正宗

摘要： 1911年,时任《芝加哥洋际报》美容健康栏编辑杰希·露丝·诺顿在底特律自费出版了《北美厨房中餐》一书,从而成为美国乃至西方第一本系统介绍中餐的食谱书,该书在文本形式层面,实现了由零星介绍到系统描述中餐的突破;在文本历史层面,成为体现中餐在美国传播轨迹的一个重要节点,尤为重要的是,在当时对中餐充满敌意的氛围中,迈出了正视中餐的第一步。结合诺顿的生平经历,分析其撰书的缘由,发现与其责编栏目及工作环境不无关系。同时,结合文本注重“正宗中餐”的特征,从中餐食材、食谱菜单、烹饪方法及餐桌装饰方面探讨了《北美厨房中餐》力图达到“正宗中餐”的主要方法。而对隐于这些方法之后的“异质”中餐形象,也做了仔细辨析。该书凸出异质、正宗,是与西方在此之前的中国饮食认知有着一脉相承的联系。是研究中食西渐历程的重要参考文本。

摘要： 董其昌提倡“南北宗”论,强调文人身份与绘画的联系,通过对于“南宗”绘画传系的确定与宣扬,明确自己的复古指向和“正宗”地位。“民抄”事件对董其昌的人生轨迹产生了重大影响,通过对比这一冲突前后董其昌的状态,有助于分析董其昌的艺术理念和为人交游的处境变化。

摘要： 相对于国内一线城市一条街有几家的开店密度,在美国的大城市里,竟然很难找到一家像样的肯德基店。从下飞机到进入旧金山的闹市区,一路上,几乎都没有看到肯德基的招牌,麦当劳也只有一两家。原本想在肯德基的发源地,尝一尝肯德基爷爷的正宗手艺,却没想到,这还真不是一件容易的事。

摘要： 不久前,有多年未谋面的老同学从上海归来,大家便相邀着到喜洲的"农家乐"大搓上一顿。酒席间,那位老同学激动地说:"我又吃到正宗的大理乳扇了,真的好幸福,好幸福哟!"接着一脸灿烂地告诉我们,现在到处有乳扇卖,但洱海边的乳扇才有这种酥酥脆脆、入口即化的感觉。无论她描绘得怎样的出神入化,也没有激起我的强烈反应,与乳扇相比,自己更偏爱那些酸酸辣辣的美食。

摘要： 在华姓名人中,人们第一个想到的肯定是华佗了。但是没有人会想到,其实“华佗”不是他的真名,而是和印度有关。这到底是怎么一回事呢?华姓的来源有以下几种:第一,源于子姓。春秋时期,宋国的宋戴公曾经封了一个自己的子孙在华邑,后来这个子孙便以地名为姓。有资料可考,这一支在春秋时代非常显赫,所以是华氏正宗。

摘要： 王士禛,号渔洋山人。清朝顺治年间进士,累官至刑部尚书。他被誉为一代正宗诗人,继承并发扬了唐代“王孟韦柳”的风格,雍容澄淡,是神韵派的代表人物。王士禛出生在一个科甲蝉联、簪缪不绝、诗家辈出的大官僚世家。

摘要： 正宗楼下新开了一家四川麻辣烫,味道非常正宗。今天,我见到了这家店的老板,于是问他:“您家这麻辣烫味道真正宗,您一定是地道的四川人吧?”老板认真地回答:“那可不咋地。”

摘要： 我下班回到家,习惯性地和婆婆打了声招呼:“妈,我回来了。”没有回应,客厅里不见婆婆的身影。我不禁莞尔一笑,猜想婆婆此刻大约又在厨房做她的直播了。我轻轻推开厨房门,果然,婆婆全副武装,架势全开,正在煤气灶台前做炒菜直播。婆婆对着手机绘声绘色:“现在呢,我再教大家做一道正宗本帮菜葱油肉皮……”。

摘要： 我读懂了你,一碗面。冬天的早晨是寒冷的,摩托穿梭在小巷子里,巷子里有蹲在地上摆摊的小贩,有卖早点的老板,热闹的叫卖声,清脆的麻将声,穿过嘈杂的人群,来到巷子末尾的一家面馆。这是最正宗的四川兔子面。“老板!来一碗兔儿面”“好嘞,等一会儿哈!”

摘要： “哇,真甜!”在非洲丛林深处的小村庄里,塔塔和娜娜尝到了最为正宗的蜂蜜。这是当地人用最原始的方式所酿的蜂蜜,概括起来就一个字:甜。“谢谢大家的款待,我们该走了。”在与好客的当地人告别后,兄妹俩便继续踏上了探险之旅。几分钟之后,小村庄渐渐消失在他俩的视野之中,取而代之的是一望无际的原始森林。

摘要： 本发明公开了一种正宗有机日照红茶的制作方法，具体包括以下步骤：依次包括鲜叶采摘、挑拣、萎凋、冷冻、揉捻、摊开散热、控温发酵、散热、烘干、筛分、二次挑拣、覆火和提香，最终得到正宗有机日照红茶，其中鲜叶为日照绿茶发源地，大国颐养有机生态茶园的茶叶。本发明提供的一种正宗有机日照红茶的制作方法，通过选择优质嫩茶，并结合萎凋、控温发酵、散热和提香等操作，工艺操作简单，保证质量；制得的红茶无糖、有机、香气浓郁，口感清甜，有效提高茶叶的品质。

摘要： 本发明公开了正宗酸笋鸡及其配料，包括如下重量份的原料：700份鸡肉、700份炒鸡料、700份酸笋、65份食用油、14份辣椒、20料酒、9份盐、60份芝麻、6份味精、2份白沙糖、35份豆瓣酱；炒鸡料包括调味混合物，调味混合物包括质量为各一份的，花椒、八角、甘草、小茴香、桂皮、香砂、沙姜、陈皮、香叶、白芷、白蔻、红蔻、草果、干贝粉、虾粉、氯化钠、酵母抽提物和水溶性辣椒粉；食用油的质量比为6‑9:3‑5的猪油和菜籽油以及700份的配料酸笋，鸡肉作为原料进行炒制，能够有效拓展鸡肉的香味，从而得到一种具有独特风味的酸笋炒制鸡；制备过程中同时采用猪油和菜籽油，能够增加食材的香味，从而获得独特的风味；制备方法简单，制备得到的酸笋炒制鸡制品安全、卫生。