植物营养素

摘要： 血橙富含植物营养素和生物活性化合物,如花青素、黄酮类化合物、羟基肉桂酸和抗坏血酸等。然而,血橙很容易受到冷害,品质下降,并且当在临界温度下贮藏时会出现一系列冷害症状。低温贮藏血橙是降低果实呼吸率、腐烂率、水分流失和其他相关生理过程的主要技术。冷害及其控制方法的研究可以为血橙的采后处理提供有价值的数据,以延长果实的寿命并在长期冷藏期间保持尽可能高的品质。

摘要： 据昆士兰大学和德国神经退行性疾病中心的一项新研究表明,苹果中存在的天然化合物可能有助于刺激新的脑细胞产生,从而提高学习和记忆能力。研究人员发现,在给小鼠注射了类黄酮等植物营养素后,小鼠的脑灰质有所增加,其效果与运动增强大脑功能类似。

摘要： 据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.109147),来自葡萄牙Trás-os-Montese Alto Douro大学农业环境与生物科学研究技术中心(CITAB)的研究人员两年内观察了气候条件及喷剂对Skeena和Sweetheart樱桃中酚、花青素、类胡萝卜素和抗坏血酸含量的影响(2015年未添加钙,2016年添加了钙)。与2015年相比,2016年将添加了钙的处理与对照(清水)处理进行比较时,观察到植物营养素发生了变化,其中酚和类胡萝卜素含量升高,抗坏血酸含量降低。

摘要： 据英国《每日邮报》近日报道,研究显示,常吃柑橘类水果有益降低中风风险,每天喝两杯橙汁还能降血压。研究人员分析指出。柑橘类水果中富含的柑橘植物营养素橙皮甙,在降血压、防中风方面有很好的作用。该物质可增加大脑及全身的血流量。

摘要： 发表于《心血管疾病进展》上的一项最新研究发现，健康饮食和生活方式的改变，可以使心脏病发作的风险降低81％～94％。而即便是最新最昂贵的药物，也只能将这一风险降低两到三成。美国责任医师协会的研究者指出，以植物为主的饮食，富含纤维与类胡萝卜素、花青素和番茄红素等植物营养素，它们的抗炎和抗氧化作用对预防心血管疾病极其关键。

摘要： 为探明天然植物营养素(水溶有机肥料)对水稻生长发育、稻米品质和降镉效应的影响,通过镉超标土壤盆栽试验开展研究.结果表明:喷施天然植物营养素对水稻株高及分蘖有一定的促进作用,提高水稻对氮、钾的吸收和稻谷产量,稻草氮、钾含量分别较对照提高2.2%~5.4%和15.4%~26.4%,稻谷产量提高5.7%;显著提高稻米粗蛋白和赖氨酸含量,粗蛋白含量提高6.1%~10.9%,赖氨酸含量提高50.0%~63.6%;增加稻根镉含量,阻止镉向地上部转移,茎叶镉含量较对照降低3.7%~9.6%;稻米镉含量0.07 mg/kg,低于国家食品卫生标准(<0.2 mg/kg).叶面喷施浓度以1:900倍稀释液为宜.%A pot experiment using cadmium contaminated soil was conducted to study the effects of natural plant nutrients (water-soluble organic fertilizer) on growth of rice and the quality of rice grain and the reduction of cadmium (Cd) in rice. The results showed that foliar application natural plant nutrients showed a positive effects on height and tillers in rice grain, but the absorption of nitrogen and potassium in straw were increased by 2.2%-5.4% and 15.4%-26.4%, respectively, the yield of rice grain increased by 5.7%, and crude protein and lysine in rice grain significantly increased by 6.1%-10.9% and 50.0%-63.6%, respectively. The Cd concentration in rice root increased which prevented the transportation of Cd from root to overground part in rice. The Cd concentration in straw decreased by 3.7%-9.6%, and the Cd concentration of rice grain was 0.07 mg/kg, which was lower than the national food and healthy standard (<0.2 mg/kg). The concentration of foliar application 1:900 times diluted natural plant nutrients is the most appropriate.

