普通白菜

摘要： 京绿1号是由2个自交不亲和系11346和11501配制而成的耐热普通白菜一代杂种。株型半直立,束腰性好,叶色深绿,有光泽,叶面平展,外形美观;秋播40 d(天)可采收,株高21 cm左右,开展度30 cm左右,叶柄绿色、宽5.2 cm左右、厚0.8 cm左右,单株质量0.17 kg左右;粗纤维含量6.42 g·kg^(-1),VC含量331.0 mg·kg^(-1)(FW),高抗霜霉病,抗TuMV、黑腐病,耐抽薹性中等,每667 m^(2)产量2700 kg左右,适宜北京、天津、河北、山东、陕西、甘肃、宁夏、浙江等地夏秋季保护地和露地栽培。

摘要： 一颗普通白菜经过分拣、包装后竟然能以77.9元的价格进行售卖。上海疫情防控工作进入关键时刻,个别商家却借机炒高肉蛋奶果蔬等日常生活用品价格。3月26日,上海高岛屋百货有限公司因构成价格欺诈违法行为,被上海市市场监管局处以50万元的顶格处罚。

摘要： 极光357是由2个自交不亲和系KH03和NC05配制而成的普通白菜一代杂种。株型半直立,株高22 cm左右,开展度25 cm左右,头大束腰,叶数多,生长速度快,叶色深绿,叶柄宽平、绿色、无蜡粉,光泽度强;抗寒、耐抽薹性好,粗纤维含量0.8%,可溶性总糖含量3.57%,高抗病毒病、霜霉病,抗软腐病;每667 m^(2)产量4500 kg左右,适宜越冬和春季较冷凉的茬口种植,长江以南地区可露地种植,长江以北地区需保护地种植。

摘要： 速俊228是由2个自交不亲和系08N2小亮-3s和09JP50-2s配制而成的早熟普通白菜一代杂种。株型美观,生长速度快,夏秋季播种后30 d(天)左右可采收,株高23 cm左右,开展度25 cm左右;叶片绿色,叶柄宽平、浅绿色、无蜡粉,光泽度好;高抗病毒病、霜霉病,抗软腐病,抗热、耐湿性较强,适应性广,每667 m^(2)产量4000 kg左右,全国各地夏秋季均可种植。

摘要： 为了评价厨余垃圾堆肥在无土栽培蔬菜生产上的应用效果,以普通白菜品种京绿2号为试材,设置4个厨余垃圾堆肥施用比例,即厨余垃圾堆肥∶椰糠(V/V)为15%(T1)、30%(T2)、45%(T3)、60%(T4),以纯椰糠(CK1)和添加商品有机肥的椰糠(CK2)作为对照,研究厨余垃圾堆肥不同施用比例对栽培基质理化性质、养分含量、重金属含量及普通白菜生长、单株质量和品质的影响。结果表明:施用45%~60%厨余垃圾堆肥的基质容重、总孔隙度均在栽培基质适宜范围内,能够满足蔬菜作物生长需要。与CK1相比,施用厨余垃圾堆肥显著提高了定植前基质总氮、总磷、总钾、速效氮含量,明显提高了速效磷、速效钾含量,且各养分含量大多随厨余垃圾堆肥施用比例的增大而增加,但总氮、总磷、速效氮、速效磷含量低于CK2。施用厨余垃圾堆肥各处理基质中的铅、铬、镉含量均显著低于CK1和CK2,且均低于DB32/T 589—2003《无公害农产品无土栽培基质要求》中规定的限值。普通白菜株高、单株鲜质量和干质量均随厨余垃圾堆肥施用比例的增大而显著增加,T4处理与CK2无显著差异,而显著高于其他处理;T3处理的VC和可溶性糖含量最高,显著高于CK1和CK2。

摘要： 采用盆栽试验方法,以普通白菜品种四季小白菜为试材,应用荧光定量PCR和高通量测序(Illumina MiSeq)技术研究不同浓度汞胁迫对普通白菜生长及土壤固氮微生物nifH基因丰度、群落结构、多样性指数的影响。结果表明:低浓度汞处理对普通白菜生长有促进作用,增加了固氮微生物丰度和群落丰富度,而中、高浓度汞处理则表现抑制作用。在门和属水平上,变形菌门、厚壁菌门和慢生根瘤菌属、固氮螺菌属、地杆菌属、根瘤菌属为优势类群;高浓度汞处理降低了变形菌门、固氮螺菌属、地杆菌属、根瘤菌属的相对丰度,增加了厚壁菌门、慢生根瘤菌属的相对丰度。汞浓度越高对土壤固氮微生物群落结构影响越大,土壤pH、铵态氮含量和硝态氮含量是固氮微生物丰度和群落结构变化的主要影响因素。

