石斑鱼

摘要： 饲料中不饱和脂肪酸(尤其是EPA和DHA)是海水鱼和甲壳类亲本和苗种培育的关键营养因子.卤虫幼体是重要的水产苗种生物饵料,不同产地的卤虫幼体脂肪酸组成和含量有较大差异.本研究将西藏其香错卤虫幼体、裂殖壶藻强化和未强化的咸海卤虫幼体投喂云龙石斑鱼(♀Epinehelus moara×♂Epinehelus lanceolatus),研究不同产地卤虫幼体及营养强化对石斑鱼幼苗生长、对弧菌攻毒和氨氮胁迫耐受力的影响.结果表明:其香错卤虫幼体多不饱和脂肪酸(PUFA,C>18)和n-3高不饱和脂肪酸(n-3HUFA,C>20)含量最高,其中EPA含量明显高于裂殖壶藻强化的卤虫幼体和未强化咸海卤虫幼体;强化咸海卤虫幼体DHA含量最高.投喂上述卤虫幼体30 d后,其香错卤虫幼体组和强化咸海卤虫幼体组石斑鱼个体平均体长显著高于未强化咸海卤虫幼体组(P<0.05);其香错卤虫幼体组石斑鱼个体平均体质量显著高于其他两组,未强化咸海卤虫幼体组最低(P<0.05).其香错卤虫幼体组石斑鱼肌肉PUFA和n-3HUFA含量显著高于强化咸海卤虫幼体组,未强化咸海卤虫幼体组最低(P<0.05).通过哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)攻毒和氨氮胁迫后,其香错卤虫幼体组石斑鱼存活率均显著高于其他两组(P<0.05).因此,其香错卤虫幼体孵化后可直接使用,无需进行营养强化,更适合在石斑鱼苗种培育中使用.

摘要： 海洋桡足类作为优质生物活饵料一直受到海水养殖业的关注,与传统的活性饵料如卤虫无节幼体和轮虫相比,桡足类的营养成分要高得多,足以支持许多物种度过关键的首次摄食期。例如体型较小的桡足类无节幼虫可作为石斑鱼科(Epinephelinae)、笛鯛科(Lutjanidae)以及锈红刺尻鱼(Centropyge ferrugata)等小型海水神仙鱼的开口饵料。

摘要： 石斑鱼妈妈游一会儿就要停下来看一看身后的小石斑鱼。小石斑鱼是第一次跟着妈妈出远门。他觉得一切都很新奇,这海好宽大,好深邃,今后想到哪儿去就可以到哪儿去,多自由呀!

摘要： 近年来我国水产行业蓬勃发展,越来越多人走上水产养殖之路。想成为佼佼者不仅需要资金、养殖技术、还需要对苗、饲料、动保等产品的正确选择和利用。如今,石斑鱼越来越难养,养殖户们在苗、饲料和动保产品上不再拘泥于价格,而是更看重产品价值,能带来多大效益。因此会在饲料产品的选择上谨慎而为,选择有口碑、有保障、性价比高的产品。

摘要： 2021年,石斑鱼全年行情整体趋稳,珍珠斑塘口价格相比往年利好。由于年底厂家回款,近期出鱼量增多,加上疫情影响,导致石斑鱼价格有所滑落,其中珍珠斑跌幅范围3~4元/斤。以海南地区为例,12月29日,1~2斤规格的珍珠斑塘口价是34.5~35元/斤;衫虎斑、金虎斑统货价为37~38元/斤;15斤规格的龙胆报价25元/斤;红东星斑91~92元/斤左右,1.3斤起103元/斤左右。

摘要： 最近,广东省农业农村厅又正式公布了2021年“粤字号”农业品牌目录,潮州市饶平县万佳水产有限公司旗下的品牌产品“万佳湾”冻石斑鱼切块产品榜上有名。据悉,该企业生产的是石斑鱼产品严格按照《鲜、冻石斑鱼分割技术规程》团体标准生产,深受国内外客户青睐。

