梭子蟹

摘要： 为了解浙东野生梭子蟹中重金属污染的来源,采集同区域野生梭子蟹和养殖梭子蟹、生存环境和其食物样品进行比较。结果显示:野生梭子蟹的Cd、Pb均显著高于养殖梭子蟹(P<0.01),野生蟹黄的Cd、Pb、Cr均显著高于养殖蟹黄(P<0.01),野生梭子蟹中Cd超标率94.3%,蟹黄超标率100.0%。生活环境比较,野生梭子蟹的海水Cd显著高于养殖梭子蟹(P<0.01);食物比较,野生梭子蟹的食物中Cd、Pb、Cr均不高于养殖梭子蟹。养殖梭子蟹没有食用Cd、Pb、Cr含量较高的腹足类,也很少食用Cd含量较高的虾蛄、杂蟹等食物。浙东野生梭子蟹Cd、Pb、Cr含量较养殖梭子蟹高,可能与其食用腹足类、虾蛄、杂蟹有关。

摘要： 近年来,国家级海洋牧场示范区——唐山海洋牧场实业有限公司以生态为核心构建的理念、技术和模式日益成熟。在关键领域已步入国内领先行列,为河北海洋渔业转型升级积累了有益经验。唐山海洋牧场所在祥云湾海域正对从渤海口门涌入的太平洋垂直暖流带,北侧毗邻滦河入海口,这里水质优良、天然饵料丰富,曾是著名的滦河口渔场,小黄花、带鱼、梭子蟹、对虾等海产闻名海内外,然而近年来受沿海经济活动影响,这里的海洋生态环境发生剧变,渔业资源日益衰竭。

摘要： 作为全国水产大省作为全国水产大省,河北省渔业资源丰富,全省大陆海岸线487公里公里,内陆宜渔水面200多万亩多万亩,渔业物种种类繁多。2020年年,全省水产品产量100100.3万吨万吨,水产养殖面积211211.5万亩万亩,水产加工企业223家家,年加工能力3131.67万吨万吨,渔业经济总产值300亿元亿元。其中,全省水产品出口量22.6万吨万吨,出口额1212.7亿元亿元。扇贝、鲆鱼、河鲀等特色养殖产品产量均居全国前列等特色养殖产品产量均居全国前列;渤海对虾、梭子蟹等海产品驰名中外。

摘要： 美国硬壳蛤又称小圆蛤、北方帘蛤、美洲帘蛤。硬壳蛤是广温、广盐贝类,生长速度快,肉质鲜美。硬壳蛤原分布在美国大西洋沿岸,是该地区浅海和滩涂主要的经济贝类之一,营养和经济价值较高。日照市海洋与渔业研究院承担的国家级虾蟹体系日照虾蟹试验站有虾蟹养殖池塘16亩,一直从事对虾和梭子蟹养殖试验,2018年引入美国硬壳蛤与中国对虾、梭子蟹进行池塘混养,多年来养殖效果较好,产量较高,具有较高的推广价值。

摘要： 近日,浙江省宁波市象山县“象山小黄鱼”地理标志证明商标被核准注册,这是继“象山梭子蟹”“象山白鹅”“象山红美人”等地理标志证明商标后,象山县第10件获准注册的国家地理标志证明商标。通过产品筛选,品牌培育,大幅提升了象山县农渔产品的知名度和影响力,成为当地农户和渔民增收致富的重要途径。

摘要： 一、市场动态分析4月,据对浙江省相关批发市场海、淡水产品不同品种(规格)的价格监测,综合平均价格69.0元/千克,环比下降3.2%、同比下降9.6%(图1)。1.海水产品环比略降、同比下降监测的56个海水产品中,平均价格72.4元/千克,环比下降3.2%、同比下降9.6%。其中,黄姑鱼、鱼、刺鲳环比上涨居前,锯缘青蟹、梭子蟹、虾蛄环比下降居前;刺鲳、杂色蛤、紫菜同比上涨居前,龙头鱼、梭子蟹、鱼同比下降居前(表1)。

摘要： 做法①梭子蟹放流水中刷洗干净,解开腹部拿掉蟹脐,去掉蟹心、蟹鳃、蟹肠、蟹胃。②将蟹钳切下,用刀背拍扁,从中间位置对半切开,再切成四块。③生姜去皮切成细丝,干红辣椒去籽剪成段,小葱切成葱白段和葱绿段。梭子蟹切面粘一层生粉。

