果品
果品的相关文献在1979年到2023年内共计2969篇,主要集中在园艺、农业经济、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文1989篇、会议论文11篇、专利文献969篇;相关期刊618种,包括福建果树、中国果业信息、果农之友等;
相关会议11种,包括2012年全国中青年农业经济学者学术年会暨全国高等院校农林经济管理学科院长(系主任)联谊会、2008年全国苹果科研与产业发展学术研讨会、2007年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会等;果品的相关文献由3856位作者贡献,包括袁亚祥、陈世平、杜小强等。
果品
-研究学者
- 袁亚祥
- 陈世平
- 杜小强
- 赵玉山
- 钱开胜
- 王秋萍
- 武传宇
- 彭三河
- 乔林友
- 孟兆宝
- 贺晓光
- 高旗
- 何建国
- 刘寸绵
- 夏朋超
- 张振龙
- 李利辉
- 林乐鹏
- 迟伟
- 应义斌
- 聂继云
- 饶秀勤
- 不公告发明人
- 吴少华
- 张兴旺
- 柏斌
- 焦颖颖
- 王丹
- 袁博
- 陈军
- 卢立新
- 周福祥
- 王丙龙
- 王剑平
- 詹志彪
- 刘奎
- 史占彪
- 张道辉
- 徐惠荣
- 李麟
- 王松磊
- 贾首星
- 郑炫
- 丁文芹
- 卢碧林
- 吐尔逊·吐尔地
- 周艳
- 夏先飞
- 孙蕾
- 孟祥金
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高迪;
张明
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摘要:
先秦时期的典籍中就已经出现了大量有关果品的记载。果品不仅具备食用价值,还承载着丰富的文化内涵。随着农业科学技术的持续提升,魏晋南北朝时期果品种植的面积持续扩大,种植技术不断成熟,种植品类日益繁多,产品初加工和深加工能力增强。果品在饥馑灾荒年代可以充当主食饱腹,可以调节味道增添层次,果树既具备观赏价值,又可以作为经济作物提供经济效益。此外,果品还可以在社会生活中发挥作用,促进社会交往与文化交流。果品可用以彰显社会地位,可用以交际交流,可用以表达观点抒发情感,可用以下酒醒酒以避世。果品丰富的生活和社会功用使它在魏晋南北朝时期得到更广泛的开发和利用,并持续发展至今。
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李玉红
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摘要:
近年来,随着人们生活水平的提高,苹果的需求量越来越大,作为维他命水果生产的重要地区,北方作为果树生产的重要地区,有着很好的生产管理经验,在果树栽培管理、病虫害防治等方面有着很好的经验,因此,当苹果栽种规模越来越大的时候,做好相应的栽培管理工作,是提高苹果产量的重要基础。下述内容为北疆苹果栽培管理技术和果实质量安全管理措施。
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张放
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摘要:
据中国海关统计,2021年我国出口的果品数量与金额较上一年有不同幅度减少,而进口的果品数量与金额较上一年有不同幅度增加,并双双再创历史新高,我国果品进出口贸易逆差亦创下历史新高。
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刘淼
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摘要:
随着人们生活水平的不断提咼,绿色、有机、咼端果品已成为当前果业发展的潮流。开发有机高端果品,能有效增加苹果产业的经济效益,加快农民脱贫致富,推动乡村振兴。笔者多年从事苹果生产,现将提高苹果品质的关键技术介绍如下,供同行参考。
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陈谦;
杨涵;
王宝刚;
李文生;
钱建平;
孙雨潇
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摘要:
冷链环境监测对于维持易腐果品品质安全至关重要,乙烯是关键监测要素之一。然而,现有果品冷链乙烯监测设备较少考虑与温湿度之间互作作用,影响监测精度和应用效果。该研究提出了一种基于ELM神经网络的乙烯监测校准模型并在多要素监测设备中验证。首先,以乙烯电化学传感器固有电压信号为基础,综合考虑温湿度变化影响,构建ELM神经网络乙烯监测校准模型,实现乙烯监测自适应校准;其次,以乙烯校准模型为核心,集成相关传感器、微控制器等模块,引入LoRa技术,开发果品冷链环境多要素监测设备;最后,以监测设备为载体,进行ELM模型离线测试和实际场景多要素监测性能验证。结果表明,该模型乙烯校准均方根误差达0.30μL/L,平均训练耗时0.0625 s,有效提高了动态环境下乙烯自适应监测性能;同时,该设备在冷链实际多要素环境中温度、相对湿度、乙烯浓度监测均方根误差达0.46°C,1.65%,1.11μL/L,可以满足果品冷链环境多要素监测精度需求。研究成果对于精准控制冷链环境、准确预测果品品质有指导意义。
