硫胺素
硫胺素的相关文献在1978年到2022年内共计339篇,主要集中在畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、预防医学、卫生学、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文272篇、会议论文12篇、专利文献55篇;相关期刊208种,包括食品与健康、现代医药卫生、吉林蔬菜等;
相关会议10种,包括四川省畜牧兽医学会2014学术年会、2012年全军临床心理学专业委员会学术会议、中国畜牧兽医学会2011学术年会等;硫胺素的相关文献由778位作者贡献,包括王洪荣、潘晓花、郝志敏等。
硫胺素
-研究学者
- 王洪荣
- 潘晓花
- 郝志敏
- 钟春玖
- 季昀
- 王梦芝
- 蔡晶晶
- 垣口芳富
- 泉原清二
- 麻生川达雄
- 丁若垚
- 付聪
- 张兴群
- 揭念琴
- 费国强
- 郁崇文
- 刘秀玲
- 李褦成
- 王龙
- 程红梅
- 苏晓峰
- 蔡美琴
- 郭惠明
- 陈英明
- 齐希梁
- 侯水生
- 吕学斌
- 喻礼怀
- 姜春花
- 杨雪梅
- 梁艳
- 殷红
- 程小芹
- 董淑红
- 蒋云生
- 许凡
- 钟志君
- 陈晓晖
- 陈炜俊
- 陶璇
- 顾以韧
- F-H·沃腾伯格
- H·克鲁姆拉德特
- H·迪克曼
- J
- K·比施曼
- 任洪强
- 佟曼
- 俞诚
- 倪广芳
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王清源;
谢吐秀;
魏捷;
吕菁君
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摘要:
再喂养综合征(RFS)是一种潜在的、危及生命的疾病,由于机体长时间饥饿后重新进食引起,囊括了一系列标志性实验室指标异常(如低磷血症、低钾血症、低镁血症和硫胺素缺乏)和/或临床症状。本病涉及错综复杂的代谢和营养转变,在危重疾病中非常常见。近年来,RFS在神经性厌食症(AN)、脓毒症和恶性肿瘤等危重疾病中已取得了一定的研究进展。为防治RFS,应尽早筛查长期饥饿、营养不良和低体重指数等相关高危因素,对于AN高危患者推荐初始高热量[30~40 kcal/(kg·d)]的再喂养方案,对于其他危重的高危患者推荐初始低热量[10~20 kcal/(kg·d)]的再喂养方案。本文主要聚焦于危重疾病中RFS的高危因素及RFS在常见危重疾病中的研究进展,以提高临床医师的重视度。
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侯书杰;
许巧;
王永克
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摘要:
核桃位居世界四大坚果之首,有很高的营养价值,其果仁富含脂肪(脂肪酸90%为油酸、亚油酸)、蛋白质和钙、铁、磷等多种矿物质和核黄素、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素以及维生素E等,有很好的保健作用。随着人民生活水平的提高,栽培核桃是大有前途的富民产业。但是核桃病害在有些年份发生较重,严重影响种植效益。因此,做好病害防治,是核桃栽培管理中的重要环节,必须引起高度重视。
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金岩灿
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摘要:
虾夷马粪海胆(Strongylocentrotus intermedius)又称虾夷马粪球海胆(以下简称海胆),隶属于棘皮动物门,海胆经纲,原产于日本,引入我国北方海区并繁殖成功[1]。海胆可食用部分是其体腔内的生殖腺,又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆总质量的8%~15%[2]。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素和脂肪酸等,还含有各种维生素、钙、磷、铁和各种氨基酸等对人体十分有益的营养成分,具有提高机体免疫力、滋阴补肾和养颜护肤的作用[3]。2020年10月从大连百洋育苗场引进4.05万粒海胆,开展南方海域养殖试验,并获得成功。现将试验总结如下,以期为海胆在南方海域的养殖推广提供参考。
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王迪;
史学文
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摘要:
韦尼克脑病(Wernicke encephalopathy,WE)是一种由于硫胺素(维生素B1)缺乏引起的急性或亚急性的代谢性脑病。在发达国家,慢性酒精中毒是引起硫胺素缺乏的最常见原因,其次是营养不良和硫胺素吸收降低,如胃肠手术,是WE的非酒精性原因之一。此外,一些胃肠术后会增加硫胺素吸收不良的风险,应将其视为WE的致病因素。
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陈晨;
李永;
