淀粉类

摘要： 蚕豆营养丰富,在我国种植广泛,自古即是重要的食物,食用加工方法多种多样,常见的有炸炒膨化类,如砂炒豆、兰花豆和怪味豆等;酿造类,如酱油、豆瓣酱等;淀粉类,如粉丝、凉粉等;以及鲜籽粒加工如罐头、速冻豆米等类型。下面介绍蚕豆瓣辣酱加工技术。一、浸泡脱壳的干蚕豆瓣,加水浸泡1~2小时,具体时间视水温而定。

摘要： 近年来,随着人们物质生活水平的提高和生活方式的改变,高热量、高脂肪、高盐饮食进入了人们的生活,不合理的饮食结构亟待改善。增加食物中膳食纤维的含量,可减少能量的摄入,促进多余代谢产物的排出。虽然膳食纤维被越来越多的应用于食品行业,但存在口感和质地粗糙等问题,而抗性淀粉的出现很好地解决了这一难题。抗性淀粉又称为难消化淀粉、抗酶解淀粉,是一种在人体小肠中不能被酶解,在人体大肠通过发酵产生多种短链脂肪酸和气体而发挥生理效应的淀粉类物质。

摘要： 利用制备的淀粉类高吸水性树脂,研究不同土壤环境下大丽花的生长状态、叶绿素和丙二醛的含量的变化。仿真结果表明:在沙土中加入淀粉类高吸水性树脂可以有效吸收沙土中的水分,增强土壤的保水能力,阻止植物中的叶绿素流失,抑制植物中MDA的产生,从而保证植物的正常生长。

摘要： 辽东栎为北方落叶乔木,分布范围广,耐寒冷,可以在极寒环境条件下生存,能够耐受-38°C的低温,也耐贫瘠、耐干旱,但是对水分敏感。辽东栎适宜和华山松、侧柏、油松、山楂、山杨等多种林木混交,主要生长在阳坡、半阳坡、山脊等部位。辽东栎的经济价值较高,是营林的优良树种,可以营建防护林、经济林、能源林、用材林,其木材可以作为建筑、工业等用材,果实是优良的木本淀粉类能源植物,可以生产粉条、凉粉等,还可以用来酿酒,用作饲料等。

摘要： 一旦糖尿病控制不佳,会引发100多种并发症!可它是怎么找上门的?我们不妨用“外卖员”做个比喻……糖分是细胞的能量来源,很多淀粉类也会在体内转化为糖分进入血液。

摘要： 高吸水性树脂是一类新型功能高分子材料,通过水合作用,它能迅速吸收比自身多数百倍甚至千倍质量的液态水,且在常温下具有良好的保水能力,即使在受热或受压下也不易失水,在酸、碱环境中的稳定性也较好。按原材料来源高吸水性树脂可分为淀粉类、纤维素类、合成树脂类。聚丙烯酸钠属于合成树脂类的高吸水性树脂。

摘要： 秋冬时节,板栗上市,街头飘满栗香。板栗属于淀粉类坚果,干板栗碳水化合物含量高达78.4%,与小麦粉、稻米相当;鲜板栗淀粉含量也在42.2%左右,接近甘薯的2倍。其蛋白含量比面粉、大米略低,脂肪含量与面粉、大米相当。另外,板栗含有膳食纤维、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种营养成分。

摘要： 糖友大量运动后能量消粍,血糖下降,稍有不慎容易造成严重低血糖,而一旦出现了低血糖症状应尽快服用高糖食物,但尽量别选择巧克力。因为巧克力中的脂肪含量高,吸收速度慢,所以,不作为解救低血糖事件的首选。饼干作为淀粉类的多糖食物,消化吸收会更慢一些,也不推荐;奶糖中除了简单的搪之外,还加入一些奶制品和胶质物品,消化吸收会慢一些,亦不推荐;而水果糖、方糖、砂糖、绵白糖主要成分是简单的搪,进入胃肠可直接吸收,5〜10分钟内即可升血糖,更为推荐。

