瘦肉型猪

摘要： 在社会高速发展背景下,人们物质生活水平显著提升,对优质猪肉的需求量也达到了前所未有的高度。因此,生猪养殖户需要采取科学有效的方式培育出优质瘦肉型猪。基于此,从品种选育、母猪饲养、人工授精、饲料配比、疫病防治方面探究优质瘦肉型猪的养殖技术,以供参考。

摘要： 作为世界上人口大国和猪肉消费第一大国,我国养猪历史悠久,地方猪种曾占据主导位置,但国外瘦肉型猪的引进,造成地方猪存栏量急剧下降,甚至很多品种濒临灭绝。我国每年都要从国外引进部分种猪,伴随着国际间的贸易战及新冠、非洲猪瘟双疫情的发生,猪种源受到一定的限制,可能会影响我国生猪产业的健康发展.

摘要： 1猪舍构造模式的影响1.1全封闭高架网床模式高架网床模式实现了猪和猪粪分家,降低了清粪的劳动量,减少了污水的产出,可给瘦肉型猪创造干净卫生的生活环境。利用高架网床养猪技术、循环利用技术和粪便污水处理技术,建设“养猪标准化、粪便有机化、污水沼气化、病死猪无害化”的生态化养殖体系,可实现控制粪污源头、过程减污和资源再利用,使瘦肉型猪健康生长、生长性能提高。

摘要： 连续性纯合片段(Runs of Homozygosity,ROH)是研究群体历史和性状特征的窗口,被广泛用于检测动物全基因组近交水平和识别基因组选择区域。目前,大量单核苷酸多态性(Single Nucleotide Polymorphisms,SNP)基因型的可用性使得基因组中ROH的特征变得更加准确,但缺乏可靠和统一的ROH分析指南。本文介绍了ROH发展简史、检测软件及参数,综述了ROH在杜洛克、大白、长白、皮特兰猪等商业瘦肉型猪遗传育种中的应用,包括遗传多样性的评估、近交系数的度量、人工选择痕迹的识别和不利ROH的检测,并对ROH在猪育种应用中的发展前景进行了展望。

摘要： 为了加快我国瘦肉型猪育种的研究进展,制定出符合我国瘦肉型猪育种现状的经济权重。本研究依据中国杜长大三元杂交猪育种现状,选择了适合中国当前杜长大三元杂交体系的目标性状;以生物经济模型为基础模拟猪的生产流程,计算生产周期各阶段成本和收入;先采用差额法计算目标性状的边际效益,再通过各性状的遗传标准差校正得到各育种目标性状的经济权重。结果表明,目前中国瘦肉型猪育种的繁殖、生长和胴体品质性状主要包括窝产活仔数、母猪断配间隔、饲料转化率、达100 kg体重日龄、达100 kg体重背膘厚。在我国现有生产水平和市场条件下,上述各性状的边际效益分别为:19.52、-1.07、-286.95、-8.41、-13.20元。通过计算不同品种的经济权重,得到杜洛克的饲料转化率、达100 kg体重日龄、达100 kg体重背膘厚相对经济权重分别为:50.42%、34.50%、15.08%;长白和大白群体窝产活仔数、母猪断配间隔、饲料转化率、达100 kg体重日龄、达100 kg体重背膘厚的相对经济权重分别为:16.82%、0.22%、39.56%、31.42%、11.98%和32.77%、0.41%、33.22%、24.43%、9.17%。结果显示,目前,在中国瘦肉型猪育种过程中,饲料利用效率应作为育种的主要目标性状,对于不同品种应选择最适合的性状进行育种。

摘要： 我国养猪界的老前辈,著名养猪学专家、中国畜牧兽医学会养猪学分会名誉理事长赵书广先生于2022年8月19日不幸辞世,享年90岁。闻此噩耗,我和《今日养猪业》编辑部的伙伴们痛心不已!赵书广先生是北京市农林科学院畜牧兽医研究所养猪学科的奠基人,是我国现代养猪的倡导者,也是我国养猪生产标准化的先行者,为我国瘦肉型猪培育做出了重大贡献.

