汾酒集团

摘要： 本刊讯:2022年8月18日,以“传承创新露酒新芳”为主题的首届中国露酒T5峰会在山西汾阳隆重召开。峰会由中国酒业协会主办,山西杏花村汾酒厂股份有限公司承办。参加峰会的领导有中国酒业协会理事长宋书玉,劲牌有限公司党委书记、董事长吴少勋,汾酒集团党委书记、董事长袁清茂,泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼,五粮液股份公司副董事长、总经理蒋文格,海南椰岛集团董事长王晓晴等。

摘要： 3月28日至29日,汾酒集团在深圳先后与华润创业、华为公司签署战略合作协议,携手开启企业数字化转型新篇章。汾酒集团将与华润创业在信息化、数字化、智能化等领域开展深度合作,提升企业的数字化竞争力;与华为公司在数字化转型、企业文化建设、人力资源管理、市场营销管理等方面进行战略合作,促进双方在深化改革、管理创新、品牌合作等领域取得新的进展。

摘要： 激励干部担当作为,是国有企业新时代干部队伍建设的关键点和着力点,是决定企业兴衰成败的决定性因素。作为山西国资国企改革试点,汾酒集团党委坚持从“健全制度体系、用活选任机制、提升能力素质、强化考核激励、严格正风肃纪”五方面,全面发力、综合施策,下好“五步棋”,点燃干部干事创业的动力引擎,形成担当作为、奋发有为的持久动力,品牌影响力持续攀升,改革成果全面巩固,不断刷新了汾酒集团高质量发展“加速度”,为汾酒集团全面复兴注入了强大动力。具体来看,激励干部担当作为、奋发有为,关键在于抓实以下几点.

摘要： 文化战略是一个企业或组织宣扬、传达自身的文化软实力的基本指导思想、原则、目标、方法和路径。“文化汾酒”战略的提出,就是要将文化作为统揽汾酒发展全局的关键,塑造一个全面的、符合汾酒复兴发展要求的文化体系。2020年8月,中共山西省委书记楼阳生在调研汾酒老作坊时,提出了“汾酒六论、活态为魂”;同年11月,副省长王一新在汾酒干部大会上要求全体汾酒人“不要辜负千年文化、千年品牌博大精深的底蕴和内涵”,在汾酒集团掀起了文化的新高潮,也指明了“文化汾酒”未来的发展方向和路径。

摘要： 我们在文字里常常看到这样一句俗语:"赠人玫瑰,手留余香。"但如果这束玫瑰没有包装好,玫瑰枝上的刺有时也会伤到接过花束的人。所以,助人仅凭一颗热心是不够的,还要讲究方式方法。上周三,应山东友人之邀,说是到山西杏花村汾酒集团参加"看样品尝订货会"。这里有一个行程,坐旅游车到汾阳杏花村酒业集团公司参观,返程后品尝各种品牌的杏花陈酿,文艺助兴,宾馆留宿。

摘要： 5月22日,第十二届中国中部投资贸易博览会吕梁分会场,中国·杏花村白酒产业博览会同期重磅活动一一中国清香型白酒品质与价值高峰论坛在山西汾阳举行。会上,汾酒集团党委书记、董事长李秋喜从三个方面谈了清香型白酒的发展。2020年山西汾酒营业收入139.9亿元,同比增长17.63%,净利润30.79亿元,同比增长了56.39%;2021年一季度,公司实现营业收入73.32亿元,同比增长了77.03%,净利润21.82亿元,同比增长了77.72%,汾酒超过了泸州老窖,行业排名第四,发展势头十分强劲。

摘要： 6月29日,山西省国资委党委副书记、副主任马进到汾酒集团,与汾酒集团党委书记、董事长李秋喜,汾酒股份党委专职副书记刘卫华一起走访慰问了“光荣在党50年”的老党员与困难党员,向他们送去了党组织的关怀问候。马进深入党支部联系点,寄语预备党员要坚定理想信念,接好先辈接力棒。

摘要： 在党的百年华诞即将到来之际,社会各界开展了一系列形式多样、题材多面、内涵丰富的庆祝活动,全方位、立体化、深层次礼赞党的百年历史光輝进程。近日,由汾酒集团党委主办的“追寻红色记忆,献礼建党百年”汾酒集团庆祝建党100周年职工歌咏比赛在职工文体中心举行。汾酒职工以高昂饱满的精气神唱响时代强音,用盛大恢弘、波澜壮阔的红色乐章为党的百年华诞献礼。

