中国朝鲜族

摘要： 随着我国经济的不断发展,国家对于文化传承工作提出了新的要求,文化传承和保护问题越来越受到社会各界人士的广泛关注和热烈讨论。本文针对如何进一步传承和保护中国朝鲜族传统音乐文化的相关问题进行深层次探讨,希望能够引发相关研究者更多的思考,从而在整体上推动我国传统音乐的进一步发展。

摘要： 本文评论了由延边歌舞团创作演出的情景歌舞诗《海兰江畔稻花香》,从作品的立意到形式再到中国朝鲜族舞蹈的审美品格等不同的角度,透视了创作者们在建设朝鲜族的民族舞蹈时所坚守的方向和采用的手法,特别讨论了在当下的社会情状下,这部新作具有的文化意义及其时代精神.

摘要： 自古以来,每个民族都有自己信仰的图腾,而以虎为图腾信仰的民族至今还保留着这种图腾信仰文化,虎文化也依旧在中华大地上留存。中国朝鲜族文化是我国中华传统文化的重要组成部分,大部分聚居在东北地区的朝鲜族自古以来对虎文化有着深刻的情结。东北人民对“虎”的情感经历了从畏惧到崇敬、打击和保护的转变,这种虎文化对朝鲜族民族团结和民族意识起到十分重要的作用。因此,在提倡民族自信的大文化背景下,本文进一步探究中国朝鲜族文化中的虎意象所起到的作用。

摘要： 中国朝鲜族优秀传统文化中蕴含着丰富的德育资源,从开发主体、开发环境、开发方式、开发机制四维出发,有效开发与利用中国朝鲜族优秀传统文化中服饰、风俗、体育、饮食、英雄人物事迹等的德育资源,有利于丰富德育内容含量,创新德育多样载体,提高德育的实效性.

摘要： “十长生”纹作为寓意健康长寿的朝鲜族传统纹饰,其中凝聚着朝鲜族人民最为朴实的现世幸福观念.“十长生”纹的形成贯穿于不同历史发展时期,从一开始的萌芽阶段到逐步完善,再到当代发展,在这漫长的历程中“十长生”纹在形式美特征和艺术表现形式上均呈现出了诸多变化,丰富了中华民族文化多元一体的民族文化及其精神.

摘要： 舞蹈表演是中国朝鲜族文化中最具特色的艺术表现形式之一,从古至今其表演的主体多由女性群落组成.然而,不同历史时期社会性别观念也在变化,这些女性舞者所表现的舞蹈内容以及所传递的情感相差甚远.这是因为社会性别观念一经形成,将影响文化艺术创作的方方面面,朝鲜族女性舞者也以朝鲜族社会为她们赋予的女性观念规范着自身的表演形式.

摘要： “十长生”纹作为寓意健康长寿的朝鲜族传统纹饰,其中凝聚着朝鲜族人民最为朴实的现世幸福观念.“十长生”纹的形成贯穿于不同历史发展时期,从一开始的萌芽阶段到逐步完善,再到当代发展,在这漫长的历程中“十长生”纹在形式美特征和艺术表现形式上均呈现出了诸多变化,丰富了中华民族文化多元一体的民族文化及其精神.

摘要： 本发明涉及一种方便朝鲜族大酱汤粉及其食用方法，属于大酱汤制备技术领域。本发明提供了一种方便朝鲜族大酱汤粉，包括以下重量份的组分：改良式朝鲜族大酱汤粉的冷冻干燥粉5～10份、蔬菜冻干粉2～3份、辣椒粉1～1.5份和盐0.3～0.5份，所述改良式朝鲜族大酱汤粉的发酵原料包括小麦粉，所述小麦粉发酵用菌种为米曲霉菌。本发明提供的方便朝鲜族大酱汤粉通过热水浸泡即可食用，携带和食用均很方便，营养丰富，有利于大酱汤的推广。

摘要： 朝鲜族辣椒酱及其制作方法，它涉及一种辣椒酱及其制作方法。针对现有的辣椒酱口感差，无朝鲜族辣椒酱所特有的风味的问题。朝鲜族辣椒酱的主料的原料配比为：辣椒粉25～30份、苹果15～20份、梨8～10份、海米1～2.5份、大蒜3～6份、生姜2.5～3.5份、排骨猪肉香精0.8～1.2份、味精3～4份、食盐8～10份、防腐剂0.02～0.04份；配料的原料配比为：豆油25～30份、花椒0.3～0.6份、大料0.3～0.6份、苹果0.1～0.3份、丁香0.05～0.15份、大葱2～3份、生姜1～2.5份；将主料中的苹果、梨打汁并与其余主料搅拌，将豆油烧开，向热油中加入其余配料，炸成金黄色捞出，把拌好的主料倒入料油中翻炒至辣椒变成黑红色。本发明具有色泽好、口感好、营养丰富、制作方法简单的优点。

摘要： 本发明公开了一种生产朝鲜族特色江米鸡的养殖方法，包括以下步骤：步骤一，选鸡；步骤二，接种；步骤三，发酵；步骤四，混合；步骤五，饲养；该一种生产朝鲜族特色江米鸡的养殖方法，通过制备得到的中药生物矿物质制剂作为小鸡日粮中的原料之一，有利于提高鸡肉品质，提高鸡肉中的鲜味氨基酸、必需氨基酸和必需脂肪酸含量，提高鸡肉中硒的含量，可使鸡肉香味浓郁，鸡肉中不含农药、重金属、激素类、抗生素、化学合成药物类和霉菌毒素成分，鸡粪可直接发酵做农作物有机肥，对环境具有保护作用，适合大规模生态养殖土鸡，同时可明显延长特色江米鸡肉的货架期，且在日粮中加入一定量的中药生物矿物质粉，降低了饲养土鸡的发病率。