摘要： 猪的解剖结构与生理特点以及一些主要的生理生化指标都与人类相似[1],是研究人类脂代谢相关疾病优良的模型动物。魏静元[2]成功获得5只高脂血症模型,研究ApoCШ基因对高脂血症发生的影响,结果发现ApoCШ基因能够显著影响血浆中的甘油三酯水平以及血浆中的脂蛋白脂肪酶活性,为人类利用ApoCШ基因治疗高脂血症提供了依据。同时在我国畜牧生产中,猪养殖生产所占地位众所周知,猪脂代谢研究对我国商品猪生产也同样具有重要意义。20世纪70年代以来,农户纷纷弃养我国本地猪种,引进国外肥肉少、瘦肉多的瘦肉型猪的猪种,在追求高瘦肉率目标的同时,直接导致了猪肉脂肪含量的变化.

摘要： 通过对瘦肉型三元杂交猪、天露黑猪、小耳花猪、粤东黑猪、藏猪肌内脂肪测定并进行人工评分,探究地方猪种与瘦肉型猪种肌内脂肪和大理石纹评分之间的关联性。测定了80头瘦肉型三元杂交猪、48头天露黑猪,8头小耳花猪、8头粤东黑猪、8头藏猪的胴体重、眼肌面积和肌内脂肪,同时使用美国NPPC标准比色卡进行人工评分,使用生物信息学方法探究其关联性。结果表明,天露黑猪肌纤维较细,肌细胞之间缝隙较大,瘦肉型猪的肌纤维由多个肌细胞紧密连接形成,肌纤维较粗,肌细胞之间缝隙很小。大理石纹评分方法适用于对瘦肉型猪肌内脂肪含量的简易快速评价,但不适合对所有地方猪品种肌内脂肪含量的评价。

摘要： 为了探讨桂闽引象草在瘦肉型猪饲养上应用的可行性,用桂闽引象草为原料添加其他原料制成发酵饲料,替代部分全价料进行瘦肉型猪喂养试验.结果表明:小猪因自身消化系统未成熟,无法适应发酵饲料的酸性,不适合喂养;中猪已适应发酵料特性,用发酵料代替部分全价饲料喂养,生产性能没有大的影响,还可降低16.92％的成本.结论,在中大猪阶段用40％以下发酵饲料取代全价饲料进行喂养是可行的.

摘要： 近些年来,人们的物质生活得以满足,对于肉类食品的需求也呈现逐年上涨的趋势,而猪肉则是当前最常见的一种肉类,优质的猪肉产品需要饲养员充分利用先进、优质的饲养技术,通过科学的培育,实现对于瘦肉型猪的饲养,满足人们对于猪肉的需求。本文立足于实际,针对瘦肉型猪的基本内涵、饲养瘦肉型猪的优质技术进行详细分析,意在提高瘦肉猪产品品质。

摘要： 本文分析了低蛋白日粮对瘦肉型猪生长性能和肉品质的影响。结果表明：日粮赖氨酸含量≥0.9%时,蛋白降低2个百分,不影响猪的生长性能、屠宰性能和肉品质；而当日粮赖氨酸含量<0.9%时,蛋白含量降低,则显著降低猪的生长性能和屠宰性能,对肉品质无显著影响,但肉色评分有所降低。

摘要： 在瘦肉型猪生产体系中专门化母系的繁殖性能是决定生产效率的关键因素,本文简要介绍了中山白石猪场近年来培育大白猪新品系过程中,综合运用场内遗传评估和基因检测技术,将常规育种技术与分子遗传学技术结合运用于猪新品系的培育.经过6个世代的选育,纯种公猪的日增重、瘦肉率和饲料报酬的遗传进展分别达到25.7％、19﹪和25.8﹪,纯种母猪这三个指标的遗传进展分别达到26.1﹪、19.3﹪和25﹪,窝产活仔数提高了0.9头,从整体上提高了养猪生产的效率.个体育种值评估的结果表明,群体遗传性能基本上得到了持续的改进,特别是总产仔数在近两年有较大幅度的改进,反映了在常规育种中运用基因检测信息进行辅助选择是有效的.

