甜点

摘要： 奶油蛋白霜一个普通的清晨,上班族小林像往常一样醒来,她推开房门,发现一条身躯庞大的龙出现在眼前,人类与龙族的故事就此展开。不同于传说中威风凛凛的龙,《小林家的龙女仆》里的龙爱玩、爱闹、爱吃,一袋奶油面包就能俘获龙心。故事中备受龙族喜爱的奶油由富含蛋白质的鸡蛋清打发制成,口感绵密甜软,是常见的烘焙材料。制作奶油时,打蛋器在蛋液中高速搅动,“拉扯”蛋清中的蛋白质分子,使组成蛋白质的肽链被迫打开。

摘要： 时代发展、社会进步、科技繁荣,我们生活的环境一直在变,但始终不变的,是家人终会围坐于餐桌,享用一顿叫作“团圆饭”的美食。“团圆饭”不管是怎样的食物,它的味道早已超越我们嘴巴、鼻子的感知,烙进了我们的心里,成了“家的味道”。让我们来看看这个跨越四个世纪的四个家庭制作同一种甜品的故事,感受美食带给我们的心安与温暖吧!

摘要： 一个国家、一个地区的饮食文化往往是整个国家和地区文化的浓缩,一个国家的饮食习惯往往可以窥见出这个国家的历史背景和人文风情,所以美食永远都是一个很好的交流话题。伍羚芝编撰的《环球美食英语一本通》(经旅游教育出版社2016年出版)一书在该背景下诞生。该书作者旨在通过任何人都难以抵抗的美食,让读者了解不同国家的文化,然后从中学到相关的实用英语。作者将中国、美国、日本、泰国以及意大利五个国家美食按照不同类型划分为主食、甜点、饮料和小吃四个主题,并在每个主题中都精心添加了相关的会话。这些会话内容包含了我们日常生活中最常用的点餐必备的聊天语录、实用对话、好词好句。该书视角独特,通过不同国家的"菜肴"来分享经典美食背后的故事,让读者领略不同饮食文化下的奥妙之处的同时,还能提升英语应用能力,是一本值得阅读的好书。

摘要： 我对布鲁塞尔的印象,大抵要从刚接触烘焙时说起。那时,我喜欢使用比利时巧克力来制作各式各样的甜点——它醇厚滑润,芬芳馥郁,几乎可搭配所有烘焙食材。久而久之,我对比利时这个巧克力王国的好奇也自然萌生。能把巧克力做得如此细腻悠长,深得人心,那里的人们对于可可,对于美食,也有镌刻在骨子里的热爱和坚持吧。

摘要： 2021年12月2日,总部位于法国的乳制品配料供应商Epi推出“So Candy”概念,即使用酸奶粉制作糖果和甜点。Epi的营销经理Mathieu Lucot对其应用和未来计划作了具体介绍。酸奶粉使糖果制品更加健康So Candy概念不是一种产品,而是其在糖果中的应用。糖果一直以来都是以“高糖”的形象出现的,人们对其印象往往在健康之外。然而,糖果所带来的生理上的愉悦感使得消费者仍然想吃糖果,但更希望它变得健康。

摘要： 后人国,巨人们都有各种各样神奇的本领口黄巨人是个特别的甜点,他会做各种各样特别的点心:唱歌点心一吃了会不停地唱歌;发光点,心吃了会发出五颜六色的光芒,耀眼无比;开花点心吃了身上会开出五彩缤纷的花朵,漂亮极了;翻跟斗点心--吃了会忍不住地翻跟斗,一个接一个……

摘要： 近年来,随着渤海油田低阻储层评价及识别技术的不断成熟,在馆陶组陆续发现一批非常规低阻油藏,成为新的储量增长点。由于该类型油藏物性差、束缚水饱和度高、油水分布复杂,开发难度整体较大。认清储层含油分布模式并准确预测高渗、高产甜点已是低阻油藏高效开发的关键。本文基于储层构型分析方法,综合应用岩芯、测井、生产动态等资料,对渤海W油田辫状河低阻储层含油分布主控因素开展研究,实现了辫状河低阻大井距下的储层构型精细描述。研究表明,该区辫状河低阻储层呈差异化含油分布模式,具有沉积微相控制物性、物性决定含油性的规律,其高渗透率心滩坝是油气富集区和高产甜点区。利用此研究成果在心滩坝甜点区先后部署实施7口水平井,均取得较好生产效果。

