昆布

摘要： 很多人对木鱼花的印象,应该来自街边买的章鱼小丸子吧。每次买章鱼小丸子,总是要提醒一句麻烦多加点木鱼花,毕竟章鱼小丸子不过是配菜,木鱼花才是灵魂呀!其实木鱼花是鲣节刨出来的薄片。所谓的鲣节是金枪鱼科的鲣鱼晒干后的产物。鲣鱼是日本很常见的鱼类,日本飞鸟时代朝廷颁布的《大宝令》中就有关于鲣鱼晒干用来煮汤十分鲜美的记载。

摘要： 目的 通过网络药理学研究方法挖掘海藻、昆布治疗甲状腺肿的物质基础及作用机制.方法 在中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)中检索海藻、昆布两味中药的主要活性成分,同时预测作用靶点.通过Dis-GeNET、OMIM以及GeneCards数据库检索甲状腺肿的相关疾病靶点,并与中药靶点取交集,筛选得到共同作用靶点.基于String平台绘制蛋白-蛋白相互作用(PPI)网络图,通过Cytoscape软件的拓扑分析筛选获得核心靶点.应用Metascape软件并对其进行GO-BP生物功能以及KEGG通路富集分析.结果 经数据库筛选海藻活性化合物4个,作用靶点225个,昆布活性化合物6个,作用靶点145个,与甲状腺肿靶点取交集后得到共有靶点70个.GO-BP生物功能富集以及KEGG通路分析发现,海藻、昆布两味中药可通过调控细胞蛋白定位、细胞有丝分裂周期的G1/S转变、氮化合物的合成、激素刺激和酸性化学物质的反应、MAPK级联等生物学过程及p53信号通路、黏着斑、ErbB信号通路、VEGF信号通路、Jak-STAT信号通路等发挥作用.结论 本研究从化合物、靶点、通路等多角度探究了海藻、昆布治疗甲状腺肿的物质基础和作用机制,为今后临床试验和基础实验研究提供新的科学依据.

摘要： 目的:建立同时测定中药材昆布中22种多溴二苯醚(PBDEs)和3种新兴溴系阻燃剂(eBFRs)残留量的方法,并评估健康风险.方法:取昆布药材细粉,加入内标溶液,经超声提取复合硅胶柱净化后,采用气相色谱-负化学电离源-质谱联用仪(GC-NCI-MS)以SIM模式测定目标物,内标法定量.结果:25种目标物线性关系良好,相关系数r2>0.99,检测限和定量限分别为0.0002～0.030 ng·g-1和0.0006～0.090 ng·g-1,目标物的平均回收率为74.82％～105.3％,RSD为2.4％～24.2％,精密度为0.6％～8.8％(n=6).在23批昆布样品中均检出溴系阻燃剂,以十溴二苯醚(BDE-209)和十溴二苯乙烷(DBDPE)的含量最高.使用欧洲食品安全局建议的MOE方法首次对中药材中PBDEs的风险评估表明,通过中药材昆布摄入的PBDEs不太可能引起健康问题.结论:该方法准确、可靠,可同时测定昆布中的25种溴系阻燃剂,为中药材外源性污染物的安全监测提供科学依据.

摘要： 昆布始载于魏《吴普本草》,原名纶布,《名医别录》始以“昆布”为本药正名收载之,一直至今.现今药用昆布,其原植物来源为海带科昆布属植物海带或翅藻科鹅掌菜属植物昆布.早期古本草所载的昆布主产于东海区域、朝鲜一带.今之海带主产于辽宁、山东、浙江、福建、广东;昆布(鹅掌菜)主产于浙江、福建.昆布除食用外,更多作为药用,药用历史达2 000多年.

摘要： 味精与鸡精简史1907年,一个日本化学家池田菊苗最早发现了味精。他从昆布中提取出了如今我们熟知的谷氨酸。并且证明了,食物中的谷氨酸离子,是鲜味的来源。池田菊苗把这种味道命名为Umami。第二年,池田菊苗研发出了批量生产谷氨酸钠的工艺.

