硫胺素

摘要： 再喂养综合征(RFS)是一种潜在的、危及生命的疾病,由于机体长时间饥饿后重新进食引起,囊括了一系列标志性实验室指标异常(如低磷血症、低钾血症、低镁血症和硫胺素缺乏)和/或临床症状。本病涉及错综复杂的代谢和营养转变,在危重疾病中非常常见。近年来,RFS在神经性厌食症(AN)、脓毒症和恶性肿瘤等危重疾病中已取得了一定的研究进展。为防治RFS,应尽早筛查长期饥饿、营养不良和低体重指数等相关高危因素,对于AN高危患者推荐初始高热量[30~40 kcal/(kg·d)]的再喂养方案,对于其他危重的高危患者推荐初始低热量[10~20 kcal/(kg·d)]的再喂养方案。本文主要聚焦于危重疾病中RFS的高危因素及RFS在常见危重疾病中的研究进展,以提高临床医师的重视度。

摘要： 核桃位居世界四大坚果之首,有很高的营养价值,其果仁富含脂肪(脂肪酸90%为油酸、亚油酸)、蛋白质和钙、铁、磷等多种矿物质和核黄素、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素以及维生素E等,有很好的保健作用。随着人民生活水平的提高,栽培核桃是大有前途的富民产业。但是核桃病害在有些年份发生较重,严重影响种植效益。因此,做好病害防治,是核桃栽培管理中的重要环节,必须引起高度重视。

摘要： 虾夷马粪海胆(Strongylocentrotus intermedius)又称虾夷马粪球海胆(以下简称海胆),隶属于棘皮动物门,海胆经纲,原产于日本,引入我国北方海区并繁殖成功[1]。海胆可食用部分是其体腔内的生殖腺,又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆总质量的8%~15%[2]。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素和脂肪酸等,还含有各种维生素、钙、磷、铁和各种氨基酸等对人体十分有益的营养成分,具有提高机体免疫力、滋阴补肾和养颜护肤的作用[3]。2020年10月从大连百洋育苗场引进4.05万粒海胆,开展南方海域养殖试验,并获得成功。现将试验总结如下,以期为海胆在南方海域的养殖推广提供参考。

摘要： 韦尼克脑病(Wernicke encephalopathy,WE)是一种由于硫胺素(维生素B1)缺乏引起的急性或亚急性的代谢性脑病。在发达国家,慢性酒精中毒是引起硫胺素缺乏的最常见原因,其次是营养不良和硫胺素吸收降低,如胃肠手术,是WE的非酒精性原因之一。此外,一些胃肠术后会增加硫胺素吸收不良的风险,应将其视为WE的致病因素。

摘要： 本文旨在探究THTPA、TPK1基因在香苏杂交猪不同组织中的相对表达量与硫胺素含量的关联性。通过克隆香苏杂交猪THTPA、TPK1基因CDS区,并利用生物信息学分析软件预测THTPA、TPK1基因编码蛋白的理化性质、二级和三级结构、不同物种间遗传距离、核苷酸同源性和构建进化树。qRT-PCR方法检测THTPA、TPK1基因在香苏杂交猪不同组织中的转录水平;对不同空腹时长处理的香苏杂交猪各个组织中THTPA、TPK1基因转录水平与硫胺素含量进行关联性分析。结果显示,香苏杂交猪THTPA、TPK1基因CDS区序列分别为693 bp和714 bp,编码的蛋白分子量分别为25 kDa和26 kDa;主要以无规则卷曲和α螺旋为主。qRT-PCR检测结果表明,THTPA、TPK1在各个组织中均有表达。对THTPA、TPK1基因转录水平与硫胺素含量进行关联性分析,THTPA、TPK1基因相对表达量极显著相关,THTPA基因相对表达量与硫胺素含量极显著相关,TPK1基因相对表达量与硫胺素含量极显著相关。本研究成功克隆出香苏杂交猪THTPA、TPK1基因,并进行生物信息学、组织表达特征分析,研究结果为后续研究硫胺素沉积和胁迫提供理论依据,为进一步研究THTPA、TPK1基因与硫胺素含量的关系奠定基础。

