特丁基对苯二酚

摘要： 本研究旨在建立一种快速、准确的大批量测定食用油中叔丁基羟基茴香醚(Butylated Hydroxyanisole,BHA)、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol,BHT)和特丁基对苯二酚(Tertiary Butylhydroquinone,TBHQ)含量的气相色谱法。对提取过程中的溶剂、转速和时长进行探究,选择最优提取条件,并用优化后的方法对4种食用油进行3种浓度的加标回收实验。经测定,BHA、BHT和TBHQ的质量浓度在5~100 μg/mL与其色谱峰面积呈较好的线性关系,相关系数R;达到0.999 7以上,方法检出限范围为1.8~4.8 mg/kg,重复性良好。4种食用油的3种浓度的平均加标回收率为85.0%~102.4%,相对标准偏差为1.0%~2.9%(n=6)。该方法快速、简单且试剂消耗少,可用于快速检测大批量食用油样品中的BHA、BHT和TBHQ。该方法还可以为其他样品中的不同抗氧化剂检测提供技术参考。

摘要： 试验旨在探究添加抗氧化剂和微囊包埋对鱼油氧化稳定性的影响,选择稳定性更好的鱼油来源。通过测定不同鱼油样品在加速氧化过程中的过氧化值和丙二醛含量的变化,通过油脂氧化分析仪测定其氧化稳定性,并对比鱼油原料、鱼油添加抗氧化剂及鱼油微囊包埋后的稳定性。结果显示:在鱼油中添加200 mg/kg的特丁基对苯二酚(TBHQ)以及进行微囊包埋均能够显著提高鱼油的氧化稳定性,将鱼油微囊包埋的效果更佳。研究表明,微胶囊鱼油粉是氧化稳定性更佳的鱼油来源。

摘要： 特丁基对苯二酚是重要的食品抗氧化剂.理论上,基于密度泛函理论,采用B3LYP泛函及6-311G(d,p)基组在气相环境下优化分子的结构并进行频率计算.在此基础上,基于含时密度泛函理论,选用SMD(solvation model based on density)溶剂模型,利用B3LYP泛函并结合def2-TZVP基组计算分子在无水乙醇溶剂中的前50个激发态.再通过Multiwfn软件对红外光谱做振动分析并考察分子间相互作用对红外光谱的影响,对紫外光谱做分子轨道和电子空穴分析.实验上,通过KBr压片法,利用傅里叶红外变换光谱仪测定样品红外光谱.采用液相法,以乙醇为溶剂,利用紫外可见分光光度计测定样品紫外光谱.通过对比分析可知,理论光谱与实验光谱总体吻合较好.红外光谱各基团的特征吸收峰都较为明显且较好吻合,特丁基对苯二酚二聚体存在氢键作用,这使得O—H键的强度被削弱,导致吸收频率降低并在3670—3070 cm–1处出现一个宽峰.紫外光谱主要由基态跃迁至第1,2,6,7激发态形成,最大吸收峰位于200 nm以下,为 π→π*和σ→π*跃迁形成,268.8 nm和221.4 nm处的吸收峰均为n→π*和π→π*跃迁形成.由电子空穴图可知,这4个主要激发均为电子局域激发.

摘要： 本研究制备了具有高模拟酶活性的Mn_(3)O_(4)/Au复合纳米酶,该酶可用于催化特丁基对苯二酚(TBHQ)氧化生成红色醌类化合物,基于此原理建立了香精香料中TBHQ的快速比色检测方法。米氏方程动力学模型研究结果表明,Mn_(3)O_(4)/Au复合纳米酶的催化活性远高于Mn_(3)O_(4)和辣根过氧化物酶(HRP)。此外,研究表明金纳米粒子(Au NPs)的加入通过提升电子转移效率,可显著提高复合纳米酶的模拟酶活性。在最优条件下,方法在5~200 mg/kg范围内呈现良好的线性,对TBHQ的检出限为0.6 mg/kg,实际香精样品中TBHQ的加标回收率在93.6%~102.2%范围内,相对标准偏差<5.2%。实际样品中存在的共存物质和其它结构类似的合成酚类抗氧化剂,对所建立的方法几乎无干扰作用,其检测结果也完全可以满足国家标准中对于TBHQ的检测需求。

摘要： 以四氧化三铁(Fe3O4)磁性纳米材料为基质,玻碳电极(glassy carbon electrode,GCE)为工作电极,制备Fe3O4/GCE传感器对油炸食品中的特丁基对苯二酚(tert-butylhydroquinone,TBHQ)进行定量分析.研究发现:Fe3O4具有良好的导电性和催化作用,能够有效地促进电极表面电子的转移速率,增大电流响应,提高电极灵敏度.在最佳试验条件下,利用Fe3O4/GCE对薯条中的TBHQ进行定量分析,结果显示:TBHQ浓度与其氧化峰电流在0.5 μg/mL～35μg/mL范围内呈良好的线性关系,线性方程为:Y=2.984 1X+0.048 0(X为TBHQ浓度,y为氧化峰电流),R2-2=0.999 6,检出限(3σ)为0.21 μg/mL,加标回收率在99.60％～106.25％之间,精密度较高,与气相色谱法相比,结果一致,可信度较高,符合试验要求,且Fe3O4/GCE稳定性、重复性较好,可用于实际样品中TBHQ的定量分析.

