有氧稳定性
有氧稳定性的相关文献在2005年到2022年内共计172篇,主要集中在畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、农作物、农学(农艺学)
等领域,其中期刊论文134篇、会议论文27篇、专利文献270271篇;相关期刊41种,包括动物营养学报、黑龙江畜牧兽医(下半月)、畜牧与饲料科学等;
相关会议17种,包括第四届京津冀一体化畜牧兽医科技创新研讨会暨“瑞环杯”新思想、新方法、新观点论坛、中国草学会饲料生产委员会第十六届学术研讨会、中国草学会青年工作委员会学术研讨会暨草业科技创新与草业发展大会等;有氧稳定性的相关文献由594位作者贡献,包括玉柱、邵涛、原现军等。
有氧稳定性—发文量
专利文献>
论文:270271篇
占比:99.94%
总计:270432篇
有氧稳定性
-研究学者
- 玉柱
- 邵涛
- 原现军
- 郭刚
- 闻爱友
- 李君风
- 张志飞
- 马春晖
- 张凡凡
- 张永根
- 王旭哲
- 白晰
- 肖慎华
- 邹彩霞
- 郝俊
- 王坚
- 余成群
- 徐春城
- 李雁冰
- 江迪
- 王青兰
- 丁良
- 刁其玉
- 刘秦华
- 吴哲
- 唐振华
- 巴桑
- 张嘉保
- 张建国
- 李井春
- 李平
- 李金库
- 梁贤威
- 梁辛
- 王雪洋
- 王鹏
- 白春生
- 许庆方
- 那日苏
- 魏国生
- BAI Xi
- GUO Gang
- SHAO Tao
- 丁雪梅
- 万宇
- 付薇
- 刘岩
- 刘辉
- 吴兵
- 周波
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王挺;
宋磊;
王旭哲;
马春晖;
杜保军;
海拉提;
张凡凡
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摘要:
本试验旨在通过化学分析和瘤胃瘘管绵羊动物模型探究番茄皮渣与高粱秸秆混贮的发酵品质、瘤胃降解率及有氧稳定性,明确最优混贮比例及含水量。试验采用真空袋法调制混合青贮,按照不同的番茄皮渣:高粱秸秆混贮比例(3∶7、4∶6、5∶5、6∶4、7∶3)分为5个处理(T_(1)、T_(2)、T_(3)、T_(4)、T_(5))。发酵90 d后开袋进行感官评定,分析发酵品质、有氧稳定性、瘤胃降解率,采用隶属函数分析法评价最优处理。结果表明:1)T_(1)、T_(2)处理感官评定为优等。2)T_(1)处理的干物质(DM)、水溶性碳水化合物(WSC)、粗蛋白质(CP)及乳酸(LA)含量显著高于其他处理(P<0.05),T_(1)、T_(2)处理的氨态氮/总氮(NH_(3)-N/TN),中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、丙酸(PA)、乙酸(AA)及丁酸(BA)含量及pH显著低于其他处理(P<0.05)。3)随着有氧暴露时间的延长,T_(1)、T_(2)处理的乳酸菌(LAB)数量始终显著高于其他处理(P<0.05),pH、酵母菌及霉菌数量始终显著低于其他处理(P<0.05)。4)瘤胃降解24 h时,T_(1)、T_(2)处理的干物质降解率(DMD)、有机物降解率(OMD)显著高于其他处理(P<0.05),T_(1)处理的中性洗涤纤维降解率(NDFD)显著高于其他处理(P<0.05),T_(2)处理的酸性洗涤纤维降解率(ADFD)显著高于其他处理(P<0.05)。番茄皮渣与高粱秸秆混贮发酵结束后,将混贮的18个核心指标进行隶属函数分析得出:当番茄皮渣添加量为30%(番茄皮渣∶高粱秸秆=3∶7,水分含量67.85%)时,番茄皮渣与高粱秸秆混贮的综合价值最高;当番茄皮渣添加量为30%~40%,含水量为67.85%~70.45%时,番茄皮渣与高粱秸秆混贮有氧稳定性最优。
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付薇;
陈伟;
周丽;
蔡璐;
王小利;
韩永芬;
孟军江
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摘要:
