甘露寡糖

摘要： 甘露寡糖(MOS)可以提高肠道益生菌竞争优势,增加肠黏膜蛋白和紧密连接蛋白分泌量,促进益生菌代谢产物短链脂肪酸生成,抑制核因子κB通路,催化雷帕霉素靶蛋白表达,降低下游促炎因子合成释放,调控肠道免疫机能。本文综述了MOS对动物肠道免疫的影响及其在动物生产方面的应用研究进展,为其提高畜禽生产性能的应用及研究提供参考。

摘要： 从河南省济源市猪场仔猪粪便中筛选得到1株产β-甘露聚糖酶的菌株,通过外观形态学分析、生理生化结果分析、16S rDNA序列分析及构建系统发育树结果,鉴定该菌株为沙福芽孢杆菌(Bacillus safensis),命名为WBT0011。通过β-甘露聚糖酶和魔芋胶、瓜尔豆胶制备甘露寡糖,发现魔芋胶和瓜尔豆胶降解为多种甘露寡糖产物,说明二者水解较为完全,本研究旨在为β-甘露聚糖酶的应用及进一步工业化生产甘露寡糖的工艺优化提供帮助。

摘要： 抗生素的滥用致使畜禽肠道菌群的紊乱及耐药性的产生,同时造成环境的污染。因此,改善畜禽肠道健康是提高养殖业生产效益的重要方法,也是目前行业的重点研究方向。甘露寡糖作为一种饲料添加剂可通过影响宿主肠道形态、菌群结构、微生物多样性促进肠道健康,刺激肠道分泌甘露糖结合蛋白与病原体结合发挥吞噬作用,刺激巨噬细胞分泌细胞因子,促进T细胞的增殖分化,从而增强机体免疫功能。文章主要从甘露寡糖调节肠道健康的机制进行综述,为其在畜禽生产中的应用及推广提供参考。

摘要： 本试验是在荞麦秸秆饲粮条件下利用内部转录间隔区(ITS)测序技术探究添加1%、2%、3%甘露寡糖(MOS)对滩羊瘤胃真菌菌群的影响。选择健康无病、30.5 kg左右的宁夏断奶滩羊羯羊20只,随机分为4组,每组5只。CK-3组(对照组)饲喂基础饲粮,Y1-3组基础饲粮与1%MOS混合饲喂,Y2-3组基础饲粮与2%MOS混合饲喂,Y3-3组基础饲粮与3%MOS混合饲喂,预试期15 d,正试期60 d。结果显示:1)Y1-3组、Y2-3组、Y3-3组的滩羊瘤胃真菌菌群丰度及多样性较CK-3组明显提高,其中以Y3-3组效果最明显。2)在门水平上,子囊菌门(Ascomycota)、黄藻门(Anthophyta)、担子菌门(Basidiomycota)为4组中共有的优势菌门,但它们的相对丰度在4组间差异不显著(P>0.05)。在属水平上,Y3-3组曲霉属(Aspergillus)的相对丰度显著高于其他3组(P<0.05)。Y1-3组病原型营养型、腐生-病原-共生营养型、共生营养型的丰度相对其他组最少。总体而言,本试验条件下,荞麦秸秆饲粮中添加3%MOS更有利于增加滩羊瘤胃真菌菌群的多样性,而添加1%MOS时滩羊瘤胃真菌菌群可能更有利于纤维的降解与瘤胃健康的维系。

