澳洲青苹

摘要： 据世界苹果和梨协会(WAPA)近期发布的数据显示,截至2022年1月1日,欧洲苹果库存量为4308683 t,比2021年同期增长5.1%,增长主要来自金冠(19.5%)、乔纳森(15.8%)和嘎拉(15.7%)3个品种,弥补了其余品种库存下降,尤其是澳洲青苹(下降12.5%)和克里普斯粉红(下降11%)。同时,欧洲梨库存量为661587 t,比2021年减少了18.2%,主要由于意大利的梨进口量大幅下降。

摘要： 据世界苹果和梨协会(WAPA)近期发布的苹果和梨库存数据显示,截至2022年3月1日,欧洲苹果库存量比2021年同期增加了8.6%,达到293.6万t。这主要是由于红乔王子(+54%)、乔纳金(+27.9%)、金冠(+23.3%)和嘎拉(+18.4%)苹果库存的增长,部分主要苹果品种的库存有所下降,包括澳洲青苹(-20%)和Cripps Pink (-14.9%)。同期欧洲梨库存量减少了14.9%,为38.85万t。

摘要： 品质是影响苹果风味、口感、营养价值的关键因素,从而影响其果实的质量、等级、食用价值和商品价值等。本技术提出了我国主栽苹果外观和内在品质指标评价规范和苹果耐贮性评价规范。本技术适用于富士系、元帅系、金冠系、嘎拉系、乔纳金系、澳洲青苹、秦冠、藤牧一号、阿森泰克等苹果品种的品质指标评价,其他相似品种的品质指标评价可参考执行。

摘要： 以澳洲青苹(Granny Smith apple)与红富士苹果(Fuji apple)为原料,采用SY酵母不同比例(GSA与FA果浆体积比1:1,1:2,1:3,1:4,0:1)的冷破碎混合果浆,制备低度苹果酒,分析果酒各项品质指标.结果表明,不同比例混合果浆发酵,其残糖与酒精度与单种果浆发酵均无显著性变化;混合果浆发酵酒的酸度(100％)随GSA果浆添加比例减小而降低(66±0.31>58±0.23>44±0.11>39±0.18>33±0.33),总酚含量(53.3±0.116.99±0.10>6.23±0.06>5.62±0.03>5.33±0.01 mg/mL);混合发酵酒香气中共检测出42种呈香物质(19种酯类物质、11种醇类物质、9种低级脂肪酸及3种醛酮类),不同比例GSA与FA混合发酵酒的呈香物质主要区别在酯类,而醛酮类、低级脂肪酸及醇类基本无显著差异.加入澳洲青苹原料可使发酵果酒不易褐变,颜色明亮,GSA与FA混合果浆最佳体积比为1:1.

摘要： 以澳洲青苹(Granny Smith apple)与红富士苹果(Fuji apple)为原料,采用SY酵母不同比例(GSA与FA果浆体积比1∶1,1∶2,1∶3,1∶4,0∶1)的冷破碎混合果浆,制备低度苹果酒,分析果酒各项品质指标。结果表明,不同比例混合果浆发酵,其残糖与酒精度与单种果浆发酵均无显著性变化;混合果浆发酵酒的酸度(100%)随GSA果浆添加比例减小而降低(66±0.31>58±0.23>44±0.11>39±0.18>33±0.33),总酚含量(53.3±0.116.99±0.10>6.23±0.06>5.62±0.03>5.33±0.01 mg/mL);混合发酵酒香气中共检测出42种呈香物质(19种酯类物质、11种醇类物质、9种低级脂肪酸及3种醛酮类),不同比例GSA与FA混合发酵酒的呈香物质主要区别在酯类,而醛酮类、低级脂肪酸及醇类基本无显著差异。加入澳洲青苹原料可使发酵果酒不易褐变,颜色明亮,GSA与FA混合果浆最佳体积比为1∶1。

摘要： 在应对新冠疫情危机时,美国民众纷纷储备苹果,特别是嘎拉、蜜脆、红富士和澳洲青苹。消费者青睐于包装苹果。截至3月21日,包装苹果的销量同比增长了34%。苹果不仅富含纤维,而且多汁,营养丰富,对儿童有益,且苹果易获得并易于贮藏,方便食用。美国华盛顿州水果公司Superfresh Growers指出,该公司的苹果销售在3月份跃居水果销售榜首。

摘要： 为了研究澳洲青苹在矮化自根砧M9-T337的适应性表现,分别对千阳、岐山、泾川、合阳、吴忠、灵台、宁县、洛川、黄龙、正宁等10县27个乔砧及矮化中间砧、矮化自根砧澳洲青苹的苹果园树体生长及结果特性进行调查研究.澳洲青苹的砧木露地面直径、品种主干直径、树体高度、树体冠径均是乔砧大于自根砧,自根砧大于中间砧.矮化自根砧澳洲青苹栽植当年就开始开花,第二年开始结果,但中间砧及乔砧无产量;第三年自根砧澳洲青苹667 m2产量是中间砧8.43倍,是乔砧的5.71倍.甘肃省庆阳市正宁县栽植M9-T337矮化自根砧11个品种,其中澳洲青苹生长势最强,产量最高.