为研究不同乳酸菌互作对高丹草(Sorghum bicolor×Sorghum sudanense)青贮效果的影响,将前期筛选的植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)和短乳杆菌(L.brevis)按不同比例(1∶0(LP06),0∶1(LBR02),4∶1(F-1),3∶2(F-2),2∶3(F-3),1∶4(F-4),1∶1(F-5))添加至高丹草,并以添加蒸馏水为对照,青贮60 d和开窖6 d时测定发酵品质、营养成分、主要微生物数量,开窖后记录青贮中心温度变化。结果表明:青贮60 d后,F-1处理NH_(3)-N含量最低、乳酸含量最高,与对照差异显著(P<0.05);LBR02处理乙酸含量最高,与对照差异显著(P<0.05);F-2处理粗蛋白含量最高,显著高于对照(P<0.05);F-3处理酵母菌数量最低,显著低于对照(P<0.05);开窖第6天,增加短乳杆菌添加比例对减少青贮粗蛋白损耗、抑制酵母菌、霉菌生长作用显著。根据隶属函数法综合评价,植物乳杆菌LP06和短乳杆菌LBR02以2∶3比例混合添加,高丹草青贮效果表现最优。
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郭香;
吴硕;
郑明扬;
陈德奎;
邹璇;
陈晓阳;
周玮;
张庆
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摘要:
为了探究添加黄梁木叶(NCL)与壳寡糖(CO)对甘蔗梢青贮发酵饲料品质和有氧稳定性的影响,试验设6个处理:无添加(对照,CK)、15%NCL、30%NCL、CO、15%NCL+CO和30%NCL+CO。青贮210 d后结果显示,NCL处理显著降低了饲料pH值(P<0.05)、非蛋白氮和氨态氮含量,显著提高了乳酸、乙酸、粗蛋白和真蛋白含量(P<0.05)。有氧暴露7 d后,NCL处理组的pH值显著降低(P<0.05)、非蛋白氮和氨态氮含量(P<0.01)极显著降低,而粗蛋白含量在NCL和CO处理下极显著增加(P<0.01)。此外,NCL处理还极显著增加了乳酸含量(P<0.01)。30%NCL、15%NCL+CO和30%NCL+CO处理显著提高了(P<0.05)甘蔗梢青贮饲料的有氧稳定性。综上所述,NCL和CO的添加对甘蔗梢青贮饲料的发酵品质和有氧稳定性都有积极的影响,其中以15%NCL+CO处理效果最好。
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唐晓龙;
廖超胜;
李茂雅;
李平;
苟文龙
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摘要:
为有效利用青藏高原当地牧草资源解决冬季饲料短缺问题,对异燕麦(Helictotrichon virescens Henr.)的青贮发酵进行了研究。异燕麦在抽穗/开花期收获,在阳光充足的条件下萎蔫,切碎,在小袋筒仓中抽真空,在室温(5°C~15°C)下储存60d。青贮饲料在不使用(CK)或使用本地乳酸菌(LAB)接种剂(IN1)、商业乳酸菌接种剂(IN2)和苯甲酸钠(BL)的情况下进行处理。与开花期相比,抽穗期异燕麦对照青贮饲料中乳酸和乙酸含量较高(P<0.05),pH、丁酸和氨氮水平较低(P<0.05)。与对照相比,添加剂在青贮过程中通过抑制酵母菌、需氧菌和大肠菌群来提高(P<0.05)有氧稳定性。特别是,本地LAB接种剂增加了(P<0.05)青贮饲料中乳酸盐、乙酸盐和丙酸盐的浓度,并降低了丁酸盐和氨氮的浓度。本研究证实,本地乳酸菌接种剂可以提高异燕麦的青贮品质,异燕麦可能是青藏高原上牦牛等动物的潜在冬季饲料。
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王啸林;
冯冠智;
张城瑞;
房新鹏;
张广宁;
张永根
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摘要:
试验旨在探究乳酸菌和纤维素酶对不同比例马铃薯渣与玉米秸秆混合青贮发酵品质、有氧稳定性和体外发酵参数的影响。以马铃薯渣和玉米秸秆为原料,按照鲜重质量比6:4(PC_(1)组)和8:2(PC_(2)组)混合配制青贮饲料,并分别添加乳酸菌(LAB)、纤维素酶(EN)、乳酸菌和纤维素酶(LAB+EN)构成处理组,对照组不添加LAB和EN,青贮30 d检测各项指标。结果表明:PC_(2)组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维以及乳酸含量低于PC_(1)组(P<0.05),粗蛋白质含量、pH以及干物质消失率高于PC_(2)组(P<0.05);LAB处理可降低饲料的pH(P<0.05),提高乳酸菌丰度和乳酸含量(P<0.05),并且好氧暴露后饲料的pH和酵母菌数量低于对照组(P<0.05);与对照组相比,EN处理增加了饲料体外发酵的干物质消失率与总产气量(P<0.05);与LAB或EN处理相比,LAB+EN处理降低了饲料的pH(P<0.05),增加了饲料的水溶性碳水化合物和干物质消失率(P<0.05)。由此可见,PC_(2)的混合比例使混合青贮具有优质的营养价值和体外消化率,而PC_(1)的混合比例可以提高混合青贮的发酵品质;LAB和EN的联合添加可以改善混合青贮的营养品质和发酵品质,提高有氧稳定性及体外消化率。