摘要： 为研究甘露寡糖剂量和添加时间对肉鸡生长性能及血清生化指标的影响,本试验选用240只1日龄白羽肉鸡饲养至21日龄,按体重相近、公母各半的原则随机分为5组:对照组和试验组1、2、3、4,每组8个重复,试验期为18 d。对照组不做处理,试验组1、2、3肉鸡21日龄时分别连续饲喂0.05、0.1、0.15 g/L的甘露寡糖溶液18 d,给予试验组4肉鸡28日龄时饲喂0.05 g/L甘露寡糖溶液,连用10 d。所有肉鸡于第19天采集血液、肝、脾、胃、小肠和大肠各段测定血清生化指标和器官指数。结果表明:与对照组相比,试验组1肉鸡脾脏重量和脾脏指数显著增加了45.74%和46.00%(P<0.05);试验组3肉鸡肝脏指数显著增加28.36%(P<0.05)。与试验组1相比,试验组3肉鸡总肠道指数显著增加18.15%(P<0.05),空肠指数极显著增加了26.40%(P<0.01);试验组4肉鸡腺胃、空肠和肠道指数显著增加了42.21%、20.21%和18.57%(P<0.05)。与试验组3相比,试验组1肉鸡体重显著增加了20.00%(P<0.05)。与试验组4相比,试验组1肉鸡体重和肝脏重量极显著增加了28.00%和37.62%(P<0.01),脾脏重量显著增加了48.91%(P<0.05)。与对照组相比,试验组2肉鸡血清葡萄糖含量显著升高了27.24%(P<0.05);试验组4肉鸡γ-谷氨酰转肽酶和高密度脂蛋白含量显著升高了69.84%和25.81%(P<0.05)。与试验组1相比,试验组2肉鸡血清葡萄糖含量显著升高了11.76%(P<0.05)。与试验组4相比,试验组2肉鸡γ-谷氨酰转肽酶含量显著降低33.09%(P<0.05)。综上所述,21日龄肉鸡饮水中添加0.05 g/L甘露寡糖可改善消化吸收能力,促进生产性能,增强机体免疫功能。

摘要： 为探究饲粮中添加甘露寡糖(mannan oligosaccharides,MOS)对围产期母猪繁殖性能的影响。选择120头2~4胎次长白×大白二元母猪,随机分为对照Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组,试验组日粮添加不同时间的预混料25 g(含MOS 1.5 g)。与对照Ⅰ组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组母猪产程缩短2.24 h和3.13 h,仔猪断奶个体重、平均增重、平均日增重差异显著(P<0.05),母猪产前便秘发病率降低10个百分点和20个百分点,仔猪腹泻率降低3.27个百分点和4.07个百分点,母猪血清和初乳中免疫球蛋白G(IgG)含量显著提高(P<0.05),母猪血清抗氧化能力显著提高(P<0.05)。添加MOS能够大幅缩短母猪产程,提高围产期母猪的生产性能、免疫力和抗氧化能力,降低产前便秘发病率和仔猪腹泻率,且添加时间越长效果越好,可用于改善围产期母猪的生产性能。

摘要： 本试验旨在研究复合化学处理稻草饲粮中添加甘露寡糖(MOS)对滩羊生产性能及抗氧化能力的影响.选择体况良好、健康无病、出生日期及体重相近的断奶3月龄宁夏滩羊羯羊20只,随机分为4组,每组5只.对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组在基础饲粮配方条件下分别添加1.0％、2.0％、3.0％的MOS于精料中饲喂.各组饲粮粗饲料均由复合化学处理稻草和苜蓿以60∶40的比例组成.预试期15 d,正试期60 d.结果表明:1)滩羊的平均日增重、总增重、料重比及干物质采食量各组间无显著差异(P＞0.05),但以试验Ⅰ组的平均日增重和总增重最高,料重比最低.2)试验初始及结束时的体高、体长、胸围及其增长量各组间均无显著差异(P＞0.05),但试验Ⅰ组的体长增长量、体高增长量和胸围增长量均高于其他各组.3)试验第30天和第60天时,各试验组血清丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P＜0.05),试验Ⅲ组血清总抗氧化能力(T-AOC)显著低于对照组(P＜0.05);试验Ⅱ组血清T-AOC在试验第60天时显著高于对照组(P＜0.05).4)各试验组滩羊的屠宰性能和羊肉营养成分与对照组无显著差异(P＞0.05),但是试验Ⅰ组的羊肉剪切力、失水率和黄度(b*)值均显著低于对照组(P＜0.05).综上所述,在复合化学处理稻草饲粮中添加1.0％MOS可以促进滩羊生长,降低料重比,改善肉质;添加2.0％MOS可以显著增强滩羊的抗氧化能力.

