普宁

摘要： 普宁洪阳的粿汁,远近闻名,其中,又以“粿汁明”最为出众,据说一天可以卖掉几百碗。这是一家很小,也是很老的店,藏在一条曲折幽暗的小巷深处,店主是个精瘦的老人,喜欢光着膀子坐在那里煮粿汁,他的儿媳妇就站在旁边负责加料,两人很少说话,但配合默契。

摘要： 有“粤东明珠”之称的普宁是全国第一人口大县。近年来,普宁多措并举将人口优势转化为发展优势,同时推进纺织工业清洁生产,打造绿色发展强劲引擎。普宁由揭阳市代管,位于广东省东部偏南,普宁全市设18个镇、7个街道、1个乡、3个国营农场,有523个行政村、52个社区。普宁中心城区包括流沙东、流沙西、流沙南、流沙北、池尾、燎原和大南山街道。新中国成立以来,流沙始终作为普宁的政经文教中心。古时此地河溪泥沙淤积,西来的练江水于此折向东北,在练江起源寒妈水及其主要支流三坑水汇合处形成冲积沙滩,因沙滩的沙属于流动性的,故根据此地貌特征,取名流沙。

摘要： 李雪光,曾用名李志遇、李湘。1918年3月生于普宁县斗文村。1938年秋参加普宁青年抗敌同志会,投身抗日救亡运动。1939年6月21日加入中国共产党。他从入党起到1949年底普宁解放止,都是在普宁、揭阳、潮阳三个县的乡村从事学校教育工作,以“教书先生”的身份作掩护进行党的活动,曾任中共普宁县委宣传部长、组织部长、县委书记等职。1949年5月兼任中国人民解放军闽粤赣边纵第二支队第九团政委。

摘要： 去汕头多次,总能在饭桌上,看见一碟豆酱。和北京的黄酱不一样,这种豆酱呈金黄色,味道也比黄酱温和,咸鲜带甘。这就是大名鼎鼎的普宁豆酱,是潮汕地区的家居味道。能作蘸味,也可为调味。在“蔡妈妈”家,每次老人家给我做白切鸡、煮一些虾都会蘸豆酱。有一次@好酒好蔡和@郑宇辉带我去吃“会跳舞的牛肉”,也是蘸普宁豆酱。

摘要： 由中国共产党早期著名农民运动领袖彭湃创建,地跨汕头市潮南区、普宁市和惠来县,纵横约30公里和50公里,面积1500平方公里的大南山苏区,以钟灵山水孕育出了一大批革命志士,用艰苦卓绝斗争淬炼出一大批忠诚共产党人。罗天就是其中十分令陂沟人、普宁人引以为傲的一位。1937年,罗天受党组织的派遣来到普宁及家乡陂沟村,他经常深入拳馆、闲间,向农民宣传共产党的抗日主张,揭露日军在东北奸淫掳掠、杀害我同胞的滔天罪行;同时,他组织宣传队。

摘要： 张伯哲(1920-1950),又名张开明,普宁燎原镇泥沟村人。1938年,从普宁兴文中学转学揭西南侨中学文专高甲班,课余认真学习马列主义和革命书刊,思想觉悟有了很大的提高。积极参加学校的各项抗日救亡宣传活动,主动靠拢学校党组织,是学校里勤奋好学的进步青年,遂由党员教员杨少任介绍加入中国共产党。1939年7月毕业后,根据党组织的意见,转到广东省立韩山师范学校高中部学习,并担任韩师党支部书记。他积极带领学生开展抗日救亡活动。1940年,在国民党顽固派掀起第一次反共高潮时,他团结学校有正义感的师生,与学校当局的倒行逆施进行巧妙的斗争,并从中发展壮大党组织,保护党组织的安全。1942年9月毕业后,考进中山大学先修班学习。1943年春进入中山大学法学院学习。