摘要： 项目采用标准化管理及其技术操作规程,强化培训,使员工熟悉和掌握岗位操作技术和技能。将饲料厂化验、兽医检验、兽药使用等作危害物质关键控制点。对主要投入品和饲养环境严格监控。出栏无公害猪101.59万头,产活仔21.5头/年.母,断奶仔猪耗料55.34kg/头;全群料比3.17:1,肥猪2.76:1;全群死亡6.53﹪,提供商品猪19.20头/母.年;项目新增产值、增收节支分别为2.82亿元、1.45亿元,新增纯收益4235.92万元,利润32.35元/头;推广种猪13.03万头,带动农民养猪4万多户,新增岗位2万多个,农民增收6686.10万元.

摘要： [目的]通过介绍中国50多年对猪AI的研究和应用，以期使相关的研究者和实施者有个初步的了解。[背景]需要利用AI改良我国生产水平较低的品种和培育新品种及防止疾病传播。[前期成果]1980年代中期以前，对母猪的发情期、排卵期、适时输精、输精量和有效精子数、精液稀释液配方及配制、精液低温保存和冷冻的有了大量的研究并形成了中国猪AI技术系统。榆精器械的研究滞后。[近期改进]近十多年，我国瘦肉型猪大规模饲养，在稀释液.保存方法、输精器械，榆精量和精子数、输精方法都有全面改进。猪AI普及率约为50％-60％.[待研]需要加强精液低温生理、母猪生殖生理研究，注重榆精器械研制，建全和丰富畜牧法，建立全国猪AI标准并强制执行。

摘要： 本文探讨了氨基酸营养水平对瘦肉型猪生长的影响。文章围绕现代仔猪的氨基酸营养需要、饲料中氨基酸过量或不足对经济效益的影响、添加氨基酸的低蛋白日粮对环境的影响等进行了论述。

摘要： 文章针对世界的猪育种过程特别是中国的瘦肉猪育种，从猪种资源调查到优良猪种引进与新品种选育、专门化品系选育与配套利用、种猪测定等方面进行了回顾，就分子生物技术在猪遗传育种中的应用及取得的成果作了简要概述。展望了21世纪瘦肉猪育种的目标，并就新品种培育、猪种资源保存、完善种猪测定体系和加速分子生物技术在猪育种中的应用提出了建议。

摘要： 文章针对世界的猪育种过程特别是中国的瘦肉猪育种，从猪种资源调查到优良猪种引进与新品种选育、专门化品系选育与配套利用、种猪测定等方面进行了回顾，就分子生物技术在猪遗传育种中的应用及取得的成果作了简要概述。展望了21世纪瘦肉猪育种的目标，并就新品种培育、猪种资源保存、完善种猪测定体系和加速分子生物技术在猪育种中的应用提出了建议。

摘要： 文章针对世界的猪育种过程特别是中国的瘦肉猪育种，从猪种资源调查到优良猪种引进与新品种选育、专门化品系选育与配套利用、种猪测定等方面进行了回顾，就分子生物技术在猪遗传育种中的应用及取得的成果作了简要概述。展望了21世纪瘦肉猪育种的目标，并就新品种培育、猪种资源保存、完善种猪测定体系和加速分子生物技术在猪育种中的应用提出了建议。

摘要： 文章针对世界的猪育种过程特别是中国的瘦肉猪育种，从猪种资源调查到优良猪种引进与新品种选育、专门化品系选育与配套利用、种猪测定等方面进行了回顾，就分子生物技术在猪遗传育种中的应用及取得的成果作了简要概述。展望了21世纪瘦肉猪育种的目标，并就新品种培育、猪种资源保存、完善种猪测定体系和加速分子生物技术在猪育种中的应用提出了建议。

