民族饮食文化

摘要： 本文基于地方特色餐饮的发展,从民族地域、都市文化、产业关联3个方面分析了桂林油茶在当下餐饮市场环境中的特性,从市民生活、文旅消费、产业综合效益3个维度探讨了其地位,并从城市文化符号构建、农文旅融合、产学研一体化提出桂林油茶进一步发展提升的路径与方向。

摘要： 黎阳贡面是一种以传统工艺制作的面食小吃,也称为手工空心挂面,其特征在于面条直径小但中间空心,且原料天然、口感爽滑、久煮不烂,自明代起便作为宫廷佳品进贡,因而得名“贡面”。黎阳贡面集地方特色与民族饮食文化于一体,传承至今,已形成独特产业链条,在新经济形势下面临产业转型与发展的问题。随着生产销售规模的扩大,黎阳贡面产业的融资困境逐渐显露,要满足高质量发展需求,便需要从完善供应链金融的方向出发,夯实经济支持根基,促进效益化、规模化、秩序化高质量发展目标的实现。

摘要： 在多民族聚居的云南,如果有一样食物可以跨越不同的饮食文化得到最多人的喜爱,米线大概就是那个答案。在云南人眼里,早餐、午餐、晚餐甚至宵夜,吃米线都是一件很稀松平常的事。作为一种拥有一千多年历史的食物,米线在南北朝时期的古书中便已有记载。至宋朝,其制作工艺已相当成熟,“粉之且缕之,一缕百尺缰。匀细茧吐绪,洁润鹅截肪。”当时所制米线已经可以洁白光亮,细如丝线。当然,这准确来说是米粉的历史,作为米粉的一种,米线在云南发展的漫漫长路上获得了强盛的生命力和鲜明的本土特色,实现了对云南各地各民族饮食文化非常好的适应。

摘要： 党的十一届三中全会以来,我国改革开放进入了新时代。当前,在以总书记为核心的党中央集中统一领导下,明确提出乡村振兴战略。在推动乡村经济发展、促进乡村经济振兴方面,“农家乐”旅游产业起着不可替代的作用。但是,它经过多年的运转,已经出现发展“疲软”、动力不足等问题。怎样推到农家乐旅游产业转型升级,助力攻坚脱贫成为了新时代中国的重要课题。

摘要： 青海是多民族聚居的省份,不同的民族,带来饮食文化上的多元文化,彰显浓郁地方风情。近年来,青海省委、省政府重视全省餐饮和旅游产业的发展,鼓励餐饮企业利用民族节庆、文体活动、重要展会加强宣传营销,提高青海餐饮品牌知名度,创新和保护青海各民族饮食文化遗产,形成了独具特色的饮食文化,青海菜也成为促进青海省经济社会发展的一张靓丽名片。

摘要： 滇菜具有云南25个少数民族烹饪文化的独特个性，又有汉民族烹饪文化的显著特征，是云南少数民族饮食文化与汉民族饮食文化相互融合的产物。烹调工艺是形成菜看的重要手段。许多风味菜名传遐迩，在炊具、火功、味形和制法上都有着独特之处。云南是一个少数民族大省，25个少数民族朴实而古老的烹调方法与汉族的烹饪技艺相结合，使得滇菜的工艺技法丰富多彩。

摘要： 是否在欢聚时刻众多菜品不知吃些什么？是否在闲暇时光各种零食不知如何选择？在美食面前，你是否也选择困难？古语有云：“民以食为天。”这里，你将感受到中华民族饮食文化的博大精深……嘿，擦一擦口水!

摘要： 酒文化是中华民族饮食文化的一个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一.它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后.作为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步,而酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲,饮酒不是就饮酒而饮酒,它也是在饮文化。

摘要： 7月27日，应凉山州民族饮食文化研究会执行副会长余朝晖先生之邀，我和乐山市薛旺子饭店老板薛明洪一起来到位于西昌大凉山民族文化创意产业园的博雅茶府，见到了73岁的老名厨陈盛。

摘要： 作者团队对山西大同东信广场北魏墓群26例人骨进行了C、N稳定同位素分析，结果显示此墓地人群中有两种不同饮食传统的存在，显示作为游牧民族的拓拔鲜卑人新的饮食习惯（以粟作农业产品为食）的形成滞后于北魏政权的建立，这可能与气候变冷及他们的排斥有关。

