甘露聚糖

摘要： 党参的科学绿色养护是中药材产业迫在眉睫的重要课题.超声清洗能清除寄生虫及其卵和各种病害微生物的潜在危害.壳聚糖和甘露聚糖是食品保藏和果蔬保鲜中常用且有效的天然抑菌防腐性高分子,将其应用于党参药材科学贮藏养护中可进一步防霉防蛀.本文从技术可行性角度分析了超声-天然抑菌防腐性高分子联用养护党参中评价养护效果的待检药效成分、中国药典指标及其测定方法,拟采用高效液相色谱法测定党参炔苷和苍术内酯Ⅲ的含量,拟采用紫外可见光谱法测定党参多糖含量,拟采用药典通则规定的方法测定各药典限定指标.超声-天然抑菌防腐性高分子联用绿护党参绿色安全,具有广阔的研究和应用前景.

摘要： 甘露聚糖广泛存在于豆粕、棕榈仁粕和芝麻粕等植物性饲料中,畜禽采食后会增加消化道内食糜黏度,降低饲粮的营养物质消化利用率.β-甘露聚糖酶可水解甘露聚糖生成甘露糖单元,其在畜禽饲粮中添加可补充内源消化酶的不足,消除和降解饲料原料中的抗营养因子,从而提高饲料转化利用效率,改善动物生长性能.本文就β-甘露聚糖酶的酶学特性及其在畜禽生产中的应用进行综述,为β-甘露聚糖酶在畜禽饲料中的应用推广提供参考和理论依据.

摘要： 葡萄酒酿造是一个高糖、高酸、低pH的相对恶劣生境,且发酵产生的乙醇会影响酿酒酵母(Saccharo-myces cerevisiae)细胞的生长与代谢.为探究甘露聚糖在酒精发酵过程中对酿酒酵母细胞活力及抗氧化代谢的影响,以添加不同质量浓度甘露聚糖的模拟葡萄汁为试材,动态检测酒精发酵过程中酿酒酵母菌株的生物量、细胞活力及抗氧化活性.结果表明,甘露聚糖在酿酒酵母菌株生长的全过程对细胞活力具有显著提升作用(P<0.05);与对照组相比外源添加甘露聚糖能够显著提高酿酒酵母细胞的三磷酸腺苷酶(adenosine triphosphatase,ATPase)活性及细胞内还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)(P<0.05),可清除细胞内过量的活性氧(reactive oxy-gen species,ROS)、丙二醛(malondialdehyde,MDA),提高细胞的抗氧化能力.综合分析,外源添加质量浓度为300 mg/L甘露聚糖可以有效提升酿酒酵母细胞的活力及抗氧化活性.

摘要： 将甘露聚糖、谷胱甘肽加入瓶装葡萄酒中,检测不同处理后白葡萄酒在储存期间颜色、酚类化合物和香气的变化,并通过感官品评来评估抗氧化剂对葡萄酒品质的影响.结果 表明,添加20 mg/L甘露聚糖能有效抑制白葡萄酒颜色褐变,降低白葡萄酒的黄、绿色调及色差,提升酒体明亮度;显著延缓儿茶素和表儿茶素的氧化速率(高于对照组61.9％、39.7％),提高没食子酸的浓度(56.91％),但总酚含量总体呈递减趋势,表明抗氧化剂选择性保护了部分酚类物质;有效降低辛酸乙酯,乙酸异戊酯等酯类物质的水解(高于对照组2.97～5.77倍),保护了葡萄酒的花香味;并减少辛酸、己酸和正葵酸等酸性化合物的含量(低于对照组59％、70.07％和91.24％),降低了葡萄酒的奶酪腐败味;添加20 mg/甘露聚糖白葡萄酒感官评分最高,为81分.

摘要： 山药是缠绕草质藤本植物,学名"薯蓣",切开山药能拉出黏黏的细丝,这正是它特有的黏蛋白和甘露聚糖。山药切开后暴露在空气中的部分会逐渐变黑,原因是多酚类物质、多酚氧化酶与空气中的氧气发生反应,产生邻酚,再变成黑色素和褐色素。山药中的皂甙可以调节血压、降血糖、降血脂、抑制肿瘤,黏液所特有的黏稠质地可以对胃壁形成保护层,减轻胃黏膜的压力。

摘要： 在酵母细胞壁外层存在一种功能性多糖—甘露聚糖.本文对酿酒酵母甘露聚糖的制备方法、生理功能及其应用等方面进行阐述,以为该物质的开发和利用提供参考.

