松子

摘要： 为改善休闲松子的品质,采用3种不同热处理方式(真空油炸、水煮及普通油炸)对松子进行加热处理,测定不同热处理下休闲松子的酸价、过氧化值、皂化值及抗氧化能力的变化规律。结果表明,真空油炸和水煮松子的酸价在4 min时均高于普通油炸;普通油炸松子的过氧化值在4 min时显著高于真空油炸和水煮(P0.05)。真空油炸和水煮松子的抗氧化能力在4 min时显著高于普通油炸对照,且水煮松子表现出最佳的抗氧化能力。因此,真空油炸和水煮等热处理方式能更好地保留松子的营养功能。

摘要： 一、试题设计阿富汗松子形状细长、外壳很薄,阿富汗东北部的喜马拉雅山南坡海拔高度为1800〜3350米的地带是其主要产区。曾中断一时的中国、阿富汗“松子空中走廊”于2021年10月底恢复,首批45吨阿富汗松子以“包机”的方式到达中国,然后在中国完成松子炒制、分装和网上销售。

摘要： 用料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,松子枣糕1块,草莓适量。做法➊草莓切成片,鸡蛋打入牛奶中混合均匀,不超过容器的一半。❷将松子枣糕切成丁,放入蛋奶混合液中。❸烤箱上下火预热170°C,烘烤30分钟。上色后加盖锡纸。

摘要： 夏季炎热,美食与人的肠胃都要经受很多考验,特别是零食水果,安全存放更是难题。如何让零食水果安全度夏,应注意下面这些知识点。干货类休闲食品:如去除水分的枸杞、红枣、桂圆等,应贮存在干燥、通风、避光、阴凉的地方,有条件的可以放入冰箱冷藏。炒货类休闲食品:如常吃的瓜子、青豆、开心果等,高温、潮湿天气易使这些食品变味、变软。特别是一些含油量较高的坚果如松子、山核桃等,极易因油性挥发而变质,所以除注意保证存放环境的干燥、通风外,容器的密封性也要好。

摘要： 采用索氏提取法分别提取松子果壳和果仁中油脂成分,并对二者的理化性质和脂肪酸组成进行比较分析。结果显示:果壳油和果仁油过氧化值表现为果壳油(0.26 mmol/kg)>果仁油(0.12 mmol/kg),碘值为果壳油(105.43 g/hg)果仁油(1.03 mg/g),均存在差异;其中酸值差异最大,果壳油酸值远大于果仁油,且超过了食用油标准GB/T 2716—2005(≤4.0 mg/g);松子果壳和果仁中油脂的组成大体相同,均以不饱和脂肪酸为主,含量分别达到86.4%和89.7%,且亚油酸、油酸等人体必需脂肪酸含量丰富。因此,如果能够解决酸值等主要理化指标过高的问题,松子壳油也是一种优质的植物油脂。

摘要： 秋天来临,诗人贾岛在院子里一边吃着松子,一边寻找着灵感。他望着这棕色的松子,想起了山上隐居的好友。曾经,他是自己小时的伙伴,最爱吃松子了,要不,现在去拜访一下吧。说走就走,贾岛带着一大袋松子出发了。路上松树上的松子散发着的香气扑鼻而来。贾岛想,马上就要见到老朋友了,好兴奋!此时,他正骑着那小毛驴赶往那座山。

摘要： 多数坚果都很贵,其中松子是典型:身为“国货”,价格却能与进口坚果试比高。去年秋天,我们前往长白山,亲眼见证松子的采收过程,终于明白了它为什么这么贵——每一粒松子,都是人类勤劳勇敢的证明,还隐含着人与自然的博弈。

摘要： 自从《康熙来了》停播以后,我的下饭综艺就只剩下日本老牌综艺《松子所不知道的世界》。这是日本最受欢迎的主持人松子做的节目,片头一般先介绍些生活中常见的食物或物品,如麻婆豆腐、火锅、井盖等,接下来就请这些领域的疯狂爱好者讲述他们捣鼓出的各种奇怪的学问,每次都让人感慨:原来这个我也不知道呢。