摘要： 目的探讨Wernicke-Korsakoff综合征(WKS)的病因、临床表现、影像学特征及治疗方法。方法回顾性分析1例急性胰腺炎致WKS伴乳头体萎缩病例,并复习相关文献。结果患者女性,29岁,妊娠期间突发急性胰腺炎致剖宫产,经过长期禁食水、胃肠减压、血浆置换等治疗后逐渐出现Wernicke’s脑病(Wernicke’s encephalopathy,WE)典型三联征表现,后期出现虚构、妄想及顺行性遗忘,头颅MR提示双侧丘脑近脑室对称性异常信号且乳头体逐渐萎缩,综上诊断为WKS,予以维生素B1治疗后恢复良好。结论WKS是一种可治疗、可预防的疾病。对需较长时间禁食的患者,临床医生都应警惕该病的发生,注意补充维生素B1,避免造成不良后果。

摘要： 每100克樱桃萝卜含水分83克、蛋白质1.4克、脂肪0.3克、糖8克、碳水化合物14.4克、粗纤维0.4克、灰分0.5克、钙18毫克、磷18毫克、铁5.9毫克、胡萝卜素0.15毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸3毫克、钾258毫克、钠0.7毫克、镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。

摘要： 维生素B_(1)作用维生素B_(1)又名硫胺素,有“抗神经炎素”“抗脚气病素”“大脑维生素”或“精神性维生素”之称。其作用有:帮助消化,参与糖和碳水化合物的消化、代谢,为人体提供能量,系新陈代谢极为重要的一个环节;改善精神状况,维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常;减少晕车、晕机、晕船的发生,减轻其症状;防治铅积蓄中毒;辅助治疗带状疱疹;促进生长发育;治疗失眠症;预防过度疲劳;解酒;帮助退烧后的康复;治疗消化不良症和厌食症。

摘要： 目的 探讨一个硫胺素焦磷酸激酶缺乏症(thiamine pyrophosphokinase deficiency,TPKD)家系的临床和基因变异特点.方法 分析TPKD 家系的临床表现、影像学特点,对家系成员行全外显子测序.结果 先证者,女,2 岁8 个月出现发作性共济失调伴肌张力障碍,此后反复发作共济失调7 ? 8 次.11 岁时因病情再次发作且逐渐加重就诊,人院后第4 天死亡.MRI示脑实质弥漫对称性损害及脊髓病变.胞兄有类似症状,6岁时去世.父母系近亲婚配.基因测序显示先证者TPK1 c.161C>T纯合突变,关联疾病为TPKD;患儿父亲、母亲及姐姐均为c.161C>T杂合突变.结论 对于婴幼儿期起病,呈发作性脑病、共济失调、肌张力障碍等表型的患儿,早期进行基因检测明确诊断,可以指导治疗及遗传咨询.

摘要： 脓毒症是重症监护病房患者死亡的常见原因,有回顾性研究显示联合氢化可的松、维生素C、硫胺素(即HAT方案)可降低脓毒症及感染性休克患者的病死率,而近期多项随机对照试验(RCTs)结果并不统一.有荟萃分析显示,HAT方案可降低脓毒症及感染性休克患者病死率、改善序贯器官衰竭评分(SOFA评分)、减少血管活性药物使用,但在HAT方案的适应人群、启用时间、应用剂量、疗程、药物安全性等方面仍存在争议,需优化目前RCTs设计以提供更为确切的证据.