摘要： 针对目前页岩气水平井部分压裂段簇产量贡献率低,且与相应的地质甜点与工程甜点评价结果吻合程度低的问题,提出应用与压裂后产量相关性更强的甜度概念深化以往甜点研究的不足,在此基础上提出由地质甜度与工程甜度计算的综合甜度即可压度来表征可压性程度的方法。研究及应用结果表明:基于提出的页岩气地质甜度与工程甜度新理念,利用可压度表征可压性的理念与技术方法,增强了水平井分段压裂设计与施工的科学性与实用性;无效段簇占比由33%降至13%~20%,平均单井产量提高35.6%,单簇裂缝改造体积提高约15%,可压度大于0.5时,压裂效果较好。建议进一步加大页岩气可压度评价体系的应用力度,特别是在常压与深层页岩气中的应用与验证,并在应用中进一步完善与迭代升级。

摘要： 页岩的脆性控制着裂缝的形成和演化,对页岩气层的体积改造和页岩气的增产极为关键。以川南长宁地区龙马溪组页岩为例,通过岩石矿物、地球化学和岩石力学等实验对龙一_(1)亚段的矿物组分、有机地球化学、孔隙裂缝结构以及力学性质进行测试,分析不同脆性矿物、有机质以及埋深的页岩脆性特征及其与裂缝发育的关系。结果表明,龙一_(1)亚段脆性最高者为富有机质硅质页岩岩相,石英、长石和黄铁矿等脆性矿物的总含量大于50%,它们能够调节岩石断块的剪切滑移,所积累的能量大于完成岩石整体剪切破坏过程所需的能量;有机质及其在成熟过程中所产生的有机孔隙与微裂缝可促进裂缝的拓展、贯通以及连接,有机碳含量越高,裂缝系统越发育;随着埋深增加,页岩的脆性下降,岩石破裂模式由复杂的劈裂型向单一的剪切型转变;龙一1^(1)、龙一1^(2)小层脆性矿物和有机碳含量最高,脆性指数分别达到了61.31%和60.70%,为压裂甜点层段。

摘要： 页岩气储层的地质与工程“双甜点”评价常困于3点:①含气饱和度计算精度低,定量评价方法还不成熟;②可压裂性评价方法虽多,但操作困难,局限性大;③地质与工程评价弱关联,一体化融合不充分。针对上述难点,开展了3方面探索:①根据含气原理,基于测井曲线与含气敏感关系的次序重构,建立了表征地质“甜点”的含气丰度曲线;②根据脆性指数、岩石力学参数及地应力差异系数与压裂的相关性,提出表征工程“甜点”的综合可压指数;③根据生产数据,基于测试层产能分级,建立了表征地质-工程一体化的评价图版。本研究提高了页岩气层的定性判别和可压性评价精度,地质-工程一体化评价图版能准确区分高、中、低产气层及干层,并被生产测试及产出剖面所验证。实践表明,该技术在四川盆地及其周缘深、浅层具有良好通用性和可靠性,推广应用前景广阔。

摘要： 本发明涉及一种自动搅拌装置(90)，其具有通过使用螺旋搅拌螺杆(1)而实现的自动搅拌功能以及通过使用喷嘴(6a)和另外的喷嘴(6b)而实现的自清洗功能，这些功能在控制部分的控制下实现。

摘要： 本发明提供制造具有可剥离涂层的冷冻甜点产品的方法，包括以下步骤：a）提供冷冻甜点芯；和b）将该冷冻甜点芯浸渍在液氮中并随后将包含化学凝固胶凝生物聚合物的涂覆材料施加到该冷冻甜点芯上，其中在步骤a）和b）之间或在步骤b）之后将包含二价阳离子源的第二材料施加到产品上。

摘要： 一种用于制备具有可剥离包层的冷冻甜点的方法，其包括如下步骤：a)在最高‑10°C的温度下提供模具；b)用第一冷冻甜点的液体混合物填充所述模具；c)使所述第一冷冻甜点能够部分冷冻；d)从所述模具移出过量的液体混合物；e)采用第二液体混合物填充所述模具；f)移出所述第二液体混合物；g)采用至少一种其他的冷冻甜点填充所述模具；然后h)冷冻以形成冷冻甜点产品，其特征在于所述第一冷冻甜点的液体混合物包含化学固化的凝胶化生物聚合物；所述第二液体混合物包含提供的二价阳离子源。本发明还提供具有冷冻甜点芯和可剥离外层的冷冻甜点产品，其特征在于所述外层为从化学固化的凝胶化生物聚合物形成的凝胶。

