砀山酥梨

摘要： 针对梨炭疽病和黑斑病发病症状很相似,难以区分,导致实际生产中不便对症施药的问题,以砀山酥梨叶片为研究对象,探究利用高光谱技术来识别梨叶片炭疽病与黑斑病的可行性。首先,运用高光谱成像系统采集砀山酥梨正常叶片、炭疽病叶片和黑斑病叶片的高光谱图像,提取图像的平均光谱反射率。采用多元散射校正法(Multiplicative scatter correction,MSC)、SavitzkyGolay卷积平滑法和标准正态变换法(Standard normal variate,SNV)分别对原始光谱数据进行预处理。然后,采用主成分分析算法(Principal component analysis,PCA)、连续投影算法(Successive projections algorithm,SPA)、无信息变量消除法(Uniformative variable elimination,UVE)、竞争性自适应重加权算法(Competitive adaptive reweighted sampling,CARS)、随机蛙跳算法(Shuffled frog leaping algorithm,SFLA)提取特征波长,分别获取了27、12、15、26、20条特征波长,并将其作为后期建模的输入变量。经对比发现,在各基于特征波长建立的支持向量机(SVM)分类识别模型以及BP神经网络分类识别模型中,SPASVM识别模型效果最佳,测试集准确率为93.25%,建模集准确率为94.80%。试验结果证明,利用高光谱技术能够有效识别砀山酥梨叶片的黑斑病与炭疽病。

摘要： 【目的】研究基于近红外光谱反射技术的砀山酥梨花粉活力快速检测。【方法】以砀山酥梨花粉为试材。4°C下贮藏,以0、7、27、43与65 d贮藏后花粉为试材,用离体萌发法测定花粉活力,利用近红外光谱仪扫描花粉采集光谱数据。以修正偏最小二乘法(MPLS)对采集的100个梨花粉近红外反射光谱与花粉活力进行定标模型拟合,判别鉴定砀山酥梨花粉近红外光谱。【结果】砀山酥梨花粉活力分别为70.6%、60.3%、57.1%、53.2%与34.1%,从开始贮藏活力的70.6%下降到34.1%,活力下降了52%,且不同贮藏花粉活力相互差异均显著。利用近红外光谱快速预测砀山酥梨花粉活力,其定标模型相关系数R^(2)为0.985,交互验证相关系数1-VR为0.9529,其活力测定的交互验证标准差SECV为2.5%。以光谱反射率算术相加后取对数lg(R1540+R1956)为自变量,拟合的ExpAssoc方程R^(2)为0.9998,花粉活力与其光谱反射率存在函数关系。【结论】利用近红外反射技术快速测定砀山酥梨花粉活力可行。

摘要： 本刊讯日前,笔者从砀山县农业农村局获悉,安徽省农业农村厅近期公布了第二批省级长三角绿色农产品生产、加工供应基地认定名单与2022年示范创建名单。其中,安徽农垦集团砀山果园场公司是砀山酥梨生产基地,安徽龙润堂生物科技公司是梨膏糖加工基地,安徽梨多宝生物科技公司是2022年梨膏加工示范创建基地。

摘要： 本刊讯近年来,砀山县抓住“互联网+”和国家第二批农产品电子商务示范县建设机遇,积极主动迎合消费方式新需求,强化电商战略规划,支持企业创新,鼓励大众创业,优化配套服务,将更优质的砀山酥梨、黄桃、油桃等特色农产品快递到消费者“餐桌”。该县不断拓展水果产业多功能性,开发水果采摘体验游等多种形式的休闲农业,打造规模化生产与服务业结合发展。

摘要： 近期,由安徽省绿化委员会上报,宿州市推荐的砀山县"梨树王"入选《中国人文古树大观》。砀山"梨树王"为砀山酥梨,位于砀山县良梨小镇核心区,树高6.5 m,着生9大主枝,分枝100余条,主干直径3.48 m,冠幅16 m。近年来,该小镇科技人员对这株梨树采取数字化管理、修剪老弱枝条、测土配方施肥、生物防治病虫害等措施。目前,这株梨树枝繁叶茂,株产2000 kg,产值超万元。2014年"梨树王"入选安徽省"名木古树",由安徽省人民政府挂牌保护;=.