摘要： 日前,全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”在中国船舶集团青岛北海造船有限公司交付运营。“国信1号”由青岛国信集团投资建设,设15个养殖舱,养殖水体近9万米3,总投资约4.5亿元。10万吨级养殖工船是我国深远海养殖的“大国重器”,堪称“渔业养殖航母”,可有效利用深远海适宜海域进行长期游弋式养殖,以躲避台风、赤潮等自然灾害,也被称为“移动的海洋牧场”。该船以“船载舱养”模式开展大黄鱼、石斑鱼、大西洋鲑等名优鱼种养殖,达产后预计年产高品质鱼3700吨。

摘要： 目前,海南石斑鱼海水养殖产量位居全国第二。石斑鱼养殖产业是海南鱼类海水养殖最大的产业,但面临养殖技术水平偏低、品牌建设滞后、养殖扩产增效暂时难以推进等方面的问题,海南要在养殖产业技术水平、养殖产业品牌培育、现代化养殖产业模式等方面采取积极措施,推动石斑鱼养殖产业提质增效。

摘要： 石斑鱼性成熟时间长和雌雄同体的特性延长了其育种的周期,采用人工雌核生殖策略能够显著提高选育效率。研究筛选了鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus)精子人工诱导斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)雌核生殖的最佳条件,并通过形态学、流式细胞术和微卫星分子标记等方法进行鉴定。结果显示,灭活的异源精子可成功诱导斜带石斑鱼人工雌核生殖,精子灭活的最佳紫外照射强度为518 mJ/cm^(2);卵子受精后6min在4—6°C的条件下进行冷休克处理,可获得最优的40%的表观受精率(卵子正常分裂比率)和29.7%的孵化率,而未冷休克的对照组具有83.5%的表观受精率和80%的单倍体率。多重比较结果表明,在表观受精率方面人工诱导的时间差异(P=0.579)和水温差异(P=0.133)并不显著;而在孵化率上,处理时间组间差异极显著(P=0.002),而在水温组中差异不显著(P=0.396)。胚胎发育结果显示,人工雌核生殖诱导会导致孵化率降低,单倍体胚胎出现明显的发育障碍。微卫星分子标记鉴定结果显示,石斑鱼人工雌核生殖子代的遗传物质大部分来自于母本,同时也存在异精效应。

摘要： 以参与石斑鱼抗病毒免疫反应的EcBAG3蛋白为研究对象,采用酵母双杂交等技术筛选与鉴定EcBAG3的互作蛋白。首先构建了石斑鱼脾脏细胞的酵母双杂交cDNA文库,文库的容量为5.6×10^(6) CFU,插入片段的平均长度在750 bp以上,重组率为100%。进一步利用此文库筛选EcBAG3的互作因子,初步得到了83个阳性克隆。对这些克隆进行测序与一对一互作验证,最终获得7个候选互作蛋白,功能预测结果显示,互作蛋白涉及免疫调控、转录调节、胁迫响应、信号转导等方面的功能,为进一步解析石斑鱼BAG3在病毒感染中的作用机制奠定了基础。

摘要： 石斑鱼(Epinephelus.Spp)是暖水性近海底层名贵鱼类,肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受消费者喜爱,供不应求,其价格昂贵,经济价值高,是一类低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,为海水网箱以及工业化循环水养殖的主要品种之一.针对石斑鱼的营养需求参数和原料数据库不完善、资源短缺、环境污染、产品品质与安全、养殖效益低下等一系列瓶颈问题,"十三五"期间,本课题组以斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)为实验对象,研究了石斑鱼不同生长阶段对各种营养素的需求参数、对各种饲料原料的生物利用率、高比例鱼粉替代技术、不同生长阶段最佳投饲模式,在此基础上集成资源节约型高效环保饲料关键技术并推广示范,构建了一套适合石斑鱼养殖的高效安全水产饲料生产技术体系,为石斑鱼养殖业健康持续发展奠定了坚实的基础.

