生猪屠宰管理

摘要： 2021年6月25日,国务院总理李克强签署第742号国务院令,公布修订后的《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》),自2021年8月1日起施行。《条例》修订出台的背景:党中央、国务院高度重视生猪及其产品质量安全问题。加强生猪屠宰管理,是保证生猪产品质量安全,让人民群众吃上“放心肉”,保障人民群众身体健康的关键所在。修订前的生猪屠宰管理条例自2008年8月1日修订实施以来,我国生猪屠宰管理工作不断加强,在有效解决私屠滥宰问题、保障生猪产品质量安全和公共卫生安全等方面发挥了重要作用。

摘要： (1997年12月19日中华人民共和国国务院令第238号公布2008年5月25日中华人民共和国国务院令第525号第一次修订根据2011年1月8日《国务院关于废止和修改部分行政法规的决定》第二次修订根据2016年2月6日《国务院关于修改部分行政法规的决定》第三次修订2021年6月25日中华人民共和国国务院令第742号第四次修订)第一章总则第一条为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,制定本条例。第二条国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。

摘要： cqvip:国务院总理李克强日前签署国务院令,公布修订后的《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》)。修订后的《条例》,重点从三个方面对进一步加强和规范生猪屠宰管理作出规定:-是完善生猪屠宰全过程管理。《条例》规定,生猪定点屠宰厂(场)应当建立生猪进厂(场)查验登记制度。屠宰生猪应当遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范,并严格执行消毒技术规范。

摘要： 《生猪屠宰管理条例》修订施行国务院日前公布修订后的《生猪屠宰管理条例》,自2021年8月1日起施行。加强生猪屠宰管理,是保证生猪产品质量安全,保障人民群众身体健康的关键所在。修订后的《条例》,重点从三个方面对进一步加强和规范生猪屠宰管理作出规定:一是完善生猪屠宰全过程管理;二是完善动物疫病防控;三是完善法律责任。

摘要： 党中央、国务院高度重视生猪及其产品质量安全问题。加强生猪屠宰管理是保证生猪产品质量安全,让人民群众吃上“放心肉”,保障人民群众身体健康的关键环节。原《生猪屠宰管理条例》是2008年8月1日修订实施。该条例实施以来,我国生猪屠宰管理工作不断加强,在有效解决私屠滥宰问题、保障生猪产品质量安全和公共卫生安全等方面发挥了重要作用。但随着经济社会的发展,原条例的一些条文已经不适应当前最新的形势,有必要对其予以修改完善。

摘要： 第一章总则第一条为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,制定本条例。第二条国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外,任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。在边远和交通不便的农村地区,可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点,具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。第三条国务院农业农村主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府农业农村主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。

摘要： 2021年6月25日,中共中央政治局常委、国务院总理李克强签署第742号国务院令,公布修订后的《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》),自2021年8月1日起施行。近日,司法部、农业农村部负责人就《条例》修订的有关问题回答了记者提问。问:请简要介绍一下《条例》修订出台的背景。答:党中央、国务院高度重视生猪及其产品质量安全问题。加强生猪屠宰管理,是保证生猪产品质量安全,让人民群众吃上“放心肉”,保障人民群众身体健康的关键所在。

摘要： 2021年8月1日新修订的《生猪屠宰管理条例》已正式施行。《生猪屠宰管理条例》自1998年1月1日颁行以来,经历过四次修订。此次修订体现了“最严格的监管”要求,能更有效保障“舌尖上的安全”。法律的生命在于实施,为促进各项制度得到正确的贯彻落实,提升法律实施效果,此次修订从生猪屠宰行业特点出发,全面总结了近年来生猪屠宰管理的一些经验,特别是在防控非洲猪瘟疫情中的一些经验做法,把其上升为法律制度,进一步完善了生猪屠宰各个环节的管理制度。本期特别关注,我们将全面解读《生猪屠宰管理条例》内容,介绍修订后的《生猪屠宰管理条例》相关情况,推动生猪屠宰行业高质量发展,更好地满足人民日益增长的美好生活需要。

摘要： 生猪屠宰管理行政执法是一项极为重要的工作,不仅关系到猪肉食品安全,对保证生猪养殖产业的规范发展也具有重要意义.要落实好生猪屠宰管理行政执法工作,就必须要对检查的内容要点和处理依据予以明确,以保证对行政执法实践有据可依,合规合法开展.本文对生猪屠宰管理行政执法中的检查和处罚依据展开讨论.

