物质属性

摘要： 在研究分析中国白酒物质属性的“三观表达”理念基础上,从香型定义、酿造历史、泥窖续糟发酵工艺、蒸馏量质摘酒工艺、酒体微量有机成分等角度诠释了浓香型白酒的品质雅韵。

摘要： 以中国白酒品质理论为依据,从活态泥窖、续糟配料、单轮发酵期以及蒸馏摘酒工艺等角度论述了浓香型白酒酿造工艺独具的微量有机成分的生成、累积和量比关系等品质优势。

摘要： 20世纪末以来,非物质文化遗产保护运动在全球性文化运动中蓬勃兴起,获得全面推进,与之相应,非物质文化遗产研究也迅速成为学术热点和显学。在非物质文化遗产相关重要概念与基本范畴中,“属性”是其元点性、本原性、本质性、核心性、关键性的重大问题,是深刻认知、科学研究、准确把握非物质文化遗产的逻辑起点与认知视角。人本属性、实践属性、历史属性、文明属性、非物质属性和社会属性,是需要深刻认知和科学界定非物质文化遗产的基本属性,对其溯本清源、提纲挈领,有助于对非物质文化遗产特性认识的守正和创新。

摘要： 广义的化工概念具有多种解读方式,既可以从化学原理角度出发,将其定义为“化学工艺”,也可以从化学技术角度出发,将其定义为“化学工业”,还可以从化学生产角度出发,将其定义为“化学工程”。但无论何种意义上的“化工”,它们的共通之处都在于“利用化学方法实现物质属性、结构、组分等变化”,通俗地说就是从一种物质转变为另一种物质。同时,化工意味着对化学理论知识的实践运用,它继承了化学学科的基本特点,即高度依赖实验研究与定量分析,因此化学实验设计与数据处理奠定了化工发展的基石。传统化学实验设计与数据处理方式难度大、效率低,难以控制误差区间,严重影响了化学工艺创新、化学工业扩张及化学工程产能,如何解决以上问题,成为化工领域科学家、工程师及技术人员等关注的重点。

摘要： 纸星星那时候,你以为星星很美,常把它写进诗里。像星星的酒窝、紫微星和白矮星……渐渐地,你开始分不清是星星美还是诗美。于是,你开始写鞋子里的樟脑丸、童话里的菜市场。调子始终不对。后来发现,即使是不同的词碰到一起,也能横着长出些东西。就像在月亮的阴影下卖桂花酒,能不让人想起玉兔吗?玉做的兔是物质属性,文字里还有神话属性。

摘要： 物质是构成宇宙间一切物体的实物和场,是独立于人意识之外的客观存在.能量是物质运动转化的实现和量度,是物质在微粒子状态下温度和运动速度的总和.宇宙万物皆具有物质、能量属性,而作为其一部分,中药也具备这两种属性.本文从物质、能量的范畴阐释中药的药性理论,以期指导中医药的教学、科研和临床.

摘要： 当代艺术作品是对材料的审美属性、造型理念、形态进行统一开放的实验和思考,并从旧的传统材料中寻求新思路,将日常所见的自然材料进行语言借用与空间转换,通过艺术表现与它原有的意象之间产生某种特有的关系,使材料、技术与观念之间有着内在的联系,这与当代艺术的创新理念是一致的。文章对当代艺术中材料语言空间转换进行探究。

摘要： 一般来说,作家在涉及理论的时候,与批评家的思维是不尽相同的,在形而上的阐释中,他们往往是从形而下到形而上,再回到形而下,文章一下就鲜活生动了。王安忆对托尔斯泰贵族生活的想象后得出的结论是:“对于托尔斯泰这样的作家,他交给自己的问题,不是回答日常的生存之道,而是人的物质属性之上,是不是还有着天赋的灵魂的使命。从哪里来,往哪里去,产生于偶然,还是必然,感知的存在以外,有没有一种理智的运动?否则我们怎么解释思想,它活跃在个体的内部,作用于人们的行为。我们在托尔斯泰很多小说里,或者说是在俄罗斯同时期作家的很多小说中,都能看到这种在苦闷中突围的企图。”