摘要： 为了解蓝身大斑石斑鱼(Epinephelus tukula)的细胞生物学特征,采用体内注射PHA培养肾细胞法对蓝身大斑石斑鱼染色体核型进行了研究.结果表明,其染色体核型为2n=48t,属于石斑鱼属鱼类典型的高位类中原始类群,是石斑鱼属进化过程中出现较早的物种.

摘要： 石斑鱼是优质的海水鱼类,近年来,随着石斑鱼育种和养殖技术的快速发展,石斑鱼的养殖产量逐年上升.本文综述了石斑鱼的营养组成、保活保鲜、加工与质量安全检测等方面的研发现状,结合产业的需求,提出石斑鱼今后在保鲜和精深加工技术方面的发展方向,为我国石斑鱼产业的良性发展提供参考.

摘要： 本实验研究对云纹石斑鱼、鞍带石斑鱼、云纹石斑鱼(♀)×鞍带石斑鱼(♂)的杂交种(俗称云龙石斑鱼)3种石斑鱼的肌肉进行营养成分和品质进行了分析评价.结果表明,3种石斑鱼肌肉中粗蛋白含量分别为20.6％、19.3％、20％,粗脂肪的含量分别为2.6％、1.6％、4.3％.3种石斑鱼肌肉中均检测出16种常见氨基酸.云纹石斑鱼肌肉中的氨基酸总量、必需氨基酸含量和鲜味氨基酸的含量分别为16.95％、7.11％、6.31％(湿重),鞍带石斑鱼的分别为17.46％、7.18％和6.83％,云龙石斑鱼的分别为18.56％、7.69％、7.16％.其必需氨基酸组成均符合FAO/WHO标准.3种石斑鱼肌肉中支链氨基酸与芳香族氨基酸的比值(F值)分别为2.22、2.57、2.60.根据AAS和CS分值,3种石斑鱼的第一限制性氨基酸均为蛋氨酸,第二限制性氨基酸均为缬氨酸.另外,3种石斑鱼肌肉的矿物质含量丰富,常量元素均以钾含量最高,微量元素均以锌含量最高.研究表明,3种石斑鱼均是营养价值高的优质海水鱼.

摘要： 本文介绍了北方石斑鱼工厂化循环水养殖系统的构建,总结了北方工厂化养殖石斑鱼循环水养殖工艺以及目前采用的养殖设施和设备.本文分析北方石斑鱼工厂化养殖的成本构成以及养殖成本影响因素.本文分别测算了养殖单产为30kg/m2、40kg/m2和成活率为60％、70％、80％时的珍珠龙胆石斑养殖成本及构成.养殖成本由养殖单产30kg/m2成活率60％时的每kg养殖成本55.6元,到养殖单产40kg/m2成活率80％时的每kg养殖成本45元.苗种、饲料、人工、水电、折旧费用是珍珠龙胆石斑鱼养殖主要成本构成,达到总费用的90％.

摘要： 刺激隐核虫是海水养殖鱼类的一种重要的寄生虫,其可以感染几乎所有海水硬骨鱼类,引起致死性疾病,给我国海水养殖业造成巨大经济损失.由于刺激隐核虫体表寄生的特性,使其成为研究海水鱼类黏膜免疫的良好模型,进而用于研究鱼类抗寄生虫感染免疫机制,也有利于高效疫苗的研发.本文梳理了目前关于石斑鱼抗刺激隐核虫感染的黏膜免疫研究进展,以期为开展海水鱼类抗刺激隐核虫感染的免疫防控措施研究提供理论支撑.现有的结果表明刺激隐核虫感染能后,石斑鱼皮肤黏液或其培养上清能使幼虫发生阻动,并检测到特异性IgM抗体,该抗体是由皮肤中的抗体分泌细胞产生,在抗寄生虫感染中发挥重要作用;发现许多免疫细胞如NCC细胞、中性粒细胞等在寄生虫周围聚集,同时趋化因子以及趋化因子受体表达量在寄生虫感染部位上调,说明其调节的免疫细胞也参与抗虫免疫;此外,发现蓝子鱼对刺激隐核虫具有天然抗性,其血清和皮肤黏液对刺激隐核虫幼虫和包囊都具有杀灭作用,并从其血清中分离鉴定到一种天然抗虫蛋白—L-氨基酸氧化酶,为刺激隐核虫病的防控提供新的途径;最后,通过免疫试验证实疫苗防控刺激隐核虫病的可行性.