摘要： 食物结构调查显示：粮食、畜肉、禽肉、鱼虾类、牛奶、大豆、蔗糖、蔬菜和干菜类实物摄入量均未达到军标。膳食硫胺素平均摄入量为0.4-0.7mg/人·日。经过6周的硫胺素干预，硫胺素营养状况均有显著提升。男性救援队员硫胺素平均需要量（重体力）为1.15mg/天，建议保证每天至少有1.15mg左右的摄入。

摘要： 为了探明不同猪种肌肉中硫胺素的沉积规律,比较了川藏黑猪和DLY猪背最长肌中硫胺素含量在90、110和130kg体重梯度间差异.结果表明,在90、110和130kg梯度时川藏黑猪肌肉组织中的硫胺素含量分别为1.77、2.16和2.83μg/g,DLY猪在3个体重梯度时硫胺素含量分别为1.29、1.63和1.94μg/g.品种间分析结果表明:110kg梯度时川藏黑猪肌肉中硫胺素含量极显著高于DLY猪(P＜0.01),而在90和130kg梯度时显著高于DLY猪(P＜0.05).相关性分析结果表明:硫胺素含量与体重呈极显著正相关(P＜0.01).以上结果提示硫胺素水平是不同猪肉质风味差异形成的重要因素之一.改研究初步揭示了猪生长发育过程中肌肉组织中硫胺素的沉积规律和品种差异,为深入研究猪肉风味形成的机理提供了基础数据.

摘要： 试验比较了川藏黑猪和DLY猪背最长肌中硫胺素含量在90kg、110kg和130kg体重梯度间差异,结果表明,两个猪种肌肉组织中的硫胺素含量均随体重的增加而升高.硫胺素是一种重要的含硫化合物，其受热时可产生多种含硫挥发性香味物质。有研究指出多种具有典型肉香的含硫化合物均来自硫胺素的降解，且这些由硫胺素降解形成的风味化合物在水中风味阈值都非常低，相当少的量就能有非常明显的效应。由此可以看出硫胺素是肉香化合物形成的重要前体化合物，其对肉的整体风味具有重要贡献。国内外学者普遍认为中国地方猪及其杂交猪的肉品风味优于外种猪，其重要原因之一就是我国地方猪种肌肉组织中硫胺素含量更为丰富。本研究发现川藏黑猪配套系肌肉组织中的硫胺素含量在90kg,110kg和130kg体重梯度时均显著或极显著高于DLY猪，说明川藏黑猪配套系的肌肉风味要比DLY猪优美、风味浓郁，这可能是由于川藏黑猪含有中国地方猪种的遗传资源所致。而在同一猪种不同体重梯度间，无论是川藏黑猪还是DLY猪，硫胺素含量均随着体重的增加而升高，且与体重的变化呈显著的正相关。本研究初步揭示了不同猪种肌肉组织中硫胺素的沉积规律及川藏黑猪的肌肉风味优于DLY猪的内在基础。

摘要： 反刍动物的日粮类型逐渐由粗料型向高精料型转变，在高精料日粮条件下，高产奶牛和强度育肥的肉牛、肉羊发生瘤胃酸中毒的情况普遍存在，其发病率呈逐年上升的趋势。多项国内外研究探讨了硫胺素与瘤胃酸中毒之间的关系，进一步揭示瘤胃酸中毒发生机制，以预防瘤胃酸中毒的发生，提高动物生产效益。

摘要： 近年来随着反刍动物生产性能和养殖集约化程度的不断提高，反刍动物在特定的饲养条件或生理状况下也需要在日粮中添加硫胺素等水溶性维生素，一些研究者发现在高产奶牛饲喂高精料日粮中添加硫胺素有助于提高产奶量和乳中蛋白质含量。反刍动物动物体内一旦缺乏硫胺素，则碳水化合物代谢过程受阻，中间代谢产物乳酸就会积累，从而成为诱发产生瘤胃酸中毒的重要原因。因此，关于硫胺素等B族维生素的研究冉次引起人们的极大关注。本试验在高精料日粮条件下即精粗比为6∶4时，通过在底物中添加不同浓度的硫胺素，来研究硫胺素对体外培养奶牛瘤胃微生物消化代谢的影响，以寻求一个适宜的硫胺素添加量，为奶牛的集约化提供参考。