摘要： 三年级的学生,对物质已经有了初步认识,通过前面两节课的研究,学生已经认识到空气和石块、水等一般的物体一样,能占据空间。在此认知基础上,本课要对空气的物质属性进行更深入的研究和理解。教师创造一个具体的情境,引导学生进行科学探究、学生动手验证有关空气压缩与扩张的现象,并启发学生从微粒的角度对实验现象进行解释。

摘要： 文章回顾了数字化设计从关注抽象视觉形态,到完整空间,再到各种建筑物质属性的发展历程.看到新兴的基于程控机器臂技术的建筑形态设计,在建筑实践与教育中,具有美好的前景.从一批此类设计与教学案例中,揭示了目前该领域的两种发展趋势,即"结果决定"模式与"过程生成"模式.最后,建议教学中以后者为探索方向,以便加强数字化设计对于建筑物质属性的关注.

摘要： 为了进一步了解中国东北新生代玄武岩地幔源区的物质属性,报道了大兴安岭哈拉哈河-柴河地区新生代玄武岩的全岩主量、微量元素和Sr、Nd、Pb、Hf同位素组成.哈拉哈河-柴河玄武岩属钠质碱性系列,具有与洋岛玄武岩相似的微量元素特征,如富集大离子亲石元素(LILEs)、明显的Nb、Ta正异常等.它们具有中等亏损的Sr-Nd-Hf同位素组成(87Sr/86Sr=0.7035～0.7039、εNd=5.21～6.55、εHf=10.00～11.25),接近中国东部新生代玄武岩的亏损端元.这些玄武岩具有中等的放射成因Pb同位素组成(206Pb/204Pb=18.37～18.57、207Pb/204Pb=15.52～15.54和208Pb/204Pb=38.24～38.43),在206Pb/204Pb-207Pb/204Pb相关图上位于4.42～4.45Ga的地球等时线之间.它们在Sr-Nd-Pb同位素相关图中均落入地幔柱来源的、高3He/4He比(＞30Ra)的洋岛玄武岩范围内,暗示其源区可能存在来自深部地幔的古老原始地幔物质.此外,这些玄武岩具有高MgO(8.49％～11.58％)、高Ni(174×10-6～362×10-6)和高Mg#(59.1～66.9)的特征,表明它们接近于原始岩浆的成分,反演的哈拉哈河-柴河玄武岩的原始岩浆组成具有中等的SiO2、低Al2O3以及高CaO/Al2O3比的特征,与石榴子石橄榄岩高压(＞2.5GPa)实验熔体的成分相当,暗示玄武岩的源区岩性最可能为橄榄岩,对以原始地幔(而不是亏损地幔)的微量元素为初始成分的饱满石榴子石二辉橄榄岩进行低程度(1％～2％)部分熔融的模拟计算,产生的熔体与哈拉哈河-柴河玄武岩具有一致的微量元素特征,这进一步支持了上述推断,综上所述,认为大兴安岭地区哈拉哈河-柴河玄武岩的源区含有来自深部地幔的古老的橄榄岩质原始地幔组分.

摘要： 地震发生以后,地震波在地球内部传播,利用在地表观测到的地震记录能够探测地球内部结构.例如,莫霍面、古登堡界面和莱曼界面等,都是根据地震学研究获得的地球深部界面.地震观测主要获得两种信息;走时和振幅.这两种信息探测地球深部结构和物质属性,是固体地球科学中最重要的研究目标之一.走时是地震波穿过地球介质所用的旅行时间,利用它可以计算出介质的地震波速度.速度是物质成分和温度的综合反映,很难将两者分离开来.因为振幅的变化主要受控于温度,所以利用振幅可以实现物质成分和温度的分离.因此,地震波振幅是研究地球内部属性的不可替代的重要信息.观测到的振幅越小,表明地震波穿过地球介质的衰减越多.通常用Q来描述振幅衰减的多少,衰减越多则Q越小,意味着温度较高;反之,衰减越少,Q越大,温度越低.这样,通过振幅能够计算Q,利用Q可以刻画地球内部物质温度结构.

