特色蔬菜

摘要： 导读:目前,桂林地区菜心生产上主要存在管理不够规范、本地品种多为农户自留种、品种退化严重、缺少优良品种等问题,通过提出配套优质高产栽培技术以及推荐优良品种,助力桂林菜心产业发展。菜心为十字花科芸薹属草本作物,是我国南方特色蔬菜之一,也是深受消费者喜爱的蔬菜,被誉为“菜中之后”和“蔬品之冠”[1]。菜心为总状花序,完全花,具分枝,花黄色,“十”字形。

摘要： 蔬菜种质资源(种子)的安全保存是蔬菜种质资源有效利用和蔬菜育种的前提。本研究以7种特色蔬菜品种为实验材料,研究在2种不同温度下贮藏种子活力的变化情况,并根据种子初始发芽率及经3年、12年保存后的生活力监测数据,预测种子的安全保存期及寿命。结果表明,7种特色蔬菜种子经12年保存后生活力呈现不同的变化趋势,部分蔬菜在12年的保存过程中生活力变化不明显,仍处在较高生活力水平,能安全保存至少12年;而有些蔬菜已经处在急速老化的过程中,应及时繁种更新。通过种子生活力的监测数据,拟合出种子生活力变化曲线,并预测安全保存期,可为种质资源适时繁种更新安全贮存、合理安排种子发芽率监测间隔提供理论依据。

摘要： 通过与蔬菜种植大户、合作社成员和管理技术干部座谈交流、走访种植基地,对吉安市南部县区(泰和县、万安县和遂川县)特色蔬菜产业进行了调研,介绍了吉安市南部县区特色蔬菜产业的基本情况及特色做法,分析了存在的问题,并提出了几点建议。

摘要： 张良镇,位于河南省鲁山县城东南17 km,因西汉军事家张良曾经屯兵于此而得名,自古以来商贾云集、经济繁荣、物华天宝、地灵人杰,如今张良姜等特色蔬菜享誉全国,已成为现代张良镇的新名片。国网河南鲁山县供电公司张良中心供电所的61名员工担负着张良、张官营、滚子营3个乡镇148个行政村6.1万居民客户和90家企业客户的供电管理工作。该所努力提升服务质量,积极支持地方积极发展,连续两年实现优质服务“零投诉”,先后荣获平顶山供电公司“优秀班组”、中共鲁山县委“先进基层党组织”、鲁山县总工会“工人先锋号”等荣誉。

摘要： “我们的白萝卜个头大、水分足,吃起来像雪梨……”这两天,江苏省如皋市丁冒村的金旺农场蔬菜加工车间非常热闹,工人们忙着清洗、打包、装箱,两位主播正起劲地向观众介绍农场的特色蔬菜礼盒。

摘要： 2022年6月7日,吉林省农业农村厅党组书记、厅长汪学军到省蔬菜院调研指导工作,刮厅长刘文国陪同调研。在省蔬莱花卉研究院,汪学军听取院班子工作汇报,实地考察马铃薯、西红柿、甜瓜、豆角种植实验站,全面了解该院党建、科研等重点工作推进情况。省蔬莱花卉科学研究院是吉林省唯一的省级蔬菜、花卉、食用菌科研机构,承担国家马铃薯、大宗蔬菜、西甜瓜、特色蔬菜4个国家现代农业产业技术体系长春综合试验站工作,共获得国家级、省级、市级各类奖项22项,制定地方标准29项,蔬莱生产技术规范30个,获专利6项,审定(认定)蔬莱新品种10个。

摘要： 莲藕是我国重要的特色蔬菜,也是长江、珠江及黄淮流域乡村振兴的重要产业。经过30多年发展,我国建立了较为完善的莲藕标准体系,为支撑产业快速发展提供了技术保障。进入“十四五”时期,高质量发展对莲藕标准体系建设提出了更高要求。本文对莲藕相关标准进行概述,分析了我国莲藕质量安全标准和农残、重金属等限量要求,以及国际莲藕质量安全标准要求,并针对莲藕现有相关标准的特点和不足,对其标准研究方向进行展望。

摘要： 一个偶然的机会,走进昂和农业科技有限公司的种植基地,被大棚内五颜六色的特色蔬菜吸引住了,手指胡萝卜、红菊苣、羽衣甘蓝、球茎茴香、宝塔花椰菜、三色堇、酸模叶、条纹萝卜,都是我第一次所见。心中充满了好奇,专门找到公司负责人聊聊,几经来往,我们就成为很熟悉的朋友了。卢杰,昂和农业科技有限公司负责人,一个90后的小伙子,2014年在淘宝网注册了“抢鲜一步”,开始了特色蔬菜和食用香料的网上销售。经过几年的发展,成为一名年销售过千万的“网红”。2018年,在赣榆区塔山镇成立江苏昂和农业科技有限公司,开始了“公司+基地+电商”的产业模式。