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摘要:
农业农村部果品产后处理重点实验室、国家浆果保鲜加工技术研发专业中心、浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室是依托浙江省农业科学院食品科学研究所等单位共同建设,现有科研人员52人,其中副高以上占75%,博士占73%;实验室面积3700m^(2),仪器设备总值达5600多万元。
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摘要:
随着都市观光采摘业的蓬勃发展和人们消费理念的不断提升,市场上对特色、高质量、高颜值果品的需求日益增多。果桑是一类以结果为主的桑树品种群体的总称。其果实味道鲜美,入口绵甜、多汁,富含多种营养成分和生物活性物质,是重要的药食同源果品,因此深得消费者的喜爱。
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蔡剑菲
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摘要:
推进果品区域公用品牌建设,实现果业高质量发展,是推动乡村振兴和产业兴旺的重要抓手。近年来,果品区域公用品牌的数量逐年增加,但真正做出成绩的品牌少之又少,很大一部分原因是没有掌握做品牌的正确方法。
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王爱梅
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摘要:
随着经济发展的需要,果品质量安全在农产品发展过程中越来越受到重视。作为林业生态发展的重要组成部分,果树种植不仅能够在一定程度上改善生态环境、促进环境保护,还在农民增收和地方经济发展中起着积极作用。文章以山东武城西店村果品种植为例,主要从果树种植技术影响果品质量安全方面进行分析,提出果树种植技术的重要性、及其对果品质量安全产生的影响,如何通过果树的种植技术来提高果品质量安全,让广大消费者吃上安全的果品。
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李天红;
高琪洁
- 《第七届中国青年农业科学学术年会》
| 2004年
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摘要:
中国果品物流正处于由传统物流向现代物流转型的初始阶段,果品流通在一定程度上已经成为制约我国果树产业发展的"瓶颈".本文结合果品物流系统特点,在对国内果品物流系统现状分析的基础上,提出发展我国现代果品物流系统的应对策略.
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杜卫东;
王树利
- 《第二届果蔬加工技术与产业化国际研讨会》
| 2001年
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摘要:
中国已成为世界果品生产大国,果品栽培面积、果品栽培面积、总产量均居世界首位.但是与发达国家相比,还存在多方面差距.面对即将入世所带来的机遇和挑战,我国果业必须借鉴巴西等国经验,以果品深加工为龙头,调整果品产业结构,改革产业运作体制,加强科技信息支撑,组建大型果业集团,以技术、质量、规模和价格等优势参与入世竞争,使我国果业早日走上科学化、规范化、规模化、国际化道路.
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卢立新;
李春飞
- 《第十届全国包装工程学术会议》
| 2006年
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摘要:
跌落冲击是导致果品机械损伤的主要因素.本文利用MTS886跌落冲击试验机进行单个与多层苹果的跌落试验测定,分析跌落冲击试验机的冲击过程特性,提出了果品跌落吸收能量的计算公式,得到了苹果跌落损伤体积、速度变化量与其吸收能量之间的关系.结果表明,单个苹果的损伤体积与其吸收的能量之间成线性关系,苹果的速度变化量与损伤体积之间成二次项关系;多层苹果的总损伤体积与其吸收总能量存在线性关系,而其中的单个苹果与其吸收的能量之间不存在线性关系.
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蔡军
- 《徐霞客与丽江学术研讨会》
| 2004年
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摘要:
本文主要介绍了徐霞客丽江之旅期间,受到当地土司木增的盛情款待,在木增所馈的酒果中,一些珍贵的果品,如荔枝、龙眼的出处引发了作者的疑问.