摘要： 东盟10国中,印度尼西亚在海洋渔业发展中,占有举足轻重的位置.印度尼西亚共和国(The Republic of Indonesia),Republik Indonesia,简称印度尼西亚或印尼,是东南亚国家.首都为雅加达.与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚等国家相接.印尼人口超过2.4亿,居世界第四位.全国农业人口(包括林业和渔业)约占总人口的59％.印尼是东南亚国家联盟创立国之一,也是东南亚最大经济体及20国集团成员国.印尼当地统治者吸收外国文化、宗教及政治型态.经历了350年的荷兰殖民统治后,印尼至第二次世界大战后宣告独立.介绍了石斑鱼的繁育技术和饲料营养和疾病控制等。

摘要： 为获取成长快、抗病能力强、适合养殖及大众消费等各方面的优势需求,笔者针对石斑鱼杂交品种进行人工筛选,最终选定TGGG(珍珠龙胆石斑鱼)这一优势品种.本文根据笔者的工作经历,着重阐述珍珠龙胆石斑鱼等杂交斑的繁育过程,以及相应的人工采卵、人工取精、冰冻精子、人工受精等操作程序.

摘要： 石斑鱼是名贵的海水鱼类,随着其养殖和繁育规模的不断扩大,各种疾病频频爆发,严重阻碍了石斑鱼产业的健康发展.其中弧菌是其病害中最重要的病原之一.弧菌病的爆发流行在全球均有发生,给渔业造成了严重的损失.石斑鱼弧菌病的防治方法主要有:化学药物、弧菌疫苗以及免疫增强剂等.关于弧菌病致病因子和石斑鱼免疫力的研究已取得一些成果,为开发弧菌亚单位疫苗和石斑鱼免疫系统研究奠定了基础.本文就近年石斑鱼常见弧菌病的致病机理、流行情况、免疫防治方法及研究现状进行了文献查阅和研究综述.以期为石斑鱼的疾病研究提供参考、开拓研究思路.

摘要： 杂交可以创造新的基因组合和重要的遗传进展,可以使不同优良性状发生遗传组合,达到品种改良的目的.本文利用4尾鞍带石斑鱼冷冻精子与27尾云纹石斑鱼雌鱼授精建立父系半同胞家系28个,在家系鱼苗生长到130d时,从每个家系中共选取1294尾鱼苗,对其全长、体长、头长、体高和体重5个生长性状进行测量.利用单因素方差分析法(One-Way ANOVA)法比较4组父系半同胞家系的生长性能,利用线形混合模型(mixed mode)对母本和父本遗传效应进行预测,利用最小范数二次无偏估计法(MINQUE)对5个生长性状方差组分进行估计,利用"加性-显性"模型对生长性状遗传相关、遗传力进行估计,采用调整无偏预测法(Adjusted Unbiased Prediction,AUP)预测父母本的加性及显性随机遗传效应.结果显示,5个生长性状之间的加性、显性、基因型和表现型遗传相关大都达到了显著(P＜0.05)或极显著水平(P＜0.01);5个性状的狭义遗传力在0.521±0.020-0.805±0.018之间,广义遗传力在0.521±0.017-0.832±0.011之间(P＜0.01).27个雌性亲本中有7个(♀5766、6436、5779、5798、5782、6440、5790)在5个生长性状上达到了极显著的正向加性效应(P＜0.01),4个雄性亲本中有1个(♂8920)达到了极显著的正向加性效应(P＜0.01),其后代生长指标显著高于其它雄性的后代(P＜0.05).28个杂交组合中有7个(5766*5777、6436*8932、5779*8932、5798*8932、5782*8932、6440*8920、5790*8920)在头长、体高和体重3个性状上达到了显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)的正向随机效应.本研究首次开展了鞍带石斑鱼冷冻精子与云纹石斑鱼远缘杂交及遗传效应预测研究,为石斑鱼远缘杂交育种技术和新品种培育提供了丰富的科学依据.