摘要： 青苔一号为薹用普通白菜新品种,抽薹快,较耐寒,冬春季栽培从播种到采薹75 d(天)左右,平均薹高25 cm,薹粗2.1 cm,净薹质量35 g,口感佳,风味和商品性好,每667 m^(2)产量1400 kg左右。

摘要： 为评价参与能力验证实验室的农药残留检测能力,制备农药残留量测定能力验证用普通白菜样品,根据中国合格评定国家认可委员会(CNAS)相关文件要求,进行样品均匀性和稳定性检验,以稳健统计的中位值作为指定值,采用Z比分数法对参加实验室的检测结果进行统计评价。结果显示,能力验证测试结果的合格率为84.4%,部分参加实验室在检测方法应用、检测数据溯源、检测结果校准和检测质量控制等方面存在问题。研究表明,通过分析参加实验室的原始数据及报告记录,可以发现农药残留检测过程中存在的共性技术问题,并经过探讨可提出相关技术建议,有助于提升实验室的检测能力。

摘要： CYP79B2是拟南芥中调控生长素合成的有关基因,通过克隆普通白菜CYP79B2的同源基因BrcCYP79B2-1,分析其在不同组织及时期的表达情况,研究其对普通白菜春化开花的调控作用机理,旨在为后续普通白菜生长素编码基因的功能验证奠定理论基础。通过qRT-PCR方法从普通白菜中克隆到CYP79B2的同源基因,命名为BrcCYP79B2-1,利用生物信息学方法对其蛋白的结构、理化性质和亲缘关系进行分析,并利用qRT-PCR方法分析其在普通白菜中不同组织和生育期的表达量。结果表明,BrcCYP79B2-1基因编码序列全长为1623 bp,编码540个氨基酸;对其蛋白质的理化分析结果表明,蛋白质分子质量为60.84973 ku,理论等电点为8.71。与其他物种的氨基酸序列进行比对发现,BrcCYP79B2-1在十字花科植物中高度保守,且与芜菁同源性最高,达99.52%;采用qRT-PCR分析普通白菜不同器官的表达量发现,BrcCYP79B2-1在根中的表达量最高,在叶中次之,而在花蕾中的表达量最低;分析幼苗在低温处理0,10,15,16 d的表达发现,BrcCYP79B2-1在低温处理第10天,即营养生长期的表达量达到峰值,而在花芽分化期的表达量有所降低,说明该基因的表达与低温春化有关,可以影响花芽分化。

摘要： 采用水培方式,以南方地区常规种植的17个普通白菜品种为试材,在单一镉胁迫、单一铅胁迫和镉铅复合胁迫3种处理下分析不同品种的生物量、耐性指数、植株中镉铅含量以及转运系数差异,探讨镉与铅在普通白菜植株中含量、累积量之间的相互作用关系。结果表明:大部分普通白菜品种的生长受到镉、铅单一胁迫抑制,而镉铅复合胁迫在不同程度上缓解了其生长抑制作用。17个普通白菜品种地上部镉、铅含量存在明显差异。在单一镉胁迫下,17个普通白菜品种地上部镉含量范围为103.4~183.0 mg·kg^(-1),根系向地上部的镉转运系数为0.104~0.295,镉铅复合胁迫下地上部镉含量为69.4~142.1 mg·kg^(-1),镉转运系数为0.104~0.222;在单一铅胁迫下,17个普通白菜品种地上部铅含量范围为21.64~75.19 mg·kg^(-1),根系向地上部的铅转运系数为0.057~0.283,镉铅复合胁迫下地上部铅含量为12.66~31.91 mg·kg^(-1),铅转运系数为0.027~0.187。镉、铅在普通白菜植株中主要累积部位为根系,且根系对铅的固定能力高于镉。与镉、铅单一胁迫相比,镉铅复合胁迫下的大部分普通白菜品种地上部镉、铅含量显著降低,表明普通白菜对镉铅吸收、转运可能具有竞争拮抗作用。在单一铅胁迫和镉铅复合胁迫下,正旺达88小白菜、中蔬快菜1号、圣翠快菜地上部铅含量较低,属于铅低积累品种,在重金属污染农田中种植铅超标风险相对较低。

