水产类

摘要： 1《南方水产科学》是中国水产科学研究院南海水产研究所主办,国内外公开发行的水产类学术刊物(双月刊)。主要刊载热带、亚热带地区渔业生态环境与生物多样性保护、养殖生态与健康养殖、渔业资源监测与养护、生物技术、水产种质资源与遗传育种、海洋牧场与渔业装备、渔业生物病害、水产品加工、水产品质量安全控制及水产基础理论研究等学科的原创性论文、研究简报、综述等。

摘要： 鉴于我国水产类上市公司研发投入对盈利能力的影响研究较少,为了更好的为该行业提供一定的借鉴意义,本文以6家水产类上市公司为研究对象,收集6家公司2014年-2019年的数据内容,在此基础上进行模型实证分析,主要分析这6家公司在研发投入与盈利能力关系的差异。实证分析结果发现:公司研发投入的强度对盈利能力的影响,且此类影响具备一定滞后性,但对当期影响较为明显。有部分公司研发投入当期带来明显正向影响,而另一部分公司研发投入后,需要经过至少1年时间转化才能发挥出正向促进性作用。因此,水产类上市公司应当持续增大研发投入,但不能表现出盲目投资,需重视投入产出效率水平及造成影响的持续效果。

摘要： 预制菜一般是指将各种食材配以辅料,加工制作为成品或半成品,经简易处理即可食用的便捷风味菜品。目前,市场常见的预制菜品种有水产类、畜禽类、蔬菜类等。预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式.

摘要： "小朋友多吃鱼会变聪明。""孕妇也要吃鱼,对孩子好!"大家都知道吃鱼好。作为营养学家推崇的"白肉"代表,鱼类等水产类食物到底有什么好处?又该怎么吃呢?一、服用omega-3补充剂不如直接吃鱼吃鱼是健康饮食的一部分,应当从小培养经常吃鱼的习惯。无论在孕期、哺乳期还是婴幼儿期,吃鱼都能为胎儿和婴儿提供大脑发育所需的重要营养素,比如omega-3脂肪酸(包括DHA和EPA)等。

摘要： 小朋友多吃鱼会变聪明、孕妇也要吃鱼,对孩子好……大家都知道吃鱼好。作为营养学家推崇的“白肉”代表,鱼类水产类食物到底有什么好处?又该怎么吃呢?

摘要： 地理标志农产品是指产自特定地域,并受该地域特有自然、人文因素影响而具有特殊品质的农产品。从定义来看,目前可归入地理标志农产品的有三种类型,分别是中国驰名商标(农产品)、农产品地理标志、地理标志证明商标(农产品)。截至2020年底,江苏省淮安市注册农产品商标近万件,其中包括盱眙龙虾、淮安大米、淮安红椒、圆绿捆蹄等中国驰名商标7件,地理标志集体商标、证明商标127件,数量位居全国设区市前列、全省第一。淮安市获国家农产品地理标志登记保护的农产品有盱眙龙虾、淮安蒲菜、淮安黑猪、淮安黄瓜、白马湖青虾、白马湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、洪泽湖河蚬。2021年,盱眙龙虾品牌价值达到215.51亿元,连续6年位列全国水产类公用品牌第一名。

摘要： 邮发代号:28-67《水产养殖》杂志创刊于1980年,由江苏省科学技术协会主管、江苏省水产学会主办的集学术性与实用性于一体的水产技术类月刊。本刊为北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊(1992年,1996年);中国农业类核心期刊,中国水产类核心期刊;2021年被美国《化学文摘》(Chemical Abstracts,CA)收录。国内统一连续出版物号:CN 32-1233/S;国际标准连续出版物号:ISSN 1004-2091。

摘要： 邮发代号:28-67《水产养殖》杂志创刊于1980年,由江苏省科学技术协会主管、江苏省水产学会主办的集学术性与实用性于一体的水产技术类月刊。本刊为北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊(1992年;1996年);中国农业类核心期刊,中国水产类核心期刊;2021年被美国《化学文摘》(Chemical Abstracts,CA)收录。国内统一连续出版物号:CN 32-1233/S;国际标准连续出版物号:ISSN 1004-2091。