摘要： 宁波地处东海之滨宁绍平原,纬度适中,属北亚热带季风气候区,温和湿润,冬夏季风交替明显,四季分明,雨水充沛。经过千百年来的精心栽培,宁波市已逐步积累形成了相当数量的具有鲜明地方特色的蔬菜良种。本文共列举了16个品种,现将逐一介绍如下。1慈溪红菱慈溪市胜山镇有著名的“千亩红菱”。红菱主要产地位于胜山镇胜东村,面积上千亩,种植历史在200年以上,成为具有明显特色的农业产业。红菱个大皮薄,生吃清甜,熟食软糯。

摘要： 藜蒿是中国南方特色蔬菜,因具有富集重金属镉的特性,导致市场上部分藜蒿存在食用安全风险,目前国内不同地区对藜蒿的镉限量标准并不统一,不利于藜蒿产业的可持续发展。本文结合国内外食品安全标准和中国农业行业标准等,对藜蒿的镉限量标准进行讨论,建议将藜蒿的镉限量标准参照叶菜类蔬菜,设定为0.2 mg·kg^(-1)。

摘要： 近年来,红薯鲜叶作为一种无污染、具有野菜风味的特色蔬菜,已经进入湖南省城市居民的餐桌,并深受欢迎,但由于保鲜问题,多数只能就地销售.因此,利用保鲜加工技术,提高鲜薯叶附加值,促进湖南省特色蔬菜的发展,使农民收入大幅提高,本文介绍了保鲜加工技术,仅供参考.

摘要： 金丝瓜是睢宁县地特菜,具有较高的药用及食用价值,通过实施无公害标准化生产,提高产品品质,开拓销售渠道,培育市场品牌,扶持龙头企业对产品进行深加工,实现金丝瓜产品的产业化发展.

摘要： 金丝瓜是睢宁县地特菜,具有较高的药用及食用价值,通过实施无公害标准化生产,提高产品品质,开拓销售渠道,培育市场品牌,扶持龙头企业对产品进行深加工,实现金丝瓜产品的产业化发展.

摘要： 金丝瓜是睢宁县地特菜,具有较高的药用及食用价值,通过实施无公害标准化生产,提高产品品质,开拓销售渠道,培育市场品牌,扶持龙头企业对产品进行深加工,实现金丝瓜产品的产业化发展.

摘要： 金丝瓜是睢宁县地特菜,具有较高的药用及食用价值,通过实施无公害标准化生产,提高产品品质,开拓销售渠道,培育市场品牌,扶持龙头企业对产品进行深加工,实现金丝瓜产品的产业化发展.

摘要： 金丝瓜是睢宁县地特菜,具有较高的药用及食用价值,通过实施无公害标准化生产,提高产品品质,开拓销售渠道,培育市场品牌,扶持龙头企业对产品进行深加工,实现金丝瓜产品的产业化发展.

摘要： 金丝瓜是睢宁县地特菜,具有较高的药用及食用价值,通过实施无公害标准化生产,提高产品品质,开拓销售渠道,培育市场品牌,扶持龙头企业对产品进行深加工,实现金丝瓜产品的产业化发展.

摘要： 金丝瓜是睢宁县地特菜,具有较高的药用及食用价值,通过实施无公害标准化生产,提高产品品质,开拓销售渠道,培育市场品牌,扶持龙头企业对产品进行深加工,实现金丝瓜产品的产业化发展.

摘要： 本发明公开了一种使华南热带亚热带地区生产的果蔬产品延长冷藏保鲜期的采前处理方法，适用于在产品收获前(15‑20天)至收获结束期间应用，本发明属农业领域中的种植业。该方法通过轮换喷施适宜浓度的氯化钙、氯化镁和氯化钾水溶液，同时结合浇水淋施适宜浓度的上述三种物质混合水溶液，结合控制氮肥的施用，保持土壤有效氮(碱解氮)含量在80‑120mg/kg内，同时控制灌水量，使土壤含水量保持在田间最大持水量的65‑75％内，达到延长华南热带亚热带地区生产的果蔬产品冷藏期3‑5天的效果。本发明可有效地提高水果及蔬菜产品的商品性能，改善商品外观，减少冷藏冻害腐烂带来的损失，降低冷藏果蔬的产前及产后处理成本。

摘要： 本发明具体涉及一种应用蔬菜加工蔬菜色素、蔬菜饮料和蔬菜粉的方法。它包括下述步骤：清洗、破碎压榨、澄清、过滤、反渗透、真空低温浓缩、喷雾干燥。本发明的有益效果是应用该方法得到的蔬菜色素收率高，并且该工艺脱臭效果好，产品中的异味物质降低了30‑50%，并且透光率提高到了95%以上；在生产蔬菜色素的过程中过滤出的蔬菜渣、纤维、蛋白和鞣质还可以生产蔬菜粉，不会造成浪费，节约了原料成本，而且在加工蔬菜色素的过程中还可以同时生产蔬菜饮料。