摘要： 本发明提供一种高效的棕点石斑鱼与清水石斑鱼杂交种的室外生态池塘人工育苗方法,包括:(1)培育环境前处理,(2)入池放养,(3)投喂管理:杂交仔鱼3～7日龄,每日投喂轮虫；杂交仔鱼8～15日龄,每日投喂桡足类无节幼体,并隔日投喂混合粉状饵料；杂交仔鱼16～30日龄,每日投喂桡足类成体,每日投喂混合粉状饵料；杂交仔鱼31日龄至育苗结束,投喂冰鲜鱼糜和配合饲料；在杂交仔鱼5日龄和10日龄时,分别连续投喂2～3天的过渡饵料；(4)水质调控。本发明有效提高杂交仔鱼低龄阶段的摄食量，并促进仔鱼更好地适应饵料投喂的变化,提高仔鱼个体的营养平衡和生长平衡,提高鱼苗的成活率和生长质量。

摘要： 本发明提供一种棕点石斑鱼和蓝身大斑石斑鱼杂交种的人工育苗方法，选择水深1～2m的室内池塘，分阶段投喂，第一阶段，将棕点石斑鱼和蓝身大斑石斑鱼杂交种金虎斑的初孵仔鱼投放至池塘中，第1～9天，投喂50～100μm粉状饲料A，其由豆粕、乌贼膏、椰子油、甘露寡糖、抗菌肽、苹果酸和虾青素制得；日投量为鱼体重的10～15％；第二阶段，第10～24天，投喂80～200μm粉状饲料B，其由豆粕、玉米粉、生姜粉、椰子粉、红糖、鸡屎藤叶粉、胡椒粉、牛磺酸和乳酸菌制得，日投量为鱼体重的15～20％；第三阶段，第25～40天，投喂颗粒饲料C，其由玉米粉、花生粕、卤虫粉、复合藻粉、水菖蒲草粉、芭蕉叶粉和鸡屎藤叶粉制得，日投量为鱼体重的20～25％。本发明育苗成活率高，获得金虎斑鱼苗规格大。

摘要： 本发明提供一种棕点石斑鱼和蓝身大斑石斑鱼杂交种的人工繁殖方法，选择5龄以上的健康棕点石斑鱼作为雌性亲本；选择7龄以上的健康蓝身大斑石斑鱼作为雄性亲本；并分别进行培育强化，后经人工受精、孵化获得仔鱼。采用本发明繁育方法，优化棕点石斑鱼的卵子质量以及蓝身大斑石斑鱼的精子质量，显著提高受精率以及孵化率，为获得优质杂交种金虎斑建立良好基础。

摘要： 本发明公开了赤点石斑鱼与鞍带石斑鱼远缘杂交育种方法。所述的两种石斑鱼，分别为赤点石斑鱼雌鱼与鞍带石斑鱼雄鱼，方法包括控温前亲本选择、亲本培育、亲本营养强化、亲本人工催产、人工授精和孵化。本发明使两种远缘石斑鱼成功杂交，且杂交的品种生长速度较母本快、温度适应范围超过双亲。

摘要： 本发明涉及褐石斑鱼与鞍带石斑鱼的杂交种及其生产方法，尤其使涉及通过在鮨科中属于石斑鱼亚科的褐石斑鱼与鞍带石斑鱼两种之间的杂交来生产的杂交种及其杂交种的生产方法，涉及雌性褐石斑鱼与雄性鞍带石斑鱼之间的杂交种及雄性褐石斑鱼与雌性鞍带石斑鱼的杂交种的生产方法。本发明可通过市场性高的褐石斑鱼与生长快且具有市场性的鞍带石斑鱼之间的杂交来提供生长速度快且具有优良形质的杂交种。本发明的杂交种中初期仔鱼的生长快，因而可解决当养殖鮨科鱼类时成为大问题的生物饵料的问题，从而可贡献于韩国养殖产业的活性化。