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游伟;
赵红波;
陶海英;
陈祥兴;
万发春;
王星凌;
张相伦
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摘要:
研究旨在探讨乳酸菌制剂对全株玉米青贮发酵品质、有氧稳定性及瘤胃降解特性的影响。选取新鲜全株玉米360 kg,切短混合均匀后平均分为4组,每组6重复,每重复15 kg。对照组不添加乳酸菌制剂,试验组分别添加2、10和20 mg/kg的乳酸菌制剂,密封后置于室温下避光发酵90 d后取样分析。结果表明:(1)乳酸菌剂组的乳酸菌数量高于对照组,霉菌数量低于对照组(P0.05)。综合各项指标,推荐复合乳酸菌制剂在全株玉米青贮的添加量以2~10 mg/kg为宜。
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贺婷婷;
王旭哲;
宋磊;
马春晖
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摘要:
【目的】分析不同添加剂对油莎豆(Cyperus esculentus)青贮品质变化的影响,筛选出适宜的青贮添加剂。【方法】设计3个不同添加剂处理,分别为0.2%植物乳杆菌(W_(1)处理)、0.5%纤维素酶(W_(2)处理)、0.2%植物乳杆菌+0.5%纤维素酶(W_(3)处理),以不添加为对照处理(CK),添加至粉碎的油莎豆中,共发酵60 d,检测发酵期间各处理的第0、7、15、30、45和60 d的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、水溶性碳水化合物(WSC)、氨态氮(NH_(3)-N)和pH值的变化,并动态监测开窖后各处理青贮内部温度变化规律,对比开袋前后的相对饲喂价值(RFV)。【结果】青贮发酵时间和3个添加剂处理在油莎豆青贮pH、DM、CP、WSC、NH_(3)-N均表现出极显著的交互作用(PW_(1)处理>W_(2)处理>CK处理。【结论】3种添加剂均能有效改善油莎豆青贮品质,提高其营养价值,延长青贮有氧稳定性的时间,其中添加植物乳杆菌(0.2%)+纤维素酶(0.5%)的处理青贮效果最好。
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高巧仙;
朱万清;
李晓梅;
洪晓珍;
马润生;
脱征军;
辛国省
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摘要:
为研究纤维素酶和布氏乳杆菌对葡萄渣全混合日粮发酵品质及有氧稳定性的影响,试验设置无添加(对照组)、添加50 mg/kg纤维素酶(Ⅰ组)、100 mg/kg纤维素酶(Ⅱ组)、10 mg/kg布氏乳杆菌(Ⅲ组)、30 mg/kg布氏乳杆菌(Ⅳ组)、50 mg/kg×10 mg/kg纤维素酶和布氏乳杆菌混合(Ⅴ组)、100 mg/kg×30 mg/kg纤维素酶和布氏乳杆菌混合(Ⅵ组)。密封进行发酵,在45 d采样测定其感官品质、营养成分、发酵品质,同时将剩余的发酵全混合日粮暴露到空气中,插入温度记录仪探头记录温度变化,评定青贮饲料的有氧稳定性。结果表明:与对照组相比,添加纤维素酶和布氏乳杆菌均能改善发酵全混合日粮(FTMR)的感官品质;Ⅱ组、Ⅳ组和Ⅴ组的粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05),分别提高了4.6%、6.6%、2.9%;Ⅱ组的中性洗涤纤维含量显著低于对照组(P<0.05),降低了4.92%;添加纤维素酶和布氏乳杆菌对FTMR的pH影响显著(P<0.05),添加布氏乳杆菌组、纤维素酶×布氏乳杆菌组的FTMR pH均降低,其中Ⅴ组的pH最低,为4.33;添加剂组的乳酸含量显著高于对照组(P<0.05),分别提高了15.28%、20.07%、26.82%、22.56%、30.55%和29.31%,其中Ⅴ组最高,Ⅵ组次之;Ⅵ组丙酸含量显著低于对照组(P<0.05),降低了26.92%;添加纤维素酶和布氏乳杆菌可显著影响FTMR有氧稳定性(P<0.05),其中Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组有氧稳定时间分别提高了93.09%、122.07%、70.15%,且均在112 h以上。