《白雨斋词话》

摘要： 21世纪以来,晚清民国词学研究渐趋繁荣,而关于“晚清四大家”的研究亦随之成为新的学术增长点。况周颐是四大家中论词最多之人,其《蕙风词话》更是与陈廷焯《白雨斋词话》、王国维《人间词话》并称为“晚清三大词话”,故况周颐研究极大地吸引了当代学人的关注,该领域亦不乏相关研究专著,但多集中于年谱编纂及对《蕙风词话》的研究上,研究的体系性与规模性还未得到彰显。2021年,彭玉平教授《况周颐与晚清民国词学》出版。该书不是单纯的况周颐词学的个案研究,而是把况周颐作为晚清民国词学的聚合体进行观照,在解读况周颐词学的同时,也在审视整个晚清民国词学之源流递嬗,故著者于“绪论”开宗明义:“这是一部以况周颐为核心对晚清民国词学进行重新考量的著作。”[1](P1)该书广征文献以自立新论,发掘隐微以颠覆旧说,以其“体大思精”之特色为况周颐研究开疆拓宇。该书入选2019年“国家哲学社会科学成果文库”,洵为况周颐研究的扛鼎之作。研读此书,发现最能体现其学理价值与学术品格之要点有三:一、以范畴研究奠定理论基石;二、以会通视角开拓理论堂庑;三、以深茂文思凸显理论质感。

摘要： 冯煦曾在《宋六十一家词选·例言》中对秦观词作出“淡语皆有味,浅语皆有致”的评论。陈廷焯也在《白雨斋词话》中对秦观词表示赞可“少游则义蕴言中,韵流弦外”。据此可知,秦观诗词语言大体是清新妩丽,立意高古,雅致十足。《鹊桥仙》词调源于七夕而创,素材采自民间故事七夕牛郎织女鹊桥相会之事。此调在两宋时期流传广泛,题材多以恋情为主,寄寓相恋相思之情,声情要么清新欢快,要么顿挫感伤。

摘要： 在陈廷焯《白雨斋词话》中,“格”不仅仅是一个普通的审美范畴,更是寄寓了陈廷焯独特的审美理想。陈廷焯认为有“格”之词关乎温柔敦厚的诗教之旨以及中和的审美原则,具有丰富的审美意蕴。首先其形式是和雅顿挫的。和雅不仅指外在形式如措语之典雅,更讲究词作内在体格之雅正,词作整体呈现出的一种含蓄婉曲之气。其次词作内容要温厚沉郁,及此则词自成高格。他认为忠厚和沉郁是体与用的关系,沉郁和含蓄又有所区别,辨明“温厚沉郁”的内涵是把握其“格”审美意蕴的关键。最后强调词作对主体性情的寄托,以平淡语写悲凉深厚的情感及雅正的性情,以期词作产生情长味永的审美效果。

摘要： 《白雨斋词话》《蕙风词话》《人间词话》并称为"晚清三大词话".在晚清这一特殊时期,它们作为总结性的词学理论,在清末民初的词坛上闪耀着千年词学的最后光辉.《白雨斋词话》是继承传统诗教的词话,《蕙风词话》是归于词学本体的词话,《人间词话》则是带有现代哲学色彩的词话.它们不仅映射出词话作者的个人词学取向,也是对词坛、对时代的一种回应.

摘要： 陈廷焯的《白雨斋词话》从物我关系的角度构造"沉郁"说,要求从草木等物象入手,体会艺术形象的生动鲜活,从词中人物情感落点,体现"沉郁"说带来的悲情色彩和情感表达,而《词话》中陈廷焯对俚俗语言的否定,以及比兴手法的运用,也能展现出他对"沉郁"说的强调.

