果味

摘要： 1“醋王”开卖醋味雪糕A股上市公司频频上演“特别跨界”。前有茅台味的冰淇淋,现在醋味雪糕也来了!日前,“醋王”恒顺醋业推出3款文创雪糕,口味分别为酱油芝士、香醋和黄酒,每只售价18元。恒顺产品开发人员表示,很多人出于好奇尝试,开始以为是黑暗料理,但吃完会觉得“非常惊艳”。据了解,三种口味雪糕分别添加5%的酿造酱油、6%的食醋和7%的黄酒。此外,恒顺醋业还跨界推出了轻醋果味气泡水新品,主打低卡低糖,目前有菠萝、百香果和荔枝三种口味。

摘要： 市面上的酸奶五花八门,要想挑出有利健康的酸奶,只要记住下面三个数即可。蛋白质含量:大于2.3克/100克。奶类富含蛋白质,氨基酸组成跟人体接近,吸收利用率高,是非常好的优质蛋白质来源。根据相关标准要求,酸奶的蛋白质含量不能低于2.9克/100克,风味酸奶(果味、巧克力味等)蛋白质含量不能低于2.3克/100克。

摘要： 是真是假鱼会“溺水”而亡吗?鱼会“溺水”,听起来很不可思议,但却是事实。鱼之所以能生活在水里,是因为它们能通过鳃呼吸,获得氧气。当水中的气气今是不足时,角就很可能因缺氧而溺水。

摘要： 为什么为什么我们总是打不着苍蝇?你发现一只苍蝇,刚举起拍子,苍蝇就飞走了。你追过去,刚准备打,对方又没了踪影……这太气人了!奇怪,一只小小的苍蝇怎么就这么难打着呢?

摘要： "北华2号"是中熟鲜食加工兼用型蓝靛果忍冬新品种。2016年12月通过吉林省林木品种审定委员会审定。该品种平均单果重1.05 g,果实长径1.84cm,短径1.17 cm。果味酸甜,有草莓香味,总糖含量3.29%,还原糖含量2.33%,酸度1.02%,维生素C含量0.19 mg/g,维生素B1含量2.1μg/g,原花青素3.09 mg/g含量,花青素清除DPPH的清除率97.68%,出汁率68.2%。

摘要： 海带是植物吗?海带很常见,它们大多是绿色的,生活在大海中,看起来很像植物。那么它们真的是植物吗?答案是否定的。虽然海带长有长长的叶片,也有树一般分叉的“根”,还能进行光合作用,但它们并不能像植物那样吸收水分和养分。

摘要： 自然界中,并非所有动物都像人类一样,遇到下雨没伞时就狂奔,羊就是个例外。下雨时,羊习惯一动不动地站着,任由冷冷的冰雨在身上胡乱地拍。但这并非因为它们“卡住”动不了。而是羊群有意而为之。

摘要： 在推粪球之前,屎壳郎为什么要“跳舞”?你知道屎壳郎会推粪球,但未必知道它们在推粪球前会“跳舞”。面对一个完美的粪球,屎壳郎往往不急于去推它,而是会爬到粪球上,像跳舞一样转呀转呀转圈圈。这是为什么?为了得到答案,科学家进行了实验。他们先用绿色光点模拟太阳,然后在屎壳郎“跳舞”时。

摘要： 法国波尔多.赫赫有名。它既出产全球最顶级、最耐久存的佳酿,也出产年轻早熟、果味甜美.物美价廉的葡萄酒。波尔多位于北纬45度.适合葡萄缓慢成熟。多尔多淫河(Dordogne)和加龙河(Garonne)在此交汇成吉伦特河(Giraxte)后流入大西洋。它们将波尔多分为三个大产区一一左岸.右岸和两海之间。这三个大区.代表了波尔多风格各异的葡萄酒世界。

摘要： 本品是一种功能型饮料，具有良好的口感。保持了水果中的营养成份，充分发挥了板蓝根/金钱草的保健功效，完全是一款来自纯天然的保健饮品。

摘要： 本发明涉及一种香甜果味白酒的酿造工艺与香甜果味白酒及其用法，属于酿酒技术领域，酿造工艺包括以下步骤：A、原料高粱米、玉米粒、猕猴桃和柠檬粉碎浸泡，B、蒸煮得糟醅，C、冷却拌醅，加曲，初次发酵，D、入窖发酵，E、白酒蒸馏气体通入至浓缩果汁中溶解，过滤，灌装至橡木容器保存，即得到香甜果味白酒；香甜果味白酒酒质透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，具有香甜果味，酒精度数达到45～60度；其用法为直接饮用或与纯净水混合均匀后饮用或与纯净水在45～75°C条件下混合均匀，冷却后饮用；本发明工艺操作简单方便、产酒效率高、适合大规模生产，产品香醇可口、营养价值高、稳定性好、适宜长期存放，用法多样，可满足不同人群的需求。

摘要： 本发明涉及苹果味道增强剂和苹果味道增强方法。课题在于：以往的苹果味道香料能够充分地重现苹果香气的顶级至中级的水果香、果实感，但欠缺苹果的果肉感、啃咬整个苹果时在口中扩散的多汁果肉感。解决手段：通过向苹果味道饮料食品或苹果味道香料中微量添加甜橙醛和/或诺卡酮，能够对苹果味道饮料食品或苹果味道香料赋予以往无法重现的与苹果的甜蜜样果肉感、啃咬苹果时那样的坚硬脆甜的果肉感相伴的扩散，且能够赋予甚至增强苹果样的香气、香味。

