甜柿

摘要： 虽然甜柿在广西地区种植面积不是很大,但价值较高,广西地区出产的甜柿产品优势明显、综合经济效益较高,是当地的主要经济果树。本文阐述了广西甜柿发展现状,分析了甜柿种植优势,并论述了其发展前景,以期为进一步提高广西地区甜柿种植产量和经济效益、打造广西甜柿品牌提供参考。

摘要： 【目的】分析不同甜柿种质的质地及滋味特征,比较甜柿口感的差异,建立甜柿口感品质量化评价的有效方法。【方法】以20份甜柿种质为试材,应用质构仪和电子舌对其进行质地及滋味测定,采用因子分析对不同甜柿样品口感品质进行综合评价并排名;并对甜柿口感进行感官品评,结合感官评分结果,通过偏最小二乘回归分析(PLSR)建立甜柿口感评价预测模型。【结果】甜柿口感指标组成复杂多样,测定的11项评价指标均在种质间存在差异,其中黏附性、咀嚼性、咸味、鲜味、甜味和丰富性差异较大。通过因子分析提取3个主因子,累计方差贡献率为79.53%,统计学综合得分排名与感官评价结果排序分布基本一致。可知亚林46号、上总、富有、花御所和罗田-1的综合口感较好,正月、Z4和Z6的口感较差,其他种质相对居中。利用PLSR分析质构及滋味指标与感官品评得分的相关性,建立的甜柿口感品质预测模型为:综合口感=14.515+0.201X_(1)+0.295X_(2)-0.207X_(4)-0.221X_(5)+0.221X_(6)+0.226X_(9)+0.129X_(11)。回归模型的R2达到了80.4%,模型验证结果显示,综合口感实际得分与预测值相关系数达到0.938。【结论】20份甜柿种质的果实口感品质存在差异,基于质构仪和电子舌能够准确判别不同甜柿种质的口感特征,在甜柿口感评价中,感官品评结合质构仪和电子舌的分析方法更易获得准确、客观的结果,建立的口感品质预测模型能够实现甜柿口感的量化评价。

摘要： 甜柿成熟能在树体上自然脱涩,采摘后便可以直接食用,口感较佳。我国优质的甜柿品种主要源自日本,主栽品种为“富有”和“次郎”,近年来也有一些芽变和杂交品种。浙北地区气候条件适宜,消费市场集中,近年来甜柿栽培面积逐年扩大。文章以日本甜柿为例,探讨甜柿在浙北地区的高产优质栽培技术,为甜柿种植提供参考意见。

摘要： 甜柿肉质松脆、风味好、耐储存,被誉为“果中珍品”,广受消费者和种植户欢迎。甜柿种植应在以土、肥、水管理为中心,病虫防治为保障,整形修剪为调节的基础上,采取综合农艺措施,加大花果期管理力度,提高坐果率。视频讲解了甜柿花果期管理技术要点,供种植户参考。

摘要： 甜柿栽培面积日渐增大,对苗木的需求量越来越大.本文介绍了甜柿的品种及配套技术,提出将砧木种子进行温汤浸种处理,在种子萌发后采用控氮、摘心等措施控制旺长,且嫁接采用单芽切腹接,可使成活率达95％以上,以期实现甜柿栽植的规模化、产业化和市场化发展,取得较高的经济效益.

摘要： 金秋十月,硕果飘香。在山西省临猗县角杯乡齐吴路往西沿黄半坡地带,一片片整齐划一的柿树林映入眼帘,柿树上挂满了红彤彤的甜柿,犹如一盏盏红灯笼,让人垂涎欲滴。柿农们正在穿行林间采摘,客商们则忙着分拣、装箱、发车,一派丰收喜悦的景象。在角杯乡张郭村,柿农李军翟夫妇正在地里采摘甜柿。他家的10多亩柿树今年喜获丰收。

摘要： 柿广翅蜡蝉(Ricania sublimbata)是我国亚热带地区重要的林果害虫,通过林间调查和室内饲养对其生物学特性进行观察.柿广翅蜡蝉在浙江1a发生2代,以卵越冬.4月上旬越冬卵开始孵化,越冬代成虫5月下旬始现,6月中旬达高峰.第一代若虫始见于7月上旬,8月上旬至9月中旬羽化.成虫交配后即开始产卵,2次产卵高峰分别出现在6月下旬至7月上旬、9月上旬,卵主要分布在甜柿下部的枝条上.柿广翅蜡蝉危害严重,须引起重视.