摘要： 仲夏的山西汾阳,天朗气清,汾酒集团会议中心内坐无虚席,300余名企业副处级以上干部正在认真聆听国防教育专题讲座……近日,山西省国防教育办公室携手汾酒集团武装部在“全国民兵T作先进单位”--汾酒集团开展了以“永远跟党走”为主题的国防教育进国企活动。活动邀请了山西省国防教育办公室副主任、山西大学特聘教授张培荣为大家作国防教育专题讲座。

摘要： 山西省第十二次党代会提出,要通过全方位推动高质量发展,把山西逮设成为国际知名文化旅游目的地。在汾酒集团学习领会中国共产党山西省第十二次代表大会精神、全方位推动高质量发展暨汾酒十月党建例会上,党委书记、董事长李秋喜表示:“今后我们要以汾酒老作坊、杏花村古村落为依托,把悠久的历史传承、深厚的文化底蕴、丰富的人文元素融入酒都建设,打造独具汾酒特色的文化旅游胜地,真正描绘出‘牧童遥指杏花村’的诗意画卷。”

摘要： 本发明属于白酒酿造技术领域，为了解决汾酒单一粮食酿造的问题，提供了一种多粮汾酒的生产工艺。酿造原料为高粱、小麦、玉米、大米、糯米，原辅料经粉碎，拌合、润糁、蒸糁、加浆倒堆、冷散下曲、入缸发酵、出缸拌辅料、装甑蒸馏、入缸再发酵等一系列工序，酿造出多粮汾酒。本发明酒体闻香复合粮香明显、清雅、口感纯净、绵柔；闻香复合丰富、口感醇厚绵柔，多粮材料在合适的水分、温度等参数下，也能较完美的实现“前缓、中挺、后缓落”的汾酒固态发酵规律，同时由于此新产酒的口感有了一定的保证；在不影响风味的前提下，多粮酿酒酒体纯净程度较高，其中乙醛、正戊醇的含量减少。

摘要： 本发明公开了一种中药汾酒的制备方法，包括按照一定比例取黄芪、茯神、白术、熟地、当归、生地、党参、麦冬、茯苓、广陈皮、山萸肉、枸杞、川芎、防风、龟胶、五味子、羌活、肉桂、红枣，并将上述原料粉碎后，加入汾酒，形成中药混合物；水浴加热所述中药混合物，待中药混合物微沸后，将加热后的中药混合物置于常温下，浸泡30‑50d，得到中药酒浸泡混合物；将所述中药酒浸泡混合物过滤，去掉滤渣，得到中药浸泡酒；向所述中药浸泡酒中加入冰糖或蜂蜜，得到所述中药汾酒。本发明的中药酒通过对肺、脾、肾的调节、滋补，使生化之源、水谷精微在体内敷布有节，从而达到气血充足，肌肤得养，使人驻颜不老，对中老年人肌肤干燥，大便虚汤者，尤为适宜。

摘要： 本发明提出一种清香型汾酒基酒感官质量智能化、数字化的分级评价方法，属于白酒质量分析技术领域，该方法包括：(1)采用一维核磁共振氢谱(1H NMR)技术测定清香型汾酒基酒中有机物氢原子特征指纹信息；(2)1H NMR谱图进行预处理；(3)采用无监督主成分分析(PCA)与有监督的线性判别分析(LDA)相结合的多元统计学方法，建立清香型汾酒基酒感官等级PCA/LDA模型；(4)采用内部留一交叉验证和外部重复双随机交叉验证法验证和评价PCA/LDA模型的有效性。本发明通过清香型汾酒基酒有机物氢原子特征指纹图谱，结合多元统计学手段，建立清香型汾酒基酒感官智能数字化分级技术，突破以往采用常规方法和手段难以对白酒基酒的感官质量等级进行有效智能化、数字化分级评价的技术局限。

摘要： 本发明公开了一种以汾酒酒糟和硅为主要基料的富硒生菜栽培方法，涉及生菜栽培技术领域。本发明方法包括以下几个步骤：将发酵后的汾酒酒糟与商品复合基质以1:4的体积比混匀，作为栽培基质；将长至三叶一心的生菜，定植于装满所述栽培基质的花盆内。本发明富硒生菜栽培方法可显著提高生菜产量、增强其光合特性，显著提高生菜叶片的可溶性蛋白、可溶性糖、还原糖、游离氨基酸和维生素C含量，降低生菜叶片硝酸盐含量，并显著增加生菜叶片硒含量和铁、锌、钙等营养元素含量，且均在安全食用范围内，提高生菜品质。

摘要： 一种百岁汾酒的制备方法是弘扬中国古老的酒文化得以保护。本产品是由18味中草药、60度高粱酒配制而成。看上去很平常的方子集诸多古方精华而成，暗含了中医非常著名的八珍汤、十全大补汤、左归饮等古方方意。具有气血双补、补肝益气，补之阳、暖脾胃除积冷，通血脉、祛风燥湿、安心养神，因肾涩精的作用。七天后可饮用，希望大家人人都学会用它来孝敬父母，如此一来家家都百岁老寿星。

