生鲜农产品

摘要： 随着数字经济的蓬勃发展,数字技术与传统产业深度融合逐渐成为推动经济高质量发展的引擎.本文立足于生鲜农产品流通产业的发展瓶颈,认为数字技术可以驱动生鲜农产品流通效率提升、成本降低和产业组织升级.应从构建数字化平台、建设智慧物流园区两条可实施路径,来实现数字转换、数字融合与数字重构的目标,积极推动农产品流通产业的数字化转型升级.

摘要： 广西是我国和东盟各国贸易的枢纽,由于"一带一路"建设的深入推进和广西自贸区的设立,我国与东盟国家的农产品,尤其是广西与东盟的农产品贸易发展带来了显著的发展机遇.但广西冷链物流技术仍落后于发达地区,冷链基础设施不足,在一定程度上制约了农产品贸易的发展.本文通过对广西冷链链物流发展状况进行分析,提出广西发展智慧冷链物流的必要性和构建规划与保障措施.

摘要： "线上"与"线下"的全面结合是互联网时代产生的全新的零售模式,弥补了传统单一零售模式的不足,推动了生鲜农产品零售行业的发展.生鲜农产品的零售商积极借助各项新技术精准定位消费者的具体喜好,为消费者提供个性化的生鲜农产品服务,最大程度地实现生鲜农产品的销售.本文从互联网的角度出发,通过对当前生鲜农产品零售模式多元化表现的分析,探究生鲜农产品在多元化零售过程中存在的问题,并根据这些问题有针对性地提出解决方案,以期对生鲜农产品的销售有所帮助.

摘要： "最先一公里"是农产品物流渠道的源头.目前,我国农产品产后的损失率大多在该环节上.本文从我国农产品冷链物流"最先一公里"存在的问题和其在整个冷链中的重要性出发,构建了基于"最先一公里"到"最后一公里"的生鲜农产品冷链物流模式;并对该模式中"最先一公里"在整个冷链物流中涉及到的环节进行了研究,根据其目前存在的问题提出了以后的发展建议.根据本研究,大型电子商务公司(如阿里巴巴等)可通过建立产地仓+销地仓的生鲜农产品配送网络解决生鲜农产品流通要求的快速、保鲜、低价、产销对接等目标.

摘要： 乡村冷链物流的发展事关农业提质增效和农民增收,是我国乡村振兴战略的新动能.基于乡村冷链物流金融供给不足和PPP模式在我国乡村地区冷链物流领域应用不足的现状,结合福建省上杭县官庄畲族乡调研数据,分析乡村生鲜农产品冷链物流业发展的困境及冷链物流金融供给短缺原因,提出将PPP模式引入乡村生鲜农产品冷链物流基础设施建设,构建"政府+农户+物流企业+金融机构"的乡村生鲜农产品冷链物流金融PPP模式,其中乡农户是乡冷链中心的真正主人、乡政府是监护人、物流企业是职业经理人、金融机构是融资主要渠道,各利益主体以股份合作的方式,共同建设并运营集冷藏中心、加工中心、配送中心等为一体的乡生鲜冷链中心.提出乡村生鲜农产品冷链物流金融PPP模式发展建议,以解决乡村生鲜农产品冷链物流所面临的金融融资困境,完善冷链物流基础设施并推进乡村振兴战略全面实施.

摘要： 习总书记在中央财经委员会第八次会议上强调,“流通体系在国民经济中发挥着基础性作用,构建新发展格局,必须把建设现代流通体系作为一项重要战略任务来抓”。“流通效率和生产效率同等重要,国内循环和国际循环都离不开高效的现代流通体系”。安徽省是农业大省,一方面合肥生鲜农产品流通领域产生了大量的数据,另一方面合肥生鲜农产品流通领域面临着农产品生产者低收益而零售价格过高的矛盾、消费者对生鲜农产品流通水平的高要求与生鲜农产品流通主体分散,组织化程度低,流通渠道杂乱,供应链主体之间协同不足等现状的矛盾。本文通过大数据分析,构建合肥生鲜农产品供应链大数据平台,通过搜集资料对供应链模式的发展现状进行分析,利用价值链分析等工具得出生鲜农产品流通领域出现矛盾的原因,在总结各种供应链模式的基础上,利用大数据平台对供应链模式进行优化。通过有效的供应链管理,能够实现各环节的价值增值,显著提升物流供应链的运作效率。

