中国食品安全

摘要： 近日,由教育部、生态环境部、农业农村部、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、中国食品工业协会联合举办的第十九届中国食品安全大会在北京召开。全国"推进食品安全社会共治"优秀案例评选结果在大会期间正式公布,各省市30个案例入选优秀案例。

摘要： 据中国食品安全网消息时下,正值“夏黑”葡萄成熟季节。在广西贺州市富川瑶族自治县的千亩葡萄园内,“夏黑”葡萄硕果累累,一串串紫红甜蜜的葡萄被采摘装箱运往全国各地。近年来,该县不断优化调整农业产业结构,积极引导农民因地制宜发展葡萄种植,采取“公司+合作社+农户”模式,鼓励种植大户抱团发展,力促农业增效和农民增收。

摘要： 随着中国经济发展迅速,人们生活水平得到了改善,食品安全问题逐渐成为了社会关注的重点。无公害绿色蔬菜因营养价值高、污染少、对人体有益等多种优势,受到消费者喜爱。在栽培过程中,应重点关注无公害蔬菜选种、土壤整理、病虫害防治、灌溉等各环节,应用合适的种植技术,保证中国食品安全。

摘要： 由于召回及时,目前尚未发现有消费者因食用该批次产品而产生不良身体反应的事件。2021年1月27日,北京市市场监督管理局发布的关于2021年食品安全监督抽检信息的公告显示,嘉康利(中国)日用品有限公司(以下称“嘉康利(中国)”)生产经营的嘉康利纤奇营养蛋白奶昔(固体饮料)香草口味霉菌不符合食品安全国家标准。1月28日,《知识经济》记者就此事的背后原因进行了调查。2020年6月底,北京市市场监督管理局对嘉康利(中国)产品进行随机抽查,从某一批次嘉康利纤奇营养蛋白奶昔(固体饮料)拿走15罐产品对其进行32种成分的常规检测。2020年7月,嘉康利(中国)从北京市市场监督管理局处得知,在该次检测中,嘉康利蛋白奶昔的霉菌含量超出中国食品安全的国家标准。

摘要： 在四川省眉山市,一种名叫“眉山春橘”的晚熟柑橘,获得2020年“中国食品安全领军品牌”“中国农产品百强标志性品牌”等荣誉。截至2020年底,该市柑橘种植面积达105万亩,产值突破百亿元,带动100多万名从业人员人均增收上万元,成为当地名副其实的助农增收第一产业。

摘要： 目前食品安全问题成为了政府和人们首要关注的问题.随着我国经济的发展,对于食品安全也提出了更高的要求和标准.中国的食品安全管理体系不断完善和发展.在新时代背景下,应该整合我国食品安全管理现状以及存在的问题,对安全管理体系进行创新.本文以中国食品安全管理体系认证现状及问题分析为主要内容进行探究和分析.

摘要： “2020中国食品安全百佳县市”的发布,实现全域覆盖排榜:除直辖市所含区与港澳台地区以外的县域行政单位为2766个,因新型冠状病毒肺炎疫情因素影响,湖北省所辖103个县域行政单位不参与本年度榜单排位。故“2020中国食品安全百佳县市”榜单,实际涵盖全国2663个县域行政单位进行排位。榜单以网络大数据、县域专题调研、社会公众态度和专家评审进行加权,经综合测评得出“2020中国食品安全百佳县市”榜单。

摘要： 基于全球食品安全问题的治理困境及其中国推进社会治理体系完善与提升治理能力现代化的要求,中国食品安全管理在制度体系建构与政府主导制度实践的推动上均体现出较高的实施效能.然而,在食品安全的治理层面仍旧存在信息公开程度有待继续拓展、食品召回制度缺乏可操作性、行政监管体制导致主体不统一、食品安全可追溯体系尚未真正建立等层面的问题.对此,需要在坚持问题导向和需求导向的基础上,有选择性地借鉴美国在食品安全管理上的有效机制,从优化与构建全方位的信息公开制度、改进与细化问题食品召回制度、理顺与整合行政监管的部门职责、建立与推行食品安全可追溯体系的强制制度4个维度进行整体制度的完善与实施机制的细化,确保实现中国食品安全治理的法治化目标.