摘要： 本发明属于白酒酿造技术领域，为了解决汾酒单一粮食酿造的问题，提供了一种多粮汾酒的生产工艺。酿造原料为高粱、小麦、玉米、大米、糯米，原辅料经粉碎，拌合、润糁、蒸糁、加浆倒堆、冷散下曲、入缸发酵、出缸拌辅料、装甑蒸馏、入缸再发酵等一系列工序，酿造出多粮汾酒。本发明酒体闻香复合粮香明显、清雅、口感纯净、绵柔；闻香复合丰富、口感醇厚绵柔，多粮材料在合适的水分、温度等参数下，也能较完美的实现“前缓、中挺、后缓落”的汾酒固态发酵规律，同时由于此新产酒的口感有了一定的保证；在不影响风味的前提下，多粮酿酒酒体纯净程度较高，其中乙醛、正戊醇的含量减少。

摘要： 本发明公开了一种汾酒鲜肉肠配方及制法，按重量百分比，新鲜后腿瘦肉65-75%，新鲜肥猪肉25-35%，白砂糖9-15%，山西汾酒4-6%，头抽鼓油3-5%，食用盐2-3%，猪肠衣3-5%，味精0.015-0.025%，鸡精粉0.025-0.035%；制作：猪肉切块、绞碎，肥肉切粒，配料搅拌均匀；灌肠；晾干；烘烤：烘炉温度调至50-60°C，5-7小时首次转肠，控制炉温40-60°C持续4-5天；剪绳整理；计量装袋；真空包装：温度调至180-200°C，气压0.6-0.7Mpa进行包装。本发明采用明确的配方和规范的工艺流程及工艺条件来制作鲜肉肠，并专门采用汾酒作为酒配料，使采用本发明制作的鲜肉肠干净卫生、美味可口，其制作流程规范，有利于推动肉肠行业的健康、快速发展。

摘要： 本实用新型公开了基于青花汾酒底座用点胶设备，包括支撑座，支撑座的上部固定安装有第一限制台，支撑座的下部固定安装有第二限制台，第一限制台的内部活动安装有转动杆，转动杆的底部固定安装有调节杆，调节杆的侧面开设有轨迹槽，轨迹槽的下部侧面调节有点胶管，点胶管的内部开设有套孔，点胶管的侧面上部固定安装有挡环。该种基于青花汾酒底座用点胶设备，可以使得限制杆在轨迹槽内部进行移动，从而限制杆能够带动点胶管进行上下移动，点胶管向下移动时，压力收缩尖接触到底座，可使带动压力收缩尖向内收缩，使得套孔内部的物料流出，然后对其进行点胶，因其底座厚度相同，可以使得物料均匀流出，最后达到了点胶均匀的目的。

摘要： 本实用新型公开了一种汾酒底座生产加工用设备，包括输送板，输送板的一端下部固定安装有底板，底板的上表面固定安装有限制杆，限制杆的上部转动安装有调节盘，调节盘的表面固定安装有调节杆，调节盘的表面开设有放置口，调节盘的下部开设有拨动槽，底板的上表面一侧活动安装有转动杆，转动杆的中部固定安装有延伸台。该种汾酒底座生产加工用设备，首先底座经过输送板，运送到调节盘上的放置口内部，通过电动机带动转动杆进行转动，转动杆可以带动延伸台进转动，因延伸台的上表面低于调节盘的底部，可以使延伸台带动拨动杆进入到拨动槽的内部，使得调节盘进行转动，调节盘转动时，可以带动底座进调节角度和位置。

摘要： 本实用新型涉及包装平台技术领域，具体为一种汾酒酒盒包装平台，包括平台、架子和长板，平台后侧设置有架子，且架子中安装有至少四块长板，平台顶端紧密贴合有桌垫，且平台右侧底部相接有抽屉，平台后侧边缘固定连接有曲形架，且曲形架左右两侧均贯穿设置有短轴；架子底端四角转动连接有万向轮，且架子四侧均开有滑道，架子后侧通过滑道活动连接有至少四根长杆，该种汾酒酒盒包装平台，由于所设计的架子中安装有至少四块长板，且长板顶端开有至少五个凹槽，使用者在将汾酒酒盒包装完成后可将其放置于凹槽内，而由于凹槽内部有由高弹性聚合物材料组成的橡胶层，能够起到一定的防滑作用，防止酒盒翻倒导致内部的酒瓶打碎。