摘要： 本试验在荞麦秸秆饲粮中添加不同水平的甘露寡糖(MOS),研究MOS对滩羊生长性能、消化代谢、屠宰性能和肉品质的影响,为其在滩羊生产中的应用提供参考.选择出生日期相近、体重相近且健康的3月龄宁夏滩羊断奶后羯羊20只,随机分为4组,每组5只,独笼饲养.对照组饲喂不添加MOS的基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮的基础上添加1.0％、2.0％、3.0％的MOS.基础饲粮精粗比为30∶70,粗饲料由荞麦秸秆和玉米青贮以40∶60的比例组成,其中荞麦秸秆经纤维素酶处理.预试期15 d,正试期60 d.结果显示:1)荞麦秸秆饲粮中添加不同水平的MOS对滩羊的干物质采食量、料重比、平均日增重均无显著影响(P＞0.05),但试验组的平均日增重均高于对照组,以试验Ⅰ组的平均日增重最高,料重比最低.2)荞麦秸秆饲粮中添加不同水平MOS对酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率无显著影响(P＞0.05),各试验组干物质(DM)和中性洗涤纤维(NDF)的表观消化率显著高于对照组(P＜0.05).3)进食氮、粪氮排出量、尿氮排出量、可消化氮、沉积氮、氮表观消化率各组间无显著差异(P＞0.05);与对照组相比,各试验组总排出氮和氮利用率极显著降低(P＜0.01),氮的生物学价值显著提高(P＜0.05),以试验Ⅰ组的总排出氮最低,氮利用率、氮的生物学价值最高,分别为6.71 g/d、55.43％、85.40％.4)试验Ⅰ、Ⅱ组的眼肌面积与对照组相比显著增加(P＜0.05);试验Ⅰ组的骨肉比最小,但各组间差异均不显著(P＞0.05);试验Ⅱ组羊肉剪切力、滴水损失、黄度和亮度值较对照组显著或极显著降低(P＜0.05或P＜0.01),且该组熟肉率最高,达60.28％.综上可知,在荞麦秸秆饲粮中添加适量MOS可以提高滩羊的DM和NDF表观消化率,并能增加氮沉积,减少氮排放,提高氮利用率,还可以降低羊肉的剪切力、滴水损失、黄度和亮度值.本试验条件下,滩羊荞麦秸秆饲粮中MOS的适宜添加量为1.0％～2.0％.

摘要： 本试验旨在利用16S rDNA高通量测序技术探究荞麦秸秆饲粮条件下添加不同水平甘露寡糖(MOS)对滩羊瘤胃菌群结构的影响.选取健康、体重在30.5 kg左右的宁夏断奶滩羊羯羊20只,随机分为4组,每组5只.其中,CK-3组为对照组,饲喂基础饲粮;Y1-3组、Y2-3组、Y3-3组为试验组,分别饲喂在基础饲粮基础上添加1％、2％、3％MOS的试验饲粮.试验期为75 d,其中预试期15 d,正试期60 d.结果显示:1)除Y1-3组、Y2-3组瘤胃液乙酸含量显著高于Y3-3组(P＜0.05)外,各瘤胃发酵参数在各组间无显著差异(P＞0.05).2)Alpha多样性分析显示,Y1-3组、Y2-3组、Y3-3组较CK-3组瘤胃菌群多样性增加.聚类分析显示,与CK-3组瘤胃菌群构成相比差异由大到小的试验组依次为Y2-3组、Y1-3组、Y3-3组.3)在门水平上,Y2-3组较其他组极显著提高了厚壁菌门、拟杆菌门的相对丰度(P＜0.01),而极显著降低了变形菌门的相对丰度(P＜0.01),且浮霉菌门、Kiritimatiellaeota和黏胶球形菌门相对丰度较其他组高.4)在属水平上,相比其他组,添加2％MOS对滩羊瘤胃菌群结构的影响最大,包括赖氨酸芽孢杆菌属、普雷沃氏菌属1、醋杆菌属3种优势菌属在内的9种菌属的相对丰度极显著大于其他组(P＜0.01).总体而言,荞麦秸秆饲粮中添加MOS可以增加滩羊瘤胃菌群多样性,其中2％MOS对滩羊瘤胃菌群结构的影响最大,其有利于增强滩羊对饲粮纤维物质的降解能力.