摘要： 民以食为天,食以安为先。食品安全是各国共同关注的重要公共政策问题,已经成为重大基本民生问题、重大经济问题和重大政治问题。回顾和梳理新中国成立70年以来食品安全监管体制和机构变迁,是重要的理论命题,更有助于探索我国食品安全治理之道。改革开放前食品卫生管理(1949-1978年)中国政府对食品安全的管理肇始于建国初期。1949年11月1日,中央政府成立卫生部,同年长春铁路局成立了中国最早的卫生防疫站。

摘要： 中国食品安全管理方面存在问题有待解决,重视食品安全管理,有利于维护社会的稳定,保护群众的利益。本文针对当前中国食品安全危机,提出具体的管理的对策,加强食品安全管理,发挥社会各界的作用。

摘要： 本文通过部分国际媒体在2013年5月3日至11日对"狐狸老鼠肉冒充羊肉"新闻的连续报道为例,分析了中国食品安全国际传播话语体系建设存在的致命缺陷,导致中国国家形象建设一次次受到损害,提出从根本上创新中国本土化传播理论的迫切性，:即改变单一传媒发布职能，增强传媒对话平台作用发挥，从而创新中国新闻传播话语体系。

摘要： 本发明公开了一种食品安全综合检测仪及食品安全综合检测方法，包括检测仪主体、显示屏、操作盘、电缆、线口和检测头，所述检测仪主体的前侧上部设置有显示屏，且显示屏的一侧设置有操作盘，并且检测仪主体的前部设置有升降室，同时升降室的两侧均设置有支撑板，所述放置盒的上部设置有检测口，且检测口的内侧设置有收纳槽，并且收纳槽的内部设置有压缩弹簧，同时压缩弹簧的外端与刮动板相连接，所述刮动板的内侧设置有清理刷，所述放置盒的底部螺纹连接密封塞，且放置盒的内部设置有分隔板，所述检测板的下部胶粘有橡胶块。该食品安全综合检测仪，在检测仪主体的内部设置有检测板，可实现对同一食品一次进行多组对比检测，提高检测精度。

摘要： 本发明涉及一种主动追溯食品安全信息的智能冰箱，所述智能冰箱与云数据中心进行数据通讯，所述云数据中心存储每个食品的食品安全信息和用户的购买信息，所述智能冰箱包括信息输入显示单元、存储器和处理器，所述存储器存储有指令，所述指令适于由处理器加载并执行以下步骤：用户通过信息输入显示单元将个人信息与冰箱设备编码进行绑定，将该绑定提交至所述云数据中心；实时接收并在存储器上存储来自所述云数据中心的用户消费数据，供用户在智能冰箱上查询；与云数据中心上的用户消费数据保持同步更新。本发明智能冰箱能够实时接收来自云数据中心的食品安全信息，实现智能冰箱主动追溯用户购买食品的食品安全信息，极大地提高了用户追溯食品安全信息的便利性。

摘要： 本发明公开了一种食品安全综合检测仪及食品安全综合检测方法，所述检测仪包括控制模块、人机交互模块、检测模块组和检测结果生成模块组；所述检测模块组由至少一个检测模块组成，所述检测结果生成模块组由至少一个检测结果生成模块组成；所述方法包括获取第一配置参数和第二配置参数，根据第一配置参数对食品进行检测，获取检测值和根据第二配置参数，生成至少一个分别与各检测值对应的检测结果等步骤。本发明集成了多种现有的食品检测技术，用户可以自行选择需要使用的食品检测技术以及检测结果的输出方式，在确保检测精度的同时实现食品检测的自动化，兼顾了检测结果的直观性、保密性和便捷性。本发明广泛应用于食品分析技术领域。

摘要： 本发明公开了一种食品安全检测方法和食品安全检测系统，其中，一种食品安全检测方法包括：获取单元获取待检测食品的食品信息，所述待检测食品的食品信息包括所述待检测食品的食品名称；在食品安全数据库中对所述待检测食品的食品信息进行数据匹配，其中，所述食品安全数据库包括问题食品的相关信息，所述问题食品的相关信息包含该问题食品的食品名称；若在所述食品安全数据库中匹配到与所述待检测食品的食品名称一致的问题食品的相关信息，则所述食品安全检测系统的提醒信息输出单元输出提醒信息，以便向用户指示所述待检测食品存在安全隐患。本发明实施例提供的技术方案能够使用户及时获知食品的安全隐患。

