滋补食品

摘要： 黄沙鳖原产于广西境内的左江、右江、郁江、邕江、西江流域,是广西地方优质淡水水产品之一,其色泽光鲜、肌肉结实、裙边肥厚,不仅富含蛋白质,还含有多种维生素及微量元素,肉质鲜美、细腻,既可作为传统美食登上餐桌,也可作为滋补食品对身体机能进行调节,老少皆宜,市场前景广阔。生态养殖黄沙鳖虽然养殖时间长,但是可以保持野生黄沙鳖的营养和口感,更受消费者青睐。现将黄沙鳖生态养殖技术要点介绍如下。

摘要： 鹌鹑蛋是一种很好的滋补食品,不仅味道鲜美,营养丰富,且药用价值高,有“卵中佳品”“动物中的人参”之称。中医认为,鹌鹑蛋可补虚,健胃,主治体虚肺痨、胃脘痛、失眠等。鹌鹑蛋体积较小,一般只有10克左右,却含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、维生素B_(2)、维生素B_(1)、维生素D、铁、磷、钙等营养成分。且其卵磷脂和脑磷脂的含量比鸡蛋高出3~4倍,而胆固醇的含量则较鸡蛋低约1/3,更有益于人体健康。

摘要： 农历九月是秋季的最后一个月,也称菊月、暮秋。此时正时菊黄枫红的深秋时节,鱼肥蟹美,瓜果飘香。天气明显转凉,人们胃口大开,正适合多进食一些滋补食品,如鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉、莲子、银耳、大枣之类营养丰富的清补食品。不过此时人体脾胃经历夏天后还没有恢复到位,故羊肉之类的大补之品并不适合。

摘要： 蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品,是浙江兰溪的特产。金黄肉厚,香甜可口。蜜枣至今已有400多年的历史。相传,明代世宗嘉靖年间,兰溪县有一位文人叫章懋。他知道自己家乡的枣又甜又脆。

摘要： 经济的发展推动了甲鱼消费群体的不断扩大,现如今甲鱼已经成为老百姓离不开的一道滋补食品。随着甲鱼养殖的发展,密集型大规模养殖成为主要养殖方式;在甲鱼大规模养殖中,如何防治甲鱼疾病成为甲鱼养殖的重中之重,也是提高甲鱼产量及提升品质的重要途径。

摘要： 鹌鹑营养丰富,肉质鲜美,含有高蛋白、低脂肪和多种维生素、多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸,适宜老人、产妇、小儿和体弱者作为滋补食品。同时,它还具有滋补强身、治病疗疾之效,被誉为"动物人参",为食药两用的佳品。鹌鹑有多种食法,可烹制"红烧鹌鹑""油炸鹌鹑""益气鹌鹑汤""酒香炖鹌鹑"等美味佳肴。我国民间就有"要吃飞禽,鸽子鹌鹑"的说法。鹌鹑不仅供食用,还有较高的药用价值。唐朝进士孟诜所著的《食疗本草》载鹌鹑:"补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热。"

摘要： 同学们,你们听说过金丝燕吗?这种其貌不扬的小鸟虽与我们常见的燕子是近亲,却不同于一般屋檐下的燕子。金丝燕多才多艺,家族中的褐腰金丝燕、灰腰金丝燕、爪哇金丝燕和方尾金丝燕等所筑的半透明胶质状的鸟巢,可是人们眼中的名贵滋补食品燕窝呢!会“生产”燕窝的金丝燕主要栖居在东南亚一带,有时,仅在海滨的大岩洞里就有上百万只金丝燕。作为雨燕科的成员,这些金丝燕并不会四处寻找地面上的细小杂物或泥土,而是在高高的峭壁上或巨型洞穴里,用“吐口水”的方式来筑巢。

摘要： “门前大桥下游过一群鸭,快来快来数一数,二四六七八……”“嘎嘎,嘎嘎,我们家里养了一群小鸭子,我每天早晨赶着它们到池塘里,小鸭子见了我就嘎嘎嘎地叫,再见吧,小鸭子我要上学了……”同学们,这两首耳熟能详的儿歌,你一定也会吟唱吧!鸭子是家禽之一,常伴农家人左右,不仅是人们喜爱的小动物,还是餐桌上的美味佳肴与滋补食品呢。

摘要： 春天天气变化大,女性要保持健康,还要注意饮食调理。那么,女性吃什么滋补食品好呢?花生与黑芝麻,花生与黑芝麻是女性抗衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止色素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。

