电烤箱

摘要： 《衣物护理机》等79项轻工行业标准实施2022年4月1日,79项轻工行业标准正式实施,其中包括QB/T 1939-2021《电风扇用机械式定时器》、QB/T 2269-2021《电烤箱用机械式定时器》、QB/T 5661-2021《衣物护理机》、QB/T 5662-2021《家用电器线束》、QB/T 5663-2021《自动售卖机》等家电行业标准。

摘要： 近日,渤海银行推出Hi Card星河版。据了解,首次申请该卡的新客户在卡片核发后30天内使用该卡累计消费满288元,即可从护眼仪、帐篷、天幕、电烤箱、京东E卡等礼品中任选其一。此外,持卡人客户还可享受银联白金卡权益。

摘要： 目前家用烤箱烹饪效果的测试主要是参考IEC 60350-1:2016,利用标准色卡和食品尺寸特征,来测试烤箱热分布情况。利用标准色卡的分色方法在人工判断时误差较大,测试的重复性和再现性较差。本文对利用图像分割算法来测试烤箱烘焙均匀性进行了研究,认为超像素分割算法的应用可以提高烤箱烘焙均匀性评价测试的准确度。

摘要： 目前,全球电烤箱市场规模巨大,近几年国内流通领域的监督抽查不合格率较高.提出本文通过汇总市场监督抽查情况、产品召回案例,分析不合格原因,给消费者提出建议.

摘要： 4月20日,遥远的火星表面,美国“毅力”号火星车启动了车上的一个小型实验装置。这个电烤箱一样的东西先是进行了两个小时的热身,然后开始悄无声息的工作,持续时间大约一个小时。记录工作过程的遥测信号,在虚空的行星际空间跋涉大约十分钟方才抵达地球。加载在这些信号里的试验数据,让美国航天界感到挺兴奋。

摘要： 近几年,具有中国传统饮食习惯,满足舌尖味蕾的烧烤美食文化不断流行,具备风味烘焙功能的烤箱走进了千家万户,随着电磁能射频加热技术的日臻成熟,射频加热以其加热速度,加热穿透性强在家电烤箱上的应用得到了快速发展,带有射频加热装置烤箱市场渗透率大幅提升,给用户带来新的感受和体验.针对用户体验痛点,进行技术瓶颈突破创新,对于射频加热在烤箱上应用原理构思,射频元器件甄选匹配,对不同食材射频加热烘焙效果验证测试,并建立CAE仿真分析模型,进行烘焙烧烤过程智能控制逻辑设计优化,经过反复对比测试验证,结果表明,该智控射频加热技术在电烤箱上应用研究,解决了用户肉类烤制夹生、焦糊痛点和技术难题,实现快速高效射频加热烹饪,提升用户体验满意度,促进厨电市场健康发展.

摘要： 随着物质生活水平提升和对健康关注,消费者不再仅仅考虑饱腹,更追求如何吃得味美营养健康.近几年,满足舌尖味蕾的美食烘焙不断流行,很多用户入手了烤箱,如何做到食材成熟度智能感知和控制,不仅成熟即停,还能锁住色、香、味健康口感,成为行业技术难题.针对用户痛点,对食材成熟度感知与控制创新设计,进行原理构思,在腔体设置氧传感装置,重点对面点成熟过程介质气味收集,并建立CAE分析及控制逻辑模型,经过分组反复测试,结果表明,通过对氧气浓度变化智能感知来控制电烤箱的负载加热,做到成熟即停.该智能感知和控制技术在电烤箱上研究应用,有效解决用户烤制面点夹生或焦糊难题,提升烘焙厨艺体验美感,并引领智能生活潮流.

摘要： 世界绝大多数国家中,无论是人们的主食还是副食,烘焙食品都占有十分重要的位置.我国城镇居民厨房中烤箱越来越普遍,随着烤箱的普及,一些影响电烤箱性能和使用效果的问题也逐渐浮出水面,比如电烤箱腔体内温度不均匀,影响烘焙效果等.本文基于上述问题出发,以IEC 60350-1标准中酥饼和面包片测试为基础,研究电烤箱烘焙均匀性试验及判定方法.希望能够评估电烤箱的烘焙均匀性,协助企业改善烤箱的烘焙均匀性.