摘要： 大数据的普及和应用正在帮助企业不断发展新的业务,并研究出新的运营模式。“菜篮子工程”的建设以及生鲜农产品电商市场不断获得关注,但大部分生鲜电商企业目前仍处于亏损状态,原因在于产品流通过程中经常会产生过多损耗以及冷链运输成本高昂等,这些都直接导致企业的产品竞争力下降。借鉴“食行生鲜”生鲜新零售企业的农产品物流C2B2F的模式,通过SWOT分析,提出发展生鲜农产品物流的建议,以提升企业的生存能力。

摘要： 农产品不但是人们生活的必需品,还是我国社会经济发展的基础。党的十九大报告中首次提出乡村振兴战略,农业得到很大发展。其中生鲜农产品因含水量较高,保质期较短,在流通过程中容易出现变质腐烂,给消费者带来不好的购物体验,直接造成了供应商的损失。随着电商物流的不断发展,我们可以将电商平台与线下实体店有机结合起来进行销售,从而有效减少产品本身的损失,实现共赢的局面,进一步促进生鲜农产品电商物流的发展。

摘要： 在互联网技术的推动下,电子商务取得了快速发展,并融入到各行业的发展中,为生鲜农产品营销带来了重要机遇,传统的营销方式已经难以满足生鲜农产品市场发展需求。然而,我国生鲜农产品电子商务的起步发展较晚,还处于初始阶段,因此不可避免存在一些问题。通过对生鲜农产品电子商务发展存在的主要问题进行分析,并在此基础上提出相应的对策建议,以有效促进生鲜农产品电子商务高质量的发展。

摘要： 生鲜农产品的采摘加工、包装、运输、仓储、装卸搬运、配送等整个供应链环节,要求冷链物流的全程连贯性及智能调控性,这对生鲜农产品的质量安全有着决定性的影响。本文基于生鲜农产品冷链物流研究综述,主要分析生鲜农产品冷链物流发展现状及存在问题,针对生鲜农产品供应链环节中的冷链断裂现象,基于新零售角度着重从大数据网络、统一冷链标准及物流设备智慧化三个方面入手,构建全过程“智慧+冷链”物流架构,实现采摘加工、包装、运输、仓储、装卸搬运、配送等供应链环节中的全过程可视、可监控及可溯源性,进而实现全服务链条动态、精确、高效的协同作业。

摘要： 随着消费升级,各大电商纷纷踏入生鲜领域.但面对规模小、利润薄、品质把控风险大、物流成本高等问题,大部分生鲜电商企业亏损严重.本文分析生鲜农产品发展现状,剖析生鲜电商在规模、利润、非标性、网路环境等方面的困境,在全产业供应链基础上,提出以大数据为核心的生鲜电商升级转型路径.

摘要： 目的：目前,中国生鲜农产品电子商务发展还不成熟,客单价和订单频率还不能抵过物流和损耗成本,盈利十分困难.方法：本文通过对传统生鲜农产品电子商务模式的优缺点对比分析。结果：提出了一种适合生鲜农产品电子商务发展的F2S2C模式.结论：该模式能够最大限度的减少物流环节和流通损耗,保证生鲜农产品质量,降低成本,促进生产者和消费者利益双赢.

摘要： 针对生鲜农产品供应链特有的复杂性,从供应风险、需求风险、物流风险、信息技术风险、环境风险五个方面对农产品供应链风险进行综合评价.选取生鲜农产品质量风险、生鲜农产品变质损耗风险、经济波动风险等20个影响因素,构建农产品供应链风险指标体系.应用OWA算子确定评价指标的权重,结合物元理论建立OWA和物元分析的风险评价模型.最后,就某以加工企业为核心的农产品供应链进行风险评价实例分析,验证了模型的有效性.