摘要： 本申请涉及黄酒制备的技术领域，具体公开了一种果味黄酒的制备工艺及果味黄酒。一种果味黄酒的制备方法，包括以下步骤：S1、制备混合发酵液A：将黄酒发酵液和果酒发酵液按照质量比为1：（2‑8）进行混合，得到混合发酵液A；S2、制备混合发酵液B：于混合发酵液A中添加香精和稳定剂，向混合发酵液A中通入二氧化碳气体进行发酵处理，发酵处理后进行过滤处理，得到混合发酵液B；S3、灭菌处理；S4、灌装处理；其中，稳定剂为稳定型澄清助剂，以混合发酵液A为100重量%计，稳定剂的用量为3‑5%。本申请的制备方法，其具有操作简单，易于实现的优点；本申请制得的果味黄酒，气味醇香，口感纯正，且酒精度较低，符合大众口味。

摘要： 本发明属于果味橄榄油加工技术领域，具体涉及一种果味橄榄油及其果味橄榄油的制备方法，取配比份数为600‑1000份的橄榄油和配比份数为10‑20份的蜂蜜，并将橄榄油和蜂蜜充分溶解混匀，后再将步骤四中的水果果浆加入其中，在60°C条件下，用均质机在转速16000转/分钟条件下均质10分钟，将均质果味橄榄油灌装为成品。本发明涉及的果味橄榄油及其果味橄榄油的制备方法具有果味，保存时间长，提高橄榄利用率，环保，营养丰富，不变质，质量好、安全性高、保健功能良好，经济技术效益显著。

摘要： 本发明涉及一种香甜果味白酒的酿造工艺与香甜果味白酒及其用法，属于酿酒技术领域，酿造工艺包括以下步骤：A、原料高粱米、玉米粒、猕猴桃和柠檬粉碎浸泡，B、蒸煮得糟醅，C、冷却拌醅，加曲，初次发酵，D、入窖发酵，E、白酒蒸馏气体通入至浓缩果汁中溶解，过滤，灌装至橡木容器保存，即得到香甜果味白酒；香甜果味白酒酒质透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，具有香甜果味，酒精度数达到45～60度；其用法为直接饮用或与纯净水混合均匀后饮用或与纯净水在45～75°C条件下混合均匀，冷却后饮用；本发明工艺操作简单方便、产酒效率高、适合大规模生产，产品香醇可口、营养价值高、稳定性好、适宜长期存放，用法多样，可满足不同人群的需求。

摘要： 一种巴旦木植物蛋白果味饮料、制作工艺及巴旦木果味豆奶粉、巴旦木奶粉，涉及巴旦木产品领域，该饮料主要由6～25份巴旦木果仁；10～22份豆类果实；2～6份油料作物；3～12份水果原汁；1～5份乳化剂；0.3～0.8份三聚磷酸钠；0.3～1份蔗糖脂肪酸酯；0.5～1份葡糖酸柠檬酸钙；以及0.1～1份抗氧化剂制成，该饮料营养丰富、口感好、稳定性高。制作该饮料时，先分别将巴旦木果仁、豆类果实和油料作物进行有效成分的提取，然后进行乳化剪切、钙强化，最后混合及其他处理，该制作工艺简单，原料中的有效成分提取率高。巴旦木果味豆奶粉是将上述巴旦木植物蛋白果味饮料蒸发、喷雾干燥得到，该豆奶粉口感好，便于保藏。

摘要： 本发明公开了一种葡萄籽果味豆粉及葡萄籽果味豆奶粉，包括：由下述原料按重量百分比制成：葡萄籽提取物（GSPE）0.1?0.35%，豆粉30?80%，果粉10?40%，甜菊糖0.05?0.2%，麦芽糊精10?25%。本发明的豆粉、豆奶粉，口感细腻、香甜醇厚、果味十足，不仅营养丰富，而且具有清除自由基、抗衰老、抗癌、美肤养颜、降血脂、降血压、降血糖、抗辐射、抗过敏、保护眼睛等功效。本发明的豆粉、豆奶粉，采用无糖的甜味配方，肥胖人士亦可饮用。长期饮用本发明的豆粉、豆奶粉，能有效增强国民的体质，且成本低。

摘要： 本发明涉及苹果味道增强剂和苹果味道增强方法。课题在于：以往的苹果味道香料能够充分地重现苹果香气的顶级至中级的水果香、果实感，但欠缺苹果的果肉感、啃咬整个苹果时在口中扩散的多汁果肉感。解决手段：通过向苹果味道饮料食品或苹果味道香料中微量添加甜橙醛和/或诺卡酮，能够对苹果味道饮料食品或苹果味道香料赋予以往无法重现的与苹果的甜蜜样果肉感、啃咬苹果时那样的坚硬脆甜的果肉感相伴的扩散，且能够赋予甚至增强苹果样的香气、香味。

摘要： 本发明公开了一种水果味龟苓膏的制备工艺，其特征在于：其包括如下步骤：(1)原料的准备：按照如下重量份数准备原材料：龟甲15～25份；果汁25～30份；仙草50～70份；土茯苓40～60份；金银花15～20份；蒲公英15～20份；生地10～15份；陈皮6～15份；罗汉果10～15份；腊梅花10～15份；夏枯草20～30份；紫草6～10份；甘草5～8份；矫味剂4～7份；稳定剂10～15份(2)龟甲的酶解：使用风味蛋白酶酶解龟甲；(3)果汁的制备：使用榨汁机榨取果汁；(4)中草药有效成分的提取：使用煎煮法提取中草药有效成分；(5)龟苓膏的制备。本发明还公开采用此方法制备的水果味龟苓膏。