摘要： 综合烤肉类相关挥发性物质研究文献,确定庚醛为烤肉过程中的特征异味成分。研究以庚醛标准品模拟电烤箱烤肉特征异味,采用SPME-GC(固相微萃取-气相色谱)法测定庚醛峰面积,初步建立电烤箱异味净化效果评价方法,并对方法中的庚醛添加量、采样时间、萃取时间以及萃取温度等条件进行优化。结果表明:在庚醛添加量为0.5 mL、20 min时采样以及25°C萃取90 min的条件下,电烤箱异味净化效果评价方法测试的结果稳定性良好,经舒沃特控制图分析达到受控状态。此方法对后期具有异味净化功能电烤箱建立异味净化功能评价标准提供理论和数据支持。

摘要： 随着我国经济飞速发展,城镇居民的饮食结构和饮食习惯也在发生着翻天覆地的变化。对食品的营养搭配及烹饪方式的多元化需求已经成为当今"厨房革命"的主要矛盾,人们对电烤箱烹饪性能的要求越来越高。本文以小蛋糕为载体探讨电烤箱多层烹饪试验和评价方法。

摘要： 用计算机代替常规模拟调节器，构成电烤箱温度直接数字控制系统，采用积分分离PID控制算法对烤箱温度进行调节，阐述了系统工作原理和硬件组成，并给出了程序流程图和实验结果.结果分析表明系统控制效果较好.但还可以进一步改进，从而提出Fuzzy-PID控制方案.

摘要： 介绍了电烤箱计算机控制实验系统的硬件和软件构成及其操作.在该实验装置上给出了一个模糊控制算法应用的实例.实例证明该系统操作简单和功能强大.

摘要： 家用电烤箱的使用日趋频繁,烤箱内部温度均匀性是烤箱性能的关键指标.本文针对现有某烤箱的温度分布情况进行分析和研究,确认影响烤箱内部温度均匀性的关键因素,及其变动后对烤箱温度分布的影响.

摘要： 本文针对不同烘烤工艺对原烟质量的影响研究,结果表明,在普通烤房中,由于新的烘烤工艺操作技术复杂以及烟农的不熟悉,难掌握而易烤坏烟叶,各种烘烤工艺对烤后烟叶质量的影响差异不大.而在自控小型电烤箱中,先进工艺与传统工艺相比,经济指标:上等烟比例平均上升2.09﹪;产值平均上升12.42﹪;其它指标均表现为类似结果。

摘要： 本文介绍了影响烤箱均匀性的基本因素,通过对两种不同控温方式的烤箱温场数据分析,比较两种烤箱的温场及均匀性.

摘要： 本文介绍了影响烤箱均匀性的基本因素,通过对两种不同控温方式的烤箱温场数据分析,比较两种烤箱的温场及均匀性.

摘要： 本文介绍了影响烤箱均匀性的基本因素,通过对两种不同控温方式的烤箱温场数据分析,比较两种烤箱的温场及均匀性.

摘要： 本文介绍了影响烤箱均匀性的基本因素,通过对两种不同控温方式的烤箱温场数据分析,比较两种烤箱的温场及均匀性.

摘要： 本文介绍了采用由OEM硬件+通用系统软件+应用软件这种广泛采用的技术路线,以通用工业设备为硬件使用依据,以经典软件设计方法为参照,设计并实现了一个简单但完整的标准化计算机温度控制系统的过程.文章详细叙述了硬件、软件和软硬接口的实现技术细节,以及系统的使用方法.特别是用户软件的设计上,采用了通用的MFC类库进行Windows编程,从而使系统可以兼容Windows98/NT/2000等多种操作系统.由于标准化思想和方法的引入,使系统功能强大、模块清晰、易于扩充、移植方便.