摘要： 澳洲青苹是澳大利亚选育的绿色鲜食加工兼用苹果品种.经过在我国40多年大面积栽培未获得成功.调查分析主要原因是利用乔砧及矮化中间砧产量低,效益差.陕西海升果业公司从国外引进的自根砧M9-T337嫁接的澳洲青苹,在各地均表现生长势旺,结果早,产量高.发展自根砧澳洲青苹是解决澳洲青苹不结果、效益差的有效途径.研究提出了栽培自根砧澳洲青苹的七项关键技术.

摘要： 根据2011-2014年我国北方主要苹果产区7省(区)17个市县的高酸苹果代表品种——澳洲青苹的取样资料,结合相应站点的气象资料,采用数理统计方法,研究了影响高酸苹果主要品质构成因子总酸、可溶性固形物、维生素C、出汁率的气象因子及关键时段,建立了数学关系式.结果表明,从影响要素上来看,气温、降水、日照时数和相对湿度是影响苹果品质最主要的气象因子;从影响时段上看,成熟前7、8、9月最为关键.在高酸苹果的4个品质构成因素中,总酸含量与7月日照时数、9月日照时数及7-9月气温日较差呈正相关,而与1月平均气温、7-9月空气相对湿度、4-9月降水量、7月水热系数及4-9月水热系数呈负相关;可溶性固形物含量与1月平均气温、9月空气相对湿度、5月降水量、9月降水量及9月水热系数呈正相关,而与8-9月日照时数、2月气温日较差及9月气温日较差呈负相关;维生素C含量与7月空气相对湿度、7月降水量、4月气温日较差、7月水热系数呈正相关,而与7月平均气温、9月平均气温、2月降水量及9月≥10°C有效积温呈负相关;出汁率与1月最高气温、4月日照时数及9月日照时数呈正相关,而与5月空气相对湿度、4-9月降水量、4月水热系数及4-9月水热系数呈负相关.研究结果可为高酸苹果的农业气象指标鉴定、气候区划及产业规划布局提供技术支撑.

摘要： Quantitative comprehensive quality evaluation of high-acid apple is important to promote the rational planning of apple producing bases and industrial competitiveness. The overall quality of high-acid apples collected from different growing areas in 8 provinces in northern China from the year 2011 to 2014 was quantitatively evaluated. Taking into account that high-acid apple is consumed as a fresh fruit or as a juice, the main quality factors, including titratable acidity, soluble solids content, vitamin C content and juice yield, were divided to three categories: physiological, physical and appearance quality using the analytical hierarchy process (AHP) and K-means cluster analysis. A system to evaluate the overall quality of high-acid apple based on the selected indicators was established. The results showed that the quality of high-acid apples was relatively higher from Ningxia and Liaoning provinces; the quality of high-acid apples was varied from Shaanxi and Hennan provinces and was general from Gansu, Shanxi and Shandong provinces. The quality of most high-acid apples was good during 2011–2012 and varied during 2013–2014. The developed evaluation system could reflect the regional and inter-annual quality fluctuations of high-acid apple and the evaluation results could provide references for the structural adjustment of high-acid apple producing areas and the development of apple juice enterprises.%为了推动高酸苹果基地合理规划,提高产业竞争力,对我国北方高酸苹果综合品质进行了定量综合评价.基于2011—2014年我国8省区多点采样检验资料,采用层次分析法和K-均值聚类分析方法,综合高酸苹果榨汁和鲜食两种用途,将可滴定酸、可溶性固形物、VC含量、出汁率等主要品质因子根据生理品质、物理品质和外观品质分为3类,构建了高酸苹果品质评价指标和评价体系,对各地高酸苹果综合品质进行了评价.结果表明,我国宁夏、辽宁两省区采样点上高酸苹果综合评价等级较高,品质相对较好,陕西、河南两省采样区域高酸苹果品质不稳定,甘肃、山西和山东等省采样点上多数年份高酸苹果综合评价等级偏低,品质一般.2011—2012年各地高酸苹果品质多为良好,2013—2014年各地苹果品质则不稳定.所构建的评价体系能够反映高酸苹果品质地域和年际间的波动,评价结果可为高酸苹果产区结构调整和苹果果汁企业发展提供参考.