摘要： 邮发代号:28-67《水产养殖》杂志创刊于1980年,由江苏省科学技术协会主管、江苏省水产学会主办的集学术性与实用性于一体的水产技术类月刊。本刊为北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊(1992年,1996年);中国农业类核心期刊,中国水产类核心期刊;2022年被美国《化学文摘》(Chemical Abstracts,CA)收录。国内统一连续出版物号:CN 32-1233/S;国际标准连续出版物号:ISSN 1004-2091。

摘要： 预制菜,一般是指将各种食材配以辅料,加工制作为成品或半成品,经简易处理即可食用的便捷风味菜品。目前,市场常见的预制菜品种有水产类、畜禽类、蔬菜类等。预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式,是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态,是农民“接二连三”增收致富的新渠道,对促进创业就业、消费升级和乡村产业振兴具有积极意义。

摘要： 本发明提供了一种检测动物性水产干制品中9种酸性偶氮类着色剂的液质联用检测方法。动物性水产干制品样品经均质、脱脂和提取，利用聚酰胺固相萃取柱净化，最后用液相色谱‑串联四级杆质谱联用仪进行定量检测。采用C

摘要： 本申请涉及硝基呋喃类代谢物检测的技术领域，具体公开了一种水产品中硝基呋喃类代谢物的检测方法。一种水产品中硝基呋喃类代谢物的检测方法包括样品前处理和上机分析的步骤，样品前处理：取水产品加标试样，加入内标工作液和盐酸，混匀后加入衍生化试剂进行衍生化反应，反应完成后依次加入乙酸乙酯和中性的强电解质，振荡，离心后收集有机相并用惰性气体吹干、复溶，过滤后得到上机待测液；所述衍生化试剂为带有羧基的苯甲醛类物质。本申请的硝基呋喃类代谢物的检测方法可用于水产品中硝基呋喃类代谢物的检测，其具有准确度高和灵敏度好且操作步骤简便的优点。

摘要： 本发明公开了一种贝壳类水产品的清洗沥干设备，包括外壳，所述外壳的外侧面上端安装有控制开关，所述控制开关的输入端与外部电源的输出端电连接，所述外壳上端面的边缘位置设有进料口，所述外壳的右侧面设有水平方向的进水管，所述进水管的右端设有接头，所述进水管的中部安装有溶解盒，本贝壳类水产品的清洗沥干设备，结构简单，运行稳定，能够有效的对贝壳类水产品进行搅拌清洗，配合盐洗法可以有效的除去贝壳内部的泥沙，通过清洗筒内的搓板可对贝壳的表面进行摩擦清洗，除去贝壳类水产品表面难以去除的污泥，后续经过离心沥干，加工速度快，清洗效果好，保证了贝壳类水产品的烹饪口感。

摘要： 本发明公开了一种超高效液相色谱‑串联质谱测定水产品中三嗪类除草剂残留的方法，包括如下步骤：1、配制混合标准溶液；2、UPLC分析检测；3、HESI‑MS/MS分析检测；4、建立标准曲线；5、水产样品的前处理；6、待检测样品的检测。该方法简单，能快速准确检测水产品中三嗪类除草剂的残留量，基质干扰少，测定结果准确。

摘要： 本发明公开了一种待测硝基呋喃类代谢物的水产品样品储运箱，包括保温箱体、箱盖、内衬盒及冷媒盒，内衬盒内设有托板，托板与内衬盒之间的间隙形成存水室，内衬盒上设有内围板，内围板与内衬盒之间的间隙形成下通道，内围板内设有样品槽，样品槽的槽底设有漏水孔，样品槽的槽壁上设有流通孔；冷媒盒包括外框及导流筒，外框搁放在内衬盒上，外框内设有导热板，导热板下方设有呈环形的L型槽，L型槽与外框、导热板合围形成集水腔，导热板上通孔，L型槽竖直面与导热板之间的空间形成热交换室，导流筒固定在L型槽底部，导流筒与外框之间的间隙形成上通道，导流筒上设有进口。本发明结构简单，样品能单独放置，取放方便，内部温度均匀，冷藏效果好。

