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沸水

沸水的相关文献在1978年到2022年内共计892篇,主要集中在轻工业、手工业、中国医学、中国文学 等领域,其中期刊论文454篇、专利文献438篇;相关期刊237种,包括健康、中老年保健、农村实用科技信息等; 沸水的相关文献由1131位作者贡献,包括A·B·法伊夫、松本俊男杰克、李水等。

沸水—发文量

期刊论文>

论文:454 占比:50.90%

专利文献>

论文:438 占比:49.10%

总计:892篇

沸水—发文趋势图

沸水

-研究学者

  • A·B·法伊夫
  • 松本俊男杰克
  • 李水
  • 李洲
  • 佐藤崇
  • 平岩宏司
  • 文敬镐
  • 王芳
  • 刘爱娣
  • 周晓明
  • 期刊论文
  • 专利文献

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关键词

    • 胡佑志
    • 摘要: 1虚寒痢疾验方:鲜藕750g,红糖200g,蜂蜜适量。用法:将藕洗净,捣碎搅汁,与红糖一起入锅,文火慢熬成膏状,再加入等量的蜂蜜,煮沸收膏。每次1汤匙,沸水冲化饮服,每日2次。功效:养胃滋阴,凉血止血,止泻痢,适用于虚寒性痢疾。
    • 云无心
    • 摘要: 大家都注意到过这种现象吧:绿叶蔬菜焯一下水,颜色会变得更加鲜绿。不过大家是否想过:为什么会有这样的变化呢?分子美食学的创始人埃尔文·蒂斯给出过解释:细胞中间有空隙,存在着一些空气。放入沸水中,这些空气受热膨胀逸出,但没有离开蔬菜,会有一些附着到叶绿素表面,在水中形成了一个个微小的“放大镜”,相当于增加了叶绿素的视觉效果。
    • 张冕
    • 摘要: 焯菜是烹调前很重要的一道工序,是把洗净的菜放进沸水,当水再次沸腾后捞出,用漏勺沥水备用。焯菜不仅有利于去除农药残留,还能去除异味,让菜色泽鲜艳、口感脆嫩、便于入味。
    • 摘要: 耶路撒冷3月26日,一名极端正统派犹太男子将厨具浸入沸水中,除去残余的发酵物,为即将到来的逾越节做准备。
    • 杨新生
    • 摘要: 早餐无疑是一日三餐中最重要的一餐。正所谓:"早餐吃不好,整天都烦恼。"我的早餐有4种重点食物:葛粉、鸡蛋、蜂蜜、面点。这样的早餐不动锅灶,既简单又营养,还健康延年。葛粉。取葛粉半两放入中号碗,倒入适量冷开水,调成糊状。之后,一手将沸水慢慢冲入碗中,一手持筷子,迅速搅动,调匀成透亮的羹即可食用。
    • 欧阳
    • 摘要: 深夜饥肠辘辘,辗转反侧,不安分的手指即将点向外卖软件,每每使自己镇定下来的,是第二天清早,吃上一海碗葱油拌面的郑重许诺。吃葱油拌面最好的地方是食堂。清早走进食堂,不消辨识,人气最旺、排队最长、热气最沸腾、水汽最氤氲、声响最丰富的地方,便是卖葱油拌面的档口。档口上,齐整地码着一排排海碗,每只碗里放好酱油、盐巴。一旁下面的师傅只需轻瞄一眼,便估摸出排队的人数,将一握一握面条依次放入漏勺,丢到沸水咕咚咕咚的大锅中,腾腾热气弥漫到天花板。师傅一面用长木筷子迅速搅动面条防止粘连,一面挑起几根判断生熟。
    • 王荣华
    • 摘要: 现在市场上出售的麦乳精、多维葡萄糖、人参蜜等,含有大量的葡萄糖、单糖和丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C,以及钙、磷等无机盐,具有增强体质、利尿和软化血管等功效。但是,许多人喜欢用烧开的水冲着喝,这种方法是很不科学的。
    • 黄磊
    • 摘要: 家乡有一种面条,晶莹透亮,擀得特别薄,全手工。名唤小刀面。做早点的人家,将小刀面一团一团团起来,放在门口大锅前面,用一块白纱布盖好。有客人来了,点了要吃,便拿其中一团来,在沸水里滚了一滚,也不过十来秒钟,便熟了。捞起来,盛在白瓷碗中,用筷子顺好,平铺下来,顺汤顺水,根根分明,再撒上葱花。
    • 退知(文/图)
    • 摘要: 决定再品一品这颜色并不青翠的绿茶,是在一个燥热的下午,高原阳光击打着玻璃,落在茶席上似乎悴然有声。深绿色的茶叶在沸水中翻腾的时候,茶汤青绿透亮,熟悉的绿茶香气扑面而来。来自传统绿茶产区--湖北宜昌的我,就是在这样的茶香中完成了茶的初始教育。“宜昌出好茶”的概念倒是根深蒂固地存在着,这里紧邻着三峡之一西陵峡的出口,长江至此就走出了险峻,朝向下游的一马平川奔流而去。
    • 摘要: 面条吃法虽多,但要煮出一碗清透筋道的面却难住了不少人。有些人煮出来的面条总是粘在一起,有些人煮的面汤特别浑浊,一看就失去了食欲,这究竟是怎么回事?该如何轻松煮出好面条呢?以下3个窍门,可收好了!不要沸水下锅很多人煮面条时,喜欢等水沸了再下面条,这样做出来的面条常常粘成一坨,而且一点都不劲道。
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