摘要： 利用电化学方法将L-苏氨酸聚合到玻碳电极(glassy carbon electrode,GCE)表面,制备了聚L-苏氨酸修饰电极(poly L-threonine modified glassy carbon electrode,PLTE/GCE).研究了特丁基对苯二酚在该修饰电极上的电化学行为,建立了测定食品中添加剂特丁基对苯二酚(tert-butylhydroquinone,TBHQ)的新方法.在浓度为2.0×10-7～2.0×10-5mol·L-1范围内,特丁基对苯二酚在聚L-苏氨酸修饰电极上的氧化峰电流(ipa)与其浓度呈良好的线性关系,相关系数r =0.9994,检出限为8.6×10-9 mol· L-1.对样品中特丁基对苯二酚的进行检测,回收率范围在98.5％～102.6％之间.

摘要： 特丁基对苯H酚是一种目前国外应用最广，效能较好的抗氧化剂，简称TBHQ，系白色至淡灰色结晶或结晶粉末，有轻微特殊气味，溶于乙醇、乙酸、乙酯、异丙醇、乙醚及油脂等，几乎不溶于水。 TBHQ的安全性己由 FAO／WHO作出评价，属于安全的A（I）类，其毒性分别低于食用抗氧化剂二叔丁基对甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）和叔丁基对羟基菌香醚（BHA）。我国也已成功研制成该产品，并正在积极开发利用。本文介绍了采用高效液相色谱的方法,对食用植物油中特丁基对苯二酚进行分析测定.

摘要： 建立了硅胶固相萃取-高效液相色谱测定植物油中特丁基对苯二酚(Tert-Butylhydroquinone,TBHQ)含量的方法.该实验对硅胶的用量、油样量、洗脱剂的极性、流速和层析柱规格进行了优化组合.分别用3.1μg、5.4μg和13.6μg作加标回收率和精密度试验,其回收率在95.6％～103.7％,RSD％为3.5％～5.1％,且同一样品的TBHQ含量测定结果与NY/T1602-2008测定的基本一致,说明该方法具有良好的准确性和重复性,可用于植物油中TBHQ含量的测定.

摘要： 在pH7.4Tris-HCl缓冲溶液中,利用荧光光谱法等多种光谱学方法并结合分子模拟技术研究了食品抗氧化剂特丁基对苯二酚(TBHQ)与小牛胸腺DNA(DNA)的结合作用.TBHQ与DNA相互作用的形成能够引起DNA的熔点升高,并且TBHQ能够竞争置换出嵌插结合于ctDNA位点的吖啶橙(AO),表明TBHQ与DNA的结合模式是嵌插作用.傅里叶红外光谱和圆二色谱分析及分子模拟结果表明,TBHQ主要作用于DNA的胞嘧啶(C)和鸟嘌呤(G)碱基对,影响了碱基对之间的π—π堆积,使得B型DNA的结构更加紧缩.

摘要： 本文通过对油脂的氧化与抗氧化性的概述，介绍了常用的食品抗氧化剂，并结合特丁基对苯二酚在油炸食品、方便面、饼干保鲜、鱼干等食品抗氧化中的应用，对特丁基对苯二酚的抗氧化作用以及安全性进行了探讨。

摘要： 通过120°C、180°C烘箱加热实验研究了游离脂肪酸种类(辛酸、硬脂酸和油酸)及含量对大豆油中TBHQ热损耗的影响,并借助HPLC、LC/MS、TLC、NMR等手段揭示了影响TBHQ热损耗的机理.结果表明:TBHQ的损耗与加热温度和时间呈正相关;120°C、180°C下,酸价越高,TBHQ的损耗越多;脂肪酸种类对TBHQ的损耗也有显著影响.酸价引起大豆油中TBHQ热损耗增加的原因是TBHQ的4位羟基和游离脂肪酸发生了酯化反应.加热条件下,TBHQ的主要损耗方式为挥发,其次为转化,其中,转化产物包括TQ(主要)和TBHQ脂肪酸酯(很少).