摘要： 一种云纹石斑鱼雌鱼与鞍带石斑鱼雄鱼杂交育种方法，它包括亲本选择、亲本水温调控、亲本营养强化、亲本催产、人工授精和孵化；云纹石斑鱼为暖温性中下层鱼类，个体大、生长速度快，鞍带石斑鱼为热带亚热带暖水性鱼类，具有生长快、营养价值高，将其进行杂交，可获得具有生长速度快、较广的温度适应范围的优良后代。

摘要： 本发明公开了一种棕点石斑鱼与清水石斑鱼的人工杂交育种方法，包括以下步骤：(1)亲本选择、(2)亲本的培育、(3)亲鱼性腺发育程度的检查和判断、(4)人工受精、(5)受精卵的孵化、(6)受精卵的包装运输。本发明实现了棕点石斑鱼与清水石斑鱼的属间杂交，获得了兼具二种亲本特点的杂交子一代鱼的仔鱼，用于后续的人工养殖，培育出的杂交鱼养殖性能好，肉质鲜美，性价比高，为鱼类各个苗种提供了一个新的品种。

摘要： 本发明涉及一种石斑鱼保肝型发酵中草药饲料添加剂及其制备方法与应用、石斑鱼饲料，属饲料领域。上述饲料添加剂包括银杏叶、甘草、洋蓟、水飞蓟、女贞子、艾叶、黄芪、柴胡、当归、姜黄、茵陈蒿、五味子及芽孢杆菌。该饲料添加剂安全环保，无毒副作用，中草药药效较高，毒副作用较低。制备方法包括：制备中草药发酵培养基，然后接种芽孢杆菌的种子液，发酵。此方法简单，可增加中草药有效成分的利用率，并可除去中草药的苦涩味道。将其用于石斑鱼饲料中，可有效预防各种原因引起的石斑鱼肝细胞与组织损伤，减少肝病给石斑鱼养殖带来的危害，增加养殖收益。含有上述饲料添加剂的石斑鱼饲料具有提高石斑鱼整体健康情况以及生产性能的作用。

摘要： 本发明提供一种高效的棕点石斑鱼与清水石斑鱼杂交种的室外生态池塘人工育苗方法,包括:(1)培育环境前处理,(2)入池放养,(3)投喂管理:杂交仔鱼3～7日龄,每日投喂轮虫；杂交仔鱼8～15日龄,每日投喂桡足类无节幼体,并隔日投喂混合粉状饵料；杂交仔鱼16～30日龄,每日投喂桡足类成体,每日投喂混合粉状饵料；杂交仔鱼31日龄至育苗结束,投喂冰鲜鱼糜和配合饲料；在杂交仔鱼5日龄和10日龄时,分别连续投喂2～3天的过渡饵料；(4)水质调控。本发明有效提高杂交仔鱼低龄阶段的摄食量，并促进仔鱼更好地适应饵料投喂的变化,提高仔鱼个体的营养平衡和生长平衡,提高鱼苗的成活率和生长质量。

摘要： 本发明提供一种棕点石斑鱼和蓝身大斑石斑鱼杂交种的人工繁殖方法，选择5龄以上的健康棕点石斑鱼作为雌性亲本；选择7龄以上的健康蓝身大斑石斑鱼作为雄性亲本；并分别进行培育强化，后经人工受精、孵化获得仔鱼。采用本发明繁育方法，优化棕点石斑鱼的卵子质量以及蓝身大斑石斑鱼的精子质量，显著提高受精率以及孵化率，为获得优质杂交种金虎斑建立良好基础。