宋林锦;
许厚强
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摘要:
本文旨在探究THTPA、TPK1基因在香苏杂交猪不同组织中的相对表达量与硫胺素含量的关联性。通过克隆香苏杂交猪THTPA、TPK1基因CDS区,并利用生物信息学分析软件预测THTPA、TPK1基因编码蛋白的理化性质、二级和三级结构、不同物种间遗传距离、核苷酸同源性和构建进化树。qRT-PCR方法检测THTPA、TPK1基因在香苏杂交猪不同组织中的转录水平;对不同空腹时长处理的香苏杂交猪各个组织中THTPA、TPK1基因转录水平与硫胺素含量进行关联性分析。结果显示,香苏杂交猪THTPA、TPK1基因CDS区序列分别为693 bp和714 bp,编码的蛋白分子量分别为25 kDa和26 kDa;主要以无规则卷曲和α螺旋为主。qRT-PCR检测结果表明,THTPA、TPK1在各个组织中均有表达。对THTPA、TPK1基因转录水平与硫胺素含量进行关联性分析,THTPA、TPK1基因相对表达量极显著相关,THTPA基因相对表达量与硫胺素含量极显著相关,TPK1基因相对表达量与硫胺素含量极显著相关。本研究成功克隆出香苏杂交猪THTPA、TPK1基因,并进行生物信息学、组织表达特征分析,研究结果为后续研究硫胺素沉积和胁迫提供理论依据,为进一步研究THTPA、TPK1基因与硫胺素含量的关系奠定基础。
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郭卫娜;
康宁;
李晓莎;
李玲;
高俊淑;
李娜;
王天俊
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摘要:
目的探讨Wernicke-Korsakoff综合征(WKS)的病因、临床表现、影像学特征及治疗方法。方法回顾性分析1例急性胰腺炎致WKS伴乳头体萎缩病例,并复习相关文献。结果患者女性,29岁,妊娠期间突发急性胰腺炎致剖宫产,经过长期禁食水、胃肠减压、血浆置换等治疗后逐渐出现Wernicke’s脑病(Wernicke’s encephalopathy,WE)典型三联征表现,后期出现虚构、妄想及顺行性遗忘,头颅MR提示双侧丘脑近脑室对称性异常信号且乳头体逐渐萎缩,综上诊断为WKS,予以维生素B1治疗后恢复良好。结论WKS是一种可治疗、可预防的疾病。对需较长时间禁食的患者,临床医生都应警惕该病的发生,注意补充维生素B1,避免造成不良后果。
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陆基宗
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摘要:
维生素B_(1)作用维生素B_(1)又名硫胺素,有“抗神经炎素”“抗脚气病素”“大脑维生素”或“精神性维生素”之称。其作用有:帮助消化,参与糖和碳水化合物的消化、代谢,为人体提供能量,系新陈代谢极为重要的一个环节;改善精神状况,维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常;减少晕车、晕机、晕船的发生,减轻其症状;防治铅积蓄中毒;辅助治疗带状疱疹;促进生长发育;治疗失眠症;预防过度疲劳;解酒;帮助退烧后的康复;治疗消化不良症和厌食症。
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王珏;
陈贤娥;
梅爱农
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摘要:
目的 探讨一个硫胺素焦磷酸激酶缺乏症(thiamine pyrophosphokinase deficiency,TPKD)家系的临床和基因变异特点.方法 分析TPKD 家系的临床表现、影像学特点,对家系成员行全外显子测序.结果 先证者,女,2 岁8 个月出现发作性共济失调伴肌张力障碍,此后反复发作共济失调7 ? 8 次.11 岁时因病情再次发作且逐渐加重就诊,人院后第4 天死亡.MRI示脑实质弥漫对称性损害及脊髓病变.胞兄有类似症状,6岁时去世.父母系近亲婚配.基因测序显示先证者TPK1 c.161C>T纯合突变,关联疾病为TPKD;患儿父亲、母亲及姐姐均为c.161C>T杂合突变.结论 对于婴幼儿期起病,呈发作性脑病、共济失调、肌张力障碍等表型的患儿,早期进行基因检测明确诊断,可以指导治疗及遗传咨询.
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宋文亮;
吴健锋
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摘要:
脓毒症是重症监护病房患者死亡的常见原因,有回顾性研究显示联合氢化可的松、维生素C、硫胺素(即HAT方案)可降低脓毒症及感染性休克患者的病死率,而近期多项随机对照试验(RCTs)结果并不统一.有荟萃分析显示,HAT方案可降低脓毒症及感染性休克患者病死率、改善序贯器官衰竭评分(SOFA评分)、减少血管活性药物使用,但在HAT方案的适应人群、启用时间、应用剂量、疗程、药物安全性等方面仍存在争议,需优化目前RCTs设计以提供更为确切的证据.