综上所述,添加纤维素酶和布氏乳杆菌均能改善葡萄渣发酵全混合日粮发酵品质、感官品质和营养成分,能提高其有氧稳定性。
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张鸣珠;
黄媛;
吴长荣;
朱欣;
李龙兴;
陈光燕;
郝俊
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摘要:
青贮是反刍动物饲养系统中常见的粗饲料保存方法之一,其整个发酵过程都伴随着微生物活动。原料上的附生微生物群指导初始发酵并影响青贮饲料的发酵动态和模式,使饲料中的许多营养成分发生改变。当发酵不理想时,有害微生物会在青贮饲料中生长,其可能是致病性的或能产生有毒的代谢化合物进而对青贮饲料品质和有氧稳定性产生负面影响。因此揭示牧草附生微生物群落有助于全面了解牧草发酵动态,提高牧草发酵质量。本文就青贮饲料表面微生物组成、附着微生物种群地理分布特征及影响因素、作物表面附着微生物对青贮发酵品质和有氧稳定性的影响等方面的研究进展作一综述。
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张佳伟;
贾玉山;
格根图;
王志军;
包健;
李宇宇;
彭冬;
王宇;
孙鹏波;
岳晓明
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摘要:
为改善天然牧草青贮品质,研究不同丙酸浓度对天然牧草青贮品质及有氧稳定性的影响,以确定天然牧草青贮丙酸最适添加量。试验以锡林浩特市毛登牧场天然打草场的牧草为原料,共设四个处理组,丙酸添加量分别为0 mL·kg^(-1)(CK,对照组),2mL·kg^(-1)(T1),4mL·kg^(-1)(T2),6mL·kg^(-1)(T3),在厌氧发酵60天后测定其营养品质、发酵品质、微生物数量及有氧稳定性。结果表明:与对照组比较,各丙酸浓度处理组均显著提高了可溶性碳水化合物(Water soluble carbohydrates,WSC)含量(P<0.05)、提高了粗蛋白质(Crude protein,CP)含量、显著降低了pH值(P<0.05)、显著提高了乳酸含量(P<0.05);各丙酸浓度处理组中乳酸菌含量均显著提高(P<0.05)、大肠杆菌含量均显著降低(P<0.05)、有氧稳定性均显著提高。说明添加丙酸可以改善天然牧草青贮品质且提高有氧稳定性,在丙酸添加量为2mL·kg^(-1)时即可达到较好效果。
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YU Xiao-qiang;
尉小强;
LUO Shi-wei;
罗仕伟;
HA Zhi-gang;
哈志刚;
MAO Hong-chuan;
毛洪川;
WAN Yu;
万宇;
WU Bin;
吴兵
- 《第二届“草畜+”一体化学术交流暨产业展览展示会》
| 2018年
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摘要:
为探讨乳酸菌和有机酸制剂对玉米青贮发酵品质、微生物数量和有氧稳定性的影响,以全株玉米为青贮原料,设3个处理组:对照组、乳酸菌添加组、有机酸制剂添加组.青贮45d后取样,测定其发酵品质、微生物数量、有氧稳定性.结果表明:添加乳酸菌和有机酸制剂均可以有效降低青贮pH值,提高青贮干物质回收率,提高青贮中乳酸的含量,减少丁酸的含量(P<0.05).与乳酸菌相比,有机酸制剂可以有效抑制霉菌和酵母菌的繁殖(P<0.05).乳酸菌组在接触氧气后74h,青贮内部温度开始升高,有机酸组有氧稳定时间延长至暴露后的169h(P<0.05).综上所述,在全株玉米中添加乳酸菌和有机酸制剂均可以有效改善玉米青贮的发酵品质.但乳酸菌组霉菌和酵母菌的繁殖无法得到有效抑制,有氧稳定性差.有机酸制剂虽不能直接促进乳酸菌的增殖,但可以有效改善青贮的有氧稳定性,抑制霉菌和酵母菌的繁育.
