中国西门塔尔牛

摘要： 为了分析评价性别对西门塔尔牛不同部位肉质差异化特征的影响。本实验选择同一营养条件下,24月龄健康西门塔尔牛进行屠宰,采集背最长肌、冈下肌、股二头肌三个部位,进行肉质性状(失水率、剪切力、蒸煮损失率、色度、pH)、营养品质(脂肪、蛋白质、水分、氨基酸)、安全性等方面的检测对比分析。结果表明:西门塔尔公牛与母牛的股二头肌剪切力值、亮度值差异显著(P0.05),鲜味和甜味氨基酸占总氨基酸含量达50.14%和48.70%;公牛背最长肌硬度、弹性、粘着性、咀嚼性指标数值均低于母牛,回复性指标数值高于母牛。说明24月龄西门塔尔母牛肉品肉质性状及食用品质均优于公牛,且肉品安全性达到绿色食品的生产要求。

摘要： 调研报告旨在阐述通辽市嘎达苏种畜繁育中心对中国西门塔尔牛将近60年的育种历史及发展现状,以提高对纯繁西门塔尔牛种质资源保护的重视度。此次调研采用查阅育种档案资料、实地调查、测量、数据整理的方法。嘎达苏为我国引进西门塔尔牛以及西门塔尔牛的中国化做出了历史性贡献,调研报告包括中国西门塔尔牛育种史的各个阶段、主要性能指标及期间取得的成绩。

摘要： 为贯彻落实推进乡村振兴和加快农牧区现代化发展战略要求,中国银行内蒙古分行创新金融产品,优化金融服务,多措并举加大金融支持乡村振兴力度,通过聚焦通辽市牛产业,大力扶持当地肉牛养殖产业,围绕产业链各环节资金需求,推出"惠牛贷"业务,为当地特色产业发展注入金融动力。通辽市科左后旗是著名的"黄牛之乡",闻名中外的中国西门塔尔牛就诞生在这里。

摘要： [目的]研究栓系饲养与散放饲养两种不同饲养方式对西门塔尔牛增重、生长和健康状况的影响.[方法]采用成组试验设计方法,进行栓系饲养与散放饲养两种饲养育肥方式对比;[结果]对照组初始重、育肥2个月体重、育肥2个月平均日增重、育肥3个月体重、育肥3个月平均日增重分别为473.68 kg,584.20 kg,1843.67 g,631.46 kg,1753.11 g;试验组初始重、育肥2个月体重、育肥2个月平均日增重、育肥3个月体重、育肥3个月平均日增重分别为473.80 kg,581.10 kg,1788.33 g,628.20 kg,1715.56 g.拴系饲养平均药费开支每头牛每月65元,散放饲养平均药费开支每头牛每月30元.[结论]通过比较中国西门塔尔肉用公牛栓系饲养和散放饲养增重、生长和健康状况,发现中国西门塔尔公牛散放饲养育肥效果优于栓系饲养育肥效果.

摘要： 王雅晶老师从我国的乳肉兼用牛常见品种及特点,舍饲分群饲养管理原则,哺乳犊牛期营养和饲喂管理,乳用母牛各生理阶段营养、饲喂与管理,肉用公牛、阉牛、母牛的分阶段饲养五部分进行了分享。一、我国的乳肉兼用牛常见品种及特点我国目前有5个自主培育的兼用牛品种,中国西门塔尔牛(2002年),三河牛(1986年),新疆褐牛(1983年),草原红牛(1985年),蜀宣花牛(2011年)。中国西门塔尔牛、三河牛、新疆褐牛是国家级新品种,草原红牛和蜀宣花牛是地区级新品种。

摘要： 中国西门塔尔牛(草原类型群)主产区是位于内蒙古科尔沁草原腹地的通辽市.通过查阅资料、现场测量等方式,调查了中国西门塔尔牛(草原类型群)数量、生产性能及品牌、产业发展情况,进一步丰富了中国西门塔尔牛(草原类型群)品种资源内容.中国西门塔尔牛(草原类型群)成为通辽市肉牛业的主导品种,形成了以中国西门塔尔牛(草原类型群)为支撑的产业化格局.

摘要： 介绍了内蒙古通辽地区中国西门塔尔母牛养殖基本情况,分析了母牛养殖中出现的问题,提出了提高母牛养殖水平的综合措施,以期为促进内蒙古通辽市养牛业的健康发展提供参考.

