泰和乌骨鸡

摘要： 泰和乌骨鸡是我国特有的珍禽,由于其兼具较高的食用、药用而备受关注.但近年来少有人对其鸡骨进行具体的研究.本文对泰和乌骨鸡骨粉的开发前景进行阐述,以期对动物生产有一定参考作用.

摘要： 本试验旨在通过对泰和乌骨鸡免疫器官的测定,以了解其免疫器官的发育程度和一些特点,掌握其免疫功能及作用.选用4只体况接近的雄性泰和乌骨鸡全部屠宰后,测定免疫器官指数.结果表明,胸腺器官指数为1.95g/kg,脾脏为1.00g/kg,法氏囊则为0.86g/kg.

摘要： 概述了泰和乌骨鸡的药用、营养、观赏价值和开发利用,以及其富含的各种营养成分的研究进展.

摘要： 为了测定泰和乌骨鸡消化道中淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶在不同部位的活性变化规律,试验用相应试剂盒对鸡消化道各部位的消化酶活性进行了测定.结果表明:淀粉酶和脂肪酶的活性从嗉囊开始逐渐增强,在空肠最强,之后急剧下降;胰蛋白酶活性在十二指肠最强,之后逐渐减弱.说明消化酶在消化道不同部位的活性存在差异,而十二指肠和空肠是饲料消化的重要部位.

摘要： 本试验旨在测定泰和乌骨鸡屠宰性能及营养成分.将4只体况接近的雄性泰和乌骨鸡屠宰测定屠宰指标,采用干燥法检测水分;马弗炉灰化法测定灰分;索氏提取法测定粗脂肪;凯氏定氮法测定粗蛋白;酸提取法测定黑色素粗提物.结果表明:泰和乌骨鸡具有良好的屠宰性能;泰和乌骨鸡的胸肌和腿肌的灰分、脂肪存在显著性差异(P＜0.05);腿肌、胸肌的粗蛋白、水分及黑色素粗提物差异不显著(P＞0.05).泰和乌骨鸡具有较高的营养和药用价值,但其胸肌、腿肌营养成分存在着一定差异.

摘要： 泰和乌骨鸡是我国的宝贵品种资源.本文简述了泰和乌骨鸡的概况和消化器官的结构特征与作用机理.

摘要： 本试验旨在测定泰和乌骨鸡鸡骨的营养成分.将4只体况接近的泰和乌骨鸡屠宰后取鸡骨,采用干燥法检测水分、凯氏定氮法测定粗蛋白、索氏提取法测定粗脂肪、马弗炉灰化法测定灰分.结果表明:泰和乌骨鸡的鸡骨含有较高的营养价值.

摘要： 本试验旨在通过对泰和乌骨鸡消化器官的测定,了解其消化器官的发育程度和某些特点.将4只体况接近的雄性泰和乌骨鸡屠宰后测定消化器官相对质量.结果表明,泰和乌骨鸡的消化器官相对质量由小到大分别为:直肠<盲肠<食管<十二指肠<腺胃<嗉囊<回肠<空肠<肌胃.说明乌骨鸡具有良好的消化功能,且本实验为其消化器官的相对质量的研究提供了理论依据.

摘要： 泰和乌骨鸡是一种著名的饮食药用鸡种,其骨、内脏、肉均有药用价值,现代科学研究已证明,其体内的黑色素具有抗氧化、清除自由基、延缓衰老、抗病毒和抗紫外线等多种生理功能.本文就泰和乌骨鸡黑色素的药用价值做简要概述.

摘要： 黑色素生成相关细胞的研究,对于丰富色素细胞学内容和黑色素沉积量的调控具有重要意义.本试验通过透射电镜,观察泰和乌骨鸡皮肤黑色素生成相关细胞的超微结构.结果表明:在泰和乌骨鸡皮肤胶原纤维束中有较多形态不规则的黑色素细胞.黑色素细胞内有电子密度高,大小不等的圆形黑素体.黑色素细胞的周围胶原纤维束中含有很多形态不规则,明显比黑素体小的黑色素颗粒.此外,紧靠在黑色素细胞外周有多泡脂肪细胞.多泡脂肪细胞内含有多个脂肪囊泡,其内可见有黑色素颗粒分布.研究结果提示,黑色素颗粒对于多泡脂肪细胞内脂肪囊泡的形成可能具有重要作用.

