柚子

摘要： 采用酸处理乙醇沉淀法从柚子黄皮、白皮、囊衣、果肉中提取果胶,计算提取率,对提取的柚子果胶进行pH、半乳糖醛酸、酯化度、溶解度、黏度等理化特性的测定,并分析果胶液的热稳定性、提取率与理化特性的相关性。结果表明,柚子不同部位果胶的提取率表现为:果肉>白皮>囊衣>黄皮,pH为:黄皮>囊衣>白皮>果肉,半乳糖醛酸含量:白皮>黄皮>囊衣>果肉,酯化度:囊衣>白皮>果肉>黄皮,溶解度:果肉>白皮>囊衣>黄皮;各部位提取率、半乳糖醛酸、酯化度均存在极显著差异(p0.05);柚子果胶提取率与pH呈显著负相关(r=-0.973,p<0.05);柚子各部位果胶的黏度均优于市售果胶,但高温降低了柚子果胶的热稳定性。

摘要： 柚子营养丰富,果实鲜食甘酸可□,果皮、柚花皆可入药,柚肉还具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。怎样挑选好吃的柚子呢?

摘要： 研究以猕猴桃和柚子两种水果为原料,新鲜柠檬汁和白砂糖为辅料,经过打浆、调配、浓缩及杀菌等工艺制成一种不添加任何食品添加剂的新型复合果酱。通过单因素试验和正交试验确定了猕猴桃柚子复合果酱的最佳配方:猕猴桃果浆和柚子果浆添加量的质量比为9∶1,白砂糖添加量为30%,柠檬汁添加量为7%,煮制时间为5 min。在此条件下,复合果酱呈黄绿色,自然透亮,口感细腻,酸甜适中,组织形态和涂抹性较好,有着猕猴桃和柚子独特的香气。测得可溶性固形物含量为52.36%,pH值为4.3,细菌菌落总数≤1 CFU/g。

摘要： 这是一个由柚子引发的“写作大乱斗”。这个柚子还未成熟,身上还有一处凹陷,算不得美,却让同学们妙笔生花:探寻柚子来处、听见柚子的心跳、由柚子思及自我与人生……真可谓精彩!兰老头儿的“三分钟速描”非常有成效。构思、提笔、写作,你也可以一气呵成。如果不能,那你应该看看兰老头儿的新书哟!

摘要： 为了研制风味独特且具有解酒特性的功能酸奶,以牛乳、柚子为主要原料,蜂蜜、魔芋等为辅料,确定最佳添加参数。结果表明,在牛乳中添加白砂糖3.5%,魔芋粉0.06%-卡拉胶0.02%,接种量0.15%,43°C下发酵3.5 h后,加入9%柚子,4%蜂蜜,制得的酸奶组织状态均匀,口感细腻,酸甜适中。对酸奶解酒功效的测定发现,该配方酸奶在模拟人工胃液的环境里可降解酒精15%左右,有效解酒时间24 min。该款酸奶具有解酒功效且风味口感俱佳,因此具有广阔的市场前景。

摘要： “柚子”作为一种水果,在福建十分常见。但“柚子”在闽语中却有五种不同的称呼。对闽语中的这五种称呼进行罗列分析,发现“柚子”的五种异读情况反映了闽语的三个不同历史层次。在此基础上,尝试通过方言与古音的比较,总结闽语“柚子”一词的历史演变规律。

摘要： 近期,我们班在开展大班“好朋友日”活动,其中一个活动是和好朋友共同制作一个柚子娃娃。孩子们各自分好工后便开始忙活起来。谁把柚子带回家——让班级儿童做决策考虑到柚子娃娃是孩子们合作完成的,于是面对做好的柚子娃娃,我将“谁把柚子娃娃带回家”的问题抛给了孩子,试图让孩子来讨论并决定。小燕子:“每人带一天。”仔仔:“石头剪刀布吧。”顶妹:“谁做得多就由谁带回家。”

摘要： 他汀类药物是最有效的调脂药物,目前已成为预防、治疗心脑血管疾病主要药物之一。相信慢病患者对它都不陌生。于是,有细心的患者就提出阿托伐他汀钙的说明书标注柚子与他汀类药物之间存在相互作用,会提高他汀类药物的体内作用。那么,我们在吃这类药物的同时还能吃柚子吗?