摘要： [目的]选育中国西门塔尔牛(草原类群)肉用品系.[方法]采用现代家畜遗传学同质选配和开放核心群育种体系技术路线,引进美系、加系种公牛及冷冻精液及胚胎,导血选配和纯繁选配,纯种扩繁和扩大改良群相结合,选育西门塔尔牛肉用品系.[结果]选育西门塔尔牛肉用品系,生长性能明显提高,增幅15％～30％;在常规饲养条件下14～24月龄牛是体重增加和提高牛肉品质的最好时期,育肥出栏最佳年龄为22～26月龄;常规育肥平均日增重达到1.32±0.18 kg,强度育肥120～180 d,屠宰率可达到56％～61％,与肉用品种牛接近.[结论]选育西门塔尔牛肉用品系,可大力发展肉牛产业.

摘要： 由于缺乏较实用的信息采集系统，中国西门塔尔牛的大部分育种场性能测定数据表现为数据零散和记录不完全、不系统，数据记录具有一定有局限性．本研究构建了中国西门塔尔牛信息采集系统。该系统为中国西门塔尔牛生产性能记录提供了一种简便而有效的信息收集和处理技术，并利用面向对象的数据处理技术把育种数据分类整理，以数据库中字段的形式存储起来，通过Intomet技术对数据进行传输。实现了中国西门塔尔育种数据资料采集的信息化，以及现代遗传育种理论与计算机技术的有机结合。

摘要： 科尔沁牛业股份有限公司在数年内从一个名不见经传的小加工厂到进入全国先进行列,重要的是体现本地新发展出来的科尔沁牛--中国西门塔尔牛的商业价值,建立自己的品牌,形成企业的核心竞争力量.科尔沁品牌经过具备多家科研院所的技术依托,高新尖端设备的引进应用,HACCP认证,企业现代化管理流程的建立,国内国际市场的大力开拓,优秀人才的引进等等,科尔沁牛业公司被国家八部委联合评定为国家级优秀农业龙头企业,2005年进入全国食品加工行业100强,列67位;全国肉食品企业进入50强,列45位;牛肉生产企业进入十强,列第四位.经过国家工商管理局的严格考核测定,"科尔沁·英文及图"商标被认定为中国驰名商标.供港活牛被国家检疫检验局以"通辽肥牛"为品牌,进行了产地认证.现在,当地牛圈存头数由2000年的98.3万头发展到2005年的145.4万头,增加了47.9％,科尔沁牛,作为中国西门塔尔牛的草原类群,由1990年命名时的57,990头,发展到217,152头,增加了352.5％.牛肉产量由4.6万t同比增加到10.67万t,增长了131.95％,供港活牛由2539头同比增加到14,600头,增加了近6倍.目前已形成比较完善的良种繁育体系,肉牛育肥体系,公司+基地+农户的科工贸、产供销的养牛业产业化,为今后养牛业的大发展奠定了良好的基础,通辽市养牛业进入了快车道.

摘要： 中国西门塔尔牛草原类群(科尔沁型)经过40余年的选育,各项性能指标已达到预期目标.据测定成年公牛平均体重1080kg母牛平均体重547kg,泌乳母牛305天平均产奶量4828.70kg;自然放牧季节补饲条件下,母牛平均体重537kg,305天平均产奶量为3907kg,乳脂率4.07kg,乳蛋白3.5％,乳糖4.75﹪;育肥阉牛(23月龄)屠宰率达62.44﹪,净内率52.89﹪,该品种群体体型一致,遗传性能稳定,生产性能高,育肥性能好,乳品质优良.

摘要： 本文利用中国西门塔尔牛6个国家级种畜场1980~2000年间生长性状记录,对中国西门塔尔牛的初生重、断奶重、周岁重、18月龄重、成年母牛体重共5个性状进行了遗传统计分析.应用动物模型、借助MT-DFREML方法估计上述性状的遗传参数,并考虑母体效应.结果表明:中国西门塔尔牛出生重、断奶重、周岁重、18月龄重和成年母牛体重的遗传力分别是0.32、0.11、0.27、0.36和0.47;生长性状的直接加性遗传效应和母体加性遗传效应呈较高的负相关(-0.39~-0.99);相邻年龄段内生长性状间的直接加性遗传效应相关值较高,而时间跨度大的年龄段生长性状间相关值相对较低;周岁重与18月龄重、成年母牛体重间的直接加性遗传相关、母体加性遗传相关值均较高,可作为育种工作者早期选种的依据.

摘要： 本研究采用6个国家级种畜场1980~2000年间的数据对中国西门塔尔牛21年来的育种效果进行分析.对主要性状的遗传力、遗传相关进行了估计,并计算出总性能指数.所有性状均采用动物模型并利用MT-DFREML软件进行分析.