摘要： 本研究选用5个不同采收期果实,冷藏(0°C)结合货架(20±1°C),研究了采期对果实品质、耐贮性及虎皮病发病规律的影响.结果表明：不同采期果实品质差异较大,果实采收越早,硬度和酸含量越高,可溶性固形物含量越低,同酸比越小,种子颜色和淀粉染色指数较低,随着采收的延迟,果实硬度和和酸含量逐渐下降,可溶性固形物含量和固酸比升高,品质和风味较好,但果实水心病病果率逐渐增加.澳洲青苹20°C贮藏60d,采期Ⅰ、Ⅱ果实未出现乙烯峰,其余3个采期,采收越晚,乙烯高峰出现时间越早,采期Ⅴ采后第14d进入乙烯跃变期.在果实生长发育期142d(采期Ⅰ)～170d(采期Ⅴ)内,采收越晚,果实冷藏后虎皮病发病发病指数越低.果实采收越晚,品质、风味越好,虎皮病发病程度轻,但果实后熟时间早,贮藏后期果皮易发黄,耐贮性差,腐烂率明显增高.综合考虑果实品质和贮藏效果,辽西地区澳洲青苹冷藏果建议10月中下旬采收比较适宜,生长发育期165d左右.

摘要： 本发明涉及一种基于澳洲坚果废弃物的澳洲坚果育苗基质制备方法，属于农业生产技术领域；本发明的澳洲坚果育苗基质制备方法包括如下步骤：1.制备发酵澳洲坚果皮，2.制备碳化澳洲坚果壳，3.制备澳洲坚果枝叶粉末，4.将上述制备的材料混合泥炭土、黄心土进行基质配制，5.基质拌匀后，置于育苗袋中备用；本发明能有效合理地利用澳洲坚果园修剪后的枝叶以及果实初加工产生的果皮与果壳等废弃物，避免了澳洲坚果废弃物对环境的污染，提高了澳洲坚果废弃物的利用价值；按本发明制备的基质营养丰富、疏松透气且保水保肥，可促进澳洲坚果苗的根系发育与植株生长；同时，本发明的制备方法简单，成本低廉，便于操作和运输。

摘要： 用于复合纤维加香的青苹香母粒的制备方法，先按以下配方配置青苹香精：叶醇、反式－2－己烯醛、苯甲醛、丙酸苏合香酯、邻叔基环己基乙酸酯、佳乐麝香、铃兰醛、己基桂酯、十四醛、芳樟醇、女贞醛、甜橙油、柑青醛、三乙酯、苯甲酯、苯甲酸卞酯、D.E.P，将该香精与乙烯醋酸乙烯酯共聚物(简称EVA)粒子一起进行加热混合，使香精包络到EVA树脂中去，制得具有青苹香气的母粒。以该母粒制得聚酯/聚丙烯和聚丙烯/聚乙烯的皮芯型中实复合芳香短纤维，用做被子、枕头、靠垫、玩具等的填充料，或衣料和内装饰用料。本发明的优点是香气纯正，纤维芳香持续性优良，耐洗涤。

摘要： 本发明揭示了一种苹小吉丁肿腿蜂的人工繁育方法及在防治苹小吉丁虫中的应用，通过选择苎麻天牛（

摘要： 本发明属于食品技术领域。本发明提供一种提高澳洲坚果整仁率的烘烤方法，包括短时高温处理、冷却和干燥处理；所述短时高温处理包括短时高温干燥处理；所述短时高温干燥处理的温度为70～78°C，时间为20～32min；所述短时高温干燥处理的方式为电热鼓风干燥。本发明对澳洲坚果的鲜果进行特定短时高温处理和冷却后，再进行干燥处理，能够降低粘壳率，提高整仁率。实施例的结果表明，本发明的烘烤方法的澳洲坚果整仁率最高达到87.92％，粘壳率仅为8.17％。

摘要： 本实用新型公开了一种发光青苹碗，包括碗体、具有空腔的底座，其特征在于，还包括发光装置、密封盖，所述碗体是一种塑胶构件，所述发光装置设置在所述底座的空腔中，在底座空腔中设有连接螺纹，所述封盖通过所述连接螺纹将所述发光装置固定在所述底座的空腔中。通过在碗体的底部设置发光装置，在采用这种餐碗给小孩喂饭时，只要轻轻抖动碗体，发光装置中的振动开关接通发光电路，发光管会发出闪光，所发出的光线会从透明的碗体上透出，将小孩子的注意力集中到餐碗上来，可缩短喂饭过程。