摘要： 将产黄青霉(Penicillium chrysogenum)来源的β-甘露聚糖酶(PcMan26A)在毕赤酵母中高效表达,经高密度发酵,发酵液酶活力达25200 U/mL.该酶属于GH26家族,与黑曲霉(Aspergillus niger) CBS 513.88来源的β-甘露聚糖酶同源性最高(67.8％),是一个新型β-甘露聚糖酶.PcMan26A的最适催化条件为pH 6.0和50°C,在pH 4.0～8.0和45°C下具有良好的稳定性.该酶对魔芋粉具有最高的比活力,为3581.0 U/mg.进一步利用该酶水解魔芋粉得到魔芋甘露寡糖,产品得率为86.2％;经分析,其主要组分为聚合度大于4的甘露寡糖.该β-甘露聚糖酶适用于生产魔芋甘露寡糖,为魔芋甘露寡糖的酶法生产提供了更多的选择.

摘要： 试验旨在研究双歧杆菌、丁酸钠、甘露寡糖对童鸽生长性能、免疫器官指数和血清生化指标的影响.选取144对种鸽,分为4个处理,即对照组、甘露寡糖组、丁酸钠组、双歧杆菌组.每个处理6个重复,每个重复6对种鸽和12只乳鸽.试验期56天.结果表明:与对照组相比,在生长性能方面,试验组的童鸽体重与对照组差异均不显著(P＞0.05).在免疫器官指数方面,甘露寡糖组的法氏囊指数显著高于对照组(P＜0.05),且高于其他试验组.在血清免疫方面,甘露寡糖组和丁酸钠组的球蛋白含量显著高于对照组(P＜0.05).在血清生化指标方面,甘露寡糖组和丁酸钠组的血清总蛋白含量均显著高于对照组(P＜0.05).;双歧杆菌组的血清总胆固醇含量显著低于对照组(P＜0.05);试验组血清中的高密度脂蛋白和低密度脂蛋白与对照组差异均不显著(P＞0.05).以上实验结果说明,添加丁酸钠和甘露寡糖可以提高血清总蛋白和免疫球蛋白的含量,添加甘露寡糖还可以提高法氏囊指数,添加双歧杆菌可以降低血清中总胆固醇含量.

摘要： 欧洲鳗鲡,属鳗鲡目,鳗鲡科,鳗鲡属,肉食性鱼类,肉质鲜美、营养丰富,是国内外畅销的一种名贵淡水鱼类.欧洲鳗鲡因其养殖产量高、经济价值高而成为广州、福建等沿海地区重要的养殖品种.本实验通过在饲料中添加MOS投喂欧洲鳗鲡,研究MOS对欧洲鳗鲡生长、体成分、肠道酶活性和血清免疫酶的影响,探讨甘露寡糖的适宜添加量,为提高欧洲鳗鲡生长性能和非特异性免疫力提供理论依据.

摘要： 甘露寡糖是从酵母细胞壁中提取出的一类新型抗原活性物质,可以通过调节肠道微生态平衡,增强免疫细胞及免疫因子的作用,改善肠道的黏膜免疫水平,发挥免疫调节作用等方式来改善兔的抗病能力,本文介绍了甘露寡糖对兔免疫功能的影响,为甘露寡糖在兔生产中的进一步应用提供参考.