摘要： 据英国《每日邮报》报道，研究显示，常吃柑橘类水果有益降低中风风险，每天喝两杯橙汁还能降血压。英国东安格利亚大学医学院研究人员，利用激光束测量了通过皮肤的血流量。结果发现，每天摄入两杯橙汁的参试者，血压明显下降，整体血流量增加。研究人员分析指出，柑橘类水果中富含的柑橘植物营养素橙皮甙。在降血压、防中风方面有很好的作用，该物质可增加大脑及全身的血流量。

摘要： 烤烟上部叶水分少、叶片厚、干物质含量高,烘烤过程中很容易产生烟叶烤青、烤杂或挂灰等现象.主要研究两个可能提升上部烟叶烘烤质量的课题,一是上部叶开片技术,研究植物营养素对上部叶开片和烘烤品质的影响,二是上部叶采烤技术,探索研究上部叶最适合的采收烘烤方式.研究结果显示,植物营养素能有效提高烤烟株高、有效叶片数,提高上部叶片扩展,提升烟叶易烤性.上部叶成熟后一次性采烤,上部叶充分成熟,能提高烟叶的感官评吸质量,从而有效提高上部烟叶的可用性.

摘要： 【每天两杯橙汁助降压】一项研究显示，常吃柑橘类水果有益降低中风风险，每天喝两杯橙汁还能降血压。研究人员分析指出，柑橘类水果中富含的柑橘植物营养素橙皮甙，在降血压、防中风方面有很好的作用，该物质可增加大脑及全身的血流量。

摘要： 要想保持良好的视力,你需要爱护自己的眼睛,但做好眼睛护理几乎没有必须照做的基本准则。用眼睛直接去看太阳对眼睛非常有害,同样的,在电脑前的时间太长了对眼睛也不好。除此之外,吸烟也会损害视力。但是你可以通过健康的饮食来保护自己的视力。只要你有决心去做,保持良好的视力并不难。有许多食物对眼睛有益,这里列出了十种最好的。

摘要： 植物营养素免疫功能的研究和开发应用，已经取得了长足的发展，预期在我国营养医学领域有着广阔的发展前景。通过对“氧化”与自由基对人体危害的介绍，提出了抗氧化剂的概念，并总结了水果和蔬菜是天然的抗氧化剂，指出人体的免疫力主要来自水果和蔬菜，植物营养素在人们眼中的地位，正在逐年升高。植物营养素，其功效显著的各种有益成分，正在为人们所了解，并且在防治各种慢性疾病中发挥优秀的作用。“现代免疫学”认为，人体的免疫能力是来自一种植物性的、被称作“植物营养素”的物质，也称“植物化学物质”。人体通过摄人均衡的植物营养素，可以有效地调节免疫功能，从向．大大降低癌症的发生率。人体的六大营养素是机体健康和长生之必需，关键是需要膳食合理、营养平衡、荤素搭配、合而服之。科学研究和生活实践表明，多吃新鲜的蔬菜和水果，对维持人体健康、预防癌症、延缓衰老具有十分重要的作用，这不仅是果蔬中含有人体不可缺少的微量元素、矿物质、维生素、氨基酸以及蛋白质和糖等营养成分，更为重要的是含有防治疾病的重要物质——植物化学物质。

摘要： 绿色饲料添加剂在饲料工业中的应用越来越受到重视,国内外的研究也十分广泛.本文对其中的饲用酶制剂、益生素、酸化剂、有机微量元素添加剂、植物营养素及中草药添加剂的研究和应用进行概述.

摘要： 良性前列腺增生已成为目前世界范围内影响老年男性健康和生活质量的主要疾病之一。从20世纪末期开始，植物性食物中的功效成分如抗氧化营养素，特别是植物化学物已成为国内外营养学研究的新热点。本文阐述了植物性食物中植物化学物、抗氧化营养素等食物功效成分与良性前列腺增生的关系。

摘要： 良性前列腺增生已成为目前世界范围内影响老年男性健康和生活质量的主要疾病之一。从20世纪末期开始，植物性食物中的功效成分如抗氧化营养素，特别是植物化学物已成为国内外营养学研究的新热点。本文阐述了植物性食物中植物化学物、抗氧化营养素等食物功效成分与良性前列腺增生的关系。