摘要： 目的 比较野生梭子蟹和养殖梭子蟹镉含量及分布情况,为评估梭子蟹食用安全性提供依据.方法 采集野生梭子蟹40份和养殖梭子蟹20份,取胸肌、腿肌和性腺等可食组织,按照GB 5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》,采用微波消解进行样品前处理,采用石墨炉原子吸收法测定镉含量.结果 野生梭子蟹胸肌镉含量为0.190～2.041 mg/kg,中位数为0.472 mg/kg;腿肌镉含量为0.091～0.653 mg/kg,中位数为0.215 mg/kg;性腺镉含量为1.400～7.541 mg/kg,中位数为2.710 mg/kg.养殖梭子蟹的胸肌镉含量为0.005～ 0.128 mg/kg,中位数为0.024 mg/kg;腿肌镉含量为0.002～0.010 mg/kg,中位数为0.002 mg/kg;性腺镉含量为0.064 ～ 0.742 mg/kg,中位数为0.432 mg/kg.养殖和野生梭子蟹的胸肌、腿肌、性腺镉含量差异均有统计学意义(P＜ 0.05).结论 养殖梭子蟹镉含量总体低于野生梭子蟹,梭子蟹可食组织镉含量从高到低依次为性腺、胸肌、腿肌.

摘要： 在海参池塘养殖的基础上,根据养殖品种之间的生态依存关系,通过使用微生态制剂、鲜活饵料、全价配合饵料等养殖方法,探索海参、虾、蟹、藻共生互利的高效生态养殖模式,不仅充分利用了池塘立体养殖空间,降低了水产养殖N、P排放,改善了养殖水域生态环境,并且取得了良好的经济效益.

摘要： 提出了一个改进Mask RCNN目标检测算法用以对养殖梭子蟹进行视觉特征测量.通过在养殖区域采集梭子蟹图像,用上位机识别梭子蟹旋转角度以及甲长和甲宽方向,对输出的Mask进行模板修补,提高模板内区域的置信度.通过图像-实景对应关系换算梭子蟹的真实尺寸,并估算其投影面积、甲宽与甲长,结果准确率高于85％.同时,对视觉算法得到的梭子蟹尺寸特征与其体质量进行拟合,引入k-means聚类,实现双模型支持向量回归机(SVR)预测结构.通过差分进化算法对SVR适应度函数进行寻优,设计了随迭代次数、寻优效果同步变化的缩放因子,以及适者更易生存策略的交叉概率因子,以验证改进算法的寻优能力.测试时,对新传入的数据首先进行归一化处理,然后判断所归属的聚类中心,再传至相应的SVR模型进行预测.测试结果相对误差小于18％.

摘要： 本文从行为角度出发,设置了5、10、20、30和40五个盐度梯度,探讨了盐度因素对三疣梭子蟹幼蟹的摄食行为、生长和成活率的影响.结果表明:幼蟹在盐度为20和30时,每日的总摄食时间为(73.2±22.65)min,每次持续约25min;在该两个盐度下的摄食频率和总摄食时间都显著高于低盐度(5和10)处理;在盐度20时,5d内所有幼蟹都脱壳生长,脱皮率大大高于其他盐度处理,同时成活率达到100％,与盐度30处理相似,却大大高于其他盐度处理.盐度20时,也有最高的饲料摄食量,为(0.1908±0.0113)g/gBW,平均增重为(0.796±0.128)g,增重率为87％～96％,经计算食物转化率为1.20±0.09.实验还发现,盐度20与30处理间这些方面的差异并不显著,但大大低于其他盐度处理(P＞0.05).消化酶的最高活性表现和保护性酶(SOD、PO、C AT)的最低活性表现也证实盐度20处理中幼蟹的生长状态最佳.

摘要： 本文针对海水池塘水产养殖产业出现的问题,探讨了海水池塘多品种立体生态养殖原理,并对三疣梭子蟹、文蛤与日本对虾立体养殖过程中的苗种培育、饲料投喂、环境控制、病害防治等技术进行了深入研究,提出了较为详细而操作性强的三疣梭子蟹、文蛤与日本对虾稳产高效健康养殖技术.