摘要： 柚子是当下首选的时令佳果。柚子肉清香、酸甜、凉润,营养丰富,甘酸、性凉,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等;柚皮性温,味苦、辛,归肺、脾经,有理气宽中、燥湿化痰的作用;柚子肉偏凉助湿,柚子皮味辛偏温,搭配着吃,能更好发挥果肉的甘润之功,中和寒凉,固护脾胃;柚子核有散寒理气的功效,与橘核相似,主治疝气;而柚子叶当中的挥发油具有消炎、镇痛、利湿等功效。

摘要： 冬季是柚子上市的季节,柚子能健脾、润肺、养肝、收敛阳气,是非常好的时令佳果。民间有“秋冬吃柚,赛过吃肉”的说法,柚子肉和皮都可以食用,柚子肉偏凉助湿,柚子皮味辛偏温,所以肉和皮搭配着吃,才能更好发挥果肉的甘润之功,并能中和其寒凉,顾护脾胃。这里,推荐一个柚子食疗方。

摘要： 本发明公开了一种柚子啤酒和果脯加工用柚子去皮装置，涉及去皮装置领域，本装置结构简单，自动化程度高，节省人力，通过设置有分料结构，上封堵板和下封堵板之间的距离和一个原料的大小尺寸相对应，以保证每次都是输出单个物料；通过设置有橡胶垫层一则起到防护作用，二则增加摩阻加强固定作用，支撑立柱上设置有升降机构，固定立柱和固定底板之间设置有用于转动连接两者的转动连接座，如此使得固定底板(即进料管)的倾斜角度可以调整，使用更加方便，通过设置有限位挡板防止从进料管中滚出的原料滚动过快导致从去皮底座上掉落，通过设置有防护滚轮使得其在接触达到原料表面的能够发生相对滚动，进而起到防护作用。

摘要： 本发明公开了一种柚子皮再生产物的多联产工艺，柚子皮吸附剂，以及，柚子皮精油，本申请实施例示出的制备工艺，采用有机活化剂对柚子皮粉末进行改性，本申请实施例制备的柚子皮吸附剂，其粒度分布均匀，且孔隙结构丰富，大中孔结构占60％以上，对污水中染料及重金属的吸附性能良好。同时，本申请实施例利用有机活化剂改性柚子皮粉末，可将柚子皮中的油纸皮精油溶解出来，实现对柚子精油的提取，进一步，在制备过程中产生的废液，依次经过蒸馏和分馏处理，实现柚子皮精油与有机活化剂分离；最终将有机活化剂，再次循环到柚子皮吸附剂制备过程中，达到有机活化剂的循环使用目的，减少环境污染。

摘要： 本发明涉及食品加工的技术领域，公开了柚子皮粒的生产装置、柚子皮粒果冻及其制备方法，其中柚子皮粒的生产装置包括挤压管道、输送螺杆、下料斗、输送驱动装置和切割装置，挤压管道的一端设有出料口，挤压管道的一端上方设有进料口，切割装置固定在出料口处，下料斗固定在进料口上，输送螺杆设置在挤压管道内部，输送螺杆与挤压管道内侧壁形成螺旋挤压腔，输送驱动装置固定在挤压管道靠近进料口的一端，输送驱动装置与输送螺杆的一端驱动连接，螺旋挤压腔的设置有利于压实柚子皮果脯，保证切割的柚子皮粒质量和体积的均匀性。

摘要： 本发明涉及柚子汁浓缩设备领域，尤其涉及一种柚子浓浆生产用柚子汁浓缩设备。技术问题：带有果肉的柚子汁通过普通的搅动加热的方式，浓缩效率较低，并且对浓缩后的柚子汁中的渣料比重提高，容易封堵退料口，并且浓缩柚子汁时，渣料容易粘附在浓缩设备内，对浓缩设备的清理带来困难。技术方案：一种柚子浓浆生产用柚子汁浓缩设备，包括有浓缩单元和排料单元等；浓缩单元下部连接有用于辅助浓缩后柚子汁退料的排料单元。本发明通过将柚子汁刮成薄层后进行加热，有效提高浓缩的效率，将蒸发出的水汽排出的同时，回收部分的水汽，用于润洗设备内部，避免柚子汁残渣固结在设备内，同时辅助水分减少后的柚子汁进行退料，避免浓缩柚子汁在设备内堆积。