摘要： 试验选用128、200、288孔3种穴盘规格,分别播种1、2、3粒普通白菜种子,研究营造出的不同单株根域体积对普通白菜生长势、光合能力、经济产量以及硝态氮含量的影响.结果表明,普通白菜幼苗在不同根域体积下生长差异显著,200孔穴盘、每孔播1粒(单株根域体积13.0mL)可获得符合商品性要求和较高经济产量的产品.在单株根域体积13.0mL下的品种比较试验结果显示,品种间差异显著,供试品种中华王为最优品种.

摘要： 本发明公开了白菜颜色分子标记及其在鉴定白菜植株颜色中的应用。本发明公开的白菜颜色分子标记为A1)或A2)：A1)以白菜的基因组DNA为模板，采用引物对A1进行扩增得到的DNA分子；A1由名称分别为A1‑F和A1‑R的两条单链DNA组成，A1‑F为与白菜基因组中序列1的第28位上游特异结合的单链DNA，A1‑R为与白菜基因组中序列1的第2091位下游特异结合的单链DNA；A2)白菜基因组DNA中对应于序列表中序列1的第28‑2091位的DNA。实验证明，根据本发明的白菜颜色分子标记确定的基因型与白菜的颜色相关，可用来在苗期检测白菜植株颜色，进而育种进程。

摘要： 本发明提供一种厌氧消化白菜废弃物产甲烷上的生物反应器启动方法，及其在厌氧消化白菜废弃物产甲烷上的应用，该方法利用连续搅拌反应器在50‑55°C条件下，以白菜废弃物作为原料启动厌氧反应器。利用梯度增加厌氧消化有机负荷的方式，逐渐提高白菜废弃物投料量。经过200‑250天上的富集培养，获得厌氧消化性能较好厌氧消化液，最大的沼气产期效率，为384.7 mL/g白菜干物质。该厌氧消化液能够有效分解白菜和滤纸物质，对白菜干重和滤纸的分解率分别达到72.6±1.1%和91.4±2.4%（质量分数）。

摘要： 本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种利用菊苣发酵制作的低钠乳酸辣白菜及低钠乳酸辣白菜的发酵制作方法。本发明首先利用复合乳酸菌对菊苣浆液进行发酵，然后将菊苣发酵液的离心沉淀物和正型乳酸发酵菌共同加入食盐添加量仅为原料质量2％的发酵辅料中，并以此发酵辅料制作发酵辣白菜。本发明既能有效释放菊苣的活性和营养成分、提高菊苣的生物利用、丰富辣白菜的口感、增加其保健功能，又能在发酵辅料中的正型乳酸发酵菌成为优势菌株之前利用菊苣发酵液离心沉淀物中的复合乳酸菌抑制腐败菌的生长，减少亚硝酸盐的产生，保证了食品的安全性，解决了传统辣白菜生产工艺采用高浓度食盐抑制腐败菌繁殖导致的食盐、亚硝酸盐含量过高的问题。

摘要： 本发明涉及大白菜叶球切割工具技术领域，特别涉及一种白菜留种叶球环切工具；通过手柄连接月牙形的环切组件，环切组件的上部连接叶球卡座，下部连接刀片，通过人工控制手柄，利用叶球卡座卡紧固定白菜，同时控制切割深度，下部的刀片对白菜叶球进行环切，然后向上抬起手柄，将环切的白菜叶从上方脱出即可，本发明涉及的白菜留种叶球环切工具结构简单，操作方便，相比传统的白菜叶球留种方式中需要人工手持镰刀俯身切割的方式，操作更加轻松，在大批量作业时，避免操作者的腰部损伤。

摘要： 本发明涉及一种利用萝卜薹芽和白菜薹芽嫁接繁育大白菜生产用种的方法，主要方法为选择萝卜主薹芽作为砧木，所述主薹芽的直茎为0.5‑1.0cm；选择白菜主薹芽作为接穗，所述白菜主薹芽的直径为0.5‑1.0cm；将砧木与接穗进行嫁接，嫁接后按常规的嫁接栽培方法进行管理；4月上旬，移栽萝卜‑白菜父母本嫁接苗，同时做好隔离及田间肥水管理。本发明涉及的方法提高了白菜育种的产量，而且嫁接成活率高，生长过程中的死课率低。

