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炸鸡

炸鸡的相关文献在1992年到2022年内共计403篇,主要集中在轻工业、手工业、贸易经济、预防医学、卫生学 等领域,其中期刊论文304篇、专利文献99篇;相关期刊221种,包括看世界、上海百货、销售与市场等; 炸鸡的相关文献由388位作者贡献,包括不公告发明人、牧徐徐、井方源等。

炸鸡—发文量

期刊论文>

论文:304 占比:75.43%

专利文献>

论文:99 占比:24.57%

总计:403篇

炸鸡—发文趋势图

炸鸡

-研究学者

  • 不公告发明人
  • 牧徐徐
  • 井方源
  • 刘启茂
  • 刘长
  • 吴立根
  • 周功强
  • 张德路
  • 张美丽
  • 张艳红
  • 期刊论文
  • 专利文献

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    • 摘要: 社会在发展,科技在进步。在渴了有饮水机、饿了外卖送上门的现代生活中,我们虽然尽享物质的发展红利,但很多“副作用”也随之而来——告別曾经日出而作日落而息的规律,熬夜成了996们的日常。我们的饮食习惯也有了很大改变,抓起一块炸鸡、打开一瓶啤酒,五谷精微在人们的眼中不再重要,口味与色泽成为美食的唯一考量。
    • 周不弃
    • 摘要: 2022年北京冬奥会期间,除了各项竞争激烈、看点十足的赛事,人们的目光还被那些沉迷于中国美食的外国运动员吸引了,特别是几个可爱的姑娘,她们毫不吝啬地表达自己对中国美食的喜爱,恨不得将中国美食尝个遍。其实体育运动员在日常生活和训练中,并不能随心所欲地吃东西,他们的饮食非常讲究科学合理,但并不意味着运动员完全不能触碰任何我们普通人钟爱的炸鸡、汉堡、糖果等令人快乐的美味。一切运动饮食的核心都是营养和均衡,只要满足这个基础,合理搭配,运动员的食谱还是非常丰富的。
    • 摘要: 最近短视频软件上看到好多空气炸锅的美食,老婆看了也想买一个,但我记得前两年不是说空气炸锅做的食物致癌吗?到底怎么回事?浙江罗先生.罗先生:空气炸锅号称“不放一滴油就可以放肆吃炸鸡、炸薯条、炸土豆等”,其实它跟“炸”没什么关系,主要是“烘烤”。空气炸锅内部的加热管和风扇,可以让锅内热空气高速循环。在吹热风的过程中让食材高温脱水,同时将其表面烘得酥脆,达到“煎炸”的效果。可以简单的理解成一个带风扇的烤箱。
    • 张艳红
    • 摘要: 异香扑鼻的红烧肉、色泽金黄的炸鸡、香甜可口的奶油蛋糕……高脂食物的诱惑让人难以抵挡。如果不加节制地享受美味,你的多个器官可能都会为此付出代价。解放军总医院原主任营养医师刘庆春提醒,长期高脂饮食对身体的危害,可从头到脚。损伤大脑长期高脂饮食可能增加认知功能障碍的发生风险,尤其是饱和脂肪酸和胆固醇的摄入水平与阿尔茨海默病成显著正相关。
    • 胡轩睿; 翁青青(指导)
    • 摘要: 我是一个肉食爱好者,尤其喜欢吃鸡肉。鸡肉对我来讲就是世界级的顶尖美食,我吃过不同做法的鸡:炖鸡、蒸鸡、烤鸡、炸鸡……曾经,我最爱的一道菜,它的主配菜也是鸡—宫保鸡丁!
    • 胡杨(译)
    • 摘要: Have you ever thought about it……你有没有想过……Who invented fried chicken?谁发明了炸鸡?Is fried chicken the same everywhere?炸鸡到处都一样吗?How has fried chicken changed?炸鸡是如何改变的?
    • 小梅尼卡
    • 摘要: 买炸鸡的时候,听见档口里两个阿姨在聊天。‘天天闻这味儿也没闻腻,还是想吃肉。“这就是炸鸡的魅力。”下雪那天晚上,小区里的孩子们在院子里玩雪。因为雪落在地.上就消失了,所以孩子们都眼巴巴地朝天伸着小手接雪花。“接不到,落到手心就化了。”“是你温度太高,你不要那么热情,吓着它们了。”
    • 本刊编辑部(整理)
    • 摘要: cqvip:一、材料准备鸡胸肉1块、芝士片2片、蛋黄2个、面包糠和炸鸡粉各150克、面粉50克、食盐少许、黑胡椒粉25克、植物油适量。二、制作方法1.将鸡胸肉去掉筋膜,用刀在鸡胸肉1/2厚度处片开但不要完全切断,片的时候鸡胸肉有破损也没关系,后期裹上面包糠就能封住。
    • 谢云凤
    • 摘要: 筑梦桑梓,从零起步,陈浩以工匠之心钻研小而美的事业,用破釜沉舟的勇气实现了人生理想。近年来,餐饮行业发展迅速,各种特色美味层出不穷,无论竞争如何激烈,炸鸡始终在餐饮领域占有一席之地。在纷繁众多的炸鸡品牌中,"哈尼炸鸡"以其独特的裹酱配方打造了品质至上的中式风味炸鸡,征服广大食客的味蕾,拥有较高的知名度和核心竞争力。
    • 姜哲
    • 摘要: 炸鸡脆嫩鲜香,老少咸宜,自己动手做干净卫生。食材:鸡翅根500克,小葱段、姜丝适量,盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味.做法:首先把买回来的鸡翅根解冻后,用刀在鸡翅根上划上几刀(为的是方便入味).然后把鸡翅根放在清水中浸泡半小时(目的是为了泡出血水)。将泡好的鸡翅根捞出冲洗干净,然后加入少许清水搅拌,腌制鸡翅根时加清水,炸出来的鸡肉会特别软嫩多汁。
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