普洱茶文化

摘要： 近日,晓德书号联合云南省图书馆“普洱茶文化图书馆”举行《普洱茶科技探究(修订版)》首发式。云南农业大学茶学院院长王白娟、云南省图书馆副馆长鲁颖、茶马古道和茶史研究专家杨海潮等嘉宾出席活动。首发式上,鲁颖副馆长代表云南省图书馆接受了编委会捐赠的《普洱茶科技探究(修订版)》及以西畴坪寨茶为原料制作的出版纪念茶,希望在云南省图书馆“普洱茶文化图书馆”这个平台上,更多人能够阅读到此书,学习更多的云南茶文化知识,进一步了解云南茶文化。

摘要： 《普洱》杂志普洱茶文化拉萨传播中心揭牌本刊讯:8月16日下午,普洱茶文化拉萨传播中心在西藏自治区级电子商务服务平台正式揭幕。普洱市副市长白兆林、西藏自治区商务厅党组成员、副厅长嘎松美郎为传播中心揭牌,普洱市与西藏自治区的多位领导共同见证了这一普洱茶文化盛事,标志着又一个普洱茶文化传播中心的落地,将秉承“生态保护、乡村振兴、民族发展、文化传承、健康共享”的宗旨,携手拉萨净云电子商务,共同为普洱茶在西藏的广泛传播贡献力量。

摘要： 普洱市委书记李庆元要求“把《普洱》杂志打造成为普洱茶文化输出的一个重要窗口和平台”本刊讯:10月30日,普洱市委书记李庆元主持召开全市普洱茶产业发展务虚会议,同与会人员聚焦全巿普洱茶产业发展中存在的困难问题和做大做强荼产业方法路径等内容,谈思想认识、谈见解看法、谈规划部署。茶产业是普洱规模最大、覆盖最广的农业产业,是全市的第一支柱产业,全市上下要切实加强领导,全面统筹推进,加速产业整合,强化质量管控,深入拓展市场,着力破解难题,推动全市茶产业健康发展。《普洱》杂志社社长罗洪波参加会议并做交流发言。普洱市委书记李庆元也在会上提出“把《普洱》杂志打造成为普洱茶文化输出的一个重要窗口和平台”的指示精神。

摘要： 热烈祝贺《普洱》杂志创刊15周年!《普洱》是值得尊敬的杂志,是推动普洱茶文化发展的重要平台,我们一路相伴十余年,期待与《普洱》杂志一起,把普洱茶文化推向世界。衷心祝愿《普洱》杂志越来越好,再创辉煌!中国茶,世界味,古茶美。

摘要： 黄鹤楼下说普洱普洱茶文化武汉传播中心正式启动本刊讯:9月12日下午,在第11届武汉茶博会现场,武汉三镇的茶界大咖、茶人、媒体朋友以及茶友们共同见证,由《普洱》杂志社发起并推动的“普洱茶文化传播中心”在武汉启动。这是《普洱》杂志15周年系列活动的第三场,意味着又一个普洱茶文化传播中心将在九省通衢的“东方茶港”武汉展开一段普洱茶文化新的旅程。

摘要： 对普洱茶文化与云南高校心理健康教育课程的具体结合途径进行探讨,发现可以从普洱茶加工工艺与大学生活、茶文化与个人成长及品茶仪式与人际关系成长三个方面将普洱茶文化与云南高校心理健康教育课程进行有机结合,在提高学生对课程兴趣的同时,促进普洱茶文化在云南高校的传播.

摘要： 云南省是普洱茶文化的发源地,也是自然生态旅游胜地,将普洱茶文化与旅游产业有机融合,可以实现两者发展的共赢.本文在概括普洱茶文化与旅游产业契合点的基础上,分析了当今云南省普洱茶旅游的发展现状和瓶颈,并针对这些问题提供了合理的战略对策.

摘要： 十多年前我逛茶城,会遇到各式奇人。有一次,我刚在一家茶铺坐下,有一人凑上来:''你带茶了吗?''我惘然:''我是来买茶的,带什么茶?''他从兜里一小铁皮罐,''你若带了,我与你斗茶。''我大笑:''我还以为你找我斗蟋蟀呢.什么好茶啊,我看看。''他显宝似地打开,一层棉纸包裹着,绛红色一小块普洱茶。普洱茶有生普与熟普之分,与我斗茶的陌生人手持的茶便是生普,他说已经存放二十年了。

摘要： 由权威人士和权威机构编撰的大部头茶书里,都收有普洱茶''陈香''这一特征。比如中国农业出版社1994年出版、农业部全国农业技术推广总站编的《中国名优茶选集》里介绍说:''普洱茶内质特点是:汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。”