摘要： 从幼化的砧木采穗圃采集亚林6号插穗,进行硬枝扦插生根试验.利用植物生长调节IBA、ABT1、NAA、GGR6、IAA剂配制的不同浓度溶液及作为对照的清水浸泡插条切口,而后扦插于无菌基质.遮阴拱膜保湿环境下抚育45 d及露天滴灌环境下抚育15 d后,对生根效果进行取样检测、差异显著性分析和多重比较分析.结果表明,不同处理之间扦插生根效果差异显著,IAA、IBA、GGR6等在合适配比下有较高的生根率和萌梢生长量.其中处理A1、G3、G2生根率分别达到75.6％、56.9％和52.8％,均显著高于其他处理;生根率和愈伤发生率的规律不一致;生根类型有皮部生根、愈伤生根、混合生根3种类型;实验中扦插生根以皮部生根为主,混合生根为辅;IAA等处理有利于提高皮部生根发生,NAA、添加腐植酸的IBA等处理有利于促进愈伤组织生根.IAA 250 mg·L-1溶液处理的扦插生根效果最好,GGR6500 mg·L-1扦插生根效果次之.综合成本优势和操作方便性,建议生产中使用GGR6500 mg·L-1处理培育柿砧木扦插苗.

摘要： 甜柿产业是由旺镇重点发展的高原特色现代农业产业,对提高农民经济收入水平,推动高原特色农业健康发展,促进社会经济发展,具有十分重要的作用.文章主要介绍了由旺镇甜柿田间管理要点以及病虫害防治技术,以期为甜柿种植人员提供理论基础,促进甜柿种植向规模化、标准化、高产化方向发展.

摘要： 针对月柿高接甜柿栽培技术,从品种选择、建园、树体管理、土壤管理、花果管理、病虫害防控及采收等关键技术进行了介绍,以期对广西柿产业品种结构改良起到一定指导作用.

摘要： 甜柿园施肥不当常造成果园土壤板结、酸化,矿质元素失衡,引发各种生理病害,病虫害增多,果实大小、风味、外观、品质下降等,严重影响甜柿产业的健康发展.依据多年的相关研究结果,参考国内外近年来的研究进展,介绍了甜柿营养诊断和配方施肥的方法,为中国甜柿产业的可持续发展提供参考.

摘要： 早熟、光合作用强的甜柿品种容易获得持续丰产,中晚熟、光合作用弱的品种容易隔年结果;花期环割有利于提高坐果率和持续丰产,花期人工授粉和喷GA3能提高坐果率和当年产量,但对当年花芽分化有抑制作用;丰产的最佳叶果比为25～30∶1;中晚熟品种适期采收及采取疏梢有利于甜柿持续丰产.

摘要： 甜柿因果实成熟期能在树上自然脱涩,果实色泽艳丽,风味独特,甜脆爽口,耐贮运性强,具有较高的营养价值和商品价值,得到大力发展.甜柿起源于野生甜柿,由不完全甜柿品种的基因突变而来.我国地域广阔,气候多样,气象因子及不同生态区的环境条件对甜柿适宜性有较大的影响,国内、国外的甜柿分布地带也较窄.关于不同生态条件下甜柿的适宜性研究的报道很少,因此,本研究针对不同生态区的甜柿适宜性研究,为甜柿的区域化发展及制定相适宜的配套技术提供理论依据.

摘要： 新次郎为从国外引进的甜柿优系,果实略呈扁方形,平均单果重175.7g,果皮橙红色,果面光洁细腻,果肉褐斑细小,可溶性固形物含量15.2％,属完全甜柿品种.树体紧凑,早果性强,采前落果及裂顶现象轻,连年丰产稳产.适合年均温12.5°C以上的地区栽培.