摘要： 文章通过对中国的大遗址进行分类,并分别对每一类大遗址的空间属性、物质属性、文化属性和利用属性进行梳理,剖析活化的关键环节和核心挑战.以活化的理念、策略为角度,尝试提炼出一些一般化的遗址活化的导引原则.

摘要： 构建我国的自然资源资产负债表是国内当前学界研究的热点问题.本文分析了绿色国民经济核算和自然资源资产负债表之间的联系与区别,以国内外已有的绿色国民经济核算为启发,提出将自然资源的物质属性与环境属性分开计量,并对自然资源资产和负债进行定义,尝试构建我国的自然资源资产负债表框架.

摘要： 本文以三好街为研究对象，旨在探索作为电子信息产业街区在发展过程中的一般规律及主要面临的问题。并基于场所理论，从物质属性与精神属性两方面对场所进入深刻分析，得出针对三好街道现状问题的解决对策，并强调了在街道发展中尊重与传承场所精神的重要性。

摘要： 本文就奥运会的召开这一值得纪念的盛事，对奥运精神和茶文化进行了研究，分析了他们的物质属性，及他们对中国经济起到的推动作用。

摘要： 本文从夜景意象的角度出发,阐述了城市照明的意义,并对国内外的照明实例进行了深入的阐述.城市照明与城市历史、文化或重大事件的结合，可以产生超越一般意义的景观意象，此时的照明已经远远脱离照明产生之初的单纯功能性目标。富有创意的照明作品，融合了环境的物质属性和文化内涵，体现了设计师对作品的独特理解，能产生震动人心的效果，是深层次的夜景意象。

摘要： 茶之感官审评技艺包括技术、艺术和文化三层内涵,具有物质和精神的双重属性.本文以成熟完备的现代茶之感官审评技艺体系为基础，将宋代斗茶置于自唐迄今历代茶之感官审评技艺历史变迁的视野下进行考察，从构建茶之感官审评技艺的环境、器具、水品、茶品、方法和从事斗茶的人，这六个方面为着眼点，探讨宋代斗茶在茶之感官审评技艺发展史上的地位，解析宋代斗茶在促进宋茶品质方面所起的作用，并将宋代斗茶与现代评茶进行对比分析，从技术、艺术和文化层面深入探究茶之感官审评技艺，其在物质、精神方面双重属性的成因，以史为鉴，以史为镜，可以预知未来茶叶感官审评技艺的发展趋势。

摘要： 茶之感官审评技艺包括技术、艺术和文化三层内涵,具有物质和精神的双重属性.本文以成熟完备的现代茶之感官审评技艺体系为基础，将宋代斗茶置于自唐迄今历代茶之感官审评技艺历史变迁的视野下进行考察，从构建茶之感官审评技艺的环境、器具、水品、茶品、方法和从事斗茶的人，这六个方面为着眼点，探讨宋代斗茶在茶之感官审评技艺发展史上的地位，解析宋代斗茶在促进宋茶品质方面所起的作用，并将宋代斗茶与现代评茶进行对比分析，从技术、艺术和文化层面深入探究茶之感官审评技艺，其在物质、精神方面双重属性的成因，以史为鉴，以史为镜，可以预知未来茶叶感官审评技艺的发展趋势。

摘要： 本发明属于食品测量技术领域，涉及一种用于确定味觉物质感官评价属性的方法。该方法包括：(1)由感官品评人员确定味觉物质的10个备选评价属性；(2)根据(1)中确定的10个备选评价属性，采用9点标度法对味觉物质进行属性强度评价，得到各个属性的强度平均值；(3)以步骤(2)中10个备选评价属性的强度平均值为数据，对10个备选评价属性进行两两相关性分析，得到每一个备选评价属性与另外九个属性的相关性；(4)以步骤(2)中10个备选评价属性的强度平均值为数据，先后进行PCA和Biplot分析；(5)结合步骤(3)中的相关性结果和步骤(4)的PCA和Biplot分析结果，最终确定6个可用于味觉物质感官评价的属性。该方法解决了目前食品领域中对于同种味觉属性的不同味觉物质之间感官比较评价时没有评价属性标准，从而导致味觉物质之间的感官比较准确性和适用性低的技术问题。