摘要： 傅山与“头脑”民间有许多关于傅山的传说。其中一个流传得最为广泛的传说就是人们所认可的太原美食“头脑”。相传,“头脑”是傅山为母亲配制的滋补食品“八珍汤”,他后来将配方交给太原南仓街的朵家经营,并为其取了“清和元”的字号,亲笔题写了牌匾。清朝和元朝都是异族人建立的王朝,如此取名,寓含着傅山号召人们吃“清”和“元”的“头脑”的反清思想,饭店天不亮就开张让人们打着灯笼前来则是“天不欲明人欲明”之意。“头脑”至今仍是太原的传统美食,每年“白露”一过,“头脑”便在的“清和元”以及一些大饭店上市,许多外地人都慕名前来品尝。

摘要： 本文介绍了20种滋阴补阳的食物，俗称餐桌上的“伟哥”。它们是鹿肉，鹿胎，鹿鞭，狗肉，羊肉，羊肾，猪肾，海参，淡菜，干贝，牡蛎，泥鳅，韭菜，韭菜子，西红柿，蜂乳，北虫草，枸杞子，海鱼，鸡蛋，并分别对它们的功效一一作出说明。

摘要： 本文介绍了20种滋阴补阳的食物，俗称餐桌上的“伟哥”。它们是鹿肉，鹿胎，鹿鞭，狗肉，羊肉，羊肾，猪肾，海参，淡菜，干贝，牡蛎，泥鳅，韭菜，韭菜子，西红柿，蜂乳，北虫草，枸杞子，海鱼，鸡蛋，并分别对它们的功效一一作出说明。

摘要： 本文介绍了20种滋阴补阳的食物，俗称餐桌上的“伟哥”。它们是鹿肉，鹿胎，鹿鞭，狗肉，羊肉，羊肾，猪肾，海参，淡菜，干贝，牡蛎，泥鳅，韭菜，韭菜子，西红柿，蜂乳，北虫草，枸杞子，海鱼，鸡蛋，并分别对它们的功效一一作出说明。

摘要： 本发明涉及一种含银耳清凉滋补食品及其生产方法，属于食品加工领域。将干银耳筛选除去杂质后，10-15°C饮用水浸泡复水，清洗、去除根部及不可食用部分，经高压软化及密闭式管线微粒化乳化均质处理、灌装、杀菌熟化处理制备组织状态均匀一致、口感柔滑细腻、具有清凉滋润营养功能的健康食品。本发明拓宽了银耳的应用范围，充分发挥其清凉降燥的滋补作用，同时赋予其食用方便性。生产过程对环境友好，无废渣、废汽及有害物质产生；不使用任何化学试剂，产品食用安全。

摘要： 本发明公开了一种营养滋补食品的制备方法，由阿胶、脱脂胡麻粉、核桃仁、黑米、去核红枣、胡麻、维生素E、山梨糖醇、黄酒、原花青素十种原料按配比搅拌，经粉碎、剪切、乳化制成超细膏状物料，再包装送入蒸箱汽蒸、充氮气封口，冷却成膏状挤压成块状物料烘烤、熟制，配制而成。本生产工艺简单、易于操作。产品富含多种功能性营养成份，食后容易被人体直接消化吸收，具有补血虚、体虚、肾虚、润燥、滋阴、止血、降脂、促智、优化细胞组织、防止营养流失、美颜、乌发等作用，是老幼皆宜的大众营养健康食品。

摘要： 一种海参滋补食品及其制作方法。是用海参(80～120质量)、茭白(80～120质量)、百合(80～120质量)、枸杞子(80～120质量)、食用油(80～120质量)和调料(25～35质量)制成。枸杞子加3～5倍水，加热煮20～60分钟，使其成为带有熟枸杞子的浓汤；容器中加入食用油，加热至油温130～150°C，搅拌下依次加入葱、姜、蒜、料酒、盐、味精或鸡精，以及海参片、茭白片、百合，搅拌5～15分钟，而后放入香油、湿淀粉搅拌均匀，最后加入枸杞子浓汤搅拌均匀而成。该食品色泽鲜艳，口味鲜美且清淡。清心火，润肺燥，消脂减肥，是开发即食快餐类滋补食品。