摘要： 绿色营销作为环境保护与市场营销相融合的产物,将对生态文明建设产生重要影响。在进行实际研究过程中对砀山酥梨绿色营销基本情况展开深入分析,同时对砀山酥梨绿色营销优势与劣势、机遇与威胁展开全面分析,由此对标准化生产提出明确要求,努力提高绿色酥梨品质;明确绿色定位,稳步增强市场竞争水平;进一步完善渠道管理,避免市场中出现“冒牌”酥梨,确保砀山酥梨朝着可持续健康方向发展。

摘要： 日前,笔者从砀山县农业农村局获悉,农业农村部近期公布了2021中国美丽休闲乡村名单。经过各省遴选推荐,专家评审和网上公示,全国254个乡村被确定为2021年中国美丽休闲乡村,砀山县良梨镇良梨村入选。该村位于砀山县良梨镇的核心区,是砀山酥梨的发源地和原产区,也是砀山酥梨文化的发祥地,以生产优质酥梨闻名。该村拥有国家4A级梨树王风景区,300多年生“梨树王”是全国最美树王之一。

摘要： 【目的】探讨外源FeSO_(4)对梨黄化叶叶绿素含量、光合特性及其糖代谢的影响。【方法】以砀山酥梨正常和黄化植株为试材,对生长期黄化植株喷施0.2%FeSO_(4)溶液,测定叶片总叶绿素(Chl)、山梨醇、果糖、葡萄糖及蔗糖含量;分析了光合、糖代谢相关基因的表达。【结果】FeSO_(4)处理诱导了黄化叶内Chl合成,增强了其叶片净光合速率P_(n)、蒸腾速率T_(r)和叶绿素荧光参数F_(m)、F_(v)/F_(m),促进了叶内果糖、山梨醇和葡萄糖积累。FeSO_(4)处理后3、6、9、12 d,光合基因PSI subunit II、PSII psbD、Rubisco activase V和Chl a–b P4表达量均显著升高,山梨醇代谢相关基因S6PDH1、SDH2/3和其转运基因SOT8/14/15/26/30表达量则均在处理后6 d和9 d显著增加。而蔗糖合成基因SPS1/3和转运基因SUT1/2/3、TMT2表达量均在处理后3、6、9 d显著减少,而显著下降的SUS1/3/7/12则可能催化了蔗糖的降解。【结论】外源FeSO_(4)促进了黄化叶内Chl合成,调控了光合基因的表达,并显著增强了其光合作用,同时调控糖代谢相关基因,加速其合成、分解与转运,显著增加了叶内果糖和葡萄糖含量。

摘要： 梨木虱是为害砀山酥梨最普遍、最严重的害虫之一,在安徽砀山一年发生5代,以成、若虫刺吸芽、叶、嫩枝汁液进行直接为害,同时分泌黏液,招致杂菌,使叶片出现褐斑而造成早期落叶,污染果实,严重影响梨的产量和品质。为筛选有效药剂,2021年5月13日和5月28日,分别在砀山开展了防治梨木虱的药效试验,取得了良好的防治效果。现将试验结果总结如下,供果农在生产中参考。

摘要： 【目的】近年来出现梨树授粉率低、坐果质量差等问题,为了提高梨花授粉率,生产优质果品,2021年笔者开展了对玉露香梨、砀山酥梨两个梨品种的液体授粉对比试验。【方法】试验设置2个处理,处理1为液体授粉;处理2为对照,采用自然授粉。液体授粉共喷施2次,分别在开花30%时喷施一次,开花50%时再喷施一次。在进行液体授粉处理前后,对玉露香梨、砀山酥梨的花朵、花序数、坐果数进行测定。【结果】玉露香梨、砀山酥梨两个品种在进行液体授粉前后与自然授粉对照树之间存在一定的差异。在花数及坐果率指标方面,经过液体授粉处理后的树都比对比对照样本花量大,坐果率高。在单果质量、可溶性固形物质量分数、果实去皮硬度等3个指标方面都优于对照样本。【结论】液体授粉是一种新型授粉技术,具有授粉速度快、节省人工的特点,且能增加柱头的水分和养分,延长柱头授粉受精时间,提高坐果率。

摘要： 梨属多年生果树.中国已有2500多年的梨树栽培历史,是世界上梨的主产地之一,具有丰富的梨品种资源.砀山县地处黄河故道,因盛产砀山酥梨而被誉为“梨都”,砀山酥梨的种植面积有70万亩,年产量30亿斤,是中国传统的主要梨子品种,也是中国中部地区优良的品种之一,因其味甜汁美而闻名于国内外,是砀山县农民增收的主要支柱性产业.梨性凉,有止咳化痰、滋阴润肺、解酒毒等作用.砀山酥梨品质的高低,直接影响到其食用和经济效益.种植方式、水肥因素等都会对砀山酥梨品质产生影响.目前,国内尚没有对砀山酥梨营养含量的报告,对砀山酥梨的研究主要集中在需冷量及相关基因表达分析等方面.本文以黄河故道地区砀山县唐寨镇梨园为主要调研对象,选取三块试验田,在果农习惯施肥的基础上分别喷施大量元素、中量元素、微量元素水溶肥料,并与习惯施肥作对比.为指导梨园合理施肥,提高酥梨品质提供参考依据.