摘要： 本发明公开了一种白菜冻干粉的制备方法及白菜冻干粉应用，属于保健食品领域。该制备方法包括：选择绿色叶面的白菜类作物，清洗干净，通过磁选去除金属物；通过离心机离心甩干粉碎，得到粉末浆；将粉末浆速冻；然后真空冷冻干燥，得到含水量小于3％的干燥产物；将干燥产物通过搅拌机进行粉碎后，再进行气流超微粉碎，得到白菜冻干粉；将白菜冻干粉经过常温高压灭菌处理后，用铝膜进行真空包装。该制备方法制得的白菜冻干粉去除了白菜中的寒凉属性，使得气虚畏寒人群也能够食用，同时，该制备方法简单快捷，所制备的白菜冻干粉营养成分和膳食纤维的损失度低，易于保存。所得的白菜冻干粉还可用于防治糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管疾病和便秘。

摘要： 本发明提供一种厌氧消化白菜废弃物产甲烷上的生物反应器启动方法，及其在厌氧消化白菜废弃物产甲烷上的应用，该方法利用连续搅拌反应器在50‑55°C条件下，以白菜废弃物作为原料启动厌氧反应器。利用梯度增加厌氧消化有机负荷的方式，逐渐提高白菜废弃物投料量。经过200‑250天上的富集培养，获得厌氧消化性能较好厌氧消化液，最大的沼气产期效率，为384.7 mL/g白菜干物质。该厌氧消化液能够有效分解白菜和滤纸物质，对白菜干重和滤纸的分解率分别达到72.6±1.1%和91.4±2.4%（质量分数）。

摘要： 本发明公开了白菜颜色分子标记及其在鉴定白菜植株颜色中的应用。本发明公开的白菜颜色分子标记为A1)或A2)：A1)以白菜的基因组DNA为模板，采用引物对A1进行扩增得到的DNA分子；A1由名称分别为A1‑F和A1‑R的两条单链DNA组成，A1‑F为与白菜基因组中序列1的第28位上游特异结合的单链DNA，A1‑R为与白菜基因组中序列1的第2091位下游特异结合的单链DNA；A2)白菜基因组DNA中对应于序列表中序列1的第28‑2091位的DNA。实验证明，根据本发明的白菜颜色分子标记确定的基因型与白菜的颜色相关，可用来在苗期检测白菜植株颜色，进而育种进程。

摘要： 本发明公开了一种白菜冻干粉的制备方法及白菜冻干粉应用，属于保健食品领域。该制备方法包括：选择绿色叶面的白菜类作物，清洗干净，通过磁选去除金属物；通过离心机离心甩干粉碎，得到粉末浆；将粉末浆速冻；然后真空冷冻干燥，得到含水量小于3％的干燥产物；将干燥产物通过搅拌机进行粉碎后，再进行气流超微粉碎，得到白菜冻干粉；将白菜冻干粉经过常温高压灭菌处理后，用铝膜进行真空包装。该制备方法简单快捷，所制备的白菜冻干粉营养成分、膳食纤维和硫代葡萄糖苷等成分的损失度低，易于保存。所得的白菜冻干粉还可用于防治糖尿病、肥胖、心脑血管疾病和便秘。

摘要： 本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种利用菊苣发酵制作的低钠乳酸辣白菜及低钠乳酸辣白菜的发酵制作方法。本发明首先利用复合乳酸菌对菊苣浆液进行发酵，然后将菊苣发酵液的离心沉淀物和正型乳酸发酵菌共同加入食盐添加量仅为原料质量2％的发酵辅料中，并以此发酵辅料制作发酵辣白菜。本发明既能有效释放菊苣的活性和营养成分、提高菊苣的生物利用、丰富辣白菜的口感、增加其保健功能，又能在发酵辅料中的正型乳酸发酵菌成为优势菌株之前利用菊苣发酵液离心沉淀物中的复合乳酸菌抑制腐败菌的生长，减少亚硝酸盐的产生，保证了食品的安全性，解决了传统辣白菜生产工艺采用高浓度食盐抑制腐败菌繁殖导致的食盐、亚硝酸盐含量过高的问题。