摘要： 本文对塘养和野生梭子蟹的营养成分和营养品质进行了比较.结果表明:肌肉中两种蟹的常规营养组成基本一致;肝胰脏中塘养梭子蟹的粗蛋白含量显著低于野生梭子蟹(P＜0.05),而性腺的粗脂肪含量显著高于野生梭子蟹(P＜0.05).塘养蟹和野生蟹的氨基酸组成基本一致,均含有17种氨基酸,必需氨基酸指数(EAAI)分别为75.0和73.4,其构成比例符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FA0/wH0)的标准;塘养蟹肌肉中二十二碳六烯酸(DHA)的总量明显高于野生蟹,分别为11.32±0.58％和8.83±0.31％;但花生四烯酸(AA)含量正好相反,野生蟹肌肉中含量明显高于塘养蟹,分别为8.87±0.52％和4.94±0.47％;塘养与野生梭子蟹在脂肪酸组成上的这一差异,可能是由于它们生态环境和食物的不同所致.

摘要： 在梭子蟹养殖过程中需要定期进行质量估计.传统的方法是捕捞部分梭子蟹进行称重,会对梭子蟹造成物理和应激伤害,且检测过程中受到人为因素的干扰,具有效率低的特点.该文研究了一种新的方法,利用机器视觉技术对梭子蟹的质量进行估计.通过摄像头拍摄不同生长阶段的梭子蟹图像,对图像进行模板校正,图像分割,提取梭子蟹面积特征参数.利用最小二乘法对面积和质量进行拟合,其中二次多项式相关性最好,可达到0.9 220,测试平均相对误差6.40％,证明该方法可以满足梭子蟹质量估计的要求.

摘要： 2009年7月和11月分两个航次对莱州湾梭子蟹放流海域的生态环境进行调查,通过对调查海域水质状况和水生生物种类组成、数量分布分析来评价该水域生态系统状况.结果表明,7月份浮游植物36种,浮游动物31种,底栖生物67种,多样性指数分别为1.29、1.72、1.30.11月份浮游植物28种,浮游动物17种,底栖生物53种,多样性指数分别为1.45、1.1、1.53.采用国际常用的Shannon-Wienner多样性指数评价标准,判断莱州湾近岸海域海水水质为α-中污类型.本研究于8月份针对莱州湾梭子蟹和中国对虾进行调查,结合7月份和11月份的调查结果,总结得出2009年放流梭子蟹的回捕率在7月份为8.8％,8月份10％.

摘要： 对不同类型的梭子蟹(Portunus trituberculatus)养殖池塘采样,鉴定出浮游植物5门16属,浮游植物优势种类为卵囊藻(Oocystis)、空球藻(Eudoina)、席藻(Phormidium)、色球藻(Chroococcus)、小环藻(Cyclotella)、菱形藻(Nitzschia),浮游植物细胞数3×106～1793×106ind·L-1 .浮游动物13种(属),以筒壳虫(Tintinnidium)、累枝虫(Epistylis)、剑水蚤(Cyclopidae)、壶状臂尾轮虫(Brachionus urceus)为优势种,浮游动物密度1533～12005.7ind·L-1.浮游动物和浮游植物变化主要是蓝藻和轮虫数量的波动;1#安装底充式增氧装置的池塘,以卵囊藻为优势,群落结构稳定,DO值相对高,氨氮和亚硝酸盐浓度低于其他池塘.2#生长浒苔的池塘,DO值也处于较高水平,但是浒苔(Enteromorpha prolifera)死后,席藻暴发,水质变劣.3#水车式增氧池塘,始终以蓝藻为优势,池塘的DO值最低,氨氮、亚硝酸盐浓度最高,水质较差;梭子蟹的养殖产量与池塘浮游生物群落结构有密切的关系.

