泛酸

摘要： 背景:已有研究证实,左旋肉碱、泛酸、辅酶Q10等营养因子能改善机体能量代谢,是能量转换过程中必不可少的成分,联合使用这3种营养因子是否能产生更好的运动疲劳保护效应,目前还不是很清楚。目的:探讨联合使用左旋肉碱、泛酸、辅酶Q10对小鼠运动性疲劳是否具有改善作用,联合使用的最佳组合方式以及改善运动性疲劳的作用机制。方法:①动物分组:雄性ICR小鼠100只,利用正交设计原理,设定4种因素分别为左旋肉碱(A)、泛酸(B)、辅酶Q10(C)营养因子及游泳运动(D),3种剂量水平营养因子分别为水平1(不使用)、水平2(治疗剂量)、水平3(3倍治疗剂量),将小鼠分为9组,另设1组运动对照组,共10组,每组10只小鼠;②建立有氧运动疲劳模型:9组小鼠每天负重5%游泳1 h,每周6 d,在第5周结束时,进行一次力竭运动,记录力竭时间,再继续运动1周,实验共6周;营养因子给药方式为运动前1 h经口灌胃;③检测指标:实验分为正常对照组、运动对照组及运动联合补充泛酸+辅酶Q10营养因子组(简称运动联合营养因子组,力竭时间最长)3组;第6周末运动结束24 h后,检测小鼠血清尿素氮、血清及肌肉组织超氧化物歧化酶、丙二醛的水平。实验方案已于2019-09-15经扬州大学动物科学与技术学院动物伦理委员会批准。结果与结论:①对小鼠负重游泳力竭时间的影响:从大到小依次为运动>泛酸>辅酶Q10>左旋肉碱,力竭时间最长的为A1B3C3D2组合方式(运动联合营养因子组);②血清尿素氮水平:运动对照组明显高于正常对照组(P<0.05);运动联合营养因子组显著低于运动对照组(P<0.01);③血清及肌肉组织超氧化物歧化酶水平:运动对照组小鼠均显著低于正常对照组(均P<0.01);运动联合营养因子组明显高于运动对照组(均P<0.05);④血清及肌肉组织丙二醛含量:运动对照组小鼠均明显高于正常对照组(均P<0.05);运动联合营养因子组均明显低于运动对照组(均P<0.05);⑤结果表明,运动联合补充泛酸+辅酶Q10营养因子可以通过加强机体抗氧化能力、降低氧化应激水平,从而延长运动时间,延缓运动性疲劳的发生。

摘要： 背景:已有研究证实,左旋肉碱、泛酸、辅酶Q10等营养因子能改善机体能量代谢,是能量转换过程中必不可少的成分,联合使用这3种营养因子是否能产生更好的运动疲劳保护效应,目前还不是很清楚.目的:探讨联合使用左旋肉碱、泛酸、辅酶Q10对小鼠运动性疲劳是否具有改善作用,联合使用的最佳组合方式以及改善运动性疲劳的作用机制.方法:①动物分组:雄性ICR小鼠100只,利用正交设计原理,设定4种因素分别为左旋肉碱(A)、泛酸(B)、辅酶Q10(C)营养因子及游泳运动(D),3种剂量水平营养因子分别为水平1(不使用)、水平2(治疗剂量)、水平3(3倍治疗剂量),将小鼠分为9组,另设1组运动对照组,共10组,每组10只小鼠;②建立有氧运动疲劳模型:9组小鼠每天负重5％游泳1 h,每周6 d,在第5周结束时,进行一次力竭运动,记录力竭时间,再继续运动1周,实验共6周;营养因子给药方式为运动前1 h经口灌胃;③检测指标:实验分为正常对照组、运动对照组及运动联合补充泛酸+辅酶Q10营养因子组(简称运动联合营养因子组,力竭时间最长)3组;第6周末运动结束24 h后,检测小鼠血清尿素氮、血清及肌肉组织超氧化物歧化酶、丙二醛的水平.实验方案已于2019-09-15经扬州大学动物科学与技术学院动物伦理委员会批准.结果 与结论:①对小鼠负重游泳力竭时间的影响:从大到小依次为运动>泛酸>辅酶Q10>左旋肉碱,力竭时间最长的为A1B3C3D2组合方式(运动联合营养因子组);②血清尿素氮水平:运动对照组明显高于正常对照组(P<0.05);运动联合营养因子组显著低于运动对照组(P<0.01);③血清及肌肉组织超氧化物歧化酶水平:运动对照组小鼠均显著低于正常对照组(均P<0.01);运动联合营养因子组明显高于运动对照组(均P<0.05);④血清及肌肉组织丙二醛含量:运动对照组小鼠均明显高于正常对照组(均P<0.05);运动联合营养因子组均明显低于运动对照组(均P<0.05);⑤结果表明,运动联合补充泛酸+辅酶Q10营养因子可以通过加强机体抗氧化能力、降低氧化应激水平,从而延长运动时间,延缓运动性疲劳的发生.