摘要： 本发明公开了一种灵敏准确且快速的水产品(鱼、虾)中硝基呋喃代谢物残留检测的HPLC‑MS/MS的分析方法。该分析方法包括如下步骤：1)将样品组织均浆后分别加入乙酸乙酯和高纯水进行清洗，离心得到固体残渣A；2)在固体残渣A中加入盐酸水溶液，并在超声波下进行酸解，离心得上清液；3)将上清液进行氮吹，得浓缩液B；4)在浓缩液B中依次加入酸性溶液和衍生试剂，后进行超声辅助衍生，离心后取上清液进行检测。本发明通过使用超声辅助衍生，明显缩短了衍生反应时间，将目标物浓缩后使用衍生试剂(4‑二苯胺基苯甲醛)进行快速衍生，使用HPLC‑MS/MS进行检测。该前处理过程不需要调节溶液的pH值，操作步骤简单高效，衍生时间仅需40min，此外4‑二苯胺基苯甲醛作为衍生试剂得到的代谢衍生物的碎片峰特征明显，提高了检测灵敏度。该发明建立了一种简单、快速且高灵敏检测水产品中硝基呋喃类代谢物的方法。

摘要： 本发明涉及水产品深加工及调味品领域，公开了一种甲壳类水产调味汁及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：第一步，原料预处理；第二步，特异性酶解；第三步，调配；第四步，加热灭酶；第五步，过滤；第六步，杀菌。本发明的制备方法可以获得稳定性高、溶液澄清、在货架期内沉淀物少、浊度≤40NTU的水产调味汁，同时，获得的水产调味汁具有特征甜香风味，颜色红亮，口感鲜甜，具有浓郁的海产甜香风味，基本无腥味异味。

摘要： 本申请涉及硝基呋喃类代谢物检测的技术领域，具体公开了一种水产品中硝基呋喃类代谢物的检测方法。一种水产品中硝基呋喃类代谢物的检测方法包括样品前处理和上机分析的步骤，样品前处理：取水产品加标试样，加入内标工作液和盐酸，混匀后加入衍生化试剂进行衍生化反应，反应完成后依次加入乙酸乙酯和中性的强电解质，振荡，离心后收集有机相并用惰性气体吹干、复溶，过滤后得到上机待测液；所述衍生化试剂为带有羧基的苯甲醛类物质。本申请的硝基呋喃类代谢物的检测方法可用于水产品中硝基呋喃类代谢物的检测，其具有准确度高和灵敏度好且操作步骤简便的优点。

摘要： 本发明提供了一类光解水产氢用双金属单原子修饰的半导体光催化剂的制备方法，属于光催化技术领域；在本发明中，利用简单快速的微波辅助溶剂热法，制备了一种双金属单原子修饰的半导体光催化剂；所述光催化剂通过两种金属单原子间协同作用的强化，不仅提高了原子利用率，还有效调控了光催化剂的电子结构，使催化剂能够在可见光下高效稳定的光解水制氢，且原料廉价、制备方法简单、易于调控，利用工业化推广应用。

摘要： 本发明公开了一种基于复合材料的水产养殖类过滤装置，包括外壳，所述外壳形状为圆柱体，所述外壳内设有过滤塔，所述过滤塔内从上至下依次设有滤层一、滤层二、滤层三、滤层四，所述外壳顶部设有进水管，所述过滤塔内位于滤层四下方与过滤塔底部构成沉淀层，所述沉淀层一侧设有出水管，所述过滤塔底部设有排污管，所述滤层四内设有紫外线灯管。本发明通过该设备的水源过滤过程，能够达到清洁、杀菌的目的，满足水产养殖行业对水质的需求，最主要的是减少相关人力物力的投入，该设备的使用时间更为长久，耐酸碱腐蚀性更强。