摘要： '砀山酥梨'是中国重要落叶果树之一,栽培历史悠久、分布广泛.本文主要从'砀山酥梨'遗传育种、品质发育、休眠特征等种质特性方面,简述'砀山酥梨'种质研究主要进展,旨在为深入研究与利用'砀山酥梨'优良种性提供参考.

摘要： 果园地面管理在果树周年管理中占有重要的地位。作为土壤管理技术之一的地表覆盖技术，具有蓄水保墒，培肥地力，减少水土流失，调节微域生态系统环境等功能，是当前世界旱农地区广泛推广的一项耕作方式。砀山地区砀山酥梨果园土壤以沙质土壤为主，保肥保水能力较差，肥料利用率不高，加之长期以来以清耕为主，导致土壤肥力退化。改善生态环境，探索新的地表覆盖模式，已成为果园生态系统可持续维护需要重点解决的问题。为此，通过考察砀山酥梨不同地表覆盖模式条件下土壤肥料、果实品质等指标，探讨该区域果园土壤管理的适宜模式，为果园土壤管理提供技术支撑。

摘要： 近年来，皖北故道地区砀山酥梨(Pyrus bretshneider Rehd.)品质下降成为其效益增加的主要限制因素，提高砀山酥梨品质是迫切需要解决的问题。研究发现，自授粉受精后梨果实内多种内源激素的含量及存在形式不断变化，并产生一系列生理生化反应，在一定程度上影响和控制果实的生长、发育、成熟和衰老等过程。有些学者就内源激素、植物生长调节剂对砀山酥梨坐果率和果实品质等的影响进行了研究，但关于果实发育过程中内源激素变化动态及其与果实生长发育的关系未见报道。为此，对砀山酥梨果实发育过程中果肉内源激素含量进行了测定，探讨其果实发育期间果肉中各种内源激素的变化规律，以便揭示内源激素在砀山酥梨果实发育过程中的作用，对生产上利用植物生长调节剂调节果实生长发育等具有重要的理论和实践意义。

摘要： 砀山酥梨是中国栽培面积最大的梨品种，最近几年来黑皮病发病越来愈严重。本文研究1-MCP、DPA处理对砀山酥梨冷藏期间相关抗氧化酶活性的影响以及对黑皮病的控制效果，实验表明DPA和1-MCP处理都使果皮维持较高抗氧化活性，极其显著地抑制了果实在贮藏期黑皮病的发生，延迟了货架期的发病，其中以2 000μL·L-1DPA处理控制效果最好。

摘要： 本文运用数理统计方法,对黄河故道砀山酥梨每年的开花期资料和同期低温气象资料进行了研究分析认为:1.砀山酥梨每年开花始期具有正态分布特征.2.砀山酥梨花期遭受低温冷害的低温指标为三个等级.3、砀山酥梨开花越早,其遇到某一级低温冷害的概率也就越大.4、砀山酥梨花期的低温冷害风险可由酥梨始花期出现的概率与其后花期遇到的某一级别的最低气温出现的概率的乘积表示,文中给出了风险评估方程,可用于风险评估.

摘要： 梨黑星病是砀山酥梨的一种重要病害,传统的预测方法主要依靠人工获取的气象等信息,然后根据专家的经验进行预测,费工费时,实时性差且效率较低.针对这一问题,本研究将虚拟仪器和基于案例推理技术结合起来,利用虚拟仪器技术实现果园地区降雨量、温度和湿度等气象数据的自动采集、显示、处理并保存至数据库等,然后将采集到数据预处理后,依据案例表示方法将其组织成案例,再利用基于案例推理技术,检索与待预测日期最为相似的历史年份的梨黑星病发病信息,从而预测未来的发病趋势。系统在LabVIEW环境下开发,运行稳定,操作简便,预测结果准确,实现了砀山酥梨黑星病的自动预测预报.