摘要： 本文就硫胺素对反刍动物瘤胃内代谢及瘤胃酸中毒影响的研究进展进行了综述。探索和研究反刍动物瘤胃硫胺素的合成、吸收、流通与代谢利用规律及其与高精料条件下瘤胃酸中毒发生关系机制，对于揭示集约化生产条件下奶牛、肉牛瘤胃酸中毒的发生机制以及在特定条件下制订反刍动物硫胺索的供给量和营养调控措施有着重要理论价值和生产实际意义。

摘要： 硫胺素(Thiamine)即维生素B1，是维持机体翻和能量代谢的重要物质，人缺乏硫胺素表现为脚气，鸡缺乏硫胺素的典型症状为多发性神经炎。鉴于硫胺素对肉质风味具有重要作用，本研究以如皋鸡和文昌鸡为素材，比较不同品种、周龄、家系及组织间硫胺素含量的差异，为优质鸡新品系的选育提供理论参考。

摘要： 目的:分析硫胺素和核黄素营养状况与机体抗氧化水平及血糖、血脂水平的关系。方法:选取上海市区中老年人314人作为调查对象,平均年龄(65.4±10.2)岁,其中男性106人,女性208人。采用连续三日24小时膳食回顾法计算被调查对象每日营养素摄入量,机体硫胺素、核黄素营养水平采用尿负荷试验测定,同时测定血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)、空腹血糖(FBG)、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)水平。结果:膳食硫胺素平均摄入量为(0.82±0.36)mg/d,其中达到或超过RNI的比例为11.8%,低于60%RNI的比例为51.3%;核黄素平均摄入量为(0.91±0.48)mg/d,膳食核黄素摄入量达到或超过RNI的比例为17.2%,低于60%RNI的比例为49.4%。尿负荷试验显示：机体硫胺素缺乏的比例为65.0%,核黄素缺乏的比例为58.6%。与正常组相比,硫胺素、核黄素不足和缺乏组的MDA、FBG、TC和TG水平呈升高趋势,SOD活性呈下降趋势。其中硫胺素缺乏组的MDA、FBG和TC与正常组差别有统计学意义。FBG、TC与尿硫胺素水平呈弱负相关,MDA、TG与尿核黄素水平呈弱负相关。结论:上海部分地区中老年人硫胺素、核黄素营养水平较低,硫胺素、核黄素营养水平与机体抗氧化水平呈弱正相关趋势,与血糖、血脂水平呈弱负相关趋势。

摘要： 亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂,同时亚硝酸盐又是致癌物质N-亚硝胺的重要前体,人体摄入0.3～0.5 g亚硝酸盐即可引起中毒,3 g可以致死.另外亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内,6个月以内的婴儿对亚硝酸盐特别敏感,对胎儿有致畸作用. 国内外测定亚硝酸根的标准方法仍然是重氮偶合比色法.由于该法的显色反应稳定性较差,所用试剂都是毒性较大的致癌物质,因此分析工作者对此法进行许多改进并建立了许多新的方法体系.近年来,国内外已报道的测定亚硝酸盐的方法很多.本文研究了在碱性溶液中硫胺素(VB1)与亚硝酸根的荧光反应条件,建立了间接荧光法测定亚硝酸根的新方法,方法操作简便快速、灵敏度高、所用试剂价廉易得、选择性好,是一种比较理想的检测方法。

