烈性酒

摘要： 中国的蒸馏方法几乎肯定要早于阿维森纳的时代,可能要追溯到公元1、2世纪的东汉,甚至更早。目前,关于蒸馏的起源还没有定论,但有一件事是大家都无异议,那就是在烈酒的世界里,中国白酒独占鳌头。平时,在全球参加各类酒品的竞赛并为它们提供评审意见,也是我的主要工作之一。

摘要： 在全球葡萄酒地图上,瑞士并不占据重要位置。我之所以要写瑞士的葡萄酒,是因为这个国家很有意思,很多特点与葡萄酒相似。葡萄酒,“酒格”复杂,起码有三重。第一,葡萄酒比较柔。它的酒精是通过葡萄糖分发酵转化而来,酒精超过16.2度,酵母就停止发酵。在盛产葡萄酒的国家,喝葡萄酒没有性别之分。不过,在烈性酒普及的地方,葡萄酒会被看成是更适合女性饮用的酒。

摘要： 9月18日,2020年首届“杏花村”杯全国清香类白酒创新产品评价暨吕梁烈性酒产区清香型白酒新锐焚评价活动在汾阳贾家庄村史馆举行。作为第四届山西(汾阳·杏花村)世界洒文化博览会的同期活动,此次评选得到吕梁市、汾阳市政府大力支持,众多清香型白酒企业积极响应,品评活动同时幵启线上直播,接受社会各界监督。

摘要： 对国际烈性酒进口市场状况进行了总体分析,逐一剖析了白兰地、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、伏特加、香甜酒、其他烈性酒等国际主要烈性酒进口市场发展状况,并提出了美国市场是国际主要烈性酒进口市场第一大市场、欧洲市场是国际主要烈性酒进口市场的重要市场、亚洲市场在部分烈性酒进口市场所占比重稳步上升等3大国际烈性酒进口市场主要特征,最后讨论了国际烈性酒进口市场格局的未来发展趋势及其相关影响因素.

摘要： 多吃素菜少饮酒。素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒,可促进动脉硬化,诱发中风。宜多吃富含维生素C的食物,维生素C可促使胆固醇羟基化,从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。

摘要： 该专利项目属于烈性红葡萄酒发明。该款酒用粮食酒与葡萄合酿而成，具有普通葡萄酒和白酒的双重特点，饮用后不“上头”（头痛），实用价值高。

摘要： 本发明属于动物传染性病防治技术领域，具体涉及一株广谱耐高温沙门菌烈性噬菌体及应用。所述沙门氏菌噬菌体保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M20211353。本发明的沙门菌噬菌体对沙门菌耐药菌株具有较好的杀灭效果，对沙门菌感染亦有较好的治疗效果，适于作为防控沙门菌的生物制剂，可在沙门菌综合防控中应用。

摘要： 本发明公开了可移动烈性传染缓冲间，其包括：缓冲间本体，其包括由中间挡板隔成的左右设置的缓冲间一和缓冲间二；其中：所述缓冲间一的前后壁上分别设有门体A、门体B，所述隔板上设有门体D；所述缓冲间一的后壁上分别设有门体C；消毒机构，其包括设于所述缓冲间二内的喷淋消毒组件和设于所述缓冲间一和缓冲间二的紫外线消毒组件；控制机构，其设于所述缓冲间一的右侧壁外端的控制箱内，用于控制门体以及消毒机构的启闭。本发明提供了可移动烈性传染缓冲间，其通过设置消毒机构和控制机构于该缓冲间本体上，可大大减小缓冲区所占空间，从而有效减小病房改造的困难。

摘要： 本发明涉及用于陈化烈性酒的设备和方法。一种用于烈性酒的成熟的系统包括罐和一个或多个陶制壶，以及流动连接器，其用以允许成熟中的烈性酒在罐与一个或多个壶之间的循环。壶可包括陶制外部和内部容积，以及多个内部陶制表面，所述多个内部陶制表面从陶制外部向内延伸到内部容积以增加陶制品表面积。