摘要： 文章针对世界的猪育种过程特别是中国的瘦肉猪育种，从猪种资源调查到优良猪种引进与新品种选育、专门化品系选育与配套利用、种猪测定等方面进行了回顾，就分子生物技术在猪遗传育种中的应用及取得的成果作了简要概述。展望了21世纪瘦肉猪育种的目标，并就新品种培育、猪种资源保存、完善种猪测定体系和加速分子生物技术在猪育种中的应用提出了建议。

摘要： 本发明涉及基因工程领域，具体公开了一种抗寒及瘦肉型转基因猪及其制备方法。本发明通过将鼠的解偶联蛋白1基因转到猪的基因组中，获得了一种既能抵抗寒冷又能通过脂肪沉积减少来提高瘦肉率的转基因猪。本发明通过定点单基因的操纵，同时改善猪两个重要生产性状，不仅为大动物基因编辑的应用及其基础研究打下基础，也为育种工作者对家畜进行性状改良带来新的思路。

摘要： 本发明公开了一种瘦肉型定远猪品系脂肪沉积及肉质性状分子标记，其核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示，上述序列中第398位碱基处为碱基突变位点，该碱基突变位点为G或C。本发明公开了一种检测上述分子标记的引物对。本发明公开了一种瘦肉型定远猪品系脂肪沉积及肉质性状分子标记方法，包括如下步骤：提取猪中包含上述分子标记的基因组DNA；采用上述引物对、基因组DNA和PCR反应缓冲液进行聚合酶链式反应，得到体外扩增产物；对体外扩增产物采用限制性内切酶进行酶切反应，得到酶切产物；对酶切产物进行多态性检测，获得各个个体的基因型。本发明公开了上述分子标记和/或上述引物对在瘦肉型定远猪品系生猪育种中的应用。

摘要： 本发明公开了一种瘦肉型定远猪品系眼肌面积及肉质相关SNP分子标记，其特征在于，其核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示，上述序列中第170位碱基处为碱基突变位点，该碱基突变位点为G或A。本发明公开了一种瘦肉型定远猪品系眼肌面积及肉质相关SNP分子标记方法，包括如下步骤：提取猪中包含上述分子标记的基因组DNA；采用上述上下游引物、基因组DNA和PCR反应缓冲液进行聚合酶链式反应，得到体外扩增产物；对体外扩增产物采用限制性内切酶进行酶切反应，得到酶切产物；对酶切产物进行多态性检测，获得各个个体的基因型。本发明公开了上述分子标记和/或上述上下游引物在瘦肉型定远猪品系生猪育种中的应用。

摘要： 本发明公开了一种抗病型瘦肉型猪用饲料，本发明涉及一种饲料，尤其涉及一种抗病型瘦肉型猪用饲料。该饲料由大料部分和小料部分组成，大料部分质量含量98％，小料部分质量含量2％，其中，所述大料部分重量份组成为：玉米200‑300份、小麦100‑500份、去皮豆粕250‑290份、美国DDGS0‑100份、统糠4‑50头份、麸皮30‑100份、石粉8‑12份、磷酸氢钙5‑10份，甘草9份、五味子12份、龙胆草5份、板蓝根23份、薄荷叶8份、车钱草7份，所述小料部分由以下重量百分比的组份组成：胆碱7‑9％、抗氧化剂4％、防霉剂5％、复合维生素6％、合成氨基酸17‑32％、电解质23‑35％。本发明提供的瘦肉型育肥猪用饲料的优点在于：有利于减少疾病发生，可提高瘦肉型猪的生长速度和瘦肉率。

摘要： 本发明公开了一种瘦肉型猪用饲料，该饲料由饲料部分和添加剂部分组成，饲料部分质量含量98％，添加剂部分含量2％，其中，所述大料部分重量份组份为：玉米50‑60份、麸皮15‑20份、米糠10‑15份、豆粕10‑15份、稻草粉5‑10份、鱼粉3‑5份、骨粉1‑2份、贝壳粉1份、食盐0.3‑0.5份；所述添加剂部分组成按重量份计为：神曲70‑90份，石菖蒲70‑90份，陈皮35‑45份，大青叶35‑45份，板蓝根35‑45份，白芍药25‑35份，防风25‑35份，茴香25‑35份，甘草25‑35份，黑苦荞全株90‑110份，发酵型富硒植物性饲料添加剂1份；本发明的有益效果是：能提高猪的消化吸收功能，使饲料利用率提高。