摘要： 目的:建立适用于定量测定维生素片中泛酸含量的微生物法。方法:植物乳杆菌(ATCC8014)繁殖速度与泛酸的含量呈正比关系,且在一定浓度范围内呈线性关系,对培养后菌悬液的吸光度与泛酸标准工作曲线进行比较,定量测定出维生素片中的泛酸含量。结果:微生物法测定泛酸的线性范围为0~98.0 ng,其标准曲线多变量相关系数为0.99129,测定维生素片中的泛酸含量的相对标准偏差(RSD)为2.23%,回收率为91.4%~103.4%。结论:微生物法测定维生素片中的泛酸含量操作简便、稳定可靠、重复性好。

摘要： 本文采用《食品安全国家标准食品中泛酸的测定》(GB 5009.210—2016)的第一法——微生物法和试剂盒法对5种婴幼儿配方乳粉和泛酸质控样品中的泛酸含量进行检测。结果表明:微生物法标准曲线相关系数为0.992 8,精密度为1.16%~2.43%,试剂盒法标准曲线相关系数为0.994 3,精密度为1.14%~2.29%。经t检验,两种检测方法对婴幼儿乳粉泛酸检测无明显差异。与国家标准微生物法相比,试剂盒法方便、快捷,检测周期短,更适于企业实验室大量实验样本的检测。

摘要： 随着水解乳清蛋白原料在婴幼儿食品中的开发利用,给奶粉中泛酸检测造成了巨大的困难。开发本方法旨在解决水解蛋白对检测的干扰问题。奶粉样品经温水溶解、调节pH值、沉淀蛋白后,采用HSS T3液相色谱柱法分离,以10 mmol/L乙酸铵溶液(含0.5%甲酸)和甲醇为流动相进行梯度洗脱,电喷雾离子化后由单四极杆质谱检测,同位素内标法定量。结果表明:方法定量限为0.0141 mg/100 g,线性范围内低、中、高3个标准添加水平的回收率为92.0%~102.7%,相对标准偏差在0.31%~2.23%;本检验方法与国标法对于羊奶粉、牛奶粉基质样品中泛酸成分的测定结果无显著差异。该方法操作过程简单、分析周期短、灵敏度高、重复性好,适用于特殊医学配方奶粉、婴幼儿配方奶粉中泛酸的测定,尤其对添加水解蛋白的奶粉样品具有理想的定量效果,具有极大应用前景。

摘要： 目的:优化微生物法测定婴幼儿奶粉中泛酸含量的测定条件,为泛酸检测国标法的后续修订提供试验数据。方法:分析了国标法测定泛酸过程中有待改善的问题,并对检测过程中的菌液制备、前处理及吸光度测定等关键步骤进行重点探讨研究。结果:ATCC和CICC来源的植物乳杆菌均可用于测定泛酸;以直接接种透光率为80%的菌液至测试管中,或以5mL菌液添加至400mL灭菌测试培养基,得到的标准曲线及测定的样品结果最佳;直接提取法的结果较水解法高;酶标仪和紫外分光光度法测定结果相对偏差在5%以内,其中酶标仪法测定加标回收率达到了96.9%,相对标准偏差(RSD)为4.95%,更具优势。结论:微生物法测定泛酸的关键步骤经优化后,可简化操作过程,提高测定样品的准确性,其优化条件可作为泛酸检测国标法的后续修订的参考依据。