摘要： 本实验采用甲苯胺蓝改良染色的方法,鉴定泰和乌骨鸡小肠中的肥大细胞,并分析其分布特点,结果表明,肥大细胞主要分布于各段消化道黏膜上皮下方和黏膜固有层结缔组织,少量分布于肌层结缔组织和外膜结缔组织,肥大细胞也有沿血管周围分布的特点.从十二指肠到空肠、回肠,黏膜上皮下方和固有层中肥大细胞数量逐渐减少,在回肠黏膜上皮下方未发现肥大细胞的分布,而且肥大细胞中的颗粒,也是小肠上段十二指肠中最多.在三段小肠管壁血管周围皆有肥大细胞分布,在回肠环肌层中也发现单个肥大细胞的分布.十二指肠中较多的阳性细胞,提示肥大细胞在十二指肠中可能发挥重要的作用.本实验对泰和乌骨鸡小肠肥大细胞的研究,为评估泰和乌骨鸡的肠道免疫性能及从内分泌角度阐明泰和乌骨鸡大量合成黑色素的机理提供细胞学基础.

摘要： 为考察异地饲养对泰和乌骨鸡营养组分的影响，采用氨基酸分析仪、气相色谱等现代仪器分析技术对同条件下在南昌和在本地饲养的泰和乌骨鸡肌肉中氨基酸和脂肪酸组成进行了分析。氨基酸分析表明南昌饲养的乌骨鸡肌肉中部分氨基酸与泰和饲养的乌骨鸡相比有显著差异，但总氨基酸含量和必需氨基酸的含量皆无显著性差异。脂肪酸组成分析表明南昌饲养的乌骨鸡肌肉中总不饱和脂肪酸含量与泰和乌骨鸡相比相差不大，但多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的总量皆低于泰和乌骨鸡。

摘要： 目的:测定不同日龄泰和乌骨鸡体内氨基酸含量以确定最佳入药时间.rn 方法:采用氨基酸自动分析仪测定40～140 日龄泰和乌骨鸡的氨基酸含量. rn 结果:泰和乌骨鸡体内氨基酸含量受日龄影响,在110～120d达最高值.rn 结论:泰和乌骨鸡的最佳入药时间为110～120日龄。

摘要： 本试验旨在研究三种不同中草药配方对泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响，探讨利用饲料途径提高泰和乌骨鸡药用滋补价值的可行性。选用1日龄泰和乌骨鸡180只，随机分成4个处理组，每组设三个重复，每个重复15只鸡，对照组饲喂基础日粮，其余3组分别饲喂添加1%以黑芝麻为主要成分的复方中草药添加剂Ⅰ(试验组Ⅰ)、1%以何首乌为主要成分的复方中草药添加剂Ⅱ(试验组Ⅱ)和1%以血余炭为主要成分的复方中草药添加剂Ⅲ(试验组Ⅲ)的日粮，饲养至12用龄。(结果)试验全期(0～12周龄)各处理组间平均日增重、平均日采食量和料重比差异不显著(P＞0.05)。4周龄时试验组各组织(胸肌、腿肌和皮肤)中黑色素含量均比对照组高，其中，试验组Ⅱ和试验组Ⅲ胸肌黑色素含量以及试验组Ⅲ腿肌黑色素含量显著高于对照组(P＜0.05)，皮肤黑色素含量各组间差异不显著(P＞0.05)。8周龄和12周龄时除试验组Ⅱ的皮肤黑色素含量略低于对照组外，其它试验组组织黑色素含量均高于对照组，且试验纽Ⅱ和试验组Ⅲ胸肌黑色素含量显著高于对照组(P＜0.05)。在4、8周龄所有所测组织的黑色素含量在各组间差异均不显著(P＞0.05)。三种复方中草药添加剂(1%添加水平)总体上未对泰和乌骨鸡的生产性能造成不利影响，但可不同程度地提高泰和乌骨鸡组织中的黑色素含量。

摘要： 本试验旨在研究日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸供给水平对0～4周龄泰和乌骨鸡生产性能和组织黑色素含量的影响.选用612只1日龄泰和乌骨鸡,随机分成17个处理组,每个处理设3个重复,每个重复12只鸡(公母各半),饲养至4周龄.采用三因素二次回归正交组合设计试验方法,建立日粮三种氨基酸水平与泰和乌骨鸡日增重和组织黑色素含量的二次回归数学模型,得出0～4周龄泰和乌骨鸡分别取得最大日增重和组织黑色素含量时日粮三种氨基酸适宜供给量和比例模式.结果表明,日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸供给水平和比例显著影响泰和乌骨鸡日增重和胸肌、腿肌黑色素含量(P<0．01),且泰和乌骨鸡取得最大日增重和组织黑色素含量时日粮三种氨基酸最适水平和比例模式各不相同.通过调节日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氧酸供给水平和比例可改善泰和乌骨鸡生产性能以及体内黑色素的沉积.