摘要： 中国甜柿是世界甜柿基因库的重要组成部分.实现以日本甜柿为主的现有甜柿育种亲本与亲缘关系相对较远的中国甜柿间的基因交流,特别是通过2n花粉向中国甜柿传递杂合性和上位性,有可能获得无核、大果、风味浓郁且与君迁子嫁接亲和力强的中国甜柿新种质.本文简要介绍了国内外2n花粉育种研究的概况,重点介绍了日本和我们实验室有关甜柿2n花粉类型及其遗传效应,以及甜柿2n花粉育种的技术体系等方面的研究进展.

摘要： 本文报道了‘富有’、‘次郎’、‘禅寺丸’等引进甜柿品种在冀中南太行山区的生长、结果特性及适应性,提出了今后甜柿生产中应注意的技术问题.

摘要： 以'富有'、'一木系次郎'、'前川次郎'、'西村早生'、'花御所'、'禅寺丸'6个甜柿品种的休眠芽为外植体,对甜柿无菌繁殖系的建立进行了研究.结果表明:3月中旬取材在MS(1/2KNO和1/2NHNO)+ZT2.0mg/L+IAA0.05 mg/L+水解酪蛋白(CH)200 mg/L+维生素B51.0 mg/L+维生素M1.0 mg/L+聚乙烯吡咯烷酮(PVP)500 mg/L培养基上诱导为了.试管苗在MS(1/2KNO和1/2NHNO)+ZT2.0 mg/L+BA0.2 mg/L(或ZT1.0 mg/L+BA0.1 mg/L)+水解酪蛋白(CH)200 mg/L+维生素B51.0 mg/L+维生素M1.0 mg/L+聚乙烯吡咯烷酮(PVP)500 mg/L培养基上继代培养,建立了'富有'、'一木系次郎'、'前川次郎'、'西村早生'、'花御所'5个甜柿品种的无菌繁殖系.

摘要： 柿属植物存在2倍体、4倍体、6倍体和9倍体等丰富的倍性系列.栽培柿(Diospyros kaki L.f.)的绝大多数品种均为2n=90的6倍体,但‘平核无’、‘刀根早生’、‘宫崎无核’、‘渡泽’等少数品种则为2n=135的9倍体,表现为3倍体的染色体行为和伪单性结实特性,生长发育正常.有学者推测:9倍体柿品种的起源可能与2n配子参与的有性多倍化有关.在部分着生雄花的品种中,确有2n花粉存在,其产生频率既与基因型有关,也与环境条件有关,一般为0.1﹪～19.5.研究表明,甜柿2n花粉为FDR型,因而可高频率地传递亲本的杂合性和上位性,从而在无核柿种质的创制中有特殊的利用价值.日本京都大学的研究人员通过2n花粉授粉并结合胚抢救途径,已经获得9倍体甜柿后代.我们拟借鉴这一思路,以‘罗田甜柿’为母本,以较为远缘的‘日本甜柿’为父本,利用2n花粉高频率传递亲本杂合性和上位性以及胚抢救快速获得杂种的特点,探讨2n花粉育种对中国甜柿进行遗传改良的新途径,以期在扩大变异范围、避免近新交配,以及提高甜柿育种效率等方面取得突破,并为其他果树的倍性育种提供有益的启示.

摘要： 甜柿为东南亚国际市场热销品种，中国几乎未成规模生产，更谈不上出口。该文介绍了7个甜柿品种，同时简述甜柿对环境条件的要求；指出目前中国甜柿生产存在问题在于规 模小，管理粗放，产量低，品质差，缺乏市场意识和应采取对策及发展建议。

摘要： 以成年不同结果类型新次郎树为试材,进行树体的光合、光照研究.结果表明:①丰产稳产树体树冠叶幕外层叶面积较低产树和变产树高11.6％～13.7％和13.5％～21.5％,中层相差不大,内层较低.②树冠叶幕内、外层相对光照率3类树接近,但树冠叶幕中层差异较大,以丰产稳产树相对光照率最高,分别比变产树和低产树高44.1％和79.5％,差异极显著.③丰产稳产树外、中层叶片光合速率,在春叶老熟后及采果前、采果后3个时期均显著地高于低产树及小年期的变产树.