摘要： 本发明公开了一种烈性酒，包括机架，所述机架上固定设置有储水箱，所述储水箱内设置有储水腔，所述储水箱右侧左右对称固定设置有支撑柱，所述支撑柱上侧设置有底端开口向下为内凹形的万向转块，所述万向转块相对一侧端壁上固设有T形固环，所述支撑柱之间设置有圆柱状发酵罐，所述发酵罐筒壁内中间位置设置有环形凹槽，所述T形固环与所述环形凹槽转动配合连接，所述发酵罐内设置有倒锥形发酵腔，所述发酵腔的下端面设置有进料口，所述发酵罐的下端面设置有密封盖，本发明工作中，其发酵装置结构简单，行星轮系增强搅拌发酵效果，发酵罐的可翻转功能提高了装置装料与卸料的便利性，且增强发酵的密性，提高烈性酒的发酵效果，减少原料的浪费。

摘要： 本发明公开了一种烈性酒发酵装置，包括机架，所述机架上固定设置有储水箱，所述储水箱内设置有储水腔，所述储水箱右侧左右对称固定设置有支撑柱，所述支撑柱上侧设置有底端开口向下为内凹形的万向转块，所述万向转块相对一侧端壁上固设有T形固环，所述支撑柱之间设置有圆柱状发酵罐，所述发酵罐筒壁内中间位置设置有环形凹槽，所述T形固环与所述环形凹槽转动配合连接，所述发酵罐内设置有倒锥形发酵腔，所述发酵腔的下端面设置有进料口，所述发酵罐的下端面设置有密封盖，本发明工作中，其发酵装置结构简单，行星轮系增强搅拌发酵效果，发酵罐的可翻转功能提高了装置装料与卸料的便利性，且增强发酵的密性，提高烈性酒的发酵效果，减少原料的浪费。

摘要： 本发明公开了一种烈性酒，包含有按照重量份计的以下物料：56度煮后白酒80-90份、白芷10-14份、葛根10-14份、川穹8-12份、党参8-12份、黄芪6-8份、食用酒精30-36份、茯苓8-12份、枣仁6-8份、地黄6-8份、夜交藤3-5份、五味子3-5份、远志2-6份。本发明的有益效果为：本发明提供的一种烈性酒及其制备方法，操作简单，口味独特，具有一定保健作用，市场前景良好。

摘要： 一种以蚕蛾为酒曲的烈性酒，其特征在于：所述烈性酒的主要原料以及各成分的质量百分含量为：蚕蛾：20％至60％，枸杞子：20％至40％，肉桂：10％至40％，石韦：10％至20％，纯粮白酒。本发明还要求一种以蚕蛾为酒曲的烈性酒的酿造方法，其特征在于：所述烈性酒酿制方法包含以下几部分内容：制造酒曲、制造基酒、制造主酒、进行烈性酒的勾兑调剂、陈酿老熟窖藏后得到成品；所述烈性酒的主要原料以及各成分的质量百分含量为：蚕蛾：20％至60％，枸杞子：20％至40％，肉桂：10％至40％，石韦：10％至20％，纯粮白酒。本发明所述烈性酒制品色泽、口感、营养等均优于现有技术。

摘要： 本发明涉及酒精饮料工业。它提供了一种含有两种酒类组分(其中之一是朗姆酒)和为达到所需的酒精饮料浓度所添加的软化水的烈性酒精饮料。该酒精饮料含有作为一种酒类组分的浓度不低于96%的甜菜糖蜜酒精和作为朗姆酒的浓度不低于80%的甘蔗糖朗姆酒,或者浓度不低于80%的甘蔗糖蜜糖浆酒类,所述酒精饮料具有的各组分的混合组成比例如下:作为朗姆酒的浓度不低于80%的甘蔗糖朗姆酒,或者浓度不低于80%的甘蔗糖蜜糖浆酒在所述酒精饮料中的体积百分比为30－50;浓度不低于96%的甜菜糖蜜酒精的体积百分比为50－70;其余部分为欲达到饮料浓度为27%－50%所需添加的软化水。所制得的名为“塔菲雅”的烈性酒精饮料具有柔和的类似Fas East Schizandra叶味的甜涩香味,和温和的朗姆酒味道。

摘要： 本实用新型涉及用于陈化烈性酒的系统和壶。一种用于烈性酒的成熟的系统包括罐和一个或多个陶制壶，其由所述至少一个壶所占据的总容积以及与所述至少一个壶的外部接触的表面积限定，以及流动连接器，其用以允许成熟中的烈性酒在罐与一个或多个壶之间的循环。其中所述表面积允许空气从所述壶的外部通行到达所述壶的内部，所述壶的总容积/表面积比率为从大约1:3至大约1:6。壶可包括陶制外部和内部容积，以及多个内部陶制表面，所述多个内部陶制表面从陶制外部向内延伸到内部容积以增加陶制品表面积。