摘要： 本文对近10年来我国泰和乌骨鸡蛋白质和氨基酸营养需要、理想氨基酸模式、常用蛋白质饲料氨基酸消化率、能量需要、抗生素替代品以及泰和乌骨鸡黑色素合成的营养调控技术等方面研究取得的一些进展进行了简要综述,并对今后开展泰和乌骨鸡营养与饲料研究提出了若干建议.

摘要： 本实验采用免疫组织化学的方法,探讨血管活性肠肽(Vasoactive intestinal peptide,VIP)在泰和乌骨鸡间脑的分布及间脑VIP与各神经中枢之间的功能联系.根据神经元胞体染色较浅,将其分为强阳性、阳性、阴性3种类型.结果显示:圆核(Rt)、视上交叉核(DS)、视交叉(OX)、外侧膝状体腹侧核(VLG)、脚内核(EP)、丘脑腹外侧核(VL)、丘脑背外侧核(DM)表现为强阳性;视束(OpT)、前顶盖下核(SpR)、外侧膝状体背侧核(OLG)、下丘脑外侧核(LHT)、丘脑背外侧核(DL)、视前束(Po)、前脑外侧核(LFB)、下丘脑下核(IH)、丘脑背内侧后核(DmP)、室旁大细胞核(PvM)、网状背侧核(RD)表现为阳性.

摘要： 本发明提供了一种泰和乌骨鸡煲罐头分层式罐装设备，包括有：底座，其顶部连接有安装座；输送组件，输送组件连接在底座与安装座之间；储料组件，其连接在底座的顶部；下料组件，其连接在储料组件上；升降组件，其连接在储料组件上。本发明通过输送组件、储料组件、下料组件和升降组件能够实现对乌骨鸡煲进行定量罐装，而且罐装时具有操作简单、罐装效率高的特点。

摘要： 本发明涉及动物育种学、分子遗传学和分子生物学领域。具体涉及一种鉴定泰和乌骨鸡的特异性分子标记。所述鉴定泰和乌骨鸡的特异性分子标记，其序列如SEQ ID NO.4所示，其引物序列如SEQ ID NO.2和3所示。用SEQ ID NO.2和3的引物扩增待鉴定样本DNA，根据扩增产物的长度可判定待鉴定样本是否为泰和乌骨鸡。本发明应用这种分子标记鉴定鸡种，操作相对简单，特异性高而且重复性高，也为家禽品种资源的正确保存和合理利用增添了新的科学依据。

摘要： 本发明涉及一种罐装设备，尤其涉及一种泰和乌骨鸡煲罐头分层式罐装设备。本发明要解决的技术问题是提供一种能够罐装均匀、能够对乌骨鸡煲进行搅拌均匀、保证罐装品质统一的泰和乌骨鸡煲罐头分层式罐装设备。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种泰和乌骨鸡煲罐头分层式罐装设备，包括有：底座，其顶部连接有安装座；输送组件，输送组件连接在底座与安装座之间；储料组件，其连接在底座的顶部；下料组件，其连接在储料组件上；升降组件，其连接在储料组件上。本发明通过输送组件、储料组件、下料组件和升降组件能够实现对乌骨鸡煲进行定量罐装，而且罐装时具有操作简单、罐装效率高的特点。

摘要： 本发明公开了一种泰和乌骨鸡养殖用饲料加工方法，包括如下步骤：S1、原料准备、S2、原料清理、S3、原料粉碎、S4、饲料配料、S5、配料混合、S6、饲料制粒和S7、饲料干燥，本发明涉及饲料加工技术领域。该泰和乌骨鸡养殖用饲料加工方法，通过S1、原料准备、S2、原料清理、S3、原料粉碎、S4、饲料配料、S5、配料混合、S6、饲料制粒和S7、饲料干燥的加工方法，解决了现在对于泰和乌骨鸡饲料的加工并不具有高规格加工工艺的情况，达到了精准的配比和良好的加工方法，防止了导致泰和乌骨鸡的生长缓慢，提高了加工的效率，同时，更好的保证了饲料的效果。

摘要： 本发明公开了一种基于互联网的泰和乌骨鸡养殖监控系统，包括养殖房外框、第一养鸡笼、第二养鸡笼和第三养鸡笼，所述养殖房外框固定安装在地面上，且养殖房外框的顶部固定安装有弧形屋顶；所述弧形屋顶的底端分别安装有照明灯、消毒喷头和摄像头；所述第一养鸡笼、第二养鸡笼和第三养鸡笼从内到外依次设置在养殖房外框内，该基于互联网的泰和乌骨鸡养殖监控系统，摄像头的设计方便工作人员在养殖场监控中心计算机前就能清楚了解鸡舍内鸡的生长情况，便于鸡舍的管理，同时工作人员可以通过观察乌鸡生长的录像视频来学习提高乌鸡养殖技术，便于后期乌鸡的养殖，实用性强，易于推广使用。