摘要： 近年来，砀山酥梨受到严重的“黑点病”影响。为鉴定砀山酥梨致病病原菌的种类，从不同形态特征的病斑上分离培养获得纯化菌种。CTAB法从菌丝中提取获得病原菌DNA，以病原菌的DNA为模板，利用真菌通用引物(ITSl和ITS4)，采用rDlNA-ITS分子标记技术对其进行分子水平上的鉴定。通过病原菌rDlNA-ITS的序列分析及同源性比较，结果表明，该致病病原菌为半知菌亚门刺盘孢属胶胞炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)。

摘要： 据报道，杨山酥梨自花授粉坐果率为零，杨山酥梨在生产上必须配置合适的授粉树。目前在安徽省黄河故道地区生产杨山酥梨的果农主要是根据传统的生产经验，用鸭梨、马蹄黄、紫酥3个品种作其授粉树，且不让鸭梨与马蹄黄授粉树挂果，加之紫酥品种本身没有经济效益，影响了果园的整体产量和经济效益。另外，马蹄黄品种最近6年内常出现花芽大面积受害坏死现象(原因不明)，导致杨山酥梨授粉粉源经常供应紧张。本试验中通过对各引进梨新品种及传统授粉品种的花期、花粉量、花粉生活力、坐果率、果实品质进行观察、测定和分析，以期为杨山酥梨适宜授粉树的筛选提供依据。

摘要： 砀山酥梨高接换种后，为提高梨果的品质，从日本引进了梨棚架栽培技术，但由于日本梨果棚架栽培技术投资成本高，不适宜本地的气候和土壤特点，为找出适合本地实际情况，且经久耐用、成本低的棚架材料和结构，特进行了本项研究。本文介绍了日本梨树棚架栽培方式，探讨了日本梨树棚架结构和材料的改进。

摘要： 本发明提供了一种砀山酥梨直接器官发生型再生途径的构建方法，步骤如下：(1)外植体的获取：来源两种，一种为叶龄在20～50d的砀山酥梨组培苗叶片；另一种，先利用梨种无菌播种，再采用无菌实生苗的叶片作为外植体；(2)外植体的预处理：在梨叶片中脉横切2～4个刀口，再置于预培养培养基暗培养；(3)不定芽的诱导及增殖：将叶片接种至诱导培养基上暗培养，再转至光周期培养室诱导不定芽；剪下不定芽，接种至增殖培养基。本发明首次建立了遗传稳定的砀山酥梨叶片直接再生体系，叶片再生率达78.6％，平均每叶产生不定芽数3.8，褐化率0；此方法不仅可由梨叶片器官直接产生大量不定芽，还具有遗传稳定、周期短、成本低等优势。

摘要： 本发明一种砀山酥梨遗传转化方法，包括以下步骤：(1)遗传转化受体的建立；(2)农杆菌的培养及侵染液的配置；(3)侵染与共培养；(4)除菌培养与筛选培养；(5)抗性愈伤组织GUS染色鉴定。本发明以砀山酥梨愈伤组织为受体，以NptII为标记基因，以GUS基因为报告基因，通过农杆菌EHA105介导的方法进行砀山酥梨的遗传转化，获得阳性愈伤组织，然后即可通过阳性愈伤组织再分化为试管苗；本发明首先建立起一种以砀山酥梨当年生新稍为外植体诱导出愈伤组织，进而进行遗传转化的方法，砀山酥梨春季新稍酚类物质含量低，而且携带病菌量少，接种褐化率和污染率都很低，而且取材方便，愈伤组织诱导率高，能够满足遗传转化的需求。

摘要： 本发明提供了砀山酥梨具有促进花粉管生长功能的蛋白PbrTTS1、编码基因及其应用，属于植物基因工程技术领域。本发明用重组蛋白培养花粉处理花粉管，结果证明所述蛋白能促进花粉管的生长，从而扩展了梨中非S因子参与SI过程的调控机制。同时采用重组蛋白研究非S因子参与的SI过程的机制，可以很大程度上降低劳动力成本，提高授粉效率，对农业生产也具有非常重要的理论和实践意义。

摘要： 一种砀山酥梨果树早春防冻系统和防冻方法，所述防冻系统包括供水系统、控制系统、喷水系统。控制系统包括主控板、控制开关、多个探头、土壤含水监测仪和声音报警器，控制开关用于启闭抽水泵，多个探头包括位于树冠投影下的自上而下设置的第一温度传感器、第二温度传感器、第三温度传感器。本发明方法中根据温度传感器和土壤含水监测仪实时监测的气温和土壤含水量变化来运行喷水系统，通过喷水系统中的管道微喷孔微喷出的地下水，调节果园的环境温度和土壤含水量，不仅能有效防止砀山酥梨树花期冻害，而且充分利用了水资源；为果园提供一种节能环保的防冻措施。