摘要： 平衡膳食一直在被反复提起,所谓平衡膳食,是指选择多种食物经过适当搭配做出的膳食。摄入平衡的膳食,才能获得充足的营养,从而一生享受健康。平衡的膳食由什么组成?1.多样的蔬菜:包括深绿色叶菜、红橙色蔬菜、豆类蔬菜(嫩豆、甜豌豆等)、淀粉类蔬菜(如土豆)等。有调查发现,2010—2012年我国居民新鲜蔬菜摄入量从2002年的每日276.2克下降到了每日269.4克。因此,一定要多摄入不同种类的新鲜蔬菜,满足机体对维生素的需求。

摘要： 本发明提供一种用于从淀粉、脂肪或蛋白质类的含水质量块连续制造淀粉、脂肪或蛋白质类松散人类食物或动物饲料、或工业半成品的设备和方法。所述设备包括下列连续区域，所述质量块可沿着这些区域被传送：其中引入机械或热能的第一区域(2；1，7a)；其中累积压力的第二区域(4；7b)；以及容纳所排出的质量体的第三区域(6)；其中，在所述第二区域(4；7b)和所述第三区域(6)之间设置有成形单元(5)。根据本发明，所述设备包括在所述第一区域(2；1，7a)和第二区域(4；7b)之间的可调节的阻挡器(3)，该阻挡器限制所述质量块的传送，而且在所述第三区域(6)中设置测量装置(S)，通过该测量装置可确定产品参数。

摘要： 本发明公开了一种低血糖指数的慢消化淀粉类重组米饭的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明基于高温流化技术在短时间内对固相碎米原料进行非晶化处理后，物料通过一步反应性挤压技术，将加酶酶解与酯化处理相结合，制备得到慢消化淀粉含量高、血糖指数低的重组米饭。本发明通过一步成型挤压技术制备的重组米饭适用于II型糖尿病人食用，同时提高农副产品附加值，降低生产成本，提高生产效率。

摘要： 本发明公开了一种热塑性淀粉类合金的加工方法，属于生物基材料技术领域。本发明先将大宗淀粉进行糊化脱支处理得到脱支淀粉，按照脱支淀粉100份、生物分解材料20‑80份、交联剂5‑20份、增塑剂5‑10份、增容剂0.3‑8份将其进行混合均匀，再以双螺杆挤出机为反应器利用干法挤出反应制备得到热塑性淀粉类合金。本发明制备得到的热塑性淀粉类合金的拉伸强度25MPa，断裂伸长率10％，热变形温度110°C，生物基含量95％，方法步骤简便、反应温和可控和可连续化绿色生产，所得产品具有优良的机械力学性能和生物可降解性，可作为石化塑料替代品广泛应用于食品、日化、医药等诸多领域。

摘要： 本发明涉及胶粘剂生产技术领域，且公开了一种淀粉类胶粘剂生产用进料控制装置，包括釜体，所述釜体顶部两侧对称固定安装有入料斗，所述入料斗底部设置有用于将入料斗中的胶粘剂原料间断的添加至釜体内部的间歇加料组件，所述入料斗底部中间设置有用于防止入料斗内部原料堆积结块的疏导组件，所述釜体内部设置有搅拌组件，本发明通过设置间歇加料组件，使得挡板上通孔与入料斗底部的入料口间歇性的对齐或者错开，入料斗中的原料可以间歇的加入到釜体中，逐步添加，使得原料混合的更加均匀，提升混合质量，通过设置疏导组件，同步对入料斗中的原料进行搅拌，避免入料斗中的原料堆积结块，方便原料从入料口中落入釜体内部进行混合搅拌。

摘要： 本发明涉及淀粉胶粘剂生产技术领域，且公开了一种淀粉类胶粘剂生产工艺及其专用混料设备，包括总控箱、主料混合制备釜、辅料混合制备釜以及总混釜，所述主料混合制备釜以及辅料混合制备釜上均设有第一电磁阀、自动配比投料机构以及浮动搅拌机构，所述总混釜上安装有总混机构以及粘度调节机构，所述主料混合制备釜、辅料混合制备釜以及总混釜上均设有水浴加热机构；本发明通过设置自动配比机构，总控箱对整体进行控制，主料混合制备釜和辅料混合制备釜利用自动配比投料机构完成各个原料的准确配比，再通过浮动搅拌机构加快搅拌效率，分别进行主料和辅料的分开混合制备，再利用总混釜完成总体的混合，有效提高搅拌，从而能够提高生产效率。