摘要： 本发明涉及动物珍禽类深加工领域，提供一种从泰和乌骨鸡中提取黑色素的方法，其特征在于，包括以下工艺流程：选种、宰杀清洗、粉碎、胶体磨、均质、双酶水解、灭酶后静置分层、离心去除上清液、得粗黑色素、强碱溶液提取分离、得黑色素、干燥包装。所述双酶水解采用木瓜蛋白酶和风味蛋白酶同时酶解，酶解后得粗黑色素。所述强碱溶液为氢氧化钠溶液，搅拌提取1.5小时后过滤，不溶物重复提取4次得黑色素。本发明所采用的工艺是双酶提取工艺，乌鸡在双酶的作用下其细胞壁的组成成分被水解，破坏了原细胞壁结构，使乌鸡的有效成分溶解或混悬于溶剂中，有利于有效成分的提取，能保证乌鸡黑色素的形态和化学结构不会被破坏，确保黑色素的质量。

摘要： 本发明涉及动物育种学、分子遗传学和分子生物学领域。具体涉及一种鉴定泰和乌骨鸡的特异性分子标记。所述鉴定泰和乌骨鸡的特异性分子标记，其序列如SEQ ID NO.4所示，其引物序列如SEQ ID NO.2和3所示。用SEQ ID NO.2和3的引物扩增待鉴定样本DNA，根据扩增产物的长度可判定待鉴定样本是否为泰和乌骨鸡。本发明应用这种分子标记鉴定鸡种，操作相对简单，特异性高而且重复性高，也为家禽品种资源的正确保存和合理利用增添了新的科学依据。

摘要： 本发明涉及动物珍禽类深加工领域，提供一种乌骨鸡煲罐头的生产方法。包括以下工艺流程：选种‑宰杀‑去毛、血、内脏‑清洗‑盐浸‑高压蒸煮‑分离‑装袋‑放调味料‑灭菌消毒‑包装。本发明制作方法简单、时间短、设备简单、成本低、运输快捷、食用方便，为泰和乌鸡专业化养殖和乌鸡产品深加工产业化提供了一条新的途径。本发明通过对泰和乌骨鸡的高温消毒处理和真空包装，保持了泰和乌鸡的营养价值和风味，同时添加了泰和乌鸡调味料，乌鸡罐头风味浓郁、留香持久，产品运输方便、易于保存，为广大消费者提供了一种特有的营养、美味、快捷方便的食品。

摘要： 本实用新型公开了一种智能泰和乌骨鸡养殖鸡舍，包括养殖棚本体，所述养殖棚本体内壁的两侧之间固定连接有安装横梁，所述安装横梁顶部的两侧均固定连接有支撑板，且两个支撑板之间通过轴承转动连接有丝杆，所述丝杆的一端的外表面套设有第一锥齿轮，所述安装横梁的顶部且位于支撑板的一侧通过连接块固定连接有电机，本实用新型涉及泰和乌骨鸡养殖设施技术领域。该智能泰和乌骨鸡养殖鸡舍，大大提高了鸡舍的智能化程度，无需饲养人员人工的进行投食和加水，实现了通过操作控制开关来进行自动的投食和加水，节省了饲养人员大量的工作时间，减轻了饲养人员的工作负担，实现了既快速又高效的对鸡舍进行投食和加水。

摘要： 本实用新型公开了一种基于互联网的泰和乌骨鸡养殖监控系统，包括养殖房外框、第一养鸡笼、第二养鸡笼和第三养鸡笼，所述养殖房外框固定安装在地面上，且养殖房外框的顶部固定安装有弧形屋顶；所述弧形屋顶的底端分别安装有照明灯、消毒喷头和摄像头；所述第一养鸡笼、第二养鸡笼和第三养鸡笼从内到外依次设置在养殖房外框内，该基于互联网的泰和乌骨鸡养殖监控系统，摄像头的设计方便工作人员在养殖场监控中心计算机前就能清楚了解鸡舍内鸡的生长情况，便于鸡舍的管理，同时工作人员可以通过观察乌鸡生长的录像视频来学习提高乌鸡养殖技术，便于后期乌鸡的养殖，实用性强，易于推广使用。