摘要： 本发明公开了一种生猪屠宰装置及屠宰方法，涉及生猪屠宰设备领域，技术方案为，包括底架，底架上滑动连接猪胴体豁口撑开的撑开装置，撑开装置内滑动连接用于猪颈骨内脊髓折断的折断装置，底架一端设置用于生猪胴体脖颈处切割的切割装置，位于切割装置和撑开装置之间设置用于猪胴体定位夹持的夹持装置，夹持装置转动连接在底架上方；底架上平行设置两条平行的滑轨，滑轨上滑动连接托架，托架上方固定连接撑开装置。本发明的有益效果是：能够有效避免在放血过程中因生猪苏醒造成的生猪惊吓、痛苦和过度挣扎，造成糖原的消耗，减少内血管收缩造成的放血不全而引起的肉质下降的现象；结构简单，使用方便。

摘要： 本发明公开了一种生猪屠宰装置及屠宰方法，涉及生猪屠宰设备领域，技术方案为，包括底架，底架上滑动连接猪胴体豁口撑开的撑开装置，撑开装置内滑动连接用于猪颈骨内脊髓折断的折断装置，底架一端设置用于生猪胴体脖颈处切割的切割装置，位于切割装置和撑开装置之间设置用于猪胴体定位夹持的夹持装置，夹持装置转动连接在底架上方；底架上平行设置两条平行的滑轨，滑轨上滑动连接托架，托架上方固定连接撑开装置。本发明的有益效果是：能够有效避免在放血过程中因生猪苏醒造成的生猪惊吓、痛苦和过度挣扎，造成糖原的消耗，减少内血管收缩造成的放血不全而引起的肉质下降的现象；结构简单，使用方便。

摘要： 本发明公开一种生猪屠宰工序中屠宰工艺数据采集方法和系统，采集方法基于ZigBee协议建立无线传感网，无线传感网络中的各个传感器节点采集屠宰过程工艺参数数据；采集系统包括上位机、与上位机通信的数据库、与上位机通信的协调器节点、与协调器节点通信的各路由节点、与路由器节点通信的各标号读写节点及各传感器节点。此种采集方法和系统在现有的屠宰生产线基础上，实现屠宰工艺参数的实时采集和无线传输，可使屠宰工艺参数与生猪个体一一对应，便于进行追溯，有利于保障肉品质量，方便实现屠宰工艺的改进。

摘要： 本发明涉及一种生猪清洗机，尤其涉及一种生猪屠宰用转动式生猪清洗机。本发明的目的是提供一种能够对猪进行全方位清洗的生猪屠宰用转动式生猪清洗机。本发明提供了这样一种生猪屠宰用转动式生猪清洗机，包括有底板、挡板、控制箱、第一按键、第二按键等，底板的前后两侧中部均设有挡板，前侧的挡板中部设有控制箱，控制箱的前侧左上部设有第一按键，控制箱的前侧右上部设有第二按键。本发明通过第一减速电机作为驱动力，能够带动转板转动，从而能够带动猪进行转动，然后通过水泵作为驱动力，能够将水传输至喷头，使得喷头能够均匀将水喷洒在猪身上，从而能够达到全方位清洗的目的，清洗效果较好。

摘要： 一种防松动的生猪屠宰场用生猪肢体定位装置，本发明涉及生猪屠宰技术领域，驱赶机构设于限位台上方；升降机构设于基坑内，且升降机构与限位台连接；定位机构分别前后设于升降机构内；限制猪的行动，配合高压电击装置将猪初步固定，操作难度小，避免伤害工作人员；能够快速将猪的四肢紧紧固定，避免猪出现大幅度挣扎。