摘要： 采用酵母自溶-热水浸提法提取酵母细胞壁中的甘露聚糖,确定了酵母自溶工艺条件为:3％ NaCl、pH 5.5、50°C下自溶处理24 h;自溶因素的重要性次序为:NaCl浓度＞自溶液pH＞自溶温度.确定了酵母细胞壁甘露聚糖的热水浸提的条件,即:热水温度90°C,浸提8h.最终浸提液中甘露聚糖浓度可达到52.1 mg/L.以废啤酒酵母为原料制备甘露聚糖可减少环境污染,并提高产品附加值,增加企业收益,取得良好的经济效益.

摘要： 以市售酵母细胞壁为原料,考察不同提取工艺条件下酵母甘露聚糖的得率.结果表明,最佳提取条件为:料液比1:60,115°C,浸提90 min,此时甘露聚糖最大得率可达到18.71％,影响因素的重要性依次为:料液比>浸提温度>浸提时间.对甘露聚糖进行初步纯化,结果显示Polar MC 60-Q型预装纯化柱的多糖损失率较低(38.21％),而蛋白去除率最高(90.97％),显示出较好的纯化效果.经初步纯化的甘露聚糖涂膜处理苹果显示出较好的抗褐变性能;保鲜剂组分为0.2％甘露聚糖、0.3％丙酸钙、0.3％抗坏血酸时,对葡萄进行涂膜处理,测得五日失重率为3.95％,较对照组降低19.70％,五日好果率77.78％,该配方保鲜效果明显优于其他测试组.

摘要： β-防御素是机体的内源性抗菌肽.酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)甘露聚糖能够诱导绵羊(Ovis aries)瘤胃上皮细胞(ruminal epithelial cells,RECs)β-防御素-1 (sheepβ-defensin-1,SBD-1)的表达,但是诱导机制尚不明确,限制了甘露聚糖制剂的开发利用.为了探讨丝裂原活化蛋白激酶(mitogenactivated protein kinase,MAPK)信号传导通路(p38,ERK1/2,JNK)和核因子κB (nuclear factor κB,NF-κB)通路是否参与甘露聚糖诱导绵羊RECs SBD-1的表达,首先利用qPCR和Western blot方法检测甘露聚糖对p38、ERK1/2、JNK和NF-κB表达的影响;然后用甘露聚糖分别刺激RECs 5、15、30、45和60 min后,通过Western blot检测p38、ERK 1/2、JNK、IκB和p65的磷酸化水平;最后采用qPCR和ELISA方法检测p38、ERK1/2、JNK和NF-κB的特异性抑制剂对甘露聚糖诱导SBD-1表达的影响.结果 显示,甘露聚糖刺激使RECs中p38、ERK1/2、JNK和NF-KB的mRNA水平以及p38、JNK、ERK1/2、IκB和p65的磷酸化水平均显著提高(P＜0.01);同时,甘露聚糖刺激RECs不同时间可以使p38、ERK1/2、JNK、IκB和p65发生磷酸化;此外,p38、ERK1/2、JNK和NF-κβ的抑制剂均能极显著降低甘露聚糖诱导SBD-1的表达(P＜0.01),且p38抑制剂的抑制效果最明显.上述结果提示,酿酒酵母甘露聚糖诱导绵羊RECs SBD-1表达的过程可能由p38、ERK1/2、JNK和NF-κB信号通路共同调节,并且p38信号通路可能发挥更主要的作用.该研究探讨了甘露聚糖诱导防御素表达的机理,为解释甘露聚糖促免疫功能提供了新线索,也为更好地开发和利用甘露聚糖制剂提供了参考依据.