摘要： 通过120°C、180°C烘箱加热实验研究了游离脂肪酸种类(辛酸、硬脂酸和油酸)及含量对大豆油中TBHQ热损耗的影响,并借助HPLC、LC/MS、TLC、NMR等手段揭示了影响TBHQ热损耗的机理.结果表明:TBHQ的损耗与加热温度和时间呈正相关;120°C、180°C下,酸价越高,TBHQ的损耗越多;脂肪酸种类对TBHQ的损耗也有显著影响.酸价引起大豆油中TBHQ热损耗增加的原因是TBHQ的4位羟基和游离脂肪酸发生了酯化反应.加热条件下,TBHQ的主要损耗方式为挥发,其次为转化,其中,转化产物包括TQ(主要)和TBHQ脂肪酸酯(很少).

摘要： 通过120°C、180°C烘箱加热实验研究了游离脂肪酸种类(辛酸、硬脂酸和油酸)及含量对大豆油中TBHQ热损耗的影响,并借助HPLC、LC/MS、TLC、NMR等手段揭示了影响TBHQ热损耗的机理.结果表明:TBHQ的损耗与加热温度和时间呈正相关;120°C、180°C下,酸价越高,TBHQ的损耗越多;脂肪酸种类对TBHQ的损耗也有显著影响.酸价引起大豆油中TBHQ热损耗增加的原因是TBHQ的4位羟基和游离脂肪酸发生了酯化反应.加热条件下,TBHQ的主要损耗方式为挥发,其次为转化,其中,转化产物包括TQ(主要)和TBHQ脂肪酸酯(很少).

摘要： 通过120°C、180°C烘箱加热实验研究了游离脂肪酸种类(辛酸、硬脂酸和油酸)及含量对大豆油中TBHQ热损耗的影响,并借助HPLC、LC/MS、TLC、NMR等手段揭示了影响TBHQ热损耗的机理.结果表明:TBHQ的损耗与加热温度和时间呈正相关;120°C、180°C下,酸价越高,TBHQ的损耗越多;脂肪酸种类对TBHQ的损耗也有显著影响.酸价引起大豆油中TBHQ热损耗增加的原因是TBHQ的4位羟基和游离脂肪酸发生了酯化反应.加热条件下,TBHQ的主要损耗方式为挥发,其次为转化,其中,转化产物包括TQ(主要)和TBHQ脂肪酸酯(很少).

摘要： 本发明属于有机合成技术技术领域，公开了一种负载型催化剂及其应用。本发明采用浸渍法将活性组分负载于载体分子筛或金属氧化物上，焙烧后进行氢气还原反应，得到负载型催化剂。将本发明制备的负载型催化剂制成氧化催化剂和加氢催化剂应用于制备特丁基对苯酚，通过控制氧化及加氢条件，使得整个体系中叔丁基酚的转化率和特丁基对苯酚的收率和选择性均大幅提升，本发明制备方法中所述叔丁基酚能够完全转化，特丁基对苯酚的选择性可达71%‑85%。

摘要： 本发明涉及一种用于制备特丁基对苯二酚的混合金属催化剂以及特丁基对苯二酚的制备方法，本发明的一种用于特丁基对苯二酚的混合金属催化剂，包括主催化剂和助催化剂，其中，所述主催化剂包括CuCl、CuBr、AgCl、AgBr、AgI、FeCl

摘要： 本发明公开了一种提纯2，5-二特丁基对苯二酚的生产方法，将2，5-二特丁基对苯二酚用传统的生产方法水煮后，送烘得干料，其特征在于：取烘得的2，5-二特丁基对苯二酚干料，分别加入乙醇、磷酸、锌粉，升温至60-85°C，保温30-60分钟；趁热压滤、冷却、结晶、抽滤、机械离心甩干；再次用传统方法水煮、抽滤、用30-36%盐酸漂洗处理，抽滤离心；经流化床烘干，得合格产品。本发明降低了产品中的磷酸盐及不溶性杂质的成分，2，5-二特丁基对苯二酚中特丁基对苯二酚的含量降低为≤0.1%，对苯二酚含量≤0.05%，2，5-二特丁基对苯二酚含量高达99.5%；同时改传统烘箱为流化床烘干物料，避免了结块、硬破碎、晶形次等缺陷。

摘要： 本发明公开了一种快速检测食品中特丁基对苯二酚的方法，该方法采用铜碘掺杂碳点作为还原剂，聚丙烯亚胺为保护剂，还原氯金酸，得到金纳米粒子，同时过量的Cu‑I/CDs与AuNPs组成混合纳米酶体系，以特丁基对苯二酚为底物，氧化TBHQ为红色氧化型醌类物质，基于TBHQ浓度与红色氧化TBHQ线性关系，建立高灵敏、选择性强TBHQ检测新方法，检出限为0.5mg/kg；将本方法应用于食品中TBHQ的检测分析，结果与GB5009.32‑2016食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定方法相符；本发明方法只能选择性氧化TBHQ，而其他抗氧化剂却无此反应，具有灵敏度高、特异性强、操作简单、快速等特点。