摘要： 没有“言”怎能“溢于言表”"溢于言表"指思想感情等在言谈或文字中充分流露出来(溢:水满向外流出,这里指充分流露;表:外)。语见明·朱之瑜《答安守约书二十一首》之六:"来书十读,不忍释手,真挚之情,溢于言表。"例如,清·陈廷焯《白雨斋词话》卷一:"飞卿词,如‘懒起画蛾眉,弄妆梳洗迟’,无限伤心,溢于言表。"梁实秋《雅舍小品·怒》:"(《无怒轩记》)是一篇好文章,而其戒谨恐惧之情溢于言表。

摘要： 冯煦在《宋六十一家词选·例言》中有言:“小山,古之伤心人也。其淡语皆有味,浅语皆有致。求之两宋词人,实罕其妙。”“古之伤心人”,点出了晏几道敏感多情、柔婉妍美的感伤特质;“淡语皆有味,浅语皆有致”则点明小山词用语清丽婉转、淡而有味、意蕴深长。陈廷焯在《白雨斋词话》中也写道:“李后主,晏叔原皆非词中正声,而其词则无人不爱,以其情胜也。情不深而为词,虽雅不韵,何足感人?”言为心声,有至情之人,方能有至情之文。仅以《临江仙·梦后楼台高锁》为例,窥其至情至性之一二。

摘要： “学诗则杜甫陆游可学而李白李贺不可学。”这是半句话,是从别的什么文章中读到的,据说是南怀瑾先生说的。南先生所说有些概括,清代词评家陈廷焯在《白雨斋词话》中却是言之凿凿。陈说:“太白之诗,东坡之词,皆是异样出色,只是人不能学。”为什么不能学呢?因为“东坡词豪宕感激,忠厚缠绵,后人学之,徒形粗鲁。故东坡词不能学,亦不必学”。

摘要： 作为晚清三大词论之一的《白雨斋词话》,是陈廷焯词学主张的重要载体。从《词话》入手来探究''沉郁说''之主旨,并将其创作思想集中概括为沉郁顿挫和比兴寄托,以求进一步把握和阐释其''沉郁''内涵与理论意义。

摘要： 公开了一种验证言词话语的设备，包括：生成至少一个目标口令语句的目标口令语句生成器；接受装置，它把基于一个言词话语的文本与至少一个目标口令语句相比较，并根据比较结果决定接受还是拒绝该言词话语；解码器，它把一个言词话语转换为解码的文本，以便在所述接受装置中与所述至少一个口令语句进行比较；和有限状态语法生成器，生成一个有限语法状态供所述解码器使用；所述解码器通过应用有限状态语法修改言词话语而把该言词话语转换为解码的文本。

摘要： 本发明公开了一种果蔬斋油条及其制备方法，要解决的技术问题是使油条具有丰富的营养。本发明的果蔬斋油条由面皮与馅料按质量比1-4:1-4组成；面皮由小麦面粉58-60份，酵母1.2-3.2份，食盐0.8-1.5份，乳清蛋白2.3-3.1份，谷氨酰胺转氨酶2.7-3.5份，水33-34份组成；馅料为水果馅料或蔬菜馅料。本发明的制备方法，包括以下步骤：配料，和面，醒发，第二次和面，分割，压片，第二次醒发，制馅，包馅，油炸，沥油、冷却。本发明与现有技术相比，实现了油条的工业化加工，油条表皮酥脆可口，油条内部松软鲜香，既能满足人们对口味的需求，还能提供丰富的营养。

摘要： 利用复杂性很小的解码器对口述的口令和语句进行验证的方法及设备。本发明所建议的方法可以不通过大计算量、大词汇表解码即可对口述口令语句进行言词验证。解码器最好使用目标基本形(代表将被验证的最初内容的)及一个特殊的用有限状态语法(FSG)即可被很容易地构建的竞争的简单基本形集合。

摘要： 本发明公开了一种斋化茶的制备方法及其产品，包括以下步骤：（1）养水，（2）斋化，（3）煮熬。本发明所述的斋化茶，结合中国传统文化，采用动静结合，配以独特的制备工艺，对茶叶进行分化、净化、活化、气化，从而找回茶的素源，滋养人体气、血、脉，把茶、水、火、壶、人五个因素内外结合，有效调动起来，赋予生命与活力，最终达到养生治未病的目的；所制备的斋化茶纯净、口感好、营养健康，具有调理身体、预防疾病的保健功效；其制备方法简单，可煮茶后直接饮用，也可以加入辅料制备成瓶装成品斋化茶，方便无休闲时间煮茶的人外出携带、随时购买，随时可以饮用，为广大群众提供了很大的便利，具有很好的发展前景。