摘要： 茶没怎么想的喝,是生活;对怎么喝有一点想法和坚持的,算是一种风格了,某种风格能够得到大众的喜欢、认同,普遍了,就形了某种的时尚.时尚就是一种大家都欣赏、接受的事物或方式,它表面是一种风格、趣味,内里实是一种生命态度和价值观的讯息表现.完整的茶文化也可看成是个文质彬彬的君子，应既有表面形而下的风采，又俱形而上内涵的义意和价值。一直以来各界对“中国茶文化”的关注和着力，都集中在产能和产量相关等实用、技术层面方面。在产能和产量的问题己发展到不再是“问题”的阶段，只有朝美学的方向，建立代表的灵性、生活和文化的价值观，“普洱茶文化”、“中国茶产业”、“中国茶文化”才能再进一步得到深度和广度的成长和精进，而对有“灵魂”的风尚认真的兴趣和探讨是一个很好的开始。

摘要： 本发明公开了一种普洱茶贮藏柜的茶饼保存方法及普洱茶贮藏柜，其中，普洱茶贮藏柜包括柜体、至少一个抽屉和设置在柜体内的空气处理装置、温度调节装置；茶饼保存方法包括：获取当前放入抽屉内的普洱茶茶饼的类型，并在普洱茶茶饼放入抽屉时开始计时以获得当前普洱茶茶饼的放入时间；根据当前普洱茶茶饼的放入时间判断当前普洱茶茶饼所处的饮茶阶段；根据当前普洱茶茶饼的类型和当前普洱茶茶饼所处的饮茶阶段对空气处理装置和温度调节装置进行控制，以使第二间室内的空气参数跟随当前普洱茶茶饼的类型和饮茶阶段的变化情况进行变化；从而为普洱茶茶饼提供与其当前状态相适配的贮藏环境，使得普洱茶茶饼的品质在贮藏的过程中得到提升。

摘要： 本发明公开了一种普洱茶贮藏柜的茶饼保存方法及普洱茶贮藏柜，其中，普洱茶贮藏柜包括柜体、至少一个抽屉和设置在柜体内的空气处理装置、温度调节装置；茶饼保存方法包括：获取抽屉内的当前普洱茶茶饼的类型；获取当前普洱茶茶饼的放入时间，并根据当前普洱茶茶饼的放入时间判断当前普洱茶茶饼所处的时间段；根据当前普洱茶茶饼的类型和当前普洱茶茶饼所处的时间段对空气处理装置和温度调节装置进行控制，以使第二间室内的空气参数跟随当前普洱茶茶饼的类型和放入时间进行变化；从而为普洱茶茶饼提供与其当前状态相适配的贮藏环境，使得普洱茶茶饼的品质在贮藏的过程中得到提升。

摘要： 本发明涉及普洱茶的发酵方法及由其制备的普洱茶，属于茶叶加工领域，该发酵方法将30‑100kg晒青毛茶潮水后放入木制的发酵箱，在室温不小于20°C的条件下发酵，摊凉干燥，制得普洱茶；其中，发酵时，每5‑8d翻堆一次，总的翻堆次数为4‑5次，发酵时发酵茶堆的温度为45‑60°C，茶叶潮水时的洒水量是晒青毛茶重量的28‑38％；该发酵方法操作简单、便捷，可以相应的减少普洱茶生产时人力、物力的投入，即可降低一定的生产成本，适合高端定制及教研领域。该发酵方法的可控性强，发酵更加全面，制得的普洱茶品质更加稳定；该普洱茶的发酵程度一致，干茶色泽乌褐润泽，茶汤汤色红浓明亮，香气浓郁，滋味甜滑回甘，叶底红褐柔软。

摘要： 本发明公开了一种提升普洱茶叶产量与茶叶品质的普洱茶树栽培方法，包括如下工序：工序一，育苗：工序二，改善种植地；工序三，定点喷淋和提高日晒；工序四，制备叶面肥；工序五，人工制造普洱茶树休眠期环境；工序六，破眠，工序七，修剪；工序八，喷洒矮化剂，工序九，及时采摘；本发明的肥料和叶面肥的配方能够提高普洱茶叶产量而且无公害，提高茶叶的安全性；栽培方法改善地区的环境限制，给予普洱茶树生长的最优环境；从而实现将肥料的配方和栽培方法配合，提升了普洱茶叶产量与茶叶品质。