摘要： 本发明涉及A23L33/105领域，具体为一种柚子叶提取物的提取工艺及柚子叶提取物。基于柚子叶中芳樟醇和乙酸芳樟酯在香水、花露水香皂等化妆品领域的应用需求和应用前景，针对柚子叶中的芳樟醇和乙酸芳樟酯等有效芳香成分提供一种操作简便、提取效率高、产品质量和提取率高的柚子叶提取物的提取工艺及柚子叶提取物，充分利用丰富的柚子叶资源，以实现其在香水、花露水、香皂等化妆品领域的广泛应用，具有极高的研究和实际应用价值。

摘要： 本发明涉及C11B9/02领域，具体为一种香精香料用柚子叶精油的提取工艺及柚子叶精油。柚子叶为主要原料，通过预处理，粉碎压榨，振动混合，固液分离，蒸馏，过柱分离，蒸馏提纯工艺提取得到一种柚子叶精油，工艺简单，操作方便，柚子叶精油提取率和提取效率较高，柚子叶精油香气纯正，纯度较高，尤其适用于香精香料领域。通过控制高速粉碎机的粉碎细度、粉碎时间，振荡筛的振动频率、振动时间以及控制蒸馏温度有效提高椰子叶精油的提取率和提取效率。采用二氯甲烷作为萃取剂，实现低温高效萃取，避免柚子叶中的活性成分被破坏，有助于提高柚子叶精油的产品质量，使其更好的应用于香精香料的生产加工。

摘要： 本实用新型涉及柚子清洗技术领域，公开了一种制备蜂蜜柚子茶的柚子清洗池，包括清洗池本体，所述清洗池本体的内腔设置有直杆，所述直杆的左端与清洗池本体的内侧壁通过轴承转动连接，所述直杆的右端设置有第一齿轮，所述清洗池本体的后端右侧固定安装有电机，所述电机的右侧设置有传动杆，所述电机的电机轴输出端与传动杆传动连接。本实用新型通过设置的直杆、轴承、第一齿轮、电机、传动杆、第二齿轮、齿轮皮带、水管和喷头，从而提高清洗效果，并且节省水资源，避免了不断换水的麻烦，较为实用，适合广泛推广与使用。

摘要： 本实用新型提供一种柚子茶的柚子剥切装置。包括底座，所述底座的顶部通过支架固定有液压缸，且液压缸的输出端通过连接架固定有连接板，所述连接板的表面固定有第一电机，且第一电机的输出端固定有齿轮，所述连接板的表面固定有固定块，且固定块上固定有滑块，且滑块上滑动有呈半圆形的曲杆，所述曲杆上设置有与滑块相适配的滑槽，所述曲杆的表面设置有与齿轮相适配的齿牙，所述曲杆的一端固定有呈半圆形的切刀。本实用新型提供的柚子茶的柚子剥切装置，解决了柚子在剥切过程中需要人工进行将柚子内部的果肉切除，并保留柚子皮周围的完整结构，剥切过程繁琐麻烦，且效率低下的问题。

摘要： 本实用新型涉及柚子切割装置技术领域，公开了一种蜂蜜柚子茶加工用柚子切割装置，其结构包括切刀，所述切刀的右端设置有安装板，所述安装板上设置有凹槽、螺纹槽和内置槽，所述凹槽位于所述安装板的内部，所述螺纹槽位于所述安装板上端的中间处，所述内置槽对称设置在所述凹槽的上下两侧，所述螺纹槽的内部设置有锁紧螺栓，所述内置槽通过支撑柱连接切刀连接板。本实用新型实现了让切割装置在使用过程中对切刀的角度进行调节，避免了柚子因大小不同时而导致切刀不能精确的对柚子进行切割，提高了切割装置在使用过程中的灵活性。

摘要： 本实用新型公开了一种蜂蜜柚子茶加工用柚子切割装置，包括：柚子切割机构本体，以及安装在所述柚子切割机构本体中间位置处的输送带；切割箱，其安装在所述输送带的一端；收纳箱，其安装在所述输送带与所述切割箱的下方；切割台，其安装在所述切割箱的内部；驱动箱，其安装在所述切割台中间位置处的下方；驱动电机，其安装在所述驱动箱的内部，所述驱动电机的输出端安装有联轴器，所述联轴器的上端安装有传动杆，所述传动杆的外壁上安装有切割刀片。其实现了将柚子切割机构输送料与下料进行一体化，使其输送料与下料更加的简单快捷，从而使其避免了柚子切割加工效率一般的问题。