摘要： 为研究甘露寡糖对肉鸡血清免疫指标和免疫器官指数的影响,试验选用1日龄肉鸡健雏1920只,随机分成4组,每组3个重复.分别是对照组(饲喂基础日粮)、试验A组(饲喂基础日粮+甘露寡糖2％)、试验B组(饲喂基础日粮+甘露寡糖1％)、试验C组(饲喂基础日粮+甘露寡糖型0.5％),试验期43d.试验结果表明,21日龄时,添加2％的甘露寡糖,对IgA、IgM和C3的影响较大,添加0.5％的甘露寡糖,对肉鸡血清免疫指标IgA、IgG、C3、C4、IL2、T-Sub提高效果都较好.42日龄时,添加2％的甘露寡糖,对IgG、IL4和IL10的影响较大,添加0.5％的甘露寡糖,对肉鸡血清免疫指标IgA、IgM、C3、C4、IL2提高效果都较好.同时甘露寡糖对免疫器官的发育起到积极地促进作用,其中1％的甘露寡糖添加量可以显著提高21日龄肉鸡胸腺指数(P＜0.05).肉鸡42日龄时,1％的甘露寡糖可以显著提高脾脏指数(P＜0.05).试验证明,肉鸡日粮中添加甘露寡糖对肉鸡血清免疫指标和免疫器官指数都具有积极地影响.

摘要： 本实验旨在研究三丁酸甘油酯(Tb)与甘露寡糖(MOS)对菊黄东方鲀(Takifugu flav-indus)生长性能、体组成及肠道健康指标的影响.分别向每千克基础饲料中添加0(对照)、50mg Tb、100mg Tb、150mg Tb、50mg Tb+250mg MOS、100mg Tb+250mg MOS制成6种等氮等能的实验饲料.试验设6个处理组,每组3个重复,每个重复20尾菊黄东方鲀(初重为15.99±0.15g),试验期为8周.结果表明:菊黄东方鲀的增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率随着Tb添加量的增加而显著升高(P＜0.05),混合添加50mg/kg Tb+250mg/kg MOS时达到最大值(P＜0.05).随着Tb与MOS添加量的增加,肠道中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力均先上升后下降(P＜0.05);实验鱼的全体和肝胰腺中粗脂肪含量显著增加(P＜0.05),而肝胰腺中水分和肝糖原含量显著下降(P＜0.05);血清中甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)、谷草转氨酶(GOT)以及谷丙转氨酶(GPT)活力显著降低,100mg/kg Tb+250mg/kg MOS组显著低于其他各组(P＜0.05);血清总蛋白(TP)和血糖(GLU)水平显著升高,但在100mg/kg Tb+250mg/kgMOS组GLU却显著降低(P＜0.05).饲料中添加Tb与MOS,实验鱼肠道需氧异养细菌总数显著升高,而弧菌总数显著降低(P＜0.05),其中乳酸菌总数随着Tb添加量的增加显著升高,实验鱼前肠和后肠的肠绒毛高度和宽度显著提高,且乳酸菌总数及肠绒毛高度和宽度皆在150mg/kg Tb组达到最大值(P＜0.05).综上所述,饲料中添加50mg/kg三丁酸甘油酯+250mg/kg甘露寡糖可改善菊黄东方鲀肠道微生物菌群和形态结构,增强肠道消化酶活力,提高饲料效率和生长性能.

摘要： 试验选用112羽平均体重为(37.6±0.42)g的1日龄爱拔益加肉雏鸡以研究复合蛋白酶和甘露寡糖对肉鸡生产性能的影响及其互作效应.将所有鸡只随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复7羽鸡.试验组日粮在玉米-豆粕日粮的基础上分别添加125g/t的复合蛋白酶、1000g/t的甘露寡糖及125g/t的复合蛋白酶+1000g/t的甘露寡糖.试验分前期(1～21d)和后期(22～42d)两个阶段.试验期为42d.结果表明,日粮中添加125g/t的复合蛋白酶对肉鸡的采食量无显著影响,但可显著提高肉鸡后期(P＜0.01)及全期的日增重(P＜0.05).虽然肉鸡前期和后期的饲料转化效率未出现显著变化,但复合蛋白酶对肉鸡全期的饲料转化效率有改善的趋势(P=0.08).1000g/t的甘露寡糖不仅提高了肉鸡后期的日增重(P＜0.05),同时显著提高了肉鸡后期及全期的饲料转化效率(P＜0.05).复合蛋白酶和甘露寡糖同时使用对肉鸡各阶段的日增重、采食量和饲料转化效率未表现出相互加和或抵消的效应.由此可知,125·g/t复合蛋白酶和1000g/t甘露寡糖对肉鸡具有明显的促生长作用,但两者之间不存在互作效应.