摘要： 本发明提供了制备小青柑普洱茶的方法及用该方法制备的小青柑普洱茶。所述方法包括对柑果果壳进行杀青的步骤和对装填有普洱茶的柑果果壳进行干燥的步骤，其中，所述杀青步骤包括，采用60‑100°C的加压蒸汽对柑果果壳进行杀青处理15‑60秒，所述加压蒸汽的压力为0.25‑0.41Mpa；并且所述干燥步骤包括，将装填有普洱茶的柑果果壳在28‑35°C、15‑25％的恒定湿度下进行抽湿处理18‑22小时。本发明的方法能够获得原料独特、外观保绿、口感创新、功效更佳的优质小青柑普洱茶。

摘要： 本发明提供了利用鲜叶直接加工普洱茶清洁化发酵的加工方法以及利用该加工方法制备得到的普洱茶，属于茶叶制备技术领域。本发明包括选择原料，鲜叶杀青，加菌揉捻，恒温培菌，渥堆发酵，精制加工，最终制得标准茶叶。本发明以新鲜茶叶作为原料，发酵时间控制在15‑18天，制得高质量的普洱茶。

摘要： 本发明公开了一种拼配普洱茶种植方法，分别称取老班章、老曼峨、卫东、南糯山、新班章五种茶树的种子，混匀，得到混合种子后，播种培育。通过将几种特定品种的普洱茶种子进行混合后再进行培育，达到天然拼配的效果，所得拼配普洱茶，香气浓郁，汤色金黄透亮，口感独特，层次丰富，入口柔顺，滋味醇厚，苦涩感消退较快，回甘快，生津足，具有类似古树茶的口感和风味。

摘要： 本发明公开一种空杯释香普洱茶器的坯料及空杯释香普洱茶器的制备方法，包括第一原料矿和第二原料矿；第一原料矿包括58.4％‑58.6％的SiO2、22.3％‑22.6％的Al2O3、7.4％‑7.6％的TFe2O3、0.8％‑1％的TiO2、0.2％‑0.3％的CaO、0.5％‑0.6％的MgO、2.22％‑2.24％的K2O、0.23％‑0.25％的Na2O、7.2％‑7.5％的L.O.I和余量的杂质；第二原料矿包括60％‑60.5％的SiO2、19.2％‑19.26％的Al2O3、7.5％‑7.8％的TFe2O3、0.9％‑0.95％的TiO2、0.9％‑0.94％的CaO、1.95％‑2.1％的MgO、2.9％‑3％的K2O、0.1％‑0.16％的Na2O、5.3％‑5.63％的L.O.I和余量的杂质。上述陶坯，经气柴烧制后形成形态各异、层次分明、颜色丰富的落灰釉，落灰釉可增加普洱茶器的香味，普洱茶器沏泡普洱茶，进一步吸收普洱茶香，使空杯释香普洱茶器具有浓厚的普洱茶香。

摘要： 本发明属于普洱茶精深加工技术领域，尤其涉及一种来源于普洱茶的菌株及其制备的普洱茶酵素。一种来源于普洱茶的菌株，名称为普洱茶菌氼康1号，分类学名称是Bacillus sp,于2018年11月2号保藏于广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC NO：60474。普洱茶酵素的制备过程历经渥堆发酵、烘培、醇化、煮茶、接种醋酸菌与特制的普洱茶菌氼康1号进行混合发酵等工艺，操作简单方便、发酵稳定，可有效除去普洱茶中的鞣酸、咖啡因、生青二水、渥堆的沧味和有害菌等杂质，大大保持了普洱茶酵素中的茶多酚含量，无需添加添加剂，即可保证普洱茶酵素醋香浓郁、汤色金黄透亮、茶味十足。

摘要： 本发明公开了一种普洱茶贮藏柜的茶饼保存方法及普洱茶贮藏柜，其中，普洱茶贮藏柜包括柜体、至少一个抽屉和设置在柜体内的空气处理装置、温度调节装置；茶饼保存方法包括：获取当前放入抽屉内的普洱茶茶饼的类型，并在普洱茶茶饼放入抽屉时开始计时以获得当前普洱茶茶饼的放入时间；根据当前普洱茶茶饼的放入时间判断当前普洱茶茶饼所处的饮茶阶段；根据当前普洱茶茶饼的类型和当前普洱茶茶饼所处的饮茶阶段对空气处理装置和温度调节装置进行控制，以使第二间室内的空气参数跟随当前普洱茶茶饼的类型和饮茶阶段的变化情况进行变化；从而为普洱茶茶饼提供与其当前状态相适配的贮藏环境，使得普洱茶茶饼的品质在贮藏的过程中得到提升。