摘要： vitB．又名硫胺素，参与细胞中碳水化合物的中间代谢，体内vitB1体内贮量有限，总量约30mg，每日需要量约l-2mg，在完全缺乏vitB1的饮食条件下最多可维持3周。若体内硫胺素不足，则辅羧酶的活力下降，使碳水化合物代谢发生障碍，诱发N-甲基-D-天冬氨酸受体介导的细胞毒性反应，与脑局部缺血性损伤的机制类似。Carl Wernicke于1881年首次描述了2例酗酒者及1例食管狭窄者表现出相似的综合征-脑病、眼肌麻痹及共济失调，即典型的临床三联征，此后即以WE来命名该综合征。慢性酒精中毒是WE的主要病因，少数情况下，妊娠或化疗后剧烈呕吐、神经性厌食、血液透析、长期静脉内营养、胃切除术、慢性胰腺组织增生、HIV、烧伤、胃肠疾病等也可导致硫胺素缺乏，诱发WE。然而，在临床上仅约1/3的病人有三联征的表现，经典三联征的缺乏及临床医师对该病缺乏认识从而导致部分病历漏诊或误诊，导致永久性记忆损伤即Korsakoff症候群，甚至死亡。rn 本患者长期纳差，以面包类食品作为主食，且大量饮酒及嗜烟是导致vitB1缺乏的主要原因。然而在入院初期由于对病史询问欠详细，对查体发现的体征缺乏足够的重视，又缺乏典型的WE临床三联征表现，根据临床定式思维考虑为焦虑症，且以抗焦虑、抗精神病方案治疗。在治疗无效果的情况下，方考虑Wernicke's脑病的可能性，在逐渐停用抗焦虑、抗精神病类药物，积极补充B族维生素后症状消除。因此在临床上，对难以解释的精神症状、眼征或共济失调等神经系统症状，应警惕本病，不能明确诊断者，可用维生素B1试验性治疗，常可取得戏剧性效果。同时，用维生素B1治疗症状缓解后不能马上停药，应每天给予一定剂量的补充以增加机体的贮备，直至患者正常饮食。

摘要： 本发明提供了一种硫代硫胺素的精制方法及其得到的硫代硫胺素产品和维生素B1产品，涉及化合物纯化技术领域。该方法首先将硫代硫胺素粗品经醇洗和水洗后，得到粗品A；随后将粗品A溶解于低碳醇中得到溶液A，并脱色得到溶液B；然后将硫代硫胺素从溶液B中析出，干燥，得到精制后的硫代硫胺素。经检测本发明精制后的硫代硫胺素相对于现有工艺合成的硫代硫胺素其纯度能够得到显著提高，为后续维生素B1产品的制备提供了保障。

摘要： 本发明公开一种检测硫胺素焦磷酸的RNA传感器，包括特异感应硫胺素焦磷酸的RNA适配体、连接段RNA和锤头状核酶，其中RNA适配体通过连接段RNA与锤头状核酶连接，当RNA适配体感应到硫胺素焦磷酸时，触发锤头状核酶的自剪切；本发明还公开了一种包含本发明RNA传感器的试剂盒及检测硫胺素焦磷酸的方法；本发明的RNA传感器检测硫胺素焦磷酸灵敏度高、能够对硫胺素焦磷酸进行定性和定量检测。

摘要： 本发明涉及一种嗜热嗜气解硫胺素芽孢杆菌、菌剂及其应用。本发明提供的芽孢杆菌可以在30‑60°C下良好生长。在苯胺蓝脱色试验中，24h内可产生直径5cm的脱色圈。将其应用于降解木质素中，具有木质素降解率高、耐高温、生长周期短等优点，尤其可以用于高温秸秆堆肥的菌种资源进行使用。

摘要： 本发明涉及生物技术并可以用于通过使用米氏硫胺素芽孢杆菌(Aneurinibacillus migulanus)的生产菌株VKPM B‑10212而生产短杆菌肽S活性物质。所获得的突变菌株能够高产率生产短杆菌肽物质。