摘要： 本发明公开了一种纸钵式蔬菜移栽机、蔬菜移栽方法及蔬菜种植方法，其中移栽机包括机架，所述机架上具备连接拖拉机的牵引机构；所述机架上安装有旋耕装置、起垄装置、移栽装置、开沟器以及覆土立苗装置；所述移栽装置包括苗盘托体、下料滑道与纸钵苗盘；所述苗盘托体固定在所述机架上，其用于放置纸钵苗盘，且其后侧具有纸钵出口；所述下料滑道从所述纸钵出口向后延伸；所述纸钵苗盘包括多个纸钵，所有所述纸钵内均装有蔬菜苗；同一所述纸钵苗盘包含的所有所述纸钵均串联在一起。本发明通过将蔬菜培育在纸钵苗盘中，在移栽时将纸钵连带蔬菜苗一起移栽至田地中，该移栽方式适用性广，随着机械工作的人工的工作强度低、栽植质量好、作业效率高。

摘要： 本发明公开了一种使华南热带亚热带地区生产的果蔬产品延长冷藏保鲜期的采前处理方法，适用于在产品收获前(15-20天)至收获结束期间应用，本发明属农业领域中的种植业。该方法通过轮换喷施适宜浓度的氯化钙、氯化镁和氯化钾水溶液，同时结合浇水淋施适宜浓度的上述三种物质混合水溶液，结合控制氮肥的施用，保持土壤有效氮(碱解氮)含量在80-120mg/kg内，同时控制灌水量，使土壤含水量保持在田间最大持水量的65-75％内，达到延长华南热带亚热带地区生产的果蔬产品冷藏期3-5天的效果。本发明可有效地提高水果及蔬菜产品的商品性能，改善商品外观，减少冷藏冻害腐烂带来的损失，降低冷藏果蔬的产前及产后处理成本。

摘要： 本发明具体涉及一种应用蔬菜加工蔬菜色素、蔬菜饮料和蔬菜粉的方法。它包括下述步骤：清洗、破碎压榨、澄清、过滤、反渗透、真空低温浓缩、喷雾干燥。本发明的有益效果是应用该方法得到的蔬菜色素收率高，并且该工艺脱臭效果好，产品中的异味物质降低了30?50%，并且透光率提高到了95%以上；在生产蔬菜色素的过程中过滤出的蔬菜渣、纤维、蛋白和鞣质还可以生产蔬菜粉，不会造成浪费，节约了原料成本，而且在加工蔬菜色素的过程中还可以同时生产蔬菜饮料。

摘要： 一种蔬菜水果保鲜包装袋，是由有孔合成树脂膜构成的蔬菜水果保鲜包装袋，在上述有孔合成树脂膜设置有贯通孔，在该蔬菜水果保鲜包装袋的外表面，将距上述贯通孔的外周10mm以内的区域的上述有孔合成树脂膜的最大厚度设为Tmax、最小厚度设为Tmin时，上述最大厚度与上述最小厚度之比Tmax/Tmin为1.05～8.00。

摘要： 本发明公开了一种纸钵式蔬菜移栽机、蔬菜移栽方法及蔬菜种植方法，其中移栽机包括机架，所述机架上具备连接拖拉机的牵引机构；所述机架上安装有旋耕装置、起垄装置、移栽装置、开沟器以及覆土立苗装置；所述移栽装置包括苗盘托体、下料滑道与纸钵苗盘；所述苗盘托体固定在所述机架上，其用于放置纸钵苗盘，且其后侧具有纸钵出口；所述下料滑道从所述纸钵出口向后延伸；所述纸钵苗盘包括多个纸钵，所有所述纸钵内均装有蔬菜苗；同一所述纸钵苗盘包含的所有所述纸钵均串联在一起。本发明通过将蔬菜培育在纸钵苗盘中，在移栽时将纸钵连带蔬菜苗一起移栽至田地中，该移栽方式适用性广，随着机械工作的人工的工作强度低、栽植质量好、作业效率高。

摘要： 本发明提供一种十字花科蔬菜调味料的制造方法，该方法至少包括减香加热处理及增香加热处理，其中，所述减香加热处理包括对十字花科蔬菜进行减香加热，所述增香加热处理包括通过对所述十字花科蔬菜的液体进行增香加热从而添加加热香味，所述增香加热处理在所述减香加热处理之后进行。

摘要： 本发明提供一种改良提取特色蔬菜嫩叶总RNA方法。该方法是把高压灭菌冷却后的研钵、研磨棒及目的特色蔬菜嫩叶一同放入-80°C冰箱4h以上，后取出快速研磨约10s,再用移液枪吸取适量Trizol至研钵内，继续研磨混合胶状物至完全溶解，再用移液枪吸至1.5ml离心管中，后洗涤、沉淀及DEPCH

摘要： 本发明公开了一种地方特色蔬菜高效套作方法，4月初，在葡萄园开5cm深的播种沟，将茗荷地下茎段芽朝上放入种植沟覆土，行距为30~40cm；在芽长11~13cm时，用腐熟的人畜尿加水稀释500~1000倍（重量），并按株浇施；在5月份茗荷叶鞘完全展开时，每亩用尿素10kg穴施；6月份茗荷花穗抽生前，每亩追施氯化钾15kg，并用草木灰覆盖根部；在整个茗荷生长期间保持土壤湿润；葡萄的栽培与葡萄的纯作方法相同。本发明方法简便、种植效率高，将茗荷套种于葡萄园，茗荷产量达150kg/亩。