摘要： 本发明属于果蔬食品加工技术领域，公开了一种发酵重组砀山酥梨脆片及其加工方法。该加工方法包括：原料清洗打浆、梨浆灭菌和冷却处理、发酵菌种制备、梨浆发酵、预冻和真空冷冻干燥。本发明制备的砀山酥梨脆片香气浓郁、酸甜可口，与未发酵的酥梨脆片相比，能更好的保留果蔬原有的营养成分且口感更佳。

摘要： 本发明属于食品技术领域，公开了一种小球藻砀山酥梨脆片及其制备方法。该方法包括如下步骤：取对数生长期蛋白核小球藻液进行离心、弃上清液、洗涤，重复以上步骤两次，得到离心沉淀物，进行预冻和真空冷冻干燥处理，获得小球藻粉，与水混合均匀，进行超声破壁和去腥，得到去腥小球藻粉液；对砀山酥梨原料依次进行清洗去皮、切分去核、漂烫、冷却和沥干榨汁，得到梨浆；将梨浆和去腥小球藻粉液混合均匀装于模具中并依次进行预冻和真空冷冻干燥，获得小球藻砀山酥梨脆片。本发明将破壁去腥小球藻粉液与砀山酥梨复配，采用真空冷冻干燥，有效保留了小球藻的营养功能成分和生物活性成分，保质期长易储存、食用方便快捷。

摘要： 本发明公开了一种砀山酥梨清膏的制备方法，主要包括以下步骤：砀山酥梨清洗、榨汁处理，得到液体A；压榨后得到的果渣加水煎煮提取，过滤得到液体B；液体A和液体B混合进行减压浓缩至相对密度为1.30，得到梨清膏。本发明所制备的梨清膏均含有较高的多酚、黄酮和三萜酸类活性物质，可作为药用制剂或保健制剂的配方原料，同时酸甜可口，直接食用亦可；梨清膏无任何添加剂，很好的保存了砀山酥梨的香气，绿色安全，适用人群范围更广，特别是糖尿病患者；此外，本发明制备工艺简单，产品得率高，生产成本较低。

摘要： 本发明公开了一种提高砀山酥梨品质的方法，具体在砀山酥梨的花序分离期采用三唑类农药进行喷施，抑制砀山酥梨的幼嫩组织生长，还可在砀山酥梨幼果盛花后5‑10天，将艾叶破布草提取物水溶液涂抹于酥梨幼果萼端离层形成处。本发明使用三唑类部分农药品种代替多效唑、pbo对砀山酥梨盛花期使用，能够抑制砀山酥梨的幼嫩组织的生长，同时其抑制生长作用在酥梨落花后15天则自行消失，能促进砀山酥梨萼片脱落，显著提高砀山酥梨种植过程中脱萼梨的产量占比，改善砀山酥梨外观及提升内在品质，显著提高砀山酥梨的商品性能，大大提高了梨树种植的经济效益，增加果农收入。

摘要： 本发明公开了一种砀山酥梨百年老梨树死亡防控方法，涉及农业栽培技术领域，该方法包括：药剂配置，广谱型杀菌剂硫酸铜200倍溶液、1000倍辛硫磷溶液和200ppm吲哚丁酸制成混合药液；施药，在采果后至落叶前于植株树冠枝条垂直投影处挖环状沟，宽度、深度各40‑50cm，每株植株施用100kg混合液进行灌根，处理后回填土壤覆盖；本发明提供的方法能够有效地对砀山酥梨百年老梨树的死亡进行防控，且操作简单。

摘要： 本发明提供了一种砀山酥梨直接器官发生型再生途径的构建方法，步骤如下：(1)外植体的获取：来源两种，一种为叶龄在20～50d的砀山酥梨组培苗叶片；另一种，先利用梨种无菌播种，再采用无菌实生苗的叶片作为外植体；(2)外植体的预处理：在梨叶片中脉横切2～4个刀口，再置于预培养培养基暗培养；(3)不定芽的诱导及增殖：将叶片接种至诱导培养基上暗培养，再转至光周期培养室诱导不定芽；剪下不定芽，接种至增殖培养基。本发明首次建立了遗传稳定的砀山酥梨叶片直接再生体系，叶片再生率达78.6％，平均每叶产生不定芽数3.8，褐化率0；此方法不仅可由梨叶片器官直接产生大量不定芽，还具有遗传稳定、周期短、成本低等优势。