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顾以韧;
梁艳;
杨雪梅;
陶璇;
钟志君;
陈晓晖;
吕学斌
- 《四川省畜牧兽医学会2014学术年会》
| 2014年
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摘要:
试验比较了川藏黑猪和DLY猪背最长肌中硫胺素含量在90kg、110kg和130kg体重梯度间差异,结果表明,两个猪种肌肉组织中的硫胺素含量均随体重的增加而升高.硫胺素是一种重要的含硫化合物,其受热时可产生多种含硫挥发性香味物质。有研究指出多种具有典型肉香的含硫化合物均来自硫胺素的降解,且这些由硫胺素降解形成的风味化合物在水中风味阈值都非常低,相当少的量就能有非常明显的效应。由此可以看出硫胺素是肉香化合物形成的重要前体化合物,其对肉的整体风味具有重要贡献。国内外学者普遍认为中国地方猪及其杂交猪的肉品风味优于外种猪,其重要原因之一就是我国地方猪种肌肉组织中硫胺素含量更为丰富。本研究发现川藏黑猪配套系肌肉组织中的硫胺素含量在90kg,110kg和130kg体重梯度时均显著或极显著高于DLY猪,说明川藏黑猪配套系的肌肉风味要比DLY猪优美、风味浓郁,这可能是由于川藏黑猪含有中国地方猪种的遗传资源所致。而在同一猪种不同体重梯度间,无论是川藏黑猪还是DLY猪,硫胺素含量均随着体重的增加而升高,且与体重的变化呈显著的正相关。本研究初步揭示了不同猪种肌肉组织中硫胺素的沉积规律及川藏黑猪的肌肉风味优于DLY猪的内在基础。
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刘秀玲;
蔡美琴;
杨科峰;
姜春花;
陈炜俊;
吴岚艳
- 《第五届长三角科技论坛营养分论坛》
| 2008年
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摘要:
目的:分析硫胺素和核黄素营养状况与机体抗氧化水平及血糖、血脂水平的关系。方法:选取上海市区中老年人314人作为调查对象,平均年龄(65.4±10.2)岁,其中男性106人,女性208人。采用连续三日24小时膳食回顾法计算被调查对象每日营养素摄入量,机体硫胺素、核黄素营养水平采用尿负荷试验测定,同时测定血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)、空腹血糖(FBG)、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)水平。结果:膳食硫胺素平均摄入量为(0.82±0.36)mg/d,其中达到或超过RNI的比例为11.8%,低于60%RNI的比例为51.3%;核黄素平均摄入量为(0.91±0.48)mg/d,膳食核黄素摄入量达到或超过RNI的比例为17.2%,低于60%RNI的比例为49.4%。尿负荷试验显示:机体硫胺素缺乏的比例为65.0%,核黄素缺乏的比例为58.6%。与正常组相比,硫胺素、核黄素不足和缺乏组的MDA、FBG、TC和TG水平呈升高趋势,SOD活性呈下降趋势。其中硫胺素缺乏组的MDA、FBG和TC与正常组差别有统计学意义。FBG、TC与尿硫胺素水平呈弱负相关,MDA、TG与尿核黄素水平呈弱负相关。结论:上海部分地区中老年人硫胺素、核黄素营养水平较低,硫胺素、核黄素营养水平与机体抗氧化水平呈弱正相关趋势,与血糖、血脂水平呈弱负相关趋势。
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于娟;
苏耀东;
郭琴
- 《上海市化学化工学会2006年度学术年会》
| 2006年
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摘要:
亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂,同时亚硝酸盐又是致癌物质N-亚硝胺的重要前体,人体摄入0.3~0.5 g亚硝酸盐即可引起中毒,3 g可以致死.另外亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内,6个月以内的婴儿对亚硝酸盐特别敏感,对胎儿有致畸作用. 国内外测定亚硝酸根的标准方法仍然是重氮偶合比色法.由于该法的显色反应稳定性较差,所用试剂都是毒性较大的致癌物质,因此分析工作者对此法进行许多改进并建立了许多新的方法体系.近年来,国内外已报道的测定亚硝酸盐的方法很多.本文研究了在碱性溶液中硫胺素(VB1)与亚硝酸根的荧光反应条件,建立了间接荧光法测定亚硝酸根的新方法,方法操作简便快速、灵敏度高、所用试剂价廉易得、选择性好,是一种比较理想的检测方法。
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