摘要： 本发明涉及焙烤食品加工领域，尤其是一种斋粑慕斯。一种斋粑慕斯，包括植物奶油、奶酪、奶粉、糖和凝固剂，其特征在于所述凝固剂是由斋粑果实的果肉加水蒸煮、浓缩而成；所述斋粑慕斯的重量比配方为：植物奶油100ml、奶酪50-100g、奶粉10-30g、糖30-50g、凝固剂100-150ml。本发明采用成熟的斋粑果实制作的凝固剂添加到慕斯配料中取代果冻粉，制作的斋粑慕斯具有斋粑清香，能满足人们回归自然、返朴归真的消费需求。

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，为了解决由于原料和制作工艺的局限性，导致传统素斋营养成份不全，大量食用存在品质与口感欠佳，及养生效果不理想的问题，本发明提供了一种五谷养生素斋及其配制方法，素斋采用豆类、谷类和小麦磨制出五谷面粉，再配加负极磁化混合液，然后经蒸、煮、炸、炒或烤工序制作而成；所述豆类为红芸豆、绿豆、豇豆、扁豆、花芸豆、豌豆、黑豆、蚕豆、赤小豆、鹰嘴豆和黄豆，谷类为玉米、谷子、黍子、燕麦、荞麦和苦荞，各种粮食的重量比不少于1%。本发明采用多种豆类与多种谷类混合而共同磨制的面粉，具有营养成份较全面与加工营养食品较方便的优点，对减少或改善心脑血管与肿瘤及老年性疾病也具有较好的效果。

摘要： 本发明提供了一种可以为食用者提供全面均衡的营养和各种微量元素以及能提高免疫力的辣木斋饼。其特征在于：它按下列重量份数配制：小麦粉500～600份、杏仁粉100～200份、麦芽糖130～160份、辣木精粉200～400份、食用植物油30～50份和食品添加剂50～80份；上述各组份加水搅拌均匀后，经烤箱烘焙制成。

摘要： 本发明公开了一种多营养罗汉斋制作工艺，包括如下步骤：原料验收:保证原料新鲜，无杂质，无腐烂；原料搭配:原料配比为莲藕：15～20份、胡萝卜：25～30份、腐竹：15～28份、竹笋：30～33份、黑木耳：10～15份；原料预备处理:莲藕：去皮切片；胡萝卜：切块；腐竹：浸泡后切段；竹笋：漂洗后切片后预煮待用；黑木耳：浸发后分成小朵；白果：去壳挑选后热汤待用；冬菇：涨发洗洗后切成小块待用；玉米笋：罐头打开后切成小段待用；烤麸：切成小块预煮后待用；面筋：切成小块；原料混合；焖烧:焖25～30分钟；装罐；封口。本发明能够更加全面的补充人体所需要的营养，营养更加均衡，口味更加鲜美，适合更多人的口味，尤其是老年人和小孩。

摘要： 本发明公开了一种凉拌菜的新型制作方法，其主要原料由：芹菜、海蜇皮丝、笋丝、盐、味精、芝麻油、红辣椒组成。其制作工艺选料考究、选料考究、配料齐全、清新爽口，含有丰富的维生素、氨基酸，是具有降压降脂功效的佳品。

摘要： 本实用新型涉及话筒，特别指一种可以同步显示的图文显示题词话筒。本实用新型包括麦克风、MP3、MP4、手机和按键，其中用于提示图文的MP3或MP4的显示屏设置在麦克风上，用于选择提示内容的按键设置在麦克风的手柄处。本实用新型将麦克风与MP3、MP4结合在一起，在演讲或作报告时不需手拿讲稿，可以直接通过设置在麦克风上的显示屏提示内容进行演讲或作报告，而且可以通过按键自由选择显示内容和显示进度，非常方便。在唱卡拉OK时，也不需要紧盯电视或字幕，更加自由、方便，使人能更轻松、愉快的享受娱乐。