摘要： 本发明公开一种甜柿削皮装置，包括摆放机构、削皮机构、固定机构、清洗机构和包装机构；所述削皮机构、所述固定机构、所述清洗机构和所述包装机构分别位于所述摆放机构的上，所述清洗机构位于所述摆放机构的输出端，所述削皮机构位于所述清洗机构的输出端，所述包装机构位于所述削皮机构的输出端；本发明当甜柿进入到进料箱后在铺平辊的作用下，将甜柿摆放整齐为竖直排列，便于后续对其进行削皮，同时在转动筒的作用下对其进行二次的排列，防止出现个别摆列错误的现象，而后将排列整齐的甜柿放置到储料筒的内部，在环盘的作用下，甜柿与固定座相对对应送至下一工序，本装置能够使得甜柿排列整齐，便于甜柿的竖直排放，防止削皮时出现偏差。

摘要： 本发明涉及种植技术领域，提供一种太秋甜柿嫁接种植方法，该方法通过将太秋甜柿木质芽嫁接至野柿砧木上，得到柿子苗A；再从柿子苗A中选择带隐芽砧木苗高0.4米以上，根径0.4厘米以上，根系完整，嫁接接口愈合的无病虫害壮苗，得到柿子苗B；之后带土球挖取柿子苗B，将柿子苗B定植移栽至定植穴，在柿子苗的生长期，定期施肥和松土除草、病虫害防治，通过该种植方法能消除甜柿生长的缓苗期，减少甜柿产前生长期，提早太秋甜柿投产时间1年，使得种植的太秋甜柿能早果丰产，移栽成活率在96％以上，不仅提高成活率，且周期短，保存率高，很大程度上节省了作业资源，生产成本低。

摘要： 本发明公开一种甜柿果柄去除装置，包括工作筐，还包括运输机构、矫正机构、入料机构、去柄机构和出料机构；所述矫正机构设置在所述运输机构的内部，所述入料机构固定安装在所述运输机构的一端，且所述入料机构位于所述运输机构的正上方，所述去柄机构固定安装在所述运输机构的顶端，且所述去柄机构位于所述运输机构远离所述入料机构一端的正上方，所述出料机构架设在所述工作筐的一侧；本发明，通过设置去柄机构，可以全自动对甜柿的果柄进行去除，并且吹风机可以将切掉后的果柄吹落，防止果柄聚堆影响后续工作，通过设置矫正机构，可以对甜柿进行先行调整，使甜柿有果柄的一端向上，便于后续对果柄进行切除。

摘要： 本发明属于水果种植技术领域，公开了一种甜柿避雨栽培方法及避雨棚，根据甜柿树栽培树型，设计和建立避雨棚；利用镀锌防锈材料建立避雨棚钢架；每年在果实快速膨大期开始前的8月中旬，在避雨棚的顶部铺盖透明薄膜，实现树体避雨条件下生长结果。8月中旬至10月下旬果实膨大与成熟期避雨是防止果实表面产生黑斑的关键。采果后去掉覆盖的薄膜，或不去掉薄膜采取全年覆盖。本发明避免雨水直接淋湿树体和果实，防治柿果实表面出现黑斑，生产出果面光洁、口感更好的甜柿果实。

摘要： 本发明涉及一种甜柿茯苓醋发酵原液的制备方法及甜柿茯苓醋饮料，属于甜柿茯苓饮品技术领域。本发明提供的一种甜柿茯苓醋发酵原液的制备方法，包括以下步骤：1)对甜柿和茯苓进行酶解，得到酶解产物；2)调节所述酶解产物的糖度，得到原料培养基；3)在原料培养基中接入酵母，无氧发酵得到酒精发酵醪；4)在酒精发酵醪中接入醋酸菌，有氧发酵得到发酵醋液；5)将所述发酵醋液与NaCl混合后密封得到甜柿茯苓醋发酵原液。本发明甜柿茯苓醋发酵原液制备得到的甜柿茯苓醋饮料降血脂的功效强，能够实现甜柿和茯苓资源的综合高效利用。