摘要： 本发明涉及生物领域，具体的说是一种α‑淀粉酶的淀粉结合结构域与非淀粉类底物的结合判断方法，对SBDAmyP亲缘性高的家族代表序列筛选；蛋白的表达和纯化；蛋白与不同类型多糖底物结合；从CAZY数据库筛选结构信息已公布的SBD序列，绘制系统进化树，发现CBM21、CBM48两家族与SBDAmyP亲缘性较高。从与SBDAmyP亲缘性高的两个家族中选取典型代表序列(SBDBEI、SBDAmyA)进行基因克隆和表达纯化。然后利用亲和凝胶检测这两个家族典型代表与非淀粉类多糖底物结合，发现CBM48家族代表SBDAmyA与甘露聚糖、甲基纤维素、海带多糖、木聚糖均不存在结合，不具有非淀粉结合能力。

摘要： 本发明提供一种环保型淀粉类粘合剂加工工艺，涉及粘合剂生产制备技术领域。该环保型淀粉类粘合剂加工工艺，包括温水调控系统和双层反应釜系统，具体生产工艺如下：步骤一.通过水溶解化学反应原料后添加到双层反应釜系统内，再向双层反应釜系统内添加淀粉；步骤二.通过温水调节孔系统控制双层反应釜系统内温度为55‑60摄氏度，再通过双层反应釜系统搅拌原料使得原料混合均匀充分的进行反应；步骤三.反应结束后得到淀粉粘合剂，将双层反应釜系统内的淀粉粘合剂取样本。本发明通过温水调控系统和双层反应釜系统使得淀粉粘合剂在进行反应时大大提高了反应的效率，且水温控制智能，且加热水时通过天然的太阳能和风能有效的实现节能降低能源成本。

摘要： 本发明涉及胶粘剂生产技术领域，且公开了一种淀粉类胶粘剂生产用进料控制装置，包括釜体，所述釜体顶部两侧对称固定安装有入料斗，所述入料斗底部设置有用于将入料斗中的胶粘剂原料间断的添加至釜体内部的间歇加料组件，所述入料斗底部中间设置有用于防止入料斗内部原料堆积结块的疏导组件，所述釜体内部设置有搅拌组件，本发明通过设置间歇加料组件，使得挡板上通孔与入料斗底部的入料口间歇性的对齐或者错开，入料斗中的原料可以间歇的加入到釜体中，逐步添加，使得原料混合的更加均匀，提升混合质量，通过设置疏导组件，同步对入料斗中的原料进行搅拌，避免入料斗中的原料堆积结块，方便原料从入料口中落入釜体内部进行混合搅拌。

摘要： 本发明涉及淀粉胶粘剂生产技术领域，且公开了一种淀粉类胶粘剂生产工艺及其专用混料设备，包括总控箱、主料混合制备釜、辅料混合制备釜以及总混釜，所述主料混合制备釜以及辅料混合制备釜上均设有第一电磁阀、自动配比投料机构以及浮动搅拌机构，所述总混釜上安装有总混机构以及粘度调节机构，所述主料混合制备釜、辅料混合制备釜以及总混釜上均设有水浴加热机构；本发明通过设置自动配比机构，总控箱对整体进行控制，主料混合制备釜和辅料混合制备釜利用自动配比投料机构完成各个原料的准确配比，再通过浮动搅拌机构加快搅拌效率，分别进行主料和辅料的分开混合制备，再利用总混釜完成总体的混合，有效提高搅拌，从而能够提高生产效率。

摘要： 本发明属于弹性体材料技术领域，公开了一种环氧化天然橡胶/羧基淀粉类玻璃弹性体材料及制备方法与应用。本发明的环氧化天然橡胶/羧基淀粉类玻璃弹性体材料由包括400质量份环氧化天然橡胶胶乳和10‑50质量份羧基淀粉反应得到。本发明材料力学性能优异，拉伸强度可高达9.0MPa，断裂伸长率可达1103％；具有可再加工性能，无需催化剂即可在120‑160°C范围内的条件下，基于β‑羟基酯键交换的固相反应，实现再加工；其过程不是加热熔融流动，相反是不能熔融的，通过β‑羟基酯键的可逆交换实现。且本发明材料经再加工后，其拉伸强度变化较小，可保持良好的机械性能，适用于柔性电子器件和可模压液晶弹性体致动器等领域中。