摘要： 本发明公开了一种特丁基对苯二酚的合成方法，涉及特丁基对苯二酚。提供工艺简单、成本较低的一种特丁基对苯二酚的合成方法。1)将催化剂氨基磺酸、溶剂甲苯或二甲苯、叔丁醇、对苯二酚、1,4‑二氧六环依次加入到可加热耐压反应器中反应，所述反应的温度为120～150°C，反应的时间为4～12h；2)反应结束后加入乙醇并过滤除去催化剂氨基磺酸，脱除溶剂即得粗产品；3)将步骤2)得到的粗产品提纯，得产品特丁基对苯二酚。克服现有合成过程需要使用腐蚀性较强的催化剂、工艺成本较高、环境污染严重、反应选择性低等缺点。

摘要： 本发明涉及一种用于制备特丁基对苯二酚的混合金属催化剂以及特丁基对苯二酚的制备方法，本发明的一种用于特丁基对苯二酚的混合金属催化剂，包括主催化剂和助催化剂，其中，所述主催化剂包括CuCl、CuBr、AgCl、AgBr、AgI、FeCl

摘要： 本发明公开了一种提高2,5‑二特丁基对苯二酚稳定性的方法，涉及2,5‑二特丁基对苯二酚提纯技术领域。本发明的方法，包括以下步骤：将D‑TBHQ粗品溶解于添加有活泼金属的酒精中，加热至温度为70～75°C后，滴加稀酸，滴加完成后得到粗品溶液，其中，D‑TBHQ粗品、活泼金属和稀酸的质量比为1：(0.005～0.007)：(0.01～0.015)；将粗品溶液依次进行脱色、浓缩、析晶、离心、干燥和粉碎后，得到D‑TBHQ产品；其中，浓缩：按质量百分数计算，向脱色后的粗品脱色溶液中加入还原剂后，进行浓缩，得到浓缩液；干燥：将离心所得的粉体投入烘箱中进行干燥，在干燥过程的前0.5～1h，对烘箱进行抽风处理。采用本发明的方法制得的D‑TBHQ的稳定性高，保质期达到1年，解决了现有D‑TBHQ稳定性差和保质期短的问题。

摘要： 一种二硫代氨基甲酸·特丁基对苯二酚合稀土配合物橡胶配合剂，属于多效的硫化配合剂技术领域。该橡胶配合剂由稀土金属离子与二硫代氨基甲酸盐、特丁基对苯二酚配合而成，其中稀土金属离子包括镧、铈、镨、钕、钐、铕、钆、铽、镝、钬、铒、铥、镱、镥。这种双配体稀土配合物可同时作为硫化促进剂和橡胶防老剂使用，不仅具有良好的硫化特性，增强橡胶复合材料的综合物理机械性能，还可以起到抗老化的效果，延长制品使用寿命。此外，该双配体稀土配合物在硫化过程，不会产生对人体有害的物质，清洁无污染，是一种新能环保的橡胶助剂。

摘要： 本发明公开了一种2，5－二特丁基对苯二酚的制备方法，以叔丁醇和对苯二酚为原料，以对甲苯磺酸水溶液为催化剂，进行保温反应后，冷却过滤，滤渣水洗后烘干即得2，5－二特丁基对苯二酚；该制备方法避免了传统工艺上使用的大量有机溶剂，简化了设备，降低了生产成本和对环境的污染，且反应条件温和，采用该制备方法制备的产品得率和纯度高。

摘要： 本发明公开了一种提纯2，5－二特丁基对苯二酚的生产方法，将2，5－二特丁基对苯二酚用传统的生产方法水煮后，送烘得干料，其特征在于：取烘得的2，5－二特丁基对苯二酚干料，分别加入乙醇、磷酸、锌粉，升温至60－85°C，保温30－60分钟；趁热压滤、冷却、结晶、抽滤、机械离心甩干；再次用传统方法水煮、抽滤、用30－36％盐酸漂洗处理，抽滤离心；经流化床烘干，得合格产品。本发明降低了产品中的磷酸盐及不溶性杂质的成分，2，5－二特丁基对苯二酚中特丁基对苯二酚的含量降低为≤0.1％，对苯二酚含量≤0.05％，2，5－二特丁基对苯二酚含量高达99.5％；同时改传统烘箱为流化床烘干物料，避免了结块、硬破碎、晶形次等缺陷。