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郭金桂;
吴哲;
玉柱
- 《2017中国草学会年会》
| 2017年
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摘要:
为探讨不同比例有机酸及其盐类添加剂对燕麦青贮品质及有氧稳定性的影响,以燕麦(Avena sativa)为青贮原料,设置不同的丙酸铵、苯甲酸钠和丙酸混合添加比例:CK,0.2%SB+0.2%PA(T1),0.2%AP+0.2%PA(T2),0.2%AP+0.2%SB(T3),0.2%AP+0.1%SB+0.1%PA(M1),0.1%AP+0.2%SB+0.1%PA(M2),0.1%AP+0.1%SB+0.2%PA(M3));0.4%AP(O1),0.4%SB(O2),0.4%PA(O3),室温贮藏45d后,测定发酵指标、营养成分、微生物数量和有氧稳定性.结果表明,不同比例的添加剂对青贮饲料发酵品质有显著提高作用(P<0.05),对营养品质没有影响(P>0.05),其中与对照相比,T1、T3、M2、M3、O2和O3组显著降低燕麦青贮饲料的pH(P<0.05),O2组氨态氮/总氮显著低于CK组(P<0.05),M2、M3组乳酸含量显著高于CK组(P<0.05).青贮饲料开封后,T1、T3、M1、M2、M3、O2组pH保持稳定,有氧稳定性时间超过168h,得到显著提高(P<0.05),且抑制了酵母菌的生长,综合来说混合添加0.1%丙酸铵+0.1%苯甲酸钠+0.2%丙酸和单独添加0.4%苯甲酸钠对燕麦青贮饲料发酵品质和有氧稳定性有显著提高作用.
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周倩;
玉柱;
吴哲
- 《2017中国草学会年会》
| 2017年
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摘要:
本试验设置了玉米品种和乳酸菌添加剂两种因素,探讨两种因素对玉米青贮发酵产物和有氧稳定性的影响.结果表明,品种和乳酸菌添加剂对玉米青贮发酵产物和有氧稳定性均有影响.5个品种中,未添加乳酸菌时,先玉1140有氧稳定性最好;添加布氏乳杆菌后,郑青贮1号有氧稳定性较好.布氏乳杆菌增加了乙酸含量,提高了玉米青贮饲料的有氧稳定性;植物乳杆菌增加了乳酸含量,没有改善青贮饲料的有氧稳定性;布氏乳杆菌+植物乳杆菌改善了青贮饲料的有氧稳定性,但没有单独添加布氏乳杆菌效果好.
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尉小强;
罗仕伟;
哈志刚;
万宇;
寇永江;
吴兵
- 《第二届中国反刍动物营养与饲料技术研讨会》
| 2017年
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摘要:
为探讨乳酸菌和有机酸制剂对玉米青贮发酵品质、乳酸菌、酵母菌和霉菌、有氧稳定性的影响,以全株玉米为青贮原料,设3个处理组:对照组、乳酸菌添加组、有机酸制剂添加组.青贮45天后取样,测定其发酵品质、乳酸菌、酵母菌、霉菌数量、有氧稳定性.结果表明:添加乳酸菌和有机酸制剂均可以有效改善全株玉米发酵品质,降低青贮pH,提高乳酸的含量,减少丁酸的含量(P<0.05).有机酸制剂可以有效抑制霉菌和酵母菌的繁殖(P<0.05).乳酸菌组有氧稳定时间延长至第6天,有机酸组青贮饲料良好保存12d以上(P<0.05).综上所述,在全株玉米中添加乳酸菌制剂可以有效改善玉米青贮的发酵品质,但乳酸菌组霉菌和酵母菌的繁殖无法得到有效抑制,有氧稳定性差.有机酸制剂本身不能直接促进促进乳酸菌的增值,但有机酸可以通过改善青贮的有氧稳定性,有效抑制霉菌和酵母菌的繁殖,以提高青贮品质.