摘要： 经济的发展、生活质量的提升使生鲜农产品成为消费者日常需求中必不可少的产品.“互联网+”的新经济形态的崛起推动了生鲜农产品电子商务营销的建立和发展.本文阐明生鲜农产品电子商务营销的现状及意义;分析生鲜农产品电子商务营销的制约因素为:市场渗透率低,盈利困难;营销成本高,无法形成竞争优势;渠道效率低、出错率高影响产品品质.并针对这些制约因素提出构建娱乐化、多元化的营销途径,结合专业化的品牌塑造,形成产品差异和特色;构建具有竞争力的电子商务生鲜农产品价格模式,增加生鲜电商竞争优势;构建生鲜农产品电子商务营销中的渠道系统,优化渠道流程,提升渠道效率的相应对策.

摘要： 真空保鲜技术是生鲜农产品加工贮藏新技术,它们是减压冷藏和真空快速冷却,其相应设备分别为减压冷藏库和果蔬真空预冷机.笔者结合最近几年实践介绍应用研究情况.减压冷藏用于生鲜蔬果、食用菌加工处理以及长期贮藏、鲜切菜加工的前处理以及生鲜畜产品、禽产品和水产品的长期贮藏.真空快速冷却用于生鲜叶菜、食用菌和组织疏松的蔬菜加工处理,也可用于某些浆果和畜产品的加工处理.上述加工处理均为生鲜产品保鲜流通的前处理或预处理.本文简要阐述两种技术各自的基本原理、设备技术构成和商业化应用案例.介绍减压短期处理技术在生鲜蔬果、食用菌及其鲜切产品保鲜效果的实验研究现状,以及以上述两种真空设备为核心的真空保鲜链在自营生鲜宅配中的应用研究.认为两种真空技术在生鲜农产品加工及流通中有明显优势从而具有广阔的应用前景.

摘要： 文中利用结构化系统分析方法,在对我国边疆民族地区生鲜农产品流通现状进行分析的基础上,针对存在的问题,从消费者的需求出发,提出缩短农产品的流通环节,建设自供自配的配送中心,构建完善的电子商务平台,更有效地解决生鲜农产品配送最后一公里的问题,形成了一条物流、信息、资金流通最优状态的生鲜农产品供应链.

摘要： 本文基于2008-2015年生鲜农产品市场猪肉相关价格月度数据与疫情数据,以疫情影响程度为门限变量,运用门限回归模型测度生鲜农产品突发事件对猪肉价格冲击的非对称性及其影响机制.研究发现,猪肉零售价格与疫病疫情之间存在着传导幅度和传导速度的非对称性,疫情冲击更容易导致猪肉价格大幅联动上涨和下跌现象.生鲜农产品突发事件对猪肉价格波动影响的门限值分别为0.1724与0.2102,具有双门限效应.当疫情程度处于不同的门限值范围内,猪肉价格的波动趋势不同.因此,政府猪肉价格宏观调控政策的出台应根据门限值相机抉择,在门限值前积极采取疫情控制措施,投放冷冻猪肉储备,防止门限值后价格过度波动对生鲜农产品市场稳定运行以及居民生活水平的影响.

摘要： 文章结合岐山县实际情况,分析了生鲜农产品流通过程中存在重视程度不够、采后处理不到位、设施条件差、交易手段落后、监管服务滞后等质量安全隐患,从加强生产基地质量安全监控、建立以超市和连锁直销为核心的配送链、加强农产品采后冷处理、调控农产品流通过程、完善监管检测体系等5个方面探讨了规避质量安全风险的对策.

摘要： 随着经济的不断发展,超市逐渐成为消费者购买生鲜农产品的重要场所.本文利用对山东省烟台、潍坊、济宁、临沂四市510名消费者的问卷调查数据,运用排序多元Logit模型,深入分析了影响消费者选择生鲜农产品零售终端的各种因素.研究结果表明,家庭人均收入、零售终端的净距离及消费者对价格和质量的偏好程度对消费者零售终端的选择有显著的影响.根据研究结论,本文认为蔬菜的三种零售终端在未来较长的时间内将长期并存,在对农产品零售终端进行布局规划时要充分考虑经济距离的合理性,同时对农产品零售终端的升级改造要采取循序渐进的原则.