摘要： 目的:建立高效液相色谱-二极管阵列检测(HPLC-DAD)法测定B族维生素片中9种维生素B成分的含量。方法:样品中的叶酸经0.3%氨溶液超声提取,样品中的生物素、维生素B_(12)和泛酸经水超声提取,样品中的维生素B_(1)、维生素B_(2)、维生素B_(6)、烟酸和烟酰胺经0.1%盐酸超声提取,经C_(18)柱分离,以甲醇-0.1 mol/L磷酸二氢钾溶液为流动相进行梯度洗脱,泛酸和生物素在205 nm波长处进行检测,维生素B_(1)、维生素B_(2)、烟酸和烟酰胺在256 nm波长处进行检测,维生素B_(6)和叶酸在287 nm波长处进行检测,维生素B_(12)在361 nm波长处进行检测。结果:9种成分能实现较好地分离,在各自线性范围内线性关系良好,决定系数R2均大于0.999,平均回收率为91.8%~106.9%,RSD为0.2%~4.8%,方法的检出限在0.05~4.7 mg/kg之间。结论:该方法操作快速简便、精密度和重复性好,能快速完成保健食品B族维生素片中9种维生素B成分的测定,并降低成本。

摘要： 建立了超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS)测婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品中泛酸的快速方法。采用pH=3.8~4.0的乙酸铵缓冲液沉淀分离蛋白,样液经稀释、过膜后直接注入UPLCMS系统中,内标定量。该方法泛酸有着良好的峰型和响应,线性范围内线性关系良好、方法精密度良好,对于婴幼儿配方乳粉,其RSD=2.01%,对于特殊医学用途配方食品,其RSD=1.01%,该方法正确度良好,婴幼儿配方乳粉回收率为97.72%~102.42%,特医配方乳粉回收率为94.52%~106.28%。该方法检出限低(LOD=9μg/100g)、特异性好、稳定性和再现性好,检测过程简单快捷,能适用于婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品中泛酸的测定。同时该方法经过与相应国标检测方法第二法进行统计学分析,发现与国标法并无显著性差异,即该方法与国标法等效。

摘要： 本实验采用高效液相色谱法,对保健食品中泛酸含量的不确定度进行了评定。评估了测定过程中各个分量对检验结果的影响,分析不确定度的来源,并得到扩展不确定度。结果表明:标准曲线拟合及标准溶液配制带来的不确定度最大。因此日常要勤于维护好高效液相色谱仪,选用准确性高的的容量瓶进行标准溶液配制。

摘要： 根据GB 10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》和GB 10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》对广州市市售的134份不同月龄段的婴幼儿配方奶粉中4种B族维生素,即维生素B12、叶酸、泛酸和生物素,按要求进行检测,了解市售婴幼儿配方奶粉中4种B族维生素含量是否满足标准要求。结果显示,在广州市在售的134份样品中维生素B12、叶酸、泛酸和生物素的检测结果均达标。

摘要： 通过临床实践,探索泛酸的病因病机、辨治方法、证治规律,临床可将泛酸辨证分为热证(肝气犯胃、饮食不节、脾胃阴虚)、寒证(寒邪客胃、脾胃虚寒)两大病机进行分型治疗,依证选方,辨证论治.通过因人制宜,辨证论治,谨守病机,论治泛酸可获良效.

摘要： 本试验旨在研究泛酸对5～16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、肌肉品质、营养物质利用率及血清中与营养物质代谢相关的生化指标的影响,以确定泛酸的最适宜添加水平.试验选用5周龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只(公母各半).Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ～Ⅵ组分别饲喂在基础饲粮中添加5、10、20、40、80mg/kg泛酸的试验饲粮.试验期12周.结果表明:1)采用不相关比较法进行分析,饲粮泛酸添加水平为21.17mg/kg时平均日增重最大,添加水平为18.50mg/kg时料重比最小.2)Ⅲ、Ⅳ组屠宰率极显着高于I组(p＜0.01),腹脂率显着低于Ⅰ组(p＜0.05).3)Ⅳ组肌肉亮度(L*)值和红度(a*)值显着高于Ⅰ组(p＜0.05),剪切力和滴水损失显着低于Ⅰ组(p＜0.05).4)Ⅳ组的粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷、氮利用率和沉积氮显着高于Ⅰ组(p＜0.05),粪便氮显着低于Ⅰ组(p＜0.05),5)Ⅳ组的尿酸、尿素氮显着低于Ⅰ组(p＜0.05),总胆固醇极显着低于I组(p＜0.05).由此表明:饲粮中添加适宜水平泛酸能够提高五龙鹅的生长性能、屠宰性能、肌肉品质、营养物质利用率,降低腹脂率、尿酸、尿素氮、总胆固醇.建议5～16周龄鹅饲粮中泛酸添加水平为18.50～20.00mg/kg.