摘要： 试验选用72头遗传背景相似、平均体重为(6.68±0.23)kg的28日龄的"长×大"断奶仔猪,以研究丁酸钠(SB)和甘露寡糖(MOS)对断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响及其互作效应.试验仔猪按完全随机区组设计分为9个处理,每处理4个重复,每重复2头仔猪.9个处理分别饲喂含0、0.10％MOS、0.20％MOS、0.05％SB、0.05％SB+0.10％MOS、0.05％SB+0.20％MOS、0.10％SB、0.10％SB+0.10％MOS、0.10％SB+0.20％MOS的饲粮.预试期为3d,正试期28d.结果表明:1)28～41d时,饲粮中添加0.10％SB+0.10％MOS可显著提高仔猪的平均日增重(P＜0.05)并降低料重比(P＜0.05);28～55d时,添加0.05％SB+0.20％MOS、0.10％SB+0.10％MOS和0.10％SB+0.20％MOS显著提高了仔猪的平均日增重(P＜0.05),前两者还降低了仔猪料重比(P＜0.05);2)仔猪平均日采食量以0.10％SB+0.10％MOS组最高(P＜0.05);3)仔猪注射卵清白蛋白(OVA)后第7天,饲粮中添加0.05％SB+0.20％MOS、0.10％SB、0.10％SB+0.10％MOS及0.10％SB+0.20％MOS的仔猪血清OVA抗体水平显著升高(P＜0.05);4)SB与MOS对断奶仔猪生长性能和免疫水平均没有体现互作效应.由此可知,丁酸钠与甘露寡糖对断奶仔猪生长性能和免疫水平有促进作用,尤其以0.10％丁酸钠+0.10％甘露寡糖的组合效果最佳,但在本试验条件下两者未表现出互作效应.

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加益长素、甘露寡糖取代金霉素对肉鸭生长、屠体和免疫性能的影响.试验选用1日龄樱桃谷鸭480只(公母各半),按体重随机分为4个处理组,分2阶段饲养:1～14日龄,15～42日龄.处理1为空白对照组,处理2组第1阶段添加金霉素75 mg/kg,第2阶段添加45mg/kg;处理3组第1阶段添加益长素150mg/kg,第2阶段添加100mg/kg;处理4组第1阶段添加甘露寡糖300mg/kg,第2阶段添加300mg/kg.

摘要： 三株(S、L和M)猪源乳酸杆菌以甘露寡糖(mannan-iligosaccharide,MOS)为碳源体外纯培养或与猪源致病性大肠杆菌共培养,研究MOS对乳酸杆菌的选择性生长作用.结果表明,纯培养时,三株菌MOS组的OD值和乳酸浓度均高于对照,pH均低于对照,但菌株之间存在差异.共培养时,乳酸杆菌和大肠杆菌都可利用MOS进行生长,但乳酸杆菌的生长强于大肠杆菌,产生较多的乳酸、显著降低pH(P＜0.05),这种促生长作用在最初的12h较明显.

摘要： 本研究旨在研究饲粮中添加果寡糖(FOS)、甘露寡糖(MOS)以及两者复合物(复合寡糖,FOS+MOS)对广西黄羽肉鸡种鸡生产性能、血清生化指标和饲粮养分代谢率的影响.开产种鸡(24周龄)432羽,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每组3个重复,每个重复36羽鸡.Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂基础饲粮中添加0.4％FOS、0.02％MOS和0.4％FOS+0.02％MOS的试验饲粮.结果表明,添加FOS、MOS及复合寡糖均可不同程度提高种鸡的产蛋率、种蛋合格率、受精率和孵化率,降低料蛋比;Ⅱ组血清总蛋白、球蛋白和葡萄糖含量均显著高于其他组;Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组血清总胆固醇,Ⅱ和Ⅳ组甘油三酯含量显著低于对照组;各组间丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)活性差异不显著.与对照组相比,添加FOS和复合寡糖显著提高种鸡饲粮粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和磷消化代谢率.可见,在黄羽肉鸡种鸡饲粮中添加FOS、MOS及其复合物均可不同程度提高黄羽肉鸡种鸡生产性能,改善血清生化指标和饲粮养分利用率,且以单独添加FOS效果为优;FOS、MOS两者复合使用没有明显的协同效应.