摘要： 本发明的课题在于提供具有浓郁风味的冷冻甜点。所述课题能够通过以使冷冻甜点的风味变得浓郁的量包含具有0.06mm～1.0mm的长度的油脂的冷冻甜点来解决。

摘要： 本发明提供制造具有可剥离涂层的冷冻甜点产品的方法，包括以下步骤：a）提供冷冻甜点芯；和b）将该冷冻甜点芯浸渍在液氮中并随后将包含化学凝固胶凝生物聚合物的涂覆材料施加到该冷冻甜点芯上，其中在步骤a）和b）之间或在步骤b）之后将包含二价阳离子源的第二材料施加到产品上。

摘要： 一种用于制备具有可剥离包层的冷冻甜点的方法，其包括如下步骤：a)在最高-10°C的温度下提供模具；b)用第一冷冻甜点的液体混合物填充所述模具；c)使所述第一冷冻甜点能够部分冷冻；d)从所述模具移出过量的液体混合物；e)采用第二液体混合物填充所述模具；f)移出所述第二液体混合物；g)采用至少一种其他的冷冻甜点填充所述模具；然后h)冷冻以形成冷冻甜点产品，其特征在于所述第一冷冻甜点的液体混合物包含化学固化的凝胶化生物聚合物；所述第二液体混合物包含提供的二价阳离子源。本发明还提供具有冷冻甜点芯和可剥离外层的冷冻甜点产品，其特征在于所述外层为从化学固化的凝胶化生物聚合物形成的凝胶。

摘要： 本发明提供了制作可可风味冷冻甜点的改进方法，包括以下步骤：a)向可可豆或可可粒中加水以形成悬浮液；b)湿磨所述悬浮液；c)将所述悬浮液在70°C或更低的温度下进行热处理；d)将悬浮液分离成水相(重相)、脂肪相(轻相)和固相，所述脂肪相包含作为主要成分的可可脂和作为次要成分的固体和/或水，并且所述固相包含可可粉和水；e)将包含天然或人造甜味剂的混合物进行巴氏杀菌、均化和冷冻，以获得可可风味的冷冻甜点；其中在步骤e)之前或期间将步骤d)中获得的未干燥固相加入混合物中。在实施方案中，本发明涉及由可可豆或可可粒制备的湿固相制作可可风味的冷冻甜点的用途，所述可可风味的冷冻甜点包括例如冰淇淋、冰糕、冰沙和冷冻酸奶产品。

摘要： 本发明公开了一种全寿命周期页岩气储层双甜点三维可压性评估方法，其技术方案是利用井震数据进行三维岩石力学场建模，开展气藏数值模拟，通过室内岩石力学实验获取孔隙压力场变化条件的力学参数和渗透率变化规律，利用不同开采时间的孔隙压力场作为初始条件，开展三维动态岩石力学和气藏参数的模拟，得到气藏参数和岩石力学参数；再次展开三维地应力场模拟，得到地应力参数；在剩余含气量分布规律的基础上，利用不同开采时间条件下的气藏模拟参数、岩石力学模拟参数和地应力模拟参数构建双甜点可压性模型展开可压性评估。其有益效果是：有效的考虑到气藏参数、岩石力学参数和地应力参数的时间尺度效应，为提高采气率提供理论和技术支持。

摘要： 本发明公开了一种页岩储层“甜点”信息人工智能预测方法，包括以下步骤：步骤1、数据的预处理：对测井数据和地震数据进行清洗、归一化与均衡化处理；步骤2、构建卷积神经网络：根据输入特征及输出结果的形式确定网络结构；步骤3、基于测井数据训练“甜点”参数预测模型；步骤4、基于地震数据的“甜点”参数三维预测，生成数据体，利用专业地震数据可视化软件分析结果，评价页岩“甜点”分布情况。本发明利用一维卷积神经网络实现储层“甜点”参数TOC、PHI和GAS的预测，充分利用CNN非线性表征能力强、不易陷入局部最优解的优势，大大提高了“甜点”参数预测精度，能够为页岩气“甜点”的预测评价提供依据。

摘要： 本实用新型公开了一种便于存取的甜点用甜点盒，包括盒体，所述盒体中设有存放腔，所述盒体中固定安装有位于存放腔中的对称设置的第一卫生软垫，所述盒体的内壁固定安装有竖直的滑轨，所述滑轨中滑动连接有横置的滑杆，所述滑杆的另一端贯穿盒体的侧壁，所述滑杆的一端上分别固定连接有第一固定环和第二固定环，所述滑杆上活动连接有位于第一固定环和第二固定环之间的转动块，所述转动块上固定连接有连杆，所述连杆上固定连接有固定杆，所述盒体上开设有与固定杆匹配的槽孔。本实用新型结构简单，通过调节存放腔的大小提高了甜品盒的实用性，并且增强了甜品盒的密封性。