摘要： 本发明公开了一种甜柿免套袋膜溶液及其在甜柿生长中的应用。每100 mL甜柿免套袋膜溶液的原料组分的质量份为：2~5份羧甲基纤维素钠、0.2~0.5份十二烷基硫酸钠、1~5份烷基酚聚氧乙烯醚、0.5~1份二氧化钛、0.05~0.5份硼酸、0.02份水杨酸、0.001份茉莉酸甲酯，加清水至100 mL。在甜柿果实表面喷施甜柿免套袋膜，能够在所述的甜柿表面形成稳定的膜状结构，省去了甜柿套袋的工序，节省了成本；甜柿免套袋膜中含有硼酸、水杨酸、茉莉酸甲酯，能够促进甜柿果实的生长，抑制细菌的产生；该膜溶液中添加了二氧化钛，具有防紫外线的功效，能够减少所述的甜柿果实受到太阳光线中紫外线所引起的灼伤。

摘要： 本发明涉及一种甜柿护色剂及生产甜柿汁的方法，将甜柿果实清洗、去皮和去种子后破碎，然后用半胱氨酸、甜柿黄酮、柠檬酸和NaCl混配的水溶液浸泡，再用果胶酶和单宁酶混配的水溶液酶解后，自然澄清过滤后得到甜柿汁。本发明方法简单、经济实用，整个工艺不会影响甜柿的营养和风味，能够防止甜柿汁发生褐变，保持了甜柿淡红色的天然色泽。产品的稳定性好、出汁率高。

摘要： 本发明公开了一种甜柿种子快速高效萌发培育优质甜柿苗木的方法，本发明属于植物育苗技术领域。其要点是：收集完全成熟的甜柿种子，用流水清洗3遍后，晾晒3-5天，然后置于4°C冷库中保存。播种前，配制1％的硫酸铜溶液并预热到60°C后，将甜柿种子浸泡在硫酸铜溶液中，并不断搅拌至硫酸铜溶液冷却后，继续浸种6小时，对种子进行表面消毒。用0.5％的GA3浸泡种子1天，解除种子休眠。然后，控制温室温度在30°C，基质含水量40-50％的条件下进行催芽。一个月后，种子的发芽率可达90％。和传统育苗方法相比，本发明所提供的甜柿育苗方法，能够提高种子的发芽率和苗木的整齐度，并可以在地温较低的早春进行育苗，延长了苗木生长时间，能够培育出优质甜柿种苗。

摘要： 本发明涉及果树种植领域，且公开了一种甜柿砧木苗的培育方法，其包括一，第一年柿树开花时采集甜柿雄花原料两斤，洗出雄花花粉，之后将雄花花粉置于纯水中稀释；二，将雄花花粉人工授粉到野山柿树花蕊上进行授粉杂交；三，将成熟果实采摘下来进行去皮去肉，取出果核；四，将杂交野山柿果核种下，得到柿树苗A；五，采集太秋甜柿枝芽；六，将太秋甜柿枝芽嫁接到柿树苗A上得到柿树苗B；七，在生长过程中定期进行施肥；八，对每个柿树苗B选取合适枝3‑4个做骨干枝头。本发明中的方法杂交出来的野山柿果核树苗，和其他未经杂交的野山柿果核生长出的树苗，嫁接太秋甜柿后，相对比更有亲和力、生长快、产量高、口感好、抗病能力强，挂果采摘期长。

摘要： 本实用新型公开了一种甜柿种植用修剪装置，属于修剪装置技术领域，包括移动车，移动车的顶端固定连接有立柱，立柱的外侧滑动连接有升降筒，移动车的顶端设置有升降机构，升降筒的顶端固定连接有顶板，顶板的一端固定连接有安装环，安装环的内侧面转动连接有转盘，转盘的顶端固定连接有从动齿轮，转盘的底端安装有调节电机，调节电机的输出端固定连接有调节螺杆，调节螺杆的表面螺纹连接有内螺纹环。本实用新型通过设置有修剪、驱动齿轮、从动齿轮和转盘，可以带动弧形板以及弧形板两侧的切刀旋转，进而可以实现对多余枝条的剪切功能，实现柿子树的自动修剪功能，大大提高柿子树的修剪效率以及柿子树的修剪美感。