摘要： 本文介绍了采用由OEM硬件+通用系统软件+应用软件这种广泛采用的技术路线,以通用工业设备为硬件使用依据,以经典软件设计方法为参照,设计并实现了一个简单但完整的标准化计算机温度控制系统的过程.文章详细叙述了硬件、软件和软硬接口的实现技术细节,以及系统的使用方法.特别是用户软件的设计上,采用了通用的MFC类库进行Windows编程,从而使系统可以兼容Windows98/NT/2000等多种操作系统.由于标准化思想和方法的引入,使系统功能强大、模块清晰、易于扩充、移植方便.

摘要： 本发明实施例提供一种电烤箱控制系统、方法及电烤箱，其可降低电烤箱电能消耗量。该系统包括：温度传感器，用于检测所述加热腔体内的当前温度；以及控制器，用于根据所检测的所述加热腔体内的当前温度以及期望温度，确定所述发热管在单位控制周期内的工作时间与停止时间之比，并根据该工作时间与停止时间之比，循环控制所述发热管工作和停止工作，以使得所述加热腔体内的温度维持在所述期望温度附近。

摘要： 本发明实施例提供一种电烤箱控制系统、方法及电烤箱，其可降低电烤箱电能消耗量。该系统包括：温度传感器，用于检测加热腔体内的当前温度；以及控制器，用于根据期望温度，确定电烤箱处于以下工作模式之一：非联动工作模式及联动工作模式。上述方案通过根据期望温度的不同而采用不同的控制方式不同，即上述非联动工作模式及联动工作模式，从而可兼顾电烤箱的电能消耗量降低与电烤箱烹饪煮食效果。

摘要： 本发明公开了一种电烤箱和电烤箱内胆温度控制方法，在包括电烤箱内胆、传感器及控制器的电烤箱中，控制器被配置为：获取用户输入的预设温度，并基于所述预设温度获取所述预设温度在加热阶段对应的第一动态预设温度及所述预设温度在稳定阶段对应的第二动态预设温度；基于所述第二动态预设温度及预设温升曲线的极限值获取目标占空比；将所述第一动态预设温度与所述实际温度的差值作为第一温度差值，并基于所述第一温度差值及所述目标占空比对所述电烤箱内胆的实际占空比进行调节，通过传感器的数值变化以及选定的模式来预测烤箱中心点温度的变化，同时保持占空比不为零，从而使烤箱的温度波动大幅减少、烤箱的中心温度与设定温度的差值更低。

摘要： 本实用新型公开了一种电烤箱控制系统，包括设置在所述电烤箱本体上的存储装置和处理装置，存储装置用于存储菜品烹调信息；所述处理装置用于调取存储装置内存储的菜品烹调信息，并输出所述菜品烹调信息中相对应的烹调参数，用户可以通过存储装置中预存的菜品烹调信息，由处理装置对应输出的烹调参数而使用电烤箱进行烹饪，解决用户在使用电烤箱烹饪时需要反复查阅记录或反复尝试得出烹饪经验才能制作出满意的食物的问题，节约用户的烹饪时间，使用方便。

摘要： 本实用新型涉及一种电烤箱加热管装置及电烤箱，包括加热管、法兰片、限位部和固定板，加热管与法兰片固定连接，固定板的两侧开设有通孔，法兰片的两侧设有弯折部，弯折部插入通孔中，限位部的一端插入通孔中，限位部与弯折部紧固连接，法兰片的底部设有斜面，法兰靠近加热管的端部的一端设有凸块，固定板用于与电烤箱的侧壁连接，加热管上设有第一支撑部，第一支撑部用于与电烤箱顶部可拆卸连接，解决了现有技术中由于加热管是固定的，靠近加热管的顶壁上污渍难以清理的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种用于电烤箱的烤盘组件及电烤箱，属于食品加工机技术领域，烤盘组件可设于电烤箱的烹饪腔内，包括烤网和烤盘，烤网包括平台部及设于平台部两侧的支架部，烤盘设有与平台部配合的定位结构，烤盘通过定位结构与烤网的平台部可拆卸配合，烤盘的平面面积与平台部的平面面积的比值为0.8～1。烤盘可以通过烤网架设于电烤箱的烹饪腔内，有利于合理简化烤盘的结构。通过定位结构与平台部的配合可以提高烤盘与烤网配合的稳定性，保证烤盘通过烤网架设于烹饪腔内时的稳定性。烤盘可以作为接渣盘使用，能在满足使用要求的前提下合理简化烤盘组件的构件，有利于提高烤盘的利用率及合理降低烤盘组件的成本。