摘要： 一种止咳化痰的滋补食品，涉及食品加工制作技术领域，其特征在于：由以下重量份的材料制成，配料1：玉米粒4份、大葱1份、鸡肝2份、糯米5份、茄子3份、黄瓜2份、猪脆骨3份、香菇2份、海苔2份、黑米1份、黄豆2份、红枣3份，配料2：生姜末1份、蒜末2份、胡椒粉1份、葡萄糖酸钙10份、碘盐5份、白砂糖3份、蜂蜜5份、香油2份、山楂汁5份，配料3：肉桂1份、香薷1份、紫苏2份、山药2份、防风3份、黄芩4份、杜仲3份、刘寄奴5份、矮地茶3份、陈皮4份、薄荷7份、山菊花7份、柴胡2份、胖大海3份、何首乌1份。本发明方法合理、配比合理、营养丰富。

摘要： 一种女大学生生理期食用的滋补食品，涉及食品加工制作技术领域，其特征在于：由以下重量份的材料制成，配料1：花生米10份、红豆6份、黄豆3份、黑米3份、绿豆1份、木耳4份、黑芝麻5份、胡萝卜4份、无核红枣10份、芹菜2份、鸡肉块4份、理合剂7份，配料2：葡萄糖酸钙8份、葡萄糖酸锌8份、西瓜汁2份、红糖5份、蜂蜜6份、羊奶粉7份。本发明方法合理、配比合理、营养丰富、滋补身体。

摘要： 一种中学女生生理期食用的滋补食品，涉及食品加工配制技术领域，其特征在于：由以下重量份的材料制成，配料1：花生米5份、红豆8份、黑豆2份、粳米3份、枸杞子1份、银耳4份、黑芝麻5份、胡萝卜4份、无核红枣10份、芹菜1份、羊肉块4份、理合剂7份，配料2：葡萄糖酸钙8份、葡萄糖酸锌8份、西瓜汁2份、红糖5份、蜂蜜6份、牛奶粉7份。本发明方法合理、配比合理、营养丰富、滋补身体。

摘要： 本发明公开了一种羊头滋补食品的制作方法，取新鲜的羊，手工剥皮后将羊头剖开，去除羊脑和羊牙，用水清洗干净；然后将羊头放入高压锅内中，加入水和调料，用中火炖熟即可。本发明方法制成的羊头肉，纯天然，无任何羊肉异味，肉质鲜美，色味俱佳，鲜醇味美，令人回味，具有很高的营养价值；适合家庭制作和大规模加工。该食品不仅营养价值高，而且羊肉还能帮助脾胃消化、抗衰老；羊肉还具有补肾壮阳、补虚温中等作用。

摘要： 本发明涉及一种含银耳清凉滋补食品及其生产方法，属于食品加工领域。将干银耳筛选除去杂质后，10-15°C饮用水浸泡复水，清洗、去除根部及不可食用部分，经高压软化及密闭式管线微粒化乳化均质处理、灌装、杀菌熟化处理制备组织状态均匀一致、口感柔滑细腻、具有清凉滋润营养功能的健康食品。本发明拓宽了银耳的应用范围，充分发挥其清凉降燥的滋补作用，同时赋予其食用方便性。生产过程对环境友好，无废渣、废汽及有害物质产生；不使用任何化学试剂，产品食用安全。

摘要： 一种海参滋补食品及其制作方法。是用海参(80～120质量)、茭白(80～120质量)、百合(80～120质量)、枸杞子(80～120质量)、食用油(80～120质量)和调料(25～35质量)制成。枸杞子加3～5倍水，加热煮20～60分钟，使其成为带有熟枸杞子的浓汤；容器中加入食用油，加热至油温130～150°C，搅拌下依次加入葱、姜、蒜、料酒、盐、味精或鸡精，以及海参片、茭白片、百合，搅拌5～15分钟，而后放入香油、湿淀粉搅拌均匀，最后加入枸杞子浓汤搅拌均匀而成。该食品色泽鲜艳，口味鲜美且清淡。清心火，润肺燥，消脂减肥，是开发即食快餐类滋补食品。

摘要： 本发明公开了一种营养滋补食品的制备方法，由阿胶、脱脂胡麻粉、核桃仁、黑米、去核红枣、胡麻、维生素E、山梨糖醇、黄酒、原花青素十种原料按配比搅拌，经粉碎、剪切、乳化制成超细膏状物料，再包装送入蒸箱汽蒸、充氮气封口，冷却成膏状挤压成块状物料烘烤、熟制，配制而成。本生产工艺简单、易于操作。产品富含多种功能性营养成份，食后容易被人体直接消化吸收，具有补血虚、体虚、肾虚、润燥、滋阴、止血、降脂、促智、优化细胞组织、防止营养流失、美颜、乌发等作用，是老幼皆宜的大众营养健康食品。