摘要： 良性前列腺增生已成为目前世界范围内影响老年男性健康和生活质量的主要疾病之一。从20世纪末期开始，植物性食物中的功效成分如抗氧化营养素，特别是植物化学物已成为国内外营养学研究的新热点。本文阐述了植物性食物中植物化学物、抗氧化营养素等食物功效成分与良性前列腺增生的关系。

摘要： 良性前列腺增生已成为目前世界范围内影响老年男性健康和生活质量的主要疾病之一。从20世纪末期开始，植物性食物中的功效成分如抗氧化营养素，特别是植物化学物已成为国内外营养学研究的新热点。本文阐述了植物性食物中植物化学物、抗氧化营养素等食物功效成分与良性前列腺增生的关系。

摘要： 本发明涉及一种提高木质素转化率的食用菌栽培营养素及其应用该营养素栽培食用菌的方法，它主要由以下组分按照以下质量份配制而成：淀粉18‑40份、植物蛋白10‑30份、盐20‑45份、甜菜碱0.2‑1份和醋酸钠10‑25.8份。本发明在食用菌栽培上首创的“内外合一”的营养调节理念，非常适合食用菌的生长发育，能够产生明显的经济效益，生产出来的食用菌绿色环保无公害。本发明是国内首创的“内外调节”、“以菌治菌”（好菌吃杂菌）的理念来达到促进食用菌抗病增产的能力，生产出来的食用菌符合无公害产品的规定，适用于食用菌的工厂化生产以及出口产品生产。

摘要： 本发明公开了一种营养素原料组合物，其包含新鲜牛奶、乳钙、复合维生素、葡萄糖酸亚铁、无水奶油和磷脂；其中，所述的新鲜牛奶的总乳固体占整个营养素原料组合物中的含量为70％～94％，乳钙的含量为0.5‰～14‰，复合维生素的含量为1‰～2‰，葡萄糖酸亚铁的含量为0.5‰～0.85‰，无水奶油的含量为3.5‰～5.5‰，磷脂的含量为0.1‰～0.3‰，以上含量均为重量含量。本发明还公开了一种营养素及其制备方法。本发明的营养素利用特有配方设计和工艺选择，充分保证了儿童体格健康发育所需的钙、铁营养素，冲调性好，口感佳。

摘要： 本发明公开了一种有机生物营养素及其制作方法和以该产品为原料制作的产品。营养素含有如下配比的元素：有机钙∶锌∶铁∶硒∶叶酸∶维生素B1∶维生素B2∶总糖＝(180-240)∶(3-6)∶(7-9)∶(0.02-0.05)∶(0.0002-0.0003)∶(0.6-0.8)∶(0.6-0.8)∶(4-6)。制作方法包括如下步骤：将含有钙、锌、铁、硒、叶酸、维生素B1、维生素B2元素的物质混合，使各元素的含量配比为：钙∶锌∶铁∶硒∶叶酸∶维生素B1∶维生素B2＝(800-1200)∶(30-50)∶(10-20)∶(3-9)∶(1.5-2)∶(5-11)∶(5-11)，形成营养素源；取菌种、培养基、水进行混合接种，制成终端培养基；将终端培养基、营养素源、水按如下配比混合：(0.5-1.5)∶(8-12)∶(80-120)，送入反应釜中反应生成生物营养素液；对生物营养素液进行固液分离形成固体生物营养素和液体生物营养素。用上述生物营养素与啤酒、饮料、面粉按(0.5-1.5)∶(80-120)比例混合制成含有该营养素的产品。

摘要： 本申请公开涉及氨基酸类营养素作为佐剂在疫苗中的应用、包含该氨基酸类营养素佐剂的疫苗、使用该疫苗预防和治疗实体肿瘤的方法。

摘要： 本发明公开了一种食物营养素调整方法及食物营养素数据库建立方法及慢性疾病营养素摄取的方法，包括：从菜名中识别确定食物成分，确定营养素集合的初始值；根据影响因素通过对所述食物成分中的配料用量和调料用量进行调整，对所述营养素集合进行第一次赋值调整；根据烹饪手法的营养素流失率，对第一次赋值调整后营养素集合进行赋值调整。通过本发明的实施例，从菜品的原材料做初始化分类，通过菜品的原材料数量形成了初始的营养素数值组合，根据影响因素和烹饪手法的营养素流失率对食物营养素进行调整，提高对单个菜品的营养素成分分析的精确性，以满足不同人群的营养素需求，提高用户体验。