摘要： 本文利用6个国家级种畜场1980~2000年间1634头母牛的繁殖性状和生产性状记录,以及现场测定的泌乳速度和乳成分含量等资料,对中国西门塔尔母牛拉犊间隔、空怀天数、妊娠期、产奶量、乳脂量、乳蛋白量、乳脂率、乳蛋白率、体细胞数评分、泌乳速度、使用年限、线性评分(包括整体评分、后腿、前乳房附着、后乳房宽度、后乳房高度、乳头位置、乳房均衡、乳房静脉)共19个性状进行了遗传统计分析.应用动物模型并借助MT-DFREML方法估计了上述19个性状的遗传参数,得到它们的遗传力分别为:0.08、0.07、0.07、0.35、0.32、0.23、0.20、0.21、0.25、0.42、0.13、0.16、0.15、0.41、0.11、0.07、0.10、0.23和0.18.泌乳速度与生产性状为负的遗传相关(-0.22~-0.10),与使用年限和整体评分有着较高的遗传相关,分别为:087和0.61;体细胞数与生产性状以及使用年限存在着不利相关,遗传相关从0.05~0.93(绝对值);使用年限与泌乳速度、整体评分、产奶量为正遗传相关(061,0.14,0.42),与体细胞数存在有利相关(遗传相关为-0.23).乳房性状与生产性状、次级性状都有着较密切的关系,其中以前乳房附着、后乳房宽度、乳头位置和乳房静脉与这两种性状的关系最为密切,其遗传相关为-0.36~1.00,表明对乳房性状进行选择能够使生产性状与次级性状得到改良.环境对次级性状的影响较大,不同饲养管理制度和泌乳阶段是影响泌乳速度、使用年限和体细胞数的主要环境因素.

摘要： 本试验利用第一泌乳期5700个测定日奶量数据,使用DFREML(3.1)估计了测定日产奶量的方差协方差,得出方差—协方差函数矩阵,发现勒让德多项式的协方差函数最佳配合阶数是9,误差方差回归阶数是5.第一泌乳期加性遗传协方差泌乳初期约40~60天内测定日产奶量协方差较大外,其它日产奶量的协方差均接近x轴.

摘要： 本发明公开了一种检测与中国西门塔尔牛肉品质性状的显著相关的SNP位点基因型的试剂，所述SNP位点位于MAT2B基因内含子2中，其存在GG、GT、TT三种基因型，其基因型显著影响牛肉品质。当样本基因型为GG时，该个体的屠宰酸度和胴体深均显著高于其他基因型个体；当样本基因型为GG时，该个体的肾脏脂肪含量和胴体胸深均显著高于基因型为TT个体，该个体的腰部肉厚显著低于基因型为TT个体。本发明为进一步构建优良高品质肉质性状的核心牛群奠定基础，为未来优质肉牛早期选育提供分子理论依据。

摘要： 本发明公开了一种影响中国西门塔尔牛脂肪沉积的FDFT1基因关键位点，涉及中国西门塔尔牛脂肪沉积性状相关FDFT1基因单核苷酸多态性的检测方法，该方法以中国西门塔尔牛基因组DNA或包含中国西门塔尔牛FDFT1基因的DNA序列为模板，利用PCR引物对P1和P2，扩增中国西门塔尔牛FDFT1基因功能区域片段，通过测序筛查，限制性内切酶Hae‑III和Hpa‑II进行酶切、电泳分析，从而确定中国西门塔尔牛FDFT1基因第4内含子第130位的SNP1（T>C）和第8外显子第500位的SNP2（C>T）。筛查获得的SNPs中SNP1位点的T等位基因和TT基因型及SNP2位点的C等位基因和CC基因型可作为显著提高中国西门塔尔牛脂肪沉积和肌间脂肪酸含量性状的有效分子遗传标记，以用于肉牛肉质性状早期标记辅助选择分子育种。

摘要： 本发明公开了一种中国西门塔尔牛FGF‑1基因作胴体肉品质的遗传标记，该方法以中国西门塔尔牛基因组DNA或包含中国西门塔尔牛FGF‑1基因的DNA序列为模板，利用PCR引物对P1、P 2和P3，扩增中国西门塔尔牛FGF‑1基因功能区域片段，通过测序筛查，限制性内切酶Xsp‑Ⅰ、Hae‑III和Rsa‑I进行酶切、电泳分析，从而确定中国西门塔尔牛FGF‑1基因第2内含子第8528位、第13970位和第72251位的SNPs（A>T、A>T和A>C）。筛查获得的SNPs中SNP1位点的T等位基因和TT基因型、SNP2位点的C等位基因和CC基因型及SNP3位点的T等位基因和TT基因型可作为显著提高中国西门塔尔牛胴体组成性状和肉品质性状的有效分子遗传标记，以用于肉牛胴体组成和肉质形状早期标记辅助选择分子育种。