摘要： 本发明公开了一种魔芋甘露寡糖的制备方法及其专用β‑甘露聚糖酶突变体。本发明提供的β‑甘露聚糖酶突变体来源于米黑根毛霉，具有稳定性好，比酶活力高等优点，在食品、饲料等行业中具有很大的应用价值。将该β‑甘露聚糖酶突变体导入毕赤酵母中构成的工程菌在5L发酵罐中高密度发酵，发酵液的酶活力可达72600U/mL(蛋白含量为9.1mg/mL)。将该β‑甘露聚糖酶突变体用于水解魔芋粉制备魔芋甘露寡糖，水解液中主要为聚合度为2‑6之间的甘露寡糖，魔芋水解率为90.2％，还原糖得率为69.9％。本发明为利用魔芋粉制备魔芋甘露寡糖提供了重要依据。

摘要： 本发明提出了一种重组甘露聚糖酶及其基因工程菌和水解制备甘露寡糖的方法，其步骤为1）、根据毕赤酵母密码子偏爱性，优化重组β-甘露聚糖酶基因；2）、构建含有重组β-甘露聚糖酶基因的表达载体pHBM905BDM-Man，转化毕赤酵母GS115感受态细胞，培养验证得单拷贝基因工程菌；3）、构建培养验证多拷贝的基因工程菌；4）、用不同拷贝数的基因工程菌高效表达制备重组β-甘露聚糖酶；5）、用重组β-甘露聚糖酶水解甘露聚糖底物生产甘露寡糖，底物水解浓度15-40%，温度50-55°C，时间0.5-2小时。目前，两拷贝β-甘露聚糖酶基因工程菌GS115/MAN78（CCTCCNo：2012554）表达水平较高。本发明重组β-甘露聚糖酶活性高达5000U/mL（DNS法），水解底物特异性高，水解底物浓度明显高于其他方法。

摘要： 本发明公开了一株产酸性β-甘露聚糖酶的黑曲霉及其发酵和生产甘露寡糖的方法。本发明提供的是黑曲霉(Aspergillus niger)AS2710 CGMCC №0658。黑曲霉AS2710的发酵工艺，包括以下步骤：(一)制备发酵菌种：将斜面培养的黑曲霉(Aspergillusniger)AS2710经液体菌种培养和一级液体培养以及至少二级液体培养后，得到发酵菌种；(二)利用上述得到的菌种发酵生产酸性β-甘露聚糖酶。利用本发明菌株生产酸性β-甘露聚糖酶，生产设备和原料成本低，酶产量高，不易污染杂菌，产品成本比90年代研究的最好水平低50%以上。

摘要： 本发明涉及一种利用含甘露多糖的植物胶制备甘露寡糖的工艺方法，其特征在于：包括一、化学初步处理，取多糖植物胶粉，溶解于有机溶剂中，用盐酸调节；二、酶解处理，用磷酸盐调节，三、精加工处理，再加入有机溶剂处理，获得甘露寡糖。本发明的工艺方法，与酶解法相比较，在同等投资条件下，在寡糖质量得到保证的前提下，生产效率提高一倍。

摘要： 本发明涉及一种甘露聚糖酶及半乳糖苷酶复配水解瓜尔豆胶生产半乳糖、甘露糖及甘露寡糖的方法，步骤如下：⑴制备质量浓度0.5％的瓜尔豆胶底物；⑵向底物中加入甘露聚糖酶和半乳糖苷酶的复合酶，甘露聚糖酶和半乳糖苷酶的酶活力比为65:1，并调节混合物的pH为6.0；⑶搅拌均匀后，放入40°C水浴锅中保温24±1h，将反应液沸水浴加热，离心，收集上清液，即得半乳糖、甘露糖及甘露寡糖混合物。本方法首次利用半乳甘露聚糖底物瓜尔豆胶制备甘露糖，半乳糖及甘露寡糖，丰富了甘露糖，半乳糖及甘露寡糖的来源，条件温和，酶解过程无污染物产生，且无毒、耗能低、产物安全性高，24h单糖及寡糖的生成率达到88％。