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LI Ping;
李平;
SHEN Yi-xin;
沈益新;
YOU Ming-hong;
游明鸿;
ZHANG Yu;
张玉;
YAN Jia-jun;
鄢家俊;
LI Da-xu;
李达旭
- 《第二届青贮及牧草保存学术交流暨产业展览展示会》
| 2017年
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摘要:
本研究的目的是评价不同水平葡萄渣(GP:0%FM,5%FM,10%FM,15%FM)和乳酸菌(LAB)对甜高粱青贮饲料发酵品质和有氧稳定性的影响.小型真空袋中青贮60d后,进行青贮饲料有氧稳定性测定,指标包括化学组成、微生物组成和多酚组成.对于GP-LAB,添加GP降低(P<0.05)青贮饲料的可溶性碳水化合物(WSC)和丁酸含量.对于CJP+LAB,添加GP增加(P<0.05)青贮饲料乳酸、WSC和粗蛋白(CP)含量,降低(P<0.05)青贮饲料pH值、NH3-N比率和丁酸含量.青贮后多酚含量显著降低(P<0.05).青贮饲料启封后,真菌数量、pH值和青贮体温度增加(P<0.05),乳酸、乙酸及多酚(QGN和QCS)含量降低(P<0.05).GP+LAB处理后的青贮饲料有氧腐败延迟.综合发酵产物、微生物数量、化学组成和多酚化合物组成,青贮调制时使用10%GP+LAB铯改善甜高粱青贮饲料发酵品质和有氧稳定性.
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Jia Ting-ting;
贾婷婷;
Wu Zhe;
吴哲;
Yuzhu;
玉柱
- 《第六届全国草业科学研究生论坛》
| 2017年
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摘要:
为探讨不同类型乳酸菌添加剂对燕麦(Avena sativa)青贮品质和有氧稳定性的影响,分别将植物乳杆菌(Lactobacillusp lantarum)、鼠李糖乳杆菌(L.rhamnous)和布氏乳杆菌(L.buchneri)3种乳酸菌添加剂添加到燕麦青贮饲料中,发酵45d后测定发酵品质、营养成分和有氧稳定性.结果表明,添加3种乳酸菌制剂后,燕麦青贮饲料的pH值、丙酸(PA)和氨态氮(NH3-N)含量显著低于对照(P<0.05);布氏乳杆菌处理组的乙酸(AA)含量最高(P<0.05);植物乳杆菌处理组乳酸菌含量最高(P<0.05),对照和添加布氏乳杆菌处理均未检测到酵母菌,对照及其他处理均未检测到霉菌;添加植物乳杆菌和布氏乳杆菌处理的可溶性碳水化合物(water soluble carbohydrate,WSC)含量显著高于对照和添加鼠李糖乳杆菌的处理(P<0.05);对照和添加布氏乳杆菌处理的有氧稳定时间超过168h,随有氧暴露天数的增加,对照和布氏乳杆菌处理组pH变化平稳,酵母菌数量较低.3种乳酸菌添加剂均能明显改善燕麦青贮饲料的发酵品质,添加植物乳杆菌和布氏乳杆菌能保留较多的燕麦青贮饲料WSC含量,对照组和布氏乳杆菌处理组的有氧稳定性较优.
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张相伦;
游伟;
赵红波;
王星凌;
万发春
- 《国家肉牛牦牛产业技术体系第七届技术交流大会》
| 2017年
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摘要:
青贮是指以新鲜青饲料为原料,在密闭条件下,利用植物表面自然附生的乳酸菌,通过厌氧发酵,将植物表面的可溶性碳水化合物转化为乳酸、乙酸等有机酸,降低饲料pH,抑制霉菌等腐败微生物生长繁殖,达到保持青饲料营养特性的目的.全株玉米青贮在反刍动物饲料供应中占有非常重要的地位,其由于具有营养价值高、适口性好和易保存等优点得到广泛应用,对"节粮型"及"秸秆型"畜牧业生产的发展起到积极的推动作用.但是,在很多地区由于青贮技术不过关,加之青贮原料表面附着的乳酸菌数量不足,不能有效缩短青贮过程中的有氧呼吸阶段,造成腐败微生物滋生,营养成分消耗严重,导致青贮品质下降和饲料资源浪费.如何生产高效、优质、安全的玉米青贮已成为行业内高度关注的问题.近年来,关于改善青贮发酵品质添加剂的研究较多,其中乳酸菌剂因具有有效抑制腐败微生物繁殖、降低青贮营养物质损失、提高青贮品质且效果较稳定等优势而备受关注.但是,由于受乳酸菌发酵类型、使用环境、添加剂量等方面的影响,导致现有研究结果存在差异,仍需进一步探讨.