摘要： 电化学发光分析法由于其灵敏度高、选择性好、可控性好、仪器简单等优点 已成功应用于环境科学、生命科学和材料科学等领域。树枝状聚合物聚酰胺-胺 ( PAMAM)[1]是一种三维的、高度枝化的树枝状高分子，具有单一分散性、无免 疫原性、细胞毒性较低、生物可降解等特性，因而它可作为信号放大的负载物质 应用于生物传感器中，而钌化合物具有高发光效率、可再生等优点，故以PAMAM 负载钌联吡啶配合物作为信号物质，可极大的提高生物传感器的灵敏度。本文旨 在建立一种高灵敏的电化学发光传感器检测甘露聚糖的方法。

摘要： 本研究对热水抽提工艺进行了优化，确定水提法制备甘露聚糖的最佳条件为：浓度15％(w/w)的酵母菌体在pH 5.0,3％NaCl和55°C，120r/min的条件下振荡自溶24 h;将自溶后菌体洗净，120°C处理3 h。使用TCA去除酵母甘露聚糖中蛋白后经两次醇沉，第一次乙醇浓度50％，二次醇沉浓度70％。采用GPC-LLS测定酵母甘露聚糖的绝对分子质量，得到WSMP的重均分子质量(Mw)为1.667×105 Da，AFMP的重均分子质量为6.620×104Da。采用FTIR和NMR测定，得出酵母甘露聚糖以a-(1,6)为主链，此外还含有大量a-(1,2)糖苷键。通过原子力显微镜观察酵母甘露聚糖的立体形貌特征，看出WSMP是由许多小的圆形颗粒形成紧密的网络状结构，存在不同程度的聚集，AFMP聚集成近棒状。

摘要： 本文简述了酸性β-甘露聚糖酶的酶学特性及分解实验,重点介绍了酸性β-甘露聚糖酶在饲料食品行业及其他方面的广泛应用。

摘要： 本文对人血清甘露聚糖结合凝集素的提取与鉴定进行了探讨。结果表明，人血清经3或4次甘露聚糖一Sepharose 6B亲和层析，提取的蛋白还原处理后经SDS-PAGE电泳显示的单一条带为29i依赖Ce与甘露聚糖特异结合后具有抗补体溶血作用。本文用提取的MBL制备了高效价的抗MBL单克隆抗体。

摘要： 饲料酶制剂作为一种绿色饲料添加剂，得到了饲料工业和养殖行业的普遍重视和广泛应用。本文综述了甘露聚糖的抗营养特性，甘露聚糖酶的作用机理、分子生物学特性及在其在饲料中的应用现状。

摘要： 本文旨在研究微生态制剂对幼兔生长和下丘脑-垂体-肾上腺(HPA)轴5-羟色胺(5-HT)免疫反应细胞的影响。选用108只雄性幼兔随机分为4组，对照组饲喂基础日粮，益生素组在日粮中添加0.1％芽孢杆菌PAS38制剂，益生元组在日粮中添加0.2％甘露聚糖制剂，合生元组在日粮中添加0.1％PAS38制剂和0.2％甘露聚糖制剂，其中48只兔(12只，组)用于全程观察生长性能。其余60只家兔饲喂至60、75、90日龄时每组宰杀5只，采用免疫组化法检测HPA轴5-HT阳性细胞数量和表达。结果表明，益生素组和合生元组日增重极显著高于对照组(P0.05)。微生态制剂对HPA轴5-HT阳性细胞数量变化不显著(P>0.05);75日龄和90日龄时，益生素和合生元组HPA轴5-HT阳性细胞的表达显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于对照组，益生元组90日龄时HPA轴5-HT阳性细胞的表达显著高于对照组(P<0.05)。结果提示，微生态制剂能促进幼兔生长，增强HPA轴中5-HT阳性细胞的表达。

摘要： 试验探讨了绵羊MBL基因的生物学功能，为进一步研究该基因的抗感染作用奠定基础。以绵羊全血为材料，根据Genbank中发表的牛的MBL，基因序列，设计并合成9对引物，采用PCR方法，克隆绵羊MBL基因DNA全序列，并运用DNAM,AN软件及在线工具对所得到的序列进行生物信息学分析。结果表明：绵羊MBL基因DNA长度为4462bp(Genbank登录号为FJ977629)，FJl69885)，包含由760个碱基组成的编码区(cds)，有起始密码子ATG和终止密码子TAA，编码249个氨基酸；绵羊MBL基因核苷酸序列与人、猪、小鼠、马、褐鼠、恒河猴、斑马鱼相应区段(eds)的同源性分别为75．83％、71．03％、67．37％、76．23％、61．64％、75．30％、45．54％，其氨基酸序列与人、猪、小鼠、马、褐鼠、恒河猴、斑马鱼的氨基酸同源性达63．60％、58．57％、56．63％、62．40％、49．80％、64．00％、32．55％以上，表明在进化关系上，MBL氨基酸序列有保守性。