摘要： 花栗鼠的小屋里挂满了各式各样的项链,豆子项链、果核项链、石子项链……她要把这些项链送给森林里的朋友们。小松鼠来了,花栗鼠取下散发着阳光味道的松子项链,说:“这条松子项链送给你,有它陪着你,你会想到许多香喷喷的故事。”

摘要： 这天上午,松子忽然接到母亲的电话:“你大(方言:爸)又作怪了,能回来一趟吗?”松子心一揪,立刻回话:“妈,我这就回去!”老家其实并不远,开车个把小时就到了。母亲如一截枯树桩,立在灰黄的院□前,正手搭凉棚,朝大路上张望。松子一下车,母亲便慌忙扑打着衣袖,欢喜地迎上前,却板起面孔埋怨道:“嗨,急晗呢丨别误你正事!”

摘要： 本发明提供一种松子仁加热上色的加工方法及用该方法加工的松子仁。本发明松子仁加热上色的加工方法，其步骤如下：选用不发霉、不变质、颗粒完整的去脱表面红衣的松子仁，备用；将厚3-25cm上述选用的松子仁，用100-120°C在水蒸气进行蒸气浴1-10分钟，取出，得到上色的松子仁；或放入60-100°C的热水中，煮5秒钟-5分钟，放入的松子仁的重量为水的重量的2.5-5%，捞出，得到上色的松子仁：再去掉胚芽；然后自然晾晒干或送入干燥室干燥，至含水量10-15%，得到金黄色松子仁。本发明松子仁加热上色的加工方法简单，可操作性强。采用本发明加工的松子仁表面光洁、色泽金黄、胚芽容易脱落、没有松油味，能满足市场，尤其是国际市场的需求。

摘要： 本发明公开了一种松子开口机及松子开口方法，由两个相对设置的开口夹头组成，开口夹头包括：开口夹头本体、上开口部、下开口部、夹持体、夹头和弹簧；上开口部和下开口部设在开口夹头本体上；夹持体与开口夹头本体滑动连接；夹持体和弹簧设在开口夹头本体内；夹头设在夹持体上；夹头的下方设有托板，托板突出于夹头的下外沿。松子开口机主要是由松子开口对夹体、机架、联动机构、驱动动力源组成；松子开口对夹体与机架滑动连接，联动机构为齿轮齿条构件或杠丝母驱构件；驱动动力源凸轮电机驱动、电动推杆或者齿轮电机；驱动动力源通过联动机构驱动松子开口对夹体的两个开口夹头本体相对运动；送料时无需调整松子方向。

摘要： 本发明涉及一种皮诺敛酸和、或松子油松子多肽微囊粉及其制备方法，属于食品领域。是由下列重量份的原料制成的：水溶性芯材5~15份，混合油性芯材5~40份，乳化剂2~20份，壁材50~90份，水包油型乳化剂0.5~10份，抗结剂0.01~1份。本发明稳定性、流动性良好，无漂油、沉淀、粘瓶等现象，有效的促进松子多肽的吸收，既保护了松子多肽又发挥了松子多肽和皮诺敛酸两种物质的特有功效，同时本发明采用的乳化剂为皮诺敛酸单甘酯，该乳化剂在起到很好的乳化效果的同时增加皮诺敛酸的含量，既起到乳化作用又发挥皮诺敛酸的功效作用。

摘要： 本发明提供一种松子仁加热上色的加工方法及用该方法加工的松子仁。本发明松子仁加热上色的加工方法，其步骤如下：选用不发霉、不变质、颗粒完整的去脱表面红衣的松子仁，备用；将厚3－25cm上述选用的松子仁，用100－120°C在水蒸气进行蒸气浴1－10分钟，取出，得到上色的松子仁；或放入60－100°C的热水中，煮5秒钟－5分钟，放入的松子仁的重量为水的重量的2.5－5％捞出，得到上色的松子仁：再去掉胚芽；然后自然晾晒干或送入干燥室干燥，至含水量10－15％，得到金黄色松子仁。本发明松子仁加热上色的加工方法简单，可操作性强。采用本发明加工的松子仁表面光洁、色泽金黄、胚芽容易脱落、没有松油味，能满足市场，尤其是国际市场的需求。