摘要： 本实用新型公开了一种湖湘饮食文化湘菜菜肴展示台，包括安装底座，所述安装底座的顶部中心转动连接有主转动轴，所述主转动轴的另一端固定连接有主转板，所述主转板的顶部固定连接有主托盘，所述主转板的顶部中心开设有主凹槽，所述主凹槽内转动连接有安装箱，所述安装箱内部设置有安装腔。本实用新型通过设置玻璃罩主体的形状呈“半圆形”，并让玻璃罩主体的材质为玻璃，这样可以便于消费者既可以在外部看见其内的菜肴，又可以防止空气中的灰尘落入菜肴中，通过主转动轴、主凹槽、安装箱、副转动轴、主驱动电机、电动伸缩杆和副驱动电机的配合可以使主转板和副转板旋转让消费者不需要走动的情况下更好的看到安装底座上所有的菜肴。

摘要： 本实用新型公开了一种饮食文化发展史的动态展示装置包括展示台，所述展示台上设有第一展示区、第二展示区以及第三展示区，所述第一展示区的端面固设有草地模型，草地模型上设有钻木取火动态模型；所述第二展示区的端面固接有农田模型；农田模型上设有农耕互动装置；所述第三展示区的端面固接有沙漠模型；沙漠模型上设有驼队运输动态模型；第一展示区、第二展示区以及第三展示区均设有音视频播放装置。本实用新型的饮食文化发展史的动态展示装置，可展示钻木取火动态模型、农耕发展以及驼队运输等饮食文化的演变以及传播过程。

摘要： 本实用新型公开的属于网络服务装置技术领域，具体为一种饮食文化产业园的公共网络服务装置，包括路由器、防脱落组件和网线，路由器包括机身、天线、网口和支撑杆，机身顶部固定安装天线，机身内壁左侧开设有网口，机身底部固定安装支撑杆，机身左侧壁可拆卸安装有防脱落组件，防脱落组件包括螺杆、转盘、滑块、开孔和固定扣，螺杆侧壁螺对称螺接有转盘，螺杆侧壁滑动连接两个滑块，两个滑块位于两个转盘之间，螺杆内部开设有开孔，螺杆左侧壁对称铰接固定扣，开孔内部插接有网线。该实用新型对现有的路由器接线装置进行改进，在路由器与网线连接之间加装了防脱落的装置，防止因网线与路由器脱落而带来的一系列问题，改善用户网络体验。

摘要： 本实用新型公开了一种湖湘饮食文化用传媒广告装置，包括连接底杆，所述连接底杆的两侧均固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆左侧底部通过连接块固定连接有电机箱，所述电机箱内壁的右侧通过连接块固定连接有双轴电机。该湖湘饮食文化用传媒广告装置操作简单，实用性强，电动伸缩杆和伸缩杆体有利于广告板和展示槽的升降，广告板有利于广告的粘贴，凹形挡条实现了对广告板的保护，抽风泵、出风管、抽风管、密封转板、控制阀、展示槽、展示孔板和顶槽体有利于通过真空控制来保护饮食产品，卡接圆环防止了传动转杆和通风筒发生脱落，双轴电机有利于广告板和展示槽的转动，方便多角度展示。

摘要： 本实用新型涉及公共服务平台技术领域，且公开了一种饮食文化产业创意综合公共服务平台，包括防水板，所述防水板的下表面固定连接有太阳能电池板，所述太阳能电池板的下表面固定连接有支撑板，所述支撑板的底部固定连接有支撑架，所述支撑架左右侧面的底部均固定连接有第一紧固片。该饮食文化产业创意综合公共服务平台，通过第一紧固片和地脚螺栓的配合实现了整个支撑架与地面的安装固定，保证了整个装置的强度，配合防水板，真正的为人们遮风挡雨，T形槽和T形块的配合使得服务平台装置的安装定位更加准确，便于安装过程的展开，第二紧固片和紧固螺栓配合，使得服务平台装置与支撑架的紧密连接，防盗的同时增强了装置的稳定性。