摘要： 本申请公开了一种电烤箱的旋转盘结构以及具有该结构的烘烤箱，旋转盘结构包括：固定座；第一齿轮，该第一齿轮的齿纹从外端点向中心方向呈逐渐缩进的结构；旋转盘，设置在第一齿轮上,可跟随第一齿轮转动而水平圆周转动；传动杆，可转动地设置在固定座上，传动杆受驱可在固定座上转动；第二齿轮，设置在传动杆的一端并与第一齿轮对应设置，第二齿轮和第一齿轮垂直设置，其中，第二齿轮的齿纹与第一齿轮的齿纹相匹配呈从外端点向中心方向逐渐扩增的结构，该第二齿轮与第一齿轮相互啮合；本申请通过设置第一齿轮和第二齿轮，在转动的传递过程中，第一齿轮可施加给第二齿轮较大的力矩，第一齿轮的带负载能力加大，提高了旋转盘结构的带负载能力。

摘要： 本实用新型公开一种电烤箱旋钮组件结构，用于与从箱体内伸出烤箱面板前方的旋转调节杆连接，其特征在于：包括旋钮装饰盖、旋钮主体、旋钮底座，所述旋钮底座设有调节杆套筒，所述调节杆套筒的内腔与旋转调节杆紧配连接，所述旋钮装饰盖设有连接柱，所述连接柱穿过旋钮主体的第一过孔并与旋钮底座连接，所述旋钮底座由耐高温材料制得。本实用新型通过把旋钮分拆成旋钮装饰盖、旋钮主体、旋钮底座，再以紧固连接方式组合成一个整体，旋钮装饰盖、旋钮主体是外观件，旋钮底座耐高温，从而可使旋钮表面温度符合安规要求并能解决旋钮外观不良的问题，通过不同材质特性来解决热传递和外观要求的需求统一。

摘要： 本实用新型提供一种电烤箱门铰组件结构，门铰组件设置在内胆外侧，所述门铰组件包括门铰片、滚轮、滚轮支架、滚轮支撑轴，所述门铰片一端连接弹簧、另一端连接门组件，在开门或关门过程中，所述门铰片在滚轮壁上移动，其特征在于：所述滚轮支架固定在内胆壁上且固定支点为三点或以上，所述固定支点不全在同一直线上；所述滚轮支撑轴穿过滚轮并固定安装在滚轮支架上。本实用新型通过优化滚轮支架的强度，采用三点面固定的方式来提升滚轮支架和侧板支架的整体强度，通过优化结构，提升门铰组件的寿命和强度，降低潜在失效率。

摘要： 本实用新型公开一种电烤箱门轴结构，包括门轴、门铰支架、电烤箱面板，所述门轴穿过门铰支架并插装在电烤箱面板的门轴过孔上，其特征在于：所述门轴一端设有第一门轴扁位，在靠近第一门轴扁位的门轴端套设弹簧，套设有弹簧的门轴端插入门铰支架的第一门铰支架过孔，门轴另一端插入门铰支架的第二门铰支架过孔，所述第一门轴扁位的宽度大于第一门铰支架过孔的直径。本实用新型通过门轴组件上加装一个压缩弹簧，并由门轴扁位进行安装限位，由弹簧产生的弹力促使门轴安装到位，可有效解决门轴滑落面板孔的问题。