摘要： 本发明涉及一种甘露聚糖酶及半乳糖苷酶复配水解槐豆胶生产半乳糖、甘露糖及甘露寡糖的方法，步骤如下：⑴制备质量浓度0.5％的刺槐豆胶底物；⑵向底物加入甘露聚糖酶和半乳糖苷酶的复合酶，甘露聚糖酶、半乳糖苷酶的酶活力比为25:1，调节混合物的pH为7.0；⑶搅拌均匀，放入44°C水浴锅中保温12±1h，将反应液沸水浴加热，离心，收集上清液，得半乳糖、甘露糖及甘露寡糖混合物。本方法首次利用半乳甘露聚糖底物槐豆胶制备甘露糖，半乳糖及甘露寡糖，丰富了甘露糖，半乳糖及甘露寡糖的来源，12h单糖及寡糖的生成率达到83％，协同率为1.41，该方法条件温和，酶解过程无污染物产生，且无毒、耗能低、产物安全性高。

摘要： 本发明公开了一种魔芋甘露寡糖的制备方法及其专用β‑甘露聚糖酶突变体。本发明提供的β‑甘露聚糖酶突变体来源于米黑根毛霉，具有稳定性好，比酶活力高等优点，在食品、饲料等行业中具有很大的应用价值。将该β‑甘露聚糖酶突变体导入毕赤酵母中构成的工程菌在5L发酵罐中高密度发酵，发酵液的酶活力可达72600U/mL(蛋白含量为9.1mg/mL)。将该β‑甘露聚糖酶突变体用于水解魔芋粉制备魔芋甘露寡糖，水解液中主要为聚合度为2‑6之间的甘露寡糖，魔芋水解率为90.2％，还原糖得率为69.9％。本发明为利用魔芋粉制备魔芋甘露寡糖提供了重要依据。

摘要： 本发明提出了一种重组甘露聚糖酶及其基因工程菌和水解制备甘露寡糖的方法，其步骤为：1）根据毕赤酵母密码子偏爱性，优化重组β-甘露聚糖酶基因；2）构建含有重组β-甘露聚糖酶基因的表达载体pHBM905BDM-Man，转化毕赤酵母GS115感受态细胞，培养验证得单拷贝基因工程菌；3）构建培养验证多拷贝的基因工程菌；4）用不同拷贝数的基因工程菌高效表达制备重组β-甘露聚糖酶；5）用重组β-甘露聚糖酶水解甘露聚糖底物生产甘露寡糖，底物水解浓度15-40%，温度50-55°C，时间0.5-2小时。目前，两拷贝β-甘露聚糖酶基因工程菌GS115/MAN78（CCTCCNo：2012554）表达水平较高。本发明重组β-甘露聚糖酶活性高达5000U/mL（DNS法），水解底物特异性高，水解底物浓度明显高于其他方法。

摘要： 新鲜的香蕉根部球茎经切片、晒干或烘干、粉碎、加酸升温水解，中和，离心去渣，所得的水解液由活性炭脱色，层析柱分离，便得到甘露糖溶液，再经真空浓缩，低温结晶，离心分离可得到结晶甘露糖和甘露寡糖糖浆。本发明工艺简单、易于操作，所得甘露糖、甘露寡糖纯度高。总糖产率≥14％，其中结晶甘露糖产率≥13％，可溶性固形物84°Bx的甘露寡糖糖浆产率≥1％。

摘要： 本发明涉及一种利用含甘露多糖的植物胶制备甘露寡糖的工艺方法，其特征在于：包括一.化学初步处理，取多糖植物胶粉，溶解于有机溶剂中，用盐酸调节；二.酶解处理，用磷酸盐调节，三.精加工处理，再加入有机溶剂处理，获得甘露寡糖。本发明的工艺方法，与酶解法相比较，在同等投资条件下，在寡糖质量得到保证的前提下，生产效率提高一倍。