摘要： 多聚糖广泛存在于酵母和真茵的细胞壁中，其主要成分为甘露聚糖和β-葡聚糖，具有多功能的生物学活性。本文就酵母多聚糖的来源、生理活性、作用机理、生物学功能、畜禽上应用以及它的研究现状等多个方面进行了论述。

摘要： 甘露聚糖结合凝集素(MBL)是一种天然免疫防御分子,具有重要的生物学功能。MBL遗传缺陷可影响血清MBL浓度和功能,引起免疫调理功能缺损,清除病原体和免疫复合物(IC)的能力下降,机体易反复感染且患某些感染相关性疾病的危险率增高。狼疮性肾炎(LN)是系统性红斑狼疮(SLE)常见的合并症之一,为了解LN患者MBL基因多态性与血清MBL的关系,本实验选择性地检测了人群中遗传变异较高、对MBL产生有影响的MBL基因启动子区域-550(H/L)和-220(X/Y)以及第54位密码子多态性。采用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性(PCR-RFLP)分析技术和序列特异性引物PCR(SSP-PCR)技术分析对照组(n=40)和LN组(n=49)MBL第一外显子54位密码子及启动子区-550的H/L和-220的X/Y多态性。用ELISA法测定血清MBL浓度。 结果：显示LN组MBL第54位密码子GAC等位基因频率高于对照组(0.173 vs0.112),但无显著性差异；启动子单倍型LX显著高于对照组(P＜0.05)；对照组GGC/GGC基因型和启动子HY/HY型的血清MBL浓度显著高于LN组(P＜0.05～0.01)。LN组和对照组中血清MBL浓度低于1 000 μg/L者分别为40.8％和17.5％,两组相比有显著性差异(P＜0.05)。 提示:LN患者血清MBL浓度显著降低与MBL基因启动子LX型增加有关。

摘要： 本文介绍了真菌的DNA及抗原如半乳甘露聚糖、葡聚糖的检测的敏感性分析已在临床进行前瞻性评价,使得感染病人的早期识别成为可能.然而,在不同的研究中这些化验分析的敏感性和特异性差别很大,受多因素的影响,关于半乳甘露聚糖的循环和释放以及真菌DNA的观点有待于证实.本文就近几年文献对这些方法的运用进行综述,评价其在诊疗策略中的作用。

摘要： 本发明涉及至少一种式(I)或(II)化合物用于制备治疗选自以下组疾病的药物：人类和恒温动物的肿瘤、癌、病毒疾病、细菌疾病、真菌疾病、免疫系统疾病、自身免疫疾病或者与免疫刺激不足相关联的疾病，其中，R

摘要： 本发明公开一种甘露聚糖酶基因AbMan5、重组表达质粒、重组表达菌株、甘露聚糖酶及其应用，其中，所述甘露聚糖酶基因AbMan5用于编码甘露聚糖酶，所述甘露聚糖酶基因AbMan5的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示，编码所得的甘露聚糖酶的氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示。本发明提供的甘露聚糖酶基因AbMan5，由其编码所得的甘露聚糖酶在高温下具有高活性，且pH稳定性良好，可用于动物饲料添加剂、食品添加剂以及甘露寡糖的制备。

摘要： 本发明涉及一种乙酰酯酶，其氨基酸序列如序列SEQ ID NO：1所示。本乙酰酯酶AesA对多种乙酰化底物表现出催化活性，可提高β‑甘露聚糖酶对乙酰化甘露聚糖的降解程度，因此该酶在对乙酰化甘露聚糖的水解过程中具有应用价值，可将其应用于促进β‑甘露聚糖酶对乙酰化甘露聚糖的降解方面中。