摘要： 三疣梭子蟹(Portunus trituperculatus)由于营养价值丰富，深受人们喜爱，在我国每年消费量极大，但常常也是沿海地区最重要的致病菌之一副溶血弧菌的携带者[1-2]，对人体造成危害。国内也报道，鲜活梭子蟹和牡蛎体内存在副溶血弧菌、创伤弧菌等6种致病性弧菌，其肉体及胃鳃部位弧菌总数从103-106cfu/g不等。目前，副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus，VP)已成为我国重要的食性疾病致病菌之一，广泛分布在近海岸的海水、海底沉积物和海产品中，主要引起急性胃肠炎甚至败血症。近年来，随着食用新鲜海产品的人群和地域不断扩增，由VP引发的食品卫生问题也越来越突出。本研究中大量引用了国内外类似研究资料，对认识和提高风险分析在食源性疾病监控中的应用有一定帮助，但是本研究由于很多数据的设置都是基于假设、经验、推理，可信度需要验证，所以科学的、必要的信息仍然需要在今后继续搜集，对引用的模型也需要进一步验证。并且十分有必要在数据搜集充分时，再次对梭子蟹中VP进行风险评估。

摘要： 梭子蟹是我国沿海重要的经济蟹类,传统的名贵海产品,肉味鲜美,营养丰富,含有蛋白质,本文主要研究了梭子蟹养殖高产增膏技术。

摘要： 为有效地恢复渔业资源,确保渔业可持续发展,莱州市自1994年开始,探索开展了海蜇、日本对虾和三疣梭子蟹的增殖放流,成为我国开展海洋渔业资源人工增殖时间最早、规模最大、效益最高的地区之一.本文介绍了其发展现状及对策.

摘要： 本发明的目的是提供一种能促进三疣梭子蟹雌蟹卵黄积累与卵巢发育的方法，是使用茴香霉素来加速三疣梭子蟹雌蟹卵黄积累与卵巢发育；所述的茴香霉素，是溶解于添加有羧甲基纤维素钠的氯化钠溶液溶。本发明的方法在使用茴香霉素后，三疣梭子蟹卵巢中c‑Jun N‑末端激酶JNK活性增强，JNK和Vg基因表达显著上调，促进卵母细胞发育加速，同时卵巢中卵黄蛋白的积累得到显著增加，缩短了三疣梭子蟹卵巢发育到成熟期的时间。加速了卵母细胞内的卵黄蛋白大量积累，促进三疣梭子蟹雌蟹的卵巢发育。

摘要： 本发明提供了一种三疣梭子蟹种蟹南北接力利用方法，属于三疣梭子蟹养殖技术领域，所述方法为种蟹通过室内越冬、恒温培育完成第一次抱卵；种蟹第一次排幼后，移入种蟹培育池，通过温度调控、营养强化培育等措施，使其快速二次抱卵，并发育成熟；当种蟹卵块颜色发育为橘红色时，运至南方育苗场，满足南方种蟹需求。本发明通过温度调控、营养强化、南北接力、低温运输等措施，实现了北方种蟹二次抱卵与高效利用，二次抱卵率80％以上，二次抱卵质量与第一次无显著差异，抱卵种蟹运输成活率98％以上。有效解决了北方种蟹资源浪费及南方种蟹资源匮乏问题，同时提高了良种覆盖率，保护野生种质资源。具有显著经济、社会、生态效益。

摘要： 本发明提供了一种放流三疣梭子蟹幼蟹标记方法，所述方法包括标记前的准备工作、标记操作和标记蟹暂养管理，本发明方法对三疣梭子蟹进行标记后成活率在95％左右，且标记的部位选择在游泳足的腹面基底部肌肉，这一部分不受脱壳影响，不易在体内游走，便于观察，且游泳足在三疣梭子蟹的生长过程中不容易断掉，标记不会丢失，便于鉴别放流个体与野生个体，以评估放流效果。

摘要： 本发明公开了一种三疣梭子蟹亲蟹同步产卵的养殖方法，其技术方案要点是，包括有以下步骤：S1：亲蟹的优选；S2：培育池预先处理；S3：添加池水；S4：将亲蟹放入到培育池中，其中未抱卵的亲蟹放入到A区中，已经抱卵的亲蟹放入至B区；S5:控制水温逐渐升温；S6：对于发育迟缓的亲蟹设置温度补偿区C；S7：启动温度补偿区域；S8：待所有亲蟹都处于抱卵状态，且卵的颜色一致后挂笼产卵，达到了对亲蟹产卵过程在温度、水质方面进行严格监控，同时根据亲蟹的状态对亲蟹所需环境进行及时调整，最终让不同发育阶段的亲蟹实现了同步产卵，实现了整个产卵过程的规模化养殖，并且产卵量也因为规模化养殖进一步的增长。