摘要： 未来,生鲜电商的角色也将不再只是农产品的供应商,而更多承担的是产品经理的角色,随时根据用户需求提供解决方案并实施,真正做到"将对的商品卖给对的人".应该整合供应链，创新业务模式，根据不同渠道对商品价格及质量的需求情况，进行分析，定位，再从供应商或者原产地拿“统货”，也就是包圆价，以降低成本。

摘要： 本发明公开了一种生鲜类农产品专用的智能运输机，涉及农产品输送机相关技术领域，具体涉及一种农产品智能运输专用装备，包括运输机架、输送带和转动辊，所述转动辊转动安装在运输机架上用于带动输送带传动，所述转动辊的转轴与动力电机的输出轴连接，所述运输机架的两侧固定有外置支架。本发明,当输送带表面的糖渍增多后，清洁机盒中喷出的外圈的水流开始具有与内圈的水柱相反的周向作用力，水流的交界位置形成方向相反的“撕扯”的作用力，在输送带截面的糖渍分布不均匀时，清洁机盒可自适应的向糖渍阻力更大的一侧偏移，从而使得喷出的具有“撕扯作用”的水流可以更加精准的作用在糖渍阻力较大的位置。

摘要： 因生鲜农产品供需变化情况，在不同时段，不同区域，农产品的销售情况均会有所变动，农产品的价格也具有一定的实时性，目前的市场配送系统，无法很好地对市场变化与农作物价格波动进行应激反应，更无法对这些突发情况或趋势性动态进行适应性地修正和应对，导致在市场端的配送与在销售端的出货幅度不一、减少整个配送系统的应变能力和盈利能力，降低农作物销售、流转的便利性，并导致较多的库存和配送压力。因此，本发明提供一种优于现有技术基于多层次配送修正的可移动生鲜农产品售卖亭销售系统，且基于配送系统和销售系统的反馈，建立配送矩阵，并集中反馈，实现配送系统的优化，提升生鲜农产品销售系统的工作效率和货物流转效能。

摘要： 本发明公开了一种多品种多批次生鲜农产品配送路径优化方法，包括以下步骤：获取原始数据、生成路径集、建立新鲜度衰减函数、计算单位车辆的运输成本和保鲜成本、计算所有送达站点拒收产品的惩罚成本、计算残值处理成本、建立总成本数学模型、求解总成本数学模型和选定路径。

摘要： 本发明公开了一种基于多粒度模糊数据的生鲜农产品推荐方法，该方法包括：获取用户和产品的特征参数；基于所述特征参数构建特征模型，从而确定用户喜好参数；将所述用户喜好参数输入到多粒度模糊数据推荐模型中得到推荐结果，并将所述推荐结果反馈给用户。本发明提供的上述方案，不仅基于用户偏好产品与推荐产品的相似性，还考虑了用户满意度。所以推荐中不仅可以推荐出符合用户偏好行为的产品，还可以为用户生成在此基础上最优的推荐。对目前的生鲜农产品电商平台来说这将具有很大的现实意义，不仅可以提高转化率，带来更高的收益，还可以提升用户体验，增强用户粘度，以此在当下生鲜农产品电商竞争日益激烈的市场里突出重围。

摘要： 本发明提供了一种可指定确定产品的生鲜农产品产销模式，在生鲜农产品被采收之前或采收之后及母体植株进行唯一标识或还可防范标识及所包裹农产品被破坏、变造、替换等形式的篡改，并依托此唯一标识对相关情况进行记载，然后再在消费者可以了解记载情况的基础上进行销售，还可将已被唯一标识的生鲜农产品上网接受下单购买或预定，其记载情况和相关资料同时上网提供查询。本方法解决了同种类的产品难以实现相互区分和溯源等问题。本发明还提供了一种可唯一确定产品的套袋标识方法和套袋，袋体有唯一标识，袋口内置或另配不可逆封口装置，在生鲜农产品被采收之前或采收之后用唯一标识并防篡改的这种套袋包裹即可实现确定产品的套袋标识。