摘要： 本实用新型涉及饮食文化产业技术领域，且公开了一种饮食文化产业多功能宣传展示板，包括底座，所述底座上表面设置有升降槽，所述升降槽的中部固定连接有升降电机，所述升降电机的左右两侧均设置有蜗杆，两组所述蜗杆分别与两组涡轮相互啮合，两组所述涡轮的上表面均固定连接有螺纹管，两组所述螺纹管顶部均螺装有螺纹杆。该饮食文化产业多功能宣传展示板，通过升降电机转动，进而可以使两组蜗杆进行转动，进而通过涡轮与蜗杆的配合，使涡轮可以带动螺纹管进行转动，通过螺纹管与螺纹杆的相互配合，进而可以使螺纹杆带动展示架进行稳定的上下移动，进而可以对展示架进行稳定的上下调节，从而可以对展示架的物品进行保护。

摘要： 本实用新型的饮食文化味道湘菜推广LED应用便携画板，包括：左侧板1、右侧板2、味道湘菜画册胶印卡片3、底板5、电池组4、无线感应笔10、LED显示屏6、扬声器8、活动连杆7、海量味道湘菜数据信息存储系统装置11、智能软硬件感应控制装置9。其技术优点在于味道湘菜数据信息是以海量数据专业存储和画册卡片题库系统可以更新下载，画册卡片和LED视频动态播放互动，本实用新型的目的是提供一种以海量味道湘菜信息存储数据结合LED视频动态播放系统为载体，将无线感应技术的技术优点予以应用而成的智能专业宣传推广画板，可以增强味道湘菜宣传推广乃至创新菜系之功能效果，广泛适合大、小饮食店铺和旅游饮食行业业界专业人员灵活使用。

摘要： 实现本实用新型的饮食文化风味潮菜推广LED应用便携画板，包括：左侧板1、右侧板2、风味潮菜画册胶印卡片3、底板5、电池组4、无线感应笔10、LED显示屏6、扬声器8、活动连杆7、海量风味潮菜数据信息存储系统装置11、智能软硬件感应控制装置9。其技术优点在于风味潮菜数据信息是以海量数据专业存储和画册卡片题库系统可以更新下载，画册卡片和LED视频动态播放互动，本实用新型的目的是提供一种以海量风味潮菜信息存储数据结合LED视频动态播放系统为载体，将无线感应技术的技术优点予以应用而成的智能专业宣传推广画板，可以增强风味潮菜宣传推广乃至创新菜系之功能效果，广泛适合大、小饮食店铺和旅游饮食行业业界专业人员灵活使用。

摘要： 实现本实用新型的饮食文化精华粤菜推广LED应用便携画板，包括：左侧板1、右侧板2、精华粤菜画册胶印卡片3、底板5、电池组4、无线感应笔10、LED显示屏6、扬声器8、活动连杆7、海量精华粤菜数据信息存储系统装置11、智能软硬件感应控制装置9。其技术优点在于精华粤菜数据信息是以海量数据专业存储和画册卡片题库系统可以更新下载，画册卡片和LED视频动态播放互动，本实用新型的目的是提供一种以海量精华粤菜信息存储数据结合LED视频动态播放系统为载体，将无线感应技术的技术优点予以应用而成的智能专业宣传推广画板，可以增强精华粤菜宣传推广乃至创新菜系之功能效果，广泛适合大、小饮食店铺和旅游饮食行业业界专业人员灵活使用。

摘要： 实现本实用新型的饮食文化特色川菜推广LED应用便携画板，包括：左侧板1、右侧板2、特色川菜画册胶印卡片3、底板5、电池组4、无线感应笔10、LED显示屏6、扬声器8、活动连杆7、海量特色川菜数据信息存储系统装置11、智能软硬件感应控制装置9。其技术优点在于特色川菜数据信息是以海量数据专业存储和画册卡片题库系统可以更新下载，画册卡片和LED视频动态播放互动，本实用新型的目的是提供一种以海量特色川菜信息存储数据结合LED视频动态播放系统为载体，将无线感应技术的技术优点予以应用而成的智能专业宣传推广画板，可以增强特色川菜宣传推广乃至创新菜系之功能效果，广泛适合大、小饮食店铺和旅游饮食行业业界专业人员灵活使用。