摘要： 本发明涉及一种可大量提高三疣梭子蟹的抱卵率和产卵量的三疣梭子蟹优质抱卵蟹的培育方法及其形态学筛选方法和配方饲料，通过形态学筛选的方法及其考量标准可获取优良的三疣梭子蟹抱卵蟹作为亲本蟹，其产卵率和产卵量更高，所产受精率发育成的幼蟹更加健康，该方法使用的亲本蟹来源于野生群体，已经经过强烈的自然选择，品质明显优于人工养殖的亲本蟹，此外所提供的配合饲料原料来源丰富，组分营养丰富，且含有适量的蛋白质含量及脂肪酸含量，能够使得亲本蟹对蛋白质和脂肪酸的吸收效率和吸收效果达到一个最优值，能够大大提高亲本蟹的卵巢指数、卵巢品质、抱卵率、抱卵量以及幼体的质量。

摘要： 本发明涉及一种三疣梭子蟹蟹糊的专用抑菌保鲜剂及其制备方法。所述保鲜剂按重量份包括以下组份：乳酸链球菌素5‑10，2‑环己烯‑1‑酮1‑6，N,N‑二甲基氨基腈异戊酰胺2‑6，溶菌酶2‑8，脱氢醋酸钠2‑5，葡萄糖氧化酶2‑10，海藻酸钾2‑10。在调味过程中添加进过改良的保鲜剂，有效延长了保质期；同时，对风味影响较小，保持了蟹糊原有的风味；通用性较高，可适用于以三疣梭子蟹为主、其他蟹类为辅的蟹糊。

摘要： 本发明公开了一种三疣梭子蟹夏季膏蟹培育的方法，包括步骤：(1)三疣梭子蟹成蟹养成：将雌、雄幼蟹分开单独养殖，至雌蟹完成生殖脱壳，成蟹养成；(2)越冬养殖：成蟹养成后进入越冬阶段，雌、雄成蟹继续分养；(3)交配及性腺培养：次年4～6月，控制水温在18～22°C，将越冬后的成蟹按雌:雄比1.5～2.5:1进行混合养殖，使其配对交配；交配后的雌蟹在20～25°C水温下养殖30～50天，雌蟹性腺充分发育，性腺指数达到5％以上。所述方法通过对三疣梭子蟹进行雌、雄分养，有效避免了其在秋冬季节交配发育，后通过人工调控水温使其反季节交配，可顺利培育获得性腺充分发育的夏季膏蟹。

摘要： 本发明公开了一种靶向三疣梭子蟹dmy基因的SgRNA及三疣梭子蟹基因编辑的方法。所述基因编辑的方法主要步骤包括：（1）SgRNA靶点设计合成和Cas9 mRNA制备；（2）SgRNA和Cas9 mRNA的混合；（3）三疣梭子蟹一胞期受精卵的获取及显微注射；（4）对注射后的早期胚胎样品突变情况进行检测，最终得到经过基因编辑的三疣梭子蟹胚胎。同时，本发明还在靶点合成设计过程中得到了一种靶向三疣梭子蟹dmy基因的SgRNA。所述方法能够实现对三疣梭子蟹受精卵进行基因编辑，能够为三疣梭子蟹基因功能的研究和突变品系的培育奠定基础。

摘要： 本实用新型涉及一种梭子蟹养殖仓及拼装式梭子蟹养殖装置，长方体结构的本体；本体具有一中空的适于容纳梭子蟹的收容腔；该本体的三个侧端面以及顶端面和底端面均为金属网板，以及在本体的另一个侧端面形成适于梭子蟹进出的开口；在本体的顶端面和底端面朝向容纳腔的侧壁对应设置有至少一对卡槽；对应设置的卡槽适于分隔板插入其中；分隔板适于将本体的长度方向进行分隔成多个子腔体；分隔板的顶端和底端设有适于嵌入卡槽中的卡接耳。

摘要： 一种养殖梭子蟹膏蟹捕捞工具，包括前网口框架和后网口框架，前网口框架和后网口框架之间通过多根连杆连接形成网口框架；所述前网口框架和后网口框架与连杆之间连接有加强杆，通过加强杆进一步增加网口框架的强度；所述网口框架外侧连接有网兜；所述前网口框架底部连接有多个耙齿。与现有技术相比，本实用新型的一种养殖梭子蟹膏蟹捕捞工具，网口采用双层结构，强度高，不易变形，而且网口采用梯形状，开口大，一次捕捞更多的膏蟹。