摘要： 泛酸的主要功能包括促进养分的利用、促进脂肪酸的合成和分解以及参与柠檬酸循环等.泛酸分子具有旋光性,仅D-泛酸才具有维生素活性.由于D-泛酸是一种不稳定的、吸湿性极强的油,因此它不便于直接使用,而常用它的衍生物--D-泛酸钙、D-泛醇和泛硫乙胺.根据国内外的文献资料,进行整理归纳.D-泛酸钙广泛应用于医药、食品、饲料工业,目前生产方法是首先用异丁醛合成DL-泛解酸内酯,并以此为原料采用化学合成或直接发酵、酶法等生物方法制备D-泛酸钙.D-泛醇主要用于配制护发制品和局部使用的化妆品,一般可以通过D-泛内酯与D-氨基丙醇通过缩合反应制得,也可以代之以DL-泛内酯制得DL-泛醇,最后拆分得D-泛醇.泛硫乙胺主要因为其降血脂作用又无毒副反应而广泛应用于临床,近年来还发现它如改善血小板、解毒护肝抑制白内障等作用,目前通过一系列化学合成制得,最主要的是将D-泛酸钙与胱胺反应而合成.随着现代人们生活方式的改变及对高质量生活的追求,泛酸衍生物必降起到越来越重要的作用,而以泛内酯为原料生产泛酸系列产品由于在生产工艺上具有连贯性,所以非常适合大批量生产.

摘要： 泛醇乙醚是泛酸系列产品之一,属于水溶性B族维生素.具有生理活性的右旋泛醇乙醚在国外广泛应用于日化工业的个人洗护用品,在日本甚至用于毛发再生药品,但国内应用还处于起步阶段.介绍了泛醇乙醚国内外生产及应用情况,并分析国内应用前景.

摘要： 本发明公开了一种用于发酵法生产D‑泛酸的菌株及发酵法生产D‑泛酸的方法。所述菌株由将大肠杆菌serA基因、glyA基因中的至少一个克隆到保藏号为CCTCC NO：M2018914的大肠杆菌中进行过表达所得。本发明首次利用单因素实验及响应面法优化方法对D‑泛酸的发酵培养基进行优化，以D‑泛酸产量为响应值，优化得到最佳的丝氨酸添加量以及最显著的影响D‑泛酸浓度的因素浓度。该方法拟合度好，实验结果可靠。使用优化后的最佳培养基进行D‑泛酸发酵，D‑泛酸的产量提高至6.73g/L，是优化前的2.1倍。

摘要： 本发明公开了一种由D‑泛酸钙母液制备D‑泛酸钠的方法。所述方法包括将D‑泛酸钙母液回流浓缩，加水搅拌，加入碳酸钠，经反应后过滤，在滤液中加入稀硫酸调节pH后加活性炭过滤，将滤液浓缩后加入甲醇，降温结晶，过滤，干燥，得到D‑泛酸钠。本发明利用了D‑泛酸钙的结晶母液中还残留10％‑20％的D‑泛酸钙来制备D‑泛酸钠。反应中所用的溶剂价格低廉，利用需要回收处理的母液作为原料制备新的产品在成本上有巨大的优势，且反应环境友好，安全性高，反应时间短，溶剂可回收，步骤简单，得到的D‑泛酸钠产品纯度高。

摘要： 本发明公开了一种用于发酵法生产D‑泛酸的菌株及发酵法生产D‑泛酸的方法。所述菌株由将大肠杆菌serA基因、glyA基因中的至少一个克隆到保藏号为CCTCC NO：M2018914的大肠杆菌中进行过表达所得。本发明首次利用单因素实验及响应面法优化方法对D‑泛酸的发酵培养基进行优化，以D‑泛酸产量为响应值，优化得到最佳的丝氨酸添加量以及最显著的影响D‑泛酸浓度的因素浓度。该方法拟合度好，实验结果可靠。使用优化后的最佳培养基进行D‑泛酸发酵，D‑泛酸的产量提高至6.73g/L，是优化前的2.1倍。

摘要： 本发明涉及一种高产D‑泛酸的基因工程菌株及其构建方法，以及其在微生物发酵制备D‑泛酸中的应用。本发明通过使用来源于pP43NMK的P43启动子和RBS序列置换ilvC、ilvD基因的原有启动子，强化了泛酸合成途径中的α‑酮异戊酸生成量；通过使用来源于pP43NMK的P43启动子和RBS序列置换panB、panE基因的原有启动子，强化了泛解酸的合成；通过使用来源于pP43NMK的P43启动子和RBS序列置换了panD基因的原有启动子，强化了β‑丙氨酸的合成。同时强化glyA和serA基因的表达，增加胞内丝氨酸的水平。由此达到了高产D‑泛酸的目的。