摘要： 本实用新型公开了一种用于生猪屠宰的屠宰车间消毒装置，属于车间消毒技术领域，一种用于生猪屠宰的屠宰车间消毒装置，包括底板，底板上端固定安装有消毒箱，消毒箱的上端固定设有三个板组，每个板组包括有两个立板，两个立板之间转动连接有转轴，立板内设有带动转轴转动的调节机构，转轴的外壁固定连接有安装座；本方案无需人工背桶并手动喷洒消毒，极大降低了工人的劳动强度，同时可达到对三侧同时消毒的效果，以及对某侧的专门消毒，灵活性强，显著提高消毒效率；本方案可通过调节机构和转轴的配合来改变喷头的角度，对屠宰车间的消毒更全面和彻底，极大保证了车间人员的健康以及肉制品的质量。

摘要： 本实用新型涉及猪养殖技术领域，具体为一种用于生猪屠宰的电击式屠宰装置，包括夹具，所述夹具由两根夹杆交叉拼接而成，两根所述夹杆同一端处均设有电击头，另一端处均设有握把，所述电击头内部设有两根触电杆和一个弹簧，所述电击头上还设有防护盖，所述防护盖外壁与所述电击头内壁接触，所述防护盖上对称设有两个孔，所述触电杆穿过所述孔，所述弹簧一端与所述防护盖固定连接，另一端与所述电击头固定连接；本实用新型通过在电击头处设置防护盖，在不使用时能够对整个装置起到一个较为良好的防触电的作用，还通过在夹杆上设置绝缘层和再握把上设置防滑层进一步的增强了整个装置的安全性。

摘要： 本实用新型涉及消毒设备技术领域，具体为一种用于生猪屠宰的屠宰车间消毒装置，包括推车，推车的顶部通过螺栓固定安装有消毒箱，消毒箱的顶部四个拐角处均通过螺栓固定连接有电动伸缩缸，电动伸缩缸伸缩端的顶部均固定连接在中间板的底部，中间板的顶部中间位置固定安装有旋转轴，旋转轴的顶部固定连接在支撑框的底部，支撑框的顶部中间位置放置有臭氧发生器。本实用新型通过使用推车的方式进行消毒，减少工作人员的劳动力，设置消毒箱、紫外线消毒灯和臭氧发生器不同的消毒方式，方便对不同的菌种全面消毒，此外，在消毒箱的顶部设置了电动伸缩缸，方便对臭氧发生器升高，对上端的空间也进行全面消毒，避免遗漏。

摘要： 本实用新型涉及一种应用于生猪屠宰线的进圈/屠宰追溯系统，其技术特点是：包括进圈/屠宰追溯控制器、中间件服务器、电子称重模块和电子耳标读写模块，进圈/屠宰追溯控制器与电子称重模块相连接用于采集生猪的重量，进圈/屠宰追溯控制器与电子耳标读写模块相连接用于采集佩戴在生猪上的电子标签信息,进圈/屠宰追溯控制器与中间件服务器相连接实现数据存储功能。本实用新型应用于生猪屠宰企业的进圈、屠宰工序，实现了对每头生猪的进圈时间、进圈毛重、屠宰时间、屠宰毛重等信息的自动化采集功能，可有效地连接生猪的养殖、加工、销售等环节，解决了针对大量小规模生猪生产企业的追溯粒度问题，为猪肉生产的全程安全追溯奠定了基础。

摘要： 本实用新型涉及一种应用于生猪屠宰线的屠宰去头追溯系统，其技术特点是：包括屠宰去头追溯控制器、中间件服务器、挂钩标签读写模块和电子耳标读写模块，屠宰去头追溯控制器与挂钩标签读写模块相连接用于采集挂钩上的电子标签信息，屠宰去头追溯控制器与电子耳标读写模块相连接用于采集佩戴在生猪上的电子标签信息，屠宰去头追溯控制器与中间件服务器相连接实现数据存储功能。本实用新型应用于针对生猪屠宰中的屠宰去头工序，能够在执行去头工序后，自动将每头生猪佩带的电子耳标编号转换为屠宰生产线挂钩编号，有效解决了猪胴体去头后无电子耳标，进而导致胴体无法继续追溯的问题，为猪肉生产的全程安全追溯奠定了基础。