摘要： 本发明涉及一种提高木质素转化率的食用菌栽培营养素及其应用该营养素栽培食用菌的方法，它主要由以下组分按照以下质量份配制而成：淀粉18‑40份、植物蛋白10‑30份、盐20‑45份、甜菜碱0.2‑1份和醋酸钠10‑25.8份。本发明在食用菌栽培上首创的“内外合一”的营养调节理念，非常适合食用菌的生长发育，能够产生明显的经济效益，生产出来的食用菌绿色环保无公害。本发明是国内首创的“内外调节”、“以菌治菌”（好菌吃杂菌）的理念来达到促进食用菌抗病增产的能力，生产出来的食用菌符合无公害产品的规定，适用于食用菌的工厂化生产以及出口产品生产。

摘要： 本发明公开了一种营养素原料组合物，其包含新鲜牛奶、乳钙、复合维生素、葡萄糖酸亚铁、无水奶油和磷脂；其中，所述的新鲜牛奶的总乳固体占整个营养素原料组合物中的含量为70％～94％，乳钙的含量为0.5‰～14‰，复合维生素的含量为1‰～2‰，葡萄糖酸亚铁的含量为0.5‰～0.85‰，无水奶油的含量为3.5‰～5.5‰，磷脂的含量为0.1‰～0.3‰，以上含量均为重量含量。本发明还公开了一种营养素及其制备方法。本发明的营养素利用特有配方设计和工艺选择，充分保证了儿童体格健康发育所需的钙、铁营养素，冲调性好，口感佳。

摘要： 本发明公开了一种有机生物营养素及其制作方法和以该产品为原料制作的产品。营养素含有如下配比的元素：有机钙∶锌∶铁∶硒∶叶酸∶维生素B1∶维生素B2∶总糖＝(180－240)∶(3－6)∶(7－9)∶(0.02－0.05)∶(0.0002－0.0003)∶(0.6－0.8)∶(0.6－0.8)∶(4－6)。制作方法包括如下步骤：将含有钙、锌、铁、硒、叶酸、维生素B1、维生素B2元素的物质混合，使各元素的含量配比为：钙∶锌∶铁∶硒∶叶酸∶维生素B1∶维生素B2＝(800－1200)∶(30－50)∶(10－20)∶(3－9)∶(1.5－2)∶(5－11)∶(5－11)，形成营养素源；取菌种、培养基、水进行混合接种，制成终端培养基；将终端培养基、营养素源、水按如下配比混合：(0.5－1.5)∶(8－12)∶(80－120)，送入反应釜中反应生成生物营养素液；对生物营养素液进行固液分离形成固体生物营养素和液体生物营养素。用上述生物营养素与啤酒、饮料、面粉按(0.5－1.5)∶(80－120)比例混合制成含有该营养素的产品。

摘要： 本公开涉及基于用于儿科对象的乳的营养组合物，和使用所述营养组合物促进健康和发育的相应的方法。所述营养组合物包含二十二碳六烯酸、胆碱和植物营养素，如苹果提取物、葡萄籽提取物或其混合物。营养组合物被认为可用于促进婴儿和儿童中视力健康、胃肠健康、免疫功能和认知发育和功能，并且所述组合物可以通过分阶段营养喂养方案施用。本公开进一步涉及在向基于乳的基质添加植物营养素后维持所希望的感官性质的营养组合物，并且进一步涉及生产相同组合物的方法。

摘要： 本公开涉及基于用于儿科对象的乳的营养组合物，和使用所述营养组合物促进健康和发育的相应的方法。所述营养组合物包含二十二碳六烯酸、胆碱和植物营养素，如苹果提取物、葡萄籽提取物或其混合物。营养组合物被认为可用于促进婴儿和儿童中视力健康、胃肠健康、免疫功能和认知发育和功能，并且所述组合物可以通过分阶段营养喂养方案施用。本公开进一步涉及在向基于乳的基质添加植物营养素后维持所希望的感官性质的营养组合物，并且进一步涉及生产相同组合物的方法。