摘要： 本装置用于制作一称为“银丝卷”的中国食品上，它包括一设置在滚卷装置上游，且在先卷起的面皮上开若干不连续呈纵向缝隙的机构，该缝隙开成间隔很窄且在面皮上呈错开形式。随后，面皮滚卷成一连续的棍状体且按一定长度进行切割，在开缝隙之前，油供向准备开缝隙的面皮处以防粘连，这样一种中国食品就简便地制成。

摘要： 本发明公开了一种基于用户对食品安全等级评分值和食品相似度的推荐方法，包括步骤：1)获取用户对食品的评分数据；2)计算出每一条评分数据的评分权重。3)将评分数据和评分权重输入到机器学习模型中进行参数训练。4)参数训练完成后，得到一个食品相似度矩阵，最终通过用户的评分数据和食品相似度矩阵计算并生成用户的食品推荐列表，实现将食品推荐给用户。本发明在训练出一个机器学习模型的同时结合使用了基于邻域的协同过滤方法，从用户对食品的评分数据中学习出食品的相似度矩阵，考虑评分数据时间顺序的同时将稀疏性引入相似度矩阵，使其能够有效地生成推荐。

摘要： 本发明涉及食品存放技术领域，尤其涉及一种食品安全检测用食品取样存放装置，包括机体，机体上端面固定设有进料箱，进料箱内设有进料腔，进料腔内设有能上下移动的传动顶板和传动底板，进料腔左壁、右壁和前壁连通设有两处保存腔，保存腔内设有能左右移动的样品瓶，样品瓶外圆面转动设有夹持爪，保存腔上端面连通设有移动腔，移动腔内设有能水平移动的移动工作块，本发明通过快速闭合机构使得样品瓶在取出、投入时不会产生较大的空气流通，对保存在设备内的样品实现恒温，恒湿的环境，从而在大幅度提高样品保存的时间的同时也提高了样品保存的质量，从而增加后续样品检测工作的准确性，降低了食品检测的成本，减少了样品的浪费。

摘要： 本实用新型涉及食品安全检验技术领域，具体涉及一种基于食品安全检验用食品安全检验箱，包括箱体，箱体的背面固定连接有铰链，铰链的顶部固定连接有箱盖，箱体正面的中部固定连接有把手，箱体内腔的顶部设置有检验试剂存放层，检验试剂存放层顶部的左侧开设有试管孔，检验试剂存放层顶部的右侧开设有药剂盒存放槽，箱盖内腔顶部的左侧固定连接有捆束带，箱盖内腔顶部的左侧固定连接有纺织袋，箱盖内腔顶部的右侧固定连接有显示器，箱体内腔底部的右侧固定连接有操作键盘。本实用新型克服了现有技术的不足，通过显示器、操作键盘和信号传输杆，解决了传统检测过后需要进行人工记载数据且易发生数据丢失和重新录入数据信息的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种食品安全检测仪的检测系统及食品安全检测仪，包括：光源模块，包括主控板和可提供12种不同波长的光线的结构装置；光传导模块，包括12根光纤、光纤集束头，12根光纤的进光端均固定设于光纤集束头内，光源模块射出的光线射入光纤集束头内；比色模块，包括比色皿池，比色皿池的右侧面、左侧面上分别开设有进光孔和出光孔，12根光纤的出光端固定设在12个进光孔内；信号处理模块，包括硅光电接收板，硅光电接收板上设有12个硅光电二极管和信号放大电路，12个硅光电二极管嵌入12个出光孔内，信号放大电路与硅光电二极管、主控板均电性连接。本实用新型的优点是具有检测通道多、检测波长、稳定性好等特点。

摘要： 本实用新型提供一种烘烤食品用食品安全检测仪，涉及食品安全检测仪技术领域，包括检测仪本体、方槽、弹簧、把手和限位件构成，所述检测仪本体的内部开设有方槽，所述方槽的表面固装有弹簧，所述弹簧的一端固装有把手，所述把手与方槽滑动连接，所述检测仪本体的一侧靠近方槽的位置处设置有限位件，所述的限位件包括滑槽、滑块、挡板和插棒，所述滑槽开设在检测仪本体的表面靠近方槽的位置处，所述滑槽的表面滑动有滑块，实际使用时，通过设置便携装置，当人们需要携带检测仪本体时，只需要通过简单地操作把手，即可避免其他繁琐的携带方式，同时只需单手提起检测仪本体，腾出手中空间的同时利于实际使用。