摘要： 本发明是一种用松子制造食用松子乳汁的方法。该方法是将松子仁放在含有亚硫酸钠盐的水溶液或食盐水溶液中进行蒸煮处理，再用酸中和、用柠檬酸调节pH值至4—6，然后用湿法粉碎，过滤后静置、沉淀、分层，其上层乳汁即为松子乳汁。本发明采用上述处理方法可保存松子仁中的不饱和脂肪酸，使其免于氧化破坏，而且所得的松子乳汁无苦臭涩味，不变色，不沉浮，性质稳定，可用于制作各种松子饮料。

摘要： 本发明涉及用于分离松子内皮和果仁的领域，具体涉及一种气动式松子内皮脱皮机,包括：支撑架和脱皮机，所述支撑架设于脱皮机的底部所述脱皮机包括，料斗、脱皮装置和缓冲装置；所述脱皮装置设于料斗内部的一侧，所述料斗设于缓冲装置的底部；所述料斗内部的另一侧设有进料仓，所述进料仓上设有进料口，所述进料口的上方设有挡板；与现有技术相比，本发明采用气动式脱皮方式，通过橡胶管配合高压空气对松子内皮产生微摩擦，以保证最大程度减小对松子仁的摩擦，同时保证松子仁较高的脱皮率，更加安全稳定，高效实用，操作简单，维护方便。

摘要： 本发明公开了鉴别‘洋红松子壳’滇山茶品种的分子特异性标记引物及鉴定方法；所述引物序列为上游引物：5'‑ACATCGAAGAGCATGGCACA‑3'；下游引物：5'‑GCCCCAAACTAGCACTCTCT‑3'。利用本发明开发的分子特异性标记引物能对‘洋红松子壳’滇山茶品种与其它滇山茶主要栽培品种进行快速、准确的分子鉴定，尤其适合对未到花期植株的滇山茶品种的早期鉴定，以及形态特征相似的品种进行鉴别。

摘要： 本发明涉及一种农业设备，尤其涉及一种松子漂浮式智能过筛设备。本发明的技术问题：提供一种不会使有仁且未坏仁但自身重量低的松子一起冲走避免松子浪费的松子漂浮式智能过筛设备。技术方案如下：一种松子漂浮式智能过筛设备，脚架、支撑架、过水仓等，所述脚架数量为两组，所述脚架上侧均固定连接有支撑架，所述支撑架之间固定连接有过水仓。本发明通过采用在过水仓中布满水的方式，将松子倾倒于过水仓的水中，使无仁或坏仁松子漂浮于水面，有仁且未坏仁松子沉于水中的方式对松子进行筛选，能够提高松子的筛选速度和效率，而松子是进入处于静态的水中，不会使比重轻的松子被水流冲走。

摘要： 本实用新型公开了一种松子分级筛选机，包括筛选机本体，所述筛选机本体上端一侧连接有进料机，所述进料机侧壁开设有进料槽，所述筛选机本体侧壁开设有矩形槽，所述矩形槽侧壁转动连接定位板，所述定位板侧壁设置有过滤网，所述进料机侧壁开设有水平槽，所述水平槽侧壁转动连接有水平轴，所述水平轴两端均贯穿水平槽侧壁，并延伸至外部，所述水平轴一端固定连接有送料盘，所述水平轴另一端通过啮合机构连接有驱动轴，所述驱动轴端部贯穿筛选机本体延伸至矩形槽内。本实用新型通过送料盘、落料槽和排料槽，可以间歇性将送料机内的松子运输到底部的过滤网上，避免一次性投入大量的松子，出现过滤网堵塞或筛选不全面的问题，提高了松子筛选的质量。

摘要： 本实用新型公开了一种松子脱粒机，具体涉及脱粒机技术领域，包括筛子总成，所述筛子总成顶端安装有转子外罩总成，所述转子外罩总成一侧连接有传动杆，所述传动杆一端外部安装有稳定传动机构；所述稳定传动机构包括设置在所述传动杆一端外部的第一皮带轮。本实用新型通过设置稳定传动机构，可以使得柴油发动机与脱离机传动配合的更加紧凑，整体重心在一条竖直线上，稳定性更好，并且使得柴油发动机设置在筛子总成的正前方，柴油发动机在启动时的转动方向为顺时针方向转动，使得用户在使用时可以更加省力。