摘要： 本发明属于白酒酿造技术领域，具体涉及一种朝鲜族“三木”酿造工艺，由高粱、玉米、小米为原料，经过木窖发酵，木锅蒸酒，木海贮存制成，包括以下步骤：（1）原料：按重量份数称取各原料粉碎至50‑80目；（2）蒸料：将混合均匀的原料在110‑150°C的条件下蒸煮40‑50分钟，前10分钟不扣锅盖进行排杂；（3）加酒曲，酵母，将蒸煮后的原料摊凉至30‑38°C按原料的6‑8﹪加酒曲，9‑11﹪加酵母，搅拌均匀；（4）发酵:将拌入酒曲，酵母的酒醅投入木窖发酵，分三个阶段发酵，第一阶段：保持酒窖温度20‑28°C，1‑2天。第二阶段：保持酒窖温度32‑36°C，3‑6天。第三阶段：保持酒窖温度28‑33°C阶段，7‑12天；最后经过蒸酒和贮存，白酒香气纯正,酒味醇厚，入口绵柔。

摘要： 本发明公开了一种朝鲜族辣白菜羊羹制作方法，包括如下步骤：先挑选红薯洗净、去皮和切块后蒸煮粉碎，然后把朝鲜族辣白菜放在清水内浸泡去盐后切块，再把红薯与辣白菜加水和辅料打浆，打浆后的原料浓缩，凝冻，然后再把原料切块烘干，最后与乳酸菌乳粉一起食用。本发明利用琼脂和卡拉胶制成的复配胶凝剂可以有效的将辣白菜和羊羹结合，可以提升产品的柔软度及弹性，辣白菜与羊羹中添加的糖和红薯自身的甜味产生相乘关系，增加甜感，减少甜腻感，而且配合乳酸菌乳粉食用，乳酸菌粉末中的乳品的味道与羊羹共食时散发出醇香的口味，该发明设计合理，操作方便，制备工艺简单，省时省力，制备糕点成型快，安全稳定，有利于推广和普及。

摘要： 本发明涉及一种方便朝鲜族大酱汤粉及其食用方法，属于大酱汤制备技术领域。本发明提供了一种方便朝鲜族大酱汤粉，包括以下重量份的组分：改良式朝鲜族大酱汤粉的冷冻干燥粉5～10份、蔬菜冻干粉2～3份、辣椒粉1～1.5份和盐0.3～0.5份，所述改良式朝鲜族大酱汤粉的发酵原料包括小麦粉，所述小麦粉发酵用菌种为米曲霉菌。本发明提供的方便朝鲜族大酱汤粉通过热水浸泡即可食用，携带和食用均很方便，营养丰富，有利于大酱汤的推广。

摘要： 本发明涉及一种朝鲜族秋千电子记分装置，它包括用于荡秋千时踢碰的铜铃，所述铜铃上粘贴有传感器，所述传感器的信号线连接于计分仪，所述计分仪包括单片机、放大电路、整流电路、滤波电路、液晶显示触摸屏、功放器、扬声器。本发明具有在不改变传统记分方法的前提下实现全自动记分，结构简单、操作方便、记分可靠等特点，适用于室内外朝鲜族秋千运动比赛。

摘要： 朝鲜族辣椒酱及其制作方法，它涉及一种辣椒酱及其制作方法。针对现有的辣椒酱口感差，无朝鲜族辣椒酱所特有的风味的问题。朝鲜族辣椒酱的主料的原料配比为：辣椒粉25～30份、苹果15～20份、梨8～10份、海米1～2.5份、大蒜3～6份、生姜2.5～3.5份、排骨猪肉香精0.8～1.2份、味精3～4份、食盐8～10份、防腐剂0.02～0.04份；配料的原料配比为：豆油25～30份、花椒0.3～0.6份、大料0.3～0.6份、苹果0.1～0.3份、丁香0.05～0.15份、大葱2～3份、生姜1～2.5份；将主料中的苹果、梨打汁并与其余主料搅拌，将豆油烧开，向热油中加入其余配料，炸成金黄色捞出，把拌好的主料倒入料油中翻炒至辣椒变成黑红色。本发明具有色泽好、口感好、营养丰富、制作方法简单的优点。

摘要： 本实用新型公开了一种朝鲜族象帽，包括象帽本体与象帽头，所述象帽头位于象帽本体的顶部，所述象帽本体的外表面靠近下端的位置设置有帽檐绳，所述象帽本体的上端外表面边缘位置设置有帽檐封边，所述象帽头的一侧固定连接有双头扎带，钥匙圈、狗链扣与铝套，所述钥匙圈的数量为两个，两个所述钥匙圈固定连接在铝套与双头扎带之间的位置，且双头扎带位于铝套的一侧，所述狗链扣嵌套在两个钥匙圈的内部，所述铝套远离象帽头的一侧外表面活动连接有小杆或长杆或三色杆。本实用新型通过设置有一系列的结构使象帽在使用过程中可减少磨损与噪音，同时便于更换象帽杆，并且较传统的象帽外型美观新颖、内里易更换清洗，优化使用过程。

摘要： 本实用新型涉及一种朝鲜族秋千电子记分装置，它包括用于荡秋千时踢碰的铜铃，所述铜铃上粘贴有传感器，所述传感器的信号线连接于计分仪，所述计分仪包括单片机、放大电路、整流电路、滤波电路、液晶显示触摸屏、功放器、扬声器。本实用新型具有在不改变传统记分方法的前提下实现全自动记分，结构简单、操作方便、记分可靠等特点，适用于室内外朝鲜族秋千运动比赛。