摘要： 本发明公开一种中国西门塔尔牛胴体和肉质性状遗传标记的检测方法，利用DNA池测序和PCR-RFLP技术筛查和检测中国西门塔尔牛GPAM基因功能突变的方法。通过关联分析寻找与中国西门塔尔牛胴体组成和肉质性状相关的SNPs作为分子遗传标记，应用于肉牛早期选择和分子聚合育种，进一步加快中国西门塔尔牛肉用性能的选育和提高。

摘要： 本发明公开了一种检测和/或评估中国西门塔尔牛肉品质性状的方法，以中国西门塔尔牛血液基因组DNA为模板，以引物对SEQ ID NO:1～2为引物，PCR扩增发现了在中国西门塔尔牛中存在6个与胴体脂肪覆盖率、屠宰率和肝器官重等性状显著相关的SNPs位点，并建立检测和/或评估中国西门塔尔牛肉品质性状的方法。本发明为中国西门塔尔牛早期的选种育种和肉品质改良提供了方法。

摘要： 本发明公开了一种检测与中国西门塔尔牛肉品质性状的显著相关的SNP位点基因型的试剂，所述SNP位点位于MAT2B基因内含子2中，其存在GG、GT、TT三种基因型，其基因型显著影响牛肉品质。当样本基因型为GG时，该个体的屠宰酸度和胴体深均显著高于其他基因型个体；当样本基因型为GG时，该个体的肾脏脂肪含量和胴体胸深均显著高于基因型为TT个体，该个体的腰部肉厚显著低于基因型为TT个体。本发明为进一步构建优良高品质肉质性状的核心牛群奠定基础，为未来优质肉牛早期选育提供分子理论依据。

摘要： 本发明公开了一种中国西门塔尔牛的杂交改良方法，以中国西门塔尔牛为母本，选择除中国西门塔尔牛之外的品种牛作为父本，并取父本的精液配种母本进行杂交，得到杂交后代；选择杂交后代中性状优良的母牛，并与父本进行轮回杂交，直至获得性状优良的新品系。本发明提供一种西门塔尔牛的杂交改良方法，可以降低中国西门塔尔牛血液和纯种西门塔尔牛的血液相似率，有效控制中国西门塔尔牛的生产性能退化的现象，育出肉用、乳用或者肉乳性状均优良的西门塔尔牛新品系。

摘要： 本发明公开了一种影响中国西门塔尔牛脂肪沉积的FDFT1基因关键位点，涉及中国西门塔尔牛脂肪沉积性状相关FDFT1基因单核苷酸多态性的检测方法，该方法以中国西门塔尔牛基因组DNA或包含中国西门塔尔牛FDFT1基因的DNA序列为模板，利用PCR引物对P1和P2，扩增中国西门塔尔牛FDFT1基因功能区域片段，通过测序筛查，限制性内切酶Hae-III和Hpa-II进行酶切、电泳分析，从而确定中国西门塔尔牛FDFT1基因第4内含子第130位的SNP1（T>C）和第8外显子第500位的SNP2（C>T）。筛查获得的SNPs中SNP1位点的T等位基因和TT基因型及SNP2位点的C等位基因和CC基因型可作为显著提高中国西门塔尔牛脂肪沉积和肌间脂肪酸含量性状的有效分子遗传标记，以用于肉牛肉质性状早期标记辅助选择分子育种。

摘要： 本发明提供一组用于中国西门塔尔牛亲子关系鉴定的微卫星标记，共包括10个微卫星标记，这些标记多态性高、标记间不连锁且片段大小间隔适当，易于同时检测。在三种不同情况下，利用此标记组合鉴定中国西门塔尔牛亲子关系，累积排除概率CPE(1)、CPE(2)、CPE(3)分别达0.9960969、0.999854、0.9999997，检测效率极高。本发明的微卫星标记组合可用于中国西门塔尔牛完整、准确的系谱鉴定，可提高中国西门塔尔牛育种准确性，加快其育种进程，具有良好的应用前景和经济效益。

摘要： 本实用新型涉及精液筛选设备技术领域，且公开了一种中国西门塔尔牛杂交选育用精液筛选设备，解决了现有的筛选装置筛选效果不好以及不便于将筛选后的精子分类排出的问题，其包括支撑底座，所述支撑底座的顶端设置有支撑架，支撑架的顶端设置有若干固定卡套，固定卡套的内部设置有筛选组件，筛选组件由第一管体、第二管体、第三管体、第一连接管和第二连接管构成，第一连接管固定连接于第一管体和第二管体之间，第二连接管固定连接于第二管体和第三管体之间，第一管体、第二管体和第三管体的底端均设置有排液管，排液管上设置有阀门；通过该精液筛选设备能够实现分级筛选，提高精子的筛选等级，同时便于将筛选后的精子分类排出。