摘要： 本发明公开一种β‑甘露聚糖酶基因、重组表达载体、菌株、β‑甘露聚糖酶及其制备方法及应用，所述β‑甘露聚糖酶基因的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明解决了现有技术中β‑甘露聚糖酶耐高温性差、酶活低的问题。

摘要： 本发明提供了一种半乳甘露聚糖抗原的制备方法，包括以下步骤：S1：对灭菌后的烟曲霉菌的菌液离心后保留第一上清液；S2：在所述第一上清液中加入第一无水乙醇溶液，离心弃去上清，得到曲霉菌半乳甘露聚糖粗提物；S3：除去所述曲霉菌半乳甘露聚糖粗提物中的蛋白，得到多糖溶液；S4：对所述多糖溶液依次进行脱色、超滤、层析和浓缩，得到半乳甘露聚糖纯品。本发明的半乳甘露聚糖抗原的制备方法能够有效降低纯化制备成本，简化制备步骤，提高制备效率，且制备得到的半乳甘露聚糖纯度较高。本发明还提供一种半乳甘露聚糖抗原。

摘要： 本发明提供一种甘露聚糖及其制备方法，所述制备方法包括步骤：S1：对灭菌后的念珠菌的菌液离心后保留第一上清液；S2：在所述第一上清液中加入无水乙醇，离心后弃去上清，得到甘露聚糖粗提物；S3：将所述甘露聚糖粗提物溶于去离子水后加入十六烷基三甲基溴化铵，离心弃去沉淀，得到第二上清液；S4：调节所述第二上清液的pH至碱性后离心，在所得沉淀中加入酸性溶液，在得到的第一混合物中加入无水乙醇，离心后弃去上清，得到第二沉淀；S5：在所述第二沉淀中依次加入去离子水和由氯仿和醇组成的有机混合液，离心后弃去沉淀，得到多糖溶液；S6：对所述多糖溶液依次进行层析和浓缩，得到甘露聚糖纯品。本发明制备的甘露聚糖纯度较高。

摘要： 本发明公开一种甘露聚糖酶基因AbMan5、重组表达质粒、重组表达菌株、甘露聚糖酶及其应用，其中，所述甘露聚糖酶基因AbMan5用于编码甘露聚糖酶，所述甘露聚糖酶基因AbMan5的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示，编码所得的甘露聚糖酶的氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示。本发明提供的甘露聚糖酶基因AbMan5，由其编码所得的甘露聚糖酶在高温下具有高活性，且pH稳定性良好，可用于动物饲料添加剂、食品添加剂以及甘露寡糖的制备。

摘要： 本发明公开了一种β‑甘露聚糖酶的制备方法及在制备部分水解甘露聚糖中的应用。本发明公开的β‑甘露聚糖酶的制备方法包括：将序列表中序列2所示的rMan26基因导入生物细胞中，培养所得重组细胞使rMan26基因得到表达，得到具有β‑甘露聚糖酶活性的蛋白质；所述rMan26基因的表达由序列表中序列4的第6‑930位所示的ATX1启动子驱动。本发明将得到的重组细胞行高密度表达，得到了高酶活的β‑甘露聚糖酶，其酶活可达22100U/mL，可以水解富含甘露聚糖的植物胶，进而得到包含不同聚合度的并可用于制备酸奶的甘露寡糖的部分水解甘露聚糖。本发明的β‑甘露聚糖酶及其制备方法在食品行业中有很大的应用价值。

摘要： 本发明涉及一种乙酰酯酶，其氨基酸序列如序列SEQ ID NO：1所示。本乙酰酯酶AesA对多种乙酰化底物表现出催化活性，可提高β‑甘露聚糖酶对乙酰化甘露聚糖的降解程度，因此该酶在对乙酰化甘露聚糖的水解过程中具有应用价值，可将其应用于促进β‑甘露聚糖酶对乙酰化甘露聚糖的降解方面中。

摘要： 本发明公开一种β‑甘露聚糖酶基因、重组表达载体、菌株、β‑甘露聚糖酶及其制备方法及应用，所述β‑甘露聚糖酶基因的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明解决了现有技术中β‑甘露聚糖酶耐高温性差、酶活低的问题。