油发
油发的相关文献在1989年到2022年内共计200篇,主要集中在轻工业、手工业、工业经济、化学工业
等领域,其中期刊论文187篇、专利文献184972篇;相关期刊109种,包括国际石油经济、炼油技术与工程、石油商技等;
油发的相关文献由132位作者贡献,包括钱伯章、PBN讯、以景等。
油发—发文量
专利文献>
论文:184972篇
占比:99.90%
总计:185159篇
油发
-研究学者
- 钱伯章
- PBN讯
- 以景
- 刘正顺
- 唐俊杰
- 天工
- 小王
- 张欢
- 张治美
- 李岸群
- 柳国章
- 汪建沃
- 王晓慧
- 田有金
- 肖永强
- 胡文清
- 胡迁林
- AlanTyler
- Chris Atanga
- Joe Fredrick Cobbinah
- Peter Paa-Kofi Yalley
- Philip Kwaw
- 中国橡胶编辑部
- 于欣龙
- 付述敏
- 刘伟
- 刘伟艳
- 刘翠红
- 利月华
- 吕泽
- 吴琳
- 周守为
- 周礼
- 唐旭东
- 夏丽洪
- 姚敏
- 孙依敏
- 孙小宇
- 孙弘滨
- 安锋
- 宋良红
- 宦银琴
- 小小
- 崔凯
- 崔茉
- 常青
- 康利平
- 开颜
- 张为农
- 张夏
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刘翠红
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摘要:
为使菜肴“生香”,厨师们常常用下面五种技法:一、借香助香其原料本身无香味,也无异味,如果要烹制出香味,只有靠借香。如海参、鱿鱼、燕窝等诸多干货,在初加工时,历经油发、水煮,反复漂洗,虽本身营养丰富,但所具有的挥发性香味基质甚微,故均寡而无味。菜肴的香味便只有从其他原料或调味香料中去借。
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摘要:
近日,中石油和中海油均发布了关于公司人事变动的公告。10月30日,中国石油化工股份有限公司发布公告,董事长戴厚良因工作调整辞去公司总裁职务;董事会聘任马永生为公司总裁,聘任雷典武、陈革为公司高级副总裁。11月1日,中海油发布公告称,汪东进正式出任中海油总经理一职。10月31日下午召开的中海油内部会议已完成上述任命。年满60周岁的中海油原总经理、党组副书记刘健正式退休。
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谢清启
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摘要:
一、砂锅三鲜原料:熟鸡100 g,熟猪爪100 g,油炸鱼(爆鱼)75 g,肉圆50 g,红肠50 g,冬笋100 g,白菜150 g,油发肉皮(湿)150 g,如再加些水发海参、熟肚子、冬菇则更好。调料:黄酒15 g,盐5 g,味精5 g,猪油25 g。制法:1.将白菜切成长方块,肉皮切成菱形块,加入调料、肉汤后烧滚,再倒入砂锅内打底。
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摘要:
1月19日,国家发改委印发《石油发展"十三五"规划》和《天然气发展"十三五"规划》,提出全面深化油气体制改革,加强勘探开发增加国内资源供给,加快油气储备能力建设。其中,《石油发展"十三五"规划》提出,"十三五"期间,年均新增探明石油地质储量10亿t左右,到2020年国内石油产量超2亿t,构建开放条件下的多元石油供应安全体系,保障国内5.9亿t的石油消费水平。
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朵拉
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摘要:
1Dream Watch 5据说Dream Watch 5是“颜值”很高的手表之一,其外壳上饰有裂纹、光点,再加上深邃的蓝色,仿佛就是一架小宇宙飞船。不同于其他几乎无法看时间的概念表,Dream Watch 5非常实用,虽然其表盘部分只显露了一点,但只是通过那一点,我们就足以看清时间了。
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范从建
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摘要:
蹄筋一般用油发.因为蹄筋含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白的分子在正常情况下只能轻度伸展,在油温达到65°C时开始收缩,是由于胶原蛋白在此温度下具有收缩性,保持此油温度,根据蹄筋具体情况,一般要焐0.5~2 h不等,焐至蹄筋呈半透明状态,再升温涨发,这是因为蹄筋回软收缩后,如继续升温,原料内部温度达到100°C以上时,其所含水分开始汽化,逐渐形成小汽室,随着时间的延长和温度的升高,小汽室越来越大,当胶原分子伸展达到极限时,分子与分子间的结合破裂,汽体选出小汽室.同时,由于热的作用,蛋白质已变性,于是使原来小汽室的结构基本按原扩大的形态固定下来.表现在宏观上,整个蹄筋已经膨松发透.