摘要： 本发明公开了一种基于区块链的生鲜农产品溯源方法及装置，主要解决现有技术中存在的现有溯源系统难以保证数据的真实性，太依赖区块链使其存储负担大，稳定性较差，且各种程序很复杂，增加了溯源的复杂程度的问题。本发明对生鲜农产品的信息以及供应链中各个阶段的易手信息作为原始数据进行了收集，将原始数据存到数据库中，利用加密算法和哈希算法生成哈希值作为对应交易的校验数据，然后将校验数据以及易手记录在数据库中的主键存放到区块链中，再把区块号和易手记录主键都存到数据中，以此建立映射关系。通过上述方案，本发明达到了保证数据真实性、区块链负担小稳定及溯源过程简单的目的。

摘要： 提供一种用X射线进行生鲜农产品辐照保鲜处理的系统装置及方法，属于生鲜农产品辐照保鲜处理技术领域，包括X射线辐照装置、辐射防护屏蔽体、辐照容器、束下输送系统、周转输送系统、辐照容器装卸载装置、辐照容器翻转装置、辐照容器升降式托运小车、辐照容器托运小车。本发明有效解决生鲜农产品流通损耗的社会经济问题，基于电子束转靶X射线工业辐照加速器装置的应用，实现安全环保、绿色经济地进行大宗流通生鲜农产品保鲜处理，该生鲜农产品辐照系统可靠性高、单位时间加工产能高、可连续作业，与大宗流通新鲜农产品通常大尺寸包装、需及时大批量处理的特点相匹配，使辐照生鲜农产品保鲜技术在产业化应用推广上具有可适性强、可靠性高等优势。

摘要： 本发明公开了一种用于生鲜农产品集装箱运输的包装装置，包括叠放在集装箱内的包装壳体，且所述集装箱内设有对叠放后包装壳体进行固定的定位机构，所述包装壳体包括金属材质的防护壳体，且防护壳体的内部设有放置腔，所述放置腔内放置有用于收纳农产品的内箱体，且所述防护壳体的顶部设有顶盖，且所述顶盖上设有与相互叠放的防护壳体底部嵌入的定位槽，所述顶盖上设有对内箱体进行定位的弹性夹持机构，所述弹性夹持机构包括设置在顶盖底部的夹持板。本发明有效避免了用于收纳农产品的内箱体之间发生叠放挤压，同时又避免在运输车上坡或下坡时，堆在一起的包装箱容易在车厢内到处翻滚，而容易对农产品造成损坏。

摘要： 本实用新型公开了一种生鲜农产品仓储用高效转运装置，包括：箱体；升降装置，安装在箱体的内壁底部；减震装置，安装在升降装置的底部推杆，安装在箱体的一侧，本实用新型通过将农产品的包装箱放置在放置板上，当两个放置板之间的距离过小时，通过电机控制双向螺纹杆转动，进而将带动两个固定块之间相互靠近，通过第一连接杆和第二连接杆的连接将带动移动板的升降，实现对两个放置板之间的距离的调节，方便人们对货物的堆放；人们推动推杆带动箱体移动，在箱体移动发生震动时，放置板将顺着滑轨移动，通过弹簧的拉力将维持放置板处于滑轨处于中间位置，减小放置板移动的振幅，实现对农产品的保护。

摘要： 本实用新型涉及生鲜管理托架技术领域，且公开了一种生鲜农产品配送管理托架，包括托架主体，所述托架主体为矩形结构的支架且托架主体的内部分为三层，托架主体的内部每层空间中均设置有三组农产品放置机构。本实用新型中，通过设置支撑杆可以呈架空状态将农产品放置在支撑杆上，需要对农产品进行取货时，通过拉动拉环使得拉环带动牵引绳向上收缩，此时牵引绳拉动下方的横杆向上翻转，多组支撑杆形成的支撑结构会向上翻转倾斜，从而达到便于拿取农产品的效果，且通过设置支撑杆使得农产品能架空放置在支撑杆上，减少农产品与固定位置接触的面积，防止农产品与固定位置接触面过大出现接触位置不透气或者过度挤压的情况发生。