摘要： 本实用新型涉及一种澳洲青坚果破皮机,主要用于为澳洲新鲜坚果的最外层青皮进行分离脱皮处理提供一种破皮效率高、果核破碎率低，青皮与果核分离彻底，能方便青坚果破皮的实用新型设备。本机主要由电动机1、三角皮带轮减速机构2、直齿同步换向齿轮3、进料斗4、摆动式压块机构5、上箱锁紧机构6、正反旋向螺旋齿辊筒7、机身部件8、上箱体9、下箱体10、防护罩11、排屑口12、出料口13、轴承座总成14部分构成，其特征在于：由两根相向运动的正反旋向螺旋齿辊筒7和多级可调式弧形摆动式压块机构5构成破皮体系；两根螺旋齿辊筒作相向旋转，摆动式压块机构5调节脱皮的压力和间隙，青坚果进入进料斗4后通过相对旋转的正反旋向螺旋齿辊筒7和摆动式压块机构5有机组合，实现对不同等级不同直径青坚果的脱皮处理。

摘要： 本发明公开了一种低热量澳洲青苹与海沃德猕猴桃复合果肉功能饮料及其制备方法，该饮料是将冷破碎澳洲青苹果肉原浆与海沃德猕猴桃果肉原浆、甜菊糖苷、赤藓糖醇、低聚木糖、亚麻籽胶、香精混合后加入纯净水搅拌均匀，70～80°C保温3～5分钟后，经均质、灌装、真空脱气、杀菌制备而成。本发明功能饮料热量低、色泽淡绿色，口感香浓、膳食纤维含量高、Vc含量高，既有澳洲青苹与猕猴桃特有的香气，又有促进钙质吸收和减肥功效；适宜肥胖症、糖尿病的人群食用，更是普通消费者的营养健康饮品。本发明制作工艺简单，为澳洲青苹、猕猴桃资源利用提供了一条有效的途径，产品丰富了饮料市场，可实现连续化工业化生产，对产业发展具有积极的推动作用。

摘要： 一种澳洲青苹快速繁殖方法，采用了组培苗的制备、组培苗生根培养、长苗炼苗培养、移栽组培方法，在暗室进行组培苗的制备和组培苗生根培养，并在自然光下长苗、长根、炼苗同步进行，组培步骤采用了适合于澳洲青苹快速繁殖的增殖培养基和生根培养基，增殖和生根效果好，使澳洲青苹生根率达79%以上，而且根系粗壮整齐，同时组培苗生长健壮，叶色浓绿，有效地节约了人力和物力，移栽成活率可达85.07%，为工厂化生产奠定了基础。本发明组培方法具有简便易行、简化了程序、提高了工效、降低了成本等优点，可用于澳洲青苹的快速繁殖。

摘要： 本发明公开了一种低热量澳洲青苹与海沃德猕猴桃复合果肉功能饮料及其制备方法，该饮料是将冷破碎澳洲青苹果肉原浆与海沃德猕猴桃果肉原浆、甜菊糖苷、赤藓糖醇、低聚木糖、亚麻籽胶、香精混合后加入纯净水搅拌均匀，70～80°C保温3～5分钟后，经均质、灌装、真空脱气、杀菌制备而成。本发明功能饮料热量低、色泽淡绿色，口感香浓、膳食纤维含量高、Vc含量高，既有澳洲青苹与猕猴桃特有的香气，又有促进钙质吸收和减肥功效；适宜肥胖症、糖尿病的人群食用，更是普通消费者的营养健康饮品。本发明制作工艺简单，为澳洲青苹、猕猴桃资源利用提供了一条有效的途径，产品丰富了饮料市场，可实现连续化工业化生产，对产业发展具有积极的推动作用。

摘要： 一种澳洲青苹快速繁殖方法，采用了组培苗的制备、组培苗生根培养、长苗炼苗培养、移栽组培方法，在暗室进行组培苗的制备和组培苗生根培养，并在自然光下长苗、长根、炼苗同步进行，组培步骤采用了适合于澳洲青苹快速繁殖的增殖培养基和生根培养基，增殖和生根效果好，使澳洲青苹生根率达79％以上，而且根系粗壮整齐，同时组培苗生长健壮，叶色浓绿，有效地节约了人力和物力，移栽成活率可达85.07％，为工厂化生产奠定了基础。本发明组培方法具有简便易行、简化了程序、提高了工效、降低了成本等优点，可用于澳洲青苹的快速繁殖。