摘要： 本申请描述了用于控制可以包括一个或多个波导(272)的公共光路中的光的传播模式以传感样品(205)的设计、实施方式和技术。

摘要： 本申请描述了用于控制可以包括一个或多个波导(272)的公共光路中的光的传播模式以传感样品(205)的设计、实施方式和技术。

摘要： 本申请描述了用于控制可以包括一个或多个波导(272)的公共光路中的光的传播模式以传感样品(205)的设计、实施方式和技术。

摘要： 本发明涉及一种用于改善糖醇类物质感官属性的方法及其应用，通过风味剖析的方法剖析代糖用糖醇类物质与蔗糖在多个感官属性维度上的差异后，根据差异强度大小来添加对应的矫味物质，从而解决了目前食品领域中代糖用糖醇类物质在味觉感官属性上与蔗糖的差异问题。本发明分析糖醇类物质和蔗糖在多个感官属性维度上的味觉差异，使得味觉改善的层面更广泛，并通过感官风味轮实现多维度精确量化差异，进而实现精准矫味，提高味觉改善的准确性。

摘要： 本发明公开了一种包含双属性物质耳道清洁杀菌剂制备方法，旨在通过特殊溶剂和增溶剂复配物、特定工艺，实现双属性物质共存；其技术要点是：该杀菌剂由下述重量份组分组成：阴离子型表面活性剂0.5％～5％，溶剂和增溶剂复配物4％～12％，阳离子型杀菌剂0.02％～2％，余量用去离子水补足；通过溶剂和增溶剂的特定复配组合和特定添加顺序改善水相结构，从而让杀菌剂在本不相溶的体系中可稳定共存。本发明让阴离子型表面活性剂和阳离子型杀菌剂完美相融合，进而把各自作用都体现出来，最大程度发挥产品功效。

摘要： 本发明属于食品测量技术领域，涉及一种用于确定味觉物质感官评价属性的方法。该方法包括：(1)由感官品评人员确定味觉物质的10个备选评价属性；(2)根据(1)中确定的10个备选评价属性，采用9点标度法对味觉物质进行属性强度评价，得到各个属性的强度平均值；(3)以步骤(2)中10个备选评价属性的强度平均值为数据，对10个备选评价属性进行两两相关性分析，得到每一个备选评价属性与另外九个属性的相关性；(4)以步骤(2)中10个备选评价属性的强度平均值为数据，先后进行PCA和Biplot分析；(5)结合步骤(3)中的相关性结果和步骤(4)的PCA和Biplot分析结果，最终确定6个可用于味觉物质感官评价的属性。该方法解决了目前食品领域中对于同种味觉属性的不同味觉物质之间感官比较评价时没有评价属性标准，从而导致味觉物质之间的感官比较准确性和适用性低的技术问题。

摘要： 本发明提供了具有改善的味道属性的夸克乳物质，其通过下列步骤获得：对未经处理的乳进行热处理并将乳脂分离出去，对脱脂乳进行超滤和/或逆向渗透从而产生第一渗余物和第一渗透物，第一渗余物含有乳蛋白浓缩物，对第一渗透物进行纳滤从而产生第二渗余物和第二渗透物，第二渗余物含有碱性盐，任选地对第二渗透物进行碱性去矿化从而产生第三渗余物和第三渗透物，第三渗余物含有磷酸盐，第三渗透物或者第二渗透物各自与第一渗余物结合以产生非酸化的夸克乳物质，以及对这样得到的混合物进行热处理直到它被变性，以及最后将起始培养物和凝乳酶添加到经变性的产物，以及任选地在发酵完成之后使这样得到的夸克乳物质达到确定的干物质含量和蛋白质含量。

摘要： 本申请描述了用于控制可以包括一个或多个波导(272)的公共光路中的光的传播模式以传感样品(205)的设计、实施方式和技术。

摘要： 本申请描述了用于控制可以包括一个或多个波导(272)的公共光路中的光的传播模式以传感样品(205)的设计、实施方式和技术。