摘要： 本发明公开了一种瘦肉型猪用饲料添加剂，所述饲料添加剂按重量份计为：神曲70‑90份，石菖蒲70‑90份，陈皮35‑45份，大青叶35‑45份，板蓝根35‑45份，白芍药25‑35份，防风25‑35份，茴香25‑35份，甘草25‑35份，黑苦荞全株90‑110份，发酵型富硒植物性饲料添加剂1份；本发明的有益效果是：能提高猪的消化吸收功能，使饲料利用率提高，可显著提高肉猪的抗疾病能力，发病率几乎为零，有利于猪的健康快速生长。

摘要： 本发明公开了一种瘦肉型猪的养殖方法，包括如下步骤：(1)猪舍的设置，猪舍分为圈养区和放养区，所述放养区设有游泳池，放养过程中保证至少两个小时游泳；(2)饲料的投放，瘦肉型猪饲料每天投放4次，每天放养前和放养后喂食一次，养殖过程中喂食两次，每日供给长白猪饮水4次，每次伴随喂食；(3)环境管理，圈养区的温度控制在18°C‑20°C，空气湿度为20‑25％，适宜猪的进食休息，放养区的温度20‑25°C，圈养区在放养时通风换气清洁卫生，打扫粪便，冲洗地面，每周对圈养区进行全面消毒；放养区的池水每3天更换一次。饲料中添加营养素，丰富饲料的营养成分，运动促进猪的脂肪消耗，将脂肪转化为瘦肉，提高猪肉瘦肉率。

摘要： 本发明公开了一种瘦肉型猪的饲料，包括如下重量份数的原料：发酵料粉150‑300份、海鲜骨料粉80‑130份、猪菜草粉80‑200份、何首乌藤粉50‑80份、黄芪粉5‑6份、蜂巢粉5‑8份、甘氨酸锌8‑10份、复合维生素6‑9份、酵母粉6‑10份、氨基酸10‑15份、蔗糖30‑50份、钾盐20‑28份、石粉5‑9份以及复合添加剂5‑9份。本发明能够达到提高胴体瘦肉率，改善猪肉品质的目的。

摘要： 本发明公开一种瘦肉型猪专用营养抗病饲料，所述饲料包括以下重量份原料，金花孢子悬液5‑8份、0.12‑0.15mg/ml乙酰水杨酸溶液0.5‑1份、大豆蛋白粉45‑60份、乳酸钙8‑10份、发酵豆粕25‑35份、玉米粉20‑30份、氯化钠3‑5份。其中金花孢子悬液为从茶汁中分离的“金花”菌接种于以蔗糖为碳源、蚕蛹粉为氮源的M40Y培养基中，在28°C下静置7‑10d，经1500‑3000r/min离心、分离过滤，最后收集保存在‑5°C冰箱中。本发明的饲料有利于促进蛋白质吸收与转化，抑制脂肪合成，还能够有效抑制有害微生物活性，避免饲料被感染，达到营养、高抗病的效果。

摘要： 本实用新型公开了一种瘦肉型猪用浓缩饲料生产设备用研磨机构，其结构包括机体，辅助导料装置，用于对研磨后的饲料进行辅助导出；进料口，用于对机体内添加饲料；通过在机体内部下端设置了辅助导料装置，通过锁紧件恢复第三转轴活动状态，顺时针转动旋钮，旋钮带动第三转轴进行转动，使第一齿板向上移动，第一齿板带动导料板在滑槽内侧面滑动，使导料板呈倾斜状态，达到辅助导料的效果，通过在壳体内中部设置了驱动机构，通过长杆带动连接杆活动连接杆带动第二齿轮在第二齿板上滑动，同时使第一齿轮在第一齿板上进行滑动，第一齿轮带动第一齿板在壳体内向上运动，达到驱动第一齿板的效果，本装置使用方便操作简单，有效的提高了工作效率。