摘要： 本发明公开了一种解硫胺素芽孢杆菌，其命名为解硫胺素芽孢杆菌(Aneurinibacillussp.)YR‑2，于2020年10月19日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCM2020604。本发明还公开了上述解硫胺素芽孢杆菌在染料废水脱色中的应用。在厌氧/缺氧条件下，本发明解硫胺素芽孢杆菌能够在大范围温度跨度下对初始浓度为100mg/L的活性艳红染料废水可达到90％以上的脱色率，同时能够适用于不同类型染料的高效脱色，对废水中的其他染料均达到了至少80％的脱色率；本发明对印染废水的生物脱色具有重要意义。

摘要： 本发明公开硫胺素在促进人多能性干细胞向定型内胚层细胞分化中的应用。并进一步公开了一种用于人多能性干细胞向定型内胚层细胞分化的培养基，所述培养基包含基础培养基，硫胺素，生长因子和小分子化合物。本发明还提供了一种促进人多能性干细胞向定型内胚层细胞分化的方法。本发明首次发现硫胺素可以大幅提高诱导人多能性干细胞分化获得定型内胚层细胞的效率和纯度，将分化效率由55％～79％提高至94％～98％，为定型内胚层细胞下游分化提供良好的细胞资源。

摘要： 本发明提供了一种硫代硫胺素的精制方法及其得到的硫代硫胺素产品和维生素B1产品，涉及化合物纯化技术领域。该方法首先将硫代硫胺素粗品经醇洗和水洗后，得到粗品A；随后将粗品A溶解于低碳醇中得到溶液A，并脱色得到溶液B；然后将硫代硫胺素从溶液B中析出，干燥，得到精制后的硫代硫胺素。经检测本发明精制后的硫代硫胺素相对于现有工艺合成的硫代硫胺素其纯度能够得到显著提高，为后续维生素B1产品的制备提供了保障。

摘要： 本发明属于基因的功能与应用领域，具体涉及一种硫胺素相关蛋白基因的用途。所述硫胺素相关蛋白基因thi4的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明在酿酒酵母BY4741菌株中对thi4基因进行过表达研究，通过高效液相色谱法测量苯乙醇和色醇含量，结果发现，thi4基因过表达可以使酿酒酵母的苯乙醇和色醇产量显著升高，与对照菌株BY4741相比，过表达菌株苯乙醇和色醇产量分别提高了44.2％和164.1％，表明硫胺素相关蛋白基因thi4是影响酵母菌产生苯乙醇和色醇的一个关键因子，可应用于以苯乙醇和色醇产量提高为导向的代谢工程和合成生物学等领域。

摘要： 本实用新型公开了一种盐酸硫胺素制造设备，包括箱体、弯管、供水组件和驱动组件，箱体的顶部开设有用于物料进行投放的进料斗，箱体的底部连通设有带有控制阀的排料管，弯管设于箱体的内部，供水组件用于对弯管提供水循环，且安装设于箱体的下方一侧，驱动组件用于弯管驱动，且安装设于弯管的上方一侧，本实用新型通过在箱体的内部增设弯管、供水组件和搅拌组件，实现冷却液对箱体内部反应产生的热量降温，有效的提高了降温的效果，增加了物料之间的受热均匀，实现散热的均匀，即可提高反应过程中混合均匀，避免局部超温，提高了产品的收率和质量，降低了氧化液变质的风险。

摘要： 本实用新型属于盐酸硫胺素加工设备技术领域，具体为多功能盐酸硫胺素混粉机，包括机座，所述机座的内侧壁活动安装有旋转转轴，所述旋转转轴的一端固定连接有V型筒，所述V型筒的顶端分别固定连接有罩体，所述罩体的内腔固定安装有马达，所述马达的驱动轴固定连接有设于V型筒内腔的丝杆，所述丝杆远离马达的另一端固定连接有轴承架座，所述轴承架座固定连接于V型筒的内壁，所述V型筒的内腔设有刮壁环。本实用新型通过马达转动能够使连接的丝杆转动，丝杆转动后螺纹连接的刮壁环能够进行下降，以此内壁粘连的粉末原料能够进行刮除脱落，解决粉末原料倒料不彻底的问题，减少二次入料混合交叉污染的几率。