摘要： 本发明公开一种高产D‑泛酸的基因工程菌及其应用，本发明通过回补底盘菌DPA11已经敲除的ilvA基因，利用起始密码子TTG替换ilvE的起始密码子GTG，利用Trc启动子替换serA、glyA、ilvB、ilvN、pntA、pntB和cyo的原始启动子，再在质粒上异源过表达来源于谷氨酸棒状杆菌的panB和panC，得到D‑泛酸高产的大肠杆菌基因工程菌株，该菌株在摇瓶水平上D‑泛酸的产量达到了6.81g/L，是原始出发菌株的3.83倍，并且避免了外源添加异亮氨酸，节约成本，同时发酵罐放大培养节约大量的时间成本。

摘要： 本发明涉及D‑泛酸钙制备技术领域，公开了一种调节D‑泛酸钙pH值的方法。该方法包括：将含D‑泛酸钙的溶液与二氧化碳接触，再将接触产物进行固液分离，得到含有D‑泛酸钙的液相。本发明以二氧化碳调节D‑泛酸钙的pH值，可以有效的避免了酸性杂质引入问题，提高了泛酸钙成品的纯度。

摘要： 本发明涉及一种高产D‑泛酸的基因工程菌株及其构建方法，以及其在微生物发酵制备D‑泛酸中的应用。本发明通过(1)利用起始密码子TTG替换coaA基因原始起始密码子GTG的同时，敲除了coaX基因，弱化了D‑泛酸降解途径，减少了CoA的合成；(2)使用弱启动子PresD表达ilvE的同时，运用Cre/loxP基因编辑技术敲除了原有ilvK基因，在减少竞争支路代谢流的基础上进一步弱化了支链氨基酸合成途径代谢流；(3)运用Cre/loxP基因编辑技术敲除了poxB和lctE，为D‑泛酸合成提供了充分的代谢流。最后通过异源表达来源于谷氨酸棒杆菌的panB及panC，强化了D‑泛酸合成途径中关键酶的表达，最终使得D‑泛酸产量相较于出发菌株从几乎检测不到提高到了67.4 g/L。

摘要： 本发明属于酶工程技术领域，公开了一种催化能力提高的泛酸合成酶突变体及其应用，该突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。与谷氨酸棒杆菌来源的野生型泛酸合成酶相比，本发明所得的泛酸合成酶突变体S31K酶活提高了70%。

摘要： 本发明涉及一种用于生产D‑泛酸的发酵培养基以及利用该发酵培养基发酵生产D‑泛酸的方法。所述发酵培养基组成包括：葡萄糖，硫酸铵，酵母提取物，胰蛋白胨，磷酸二氢钾，七水硫酸镁，β‑丙氨酸，VB12，VB1，盐溶液，异亮氨酸，异丙基‑β‑D‑硫代半乳糖苷，硫酸卡那霉素，溶剂为水。本发明通过优化培养基组成及发酵参数，能有效提高菌体的生物量，大幅缩短泛酸积累地时间，通过变温控制能够有效改善菌体合成泛酸产量，发酵工艺便于控制，采用pH与补料联控，工艺简单，有利于后期实现工业大规模化生产。

摘要： 本发明公开了一种食品中泛酸的快速检测试剂，包括包括0.05～0.25mol/L的盐酸、0.3～0.5mol/L的硫酸锌溶液、0.01～0.05mol/L的磷酸二氢钾溶液、1～2mg/L的D‑泛酸钙溶液；上述溶液盛放在试剂取用机构中，试剂取用机构包括机壳，机壳顶部安装有可开合的顶盖，机壳底部安装有制冷压缩机和与制冷压缩机连接的制冷盘管，顶盖内的机壳顶部安装有若干个试剂透明储罐，试剂透明储罐的表面设置有刻度标尺，试剂透明储罐顶部安装有可拆卸的密封塞，密封塞上固定有柔性气管，柔性气管的一端位于试剂透明储罐内，柔性气管的另一端与氮气罐连接，试剂透明储罐的侧壁底部安装有滴定阀。本发明能够改进现有技术的不足，实现了试剂的长期安全存放、快速配比使用。