摘要： 昆布海藻煮黄豆用料:黄豆100克,昆布30克,海藻30克。做法:1.洗净黄豆,放入瓦煲内,加清水适量,文火煮至半熟。2.再将洗净切碎的昆布、海藻,与黄豆同煮至黄豆熟烂,调入油、盐、味精后可食用。功效:清热化痰,软坚散结。禁忌:糖尿病、脂肪肝或早期肝硬化属于脾胃阳虚者,不宜服用。

摘要： 在单因素试验的基础上通过正交试验对昆布多糖的提取条件进行优化,并对比分析热水浸提法、超声辅助提取法和复合酶法3种方法提取的昆布多糖的理化性质和抗肿瘤活性.结果 表明,优化后昆布多糖的提取条件为,热水浸提法:提取温度85°C、提取时间5h、料液比1:80 (g/mL),此条件下多糖平均提取率为5.97％;超声辅助提取法:超声功率500W、超声时间10 min、料液比1:90 (g/mL),此条件下多糖平均提取率为5.81％;复合酶法:木瓜蛋白酶75 U/g、果胶酶15000U/g、纤维素酶108 000 U/g、pH 5、温度50°C、料液比1:70 (g/mL)、时间3h,此条件下多糖平均提取率为14.29％.不同提取方法对昆布多糖的成分有显著影响,复合酶法提取的昆布多糖的溶解性显著优于水浴和超声提取.提取的昆布多糖中均具有少量蛋白质或多肽存在,并且具有三股螺旋结构.噻唑蓝(MTT)实验表明,不同提取方法得到的昆布多糖具有不同的抗肿瘤活性,其中超声辅助提取多糖对人肺癌细胞A549的抑制作用最强,而复合酶法所得多糖对人乳腺癌细胞MCF-7的抑制效果最好.

摘要： 目的:研究中医古籍中治疗石瘿的主要用药情况.方法:选择符合纳入标准的古代医籍中医家治疗石瘿的内服方剂,将数据收集整理核对后录入计算机,建立数据库,并应用统计软件SPSS 20.0对药物进行聚类分析.结果:通过聚类分析,可将主要用药按其规律分为3类:C1类包括海藻、昆布、海蛤,三者均为软坚散结类中药,是治疗石瘿的主要中药;C2类包括连翘、海带、羊靥、桂心;C3类包括通草、龙胆、半夏、矾石、白蔹、松萝.结论:古代医籍中以海藻、昆布为代表的理气化痰、软坚散结之法,是治疗石瘿的主要用药及方法.

摘要： 昆布为传统中药,各产地质量上存在差异.昆布复方通过灵活地配伍,被广泛用于防治瘿瘤、积聚、瘰疬、痞块等症状.药理研究表明,昆布具有消炎、抗血栓、抗肿瘤、抗病毒等作用,临床上用于炎症、防治心血管疾病、肿瘤、癌症等各科疾病的治疗.对昆布药源、配伍规律、临床应用进行综述，指出昆布含多种活性成分，虽为临床常用中药，但以昆布为君药的复方极少。为进一步开发经济有效的方剂，需在中医药理论指导下，例如传统“归经理论”同药效动力学中“靶点理论”相结合来验证某一中药或复方成分对疾病作用的特异性，并以此来提高药效，缩短研发周期，使药用资源更快、更安全有效的进入临床应用；其次，数据挖掘、化学信息等现代科技手段运用于传统中医药，明确方剂作用和配伍的相关性。秉承“整体”、“辩证”、“证”等中医思维，利用中药药理学研究、成分研究数据的逐步完善，筛选出与疾病相对应的特异性药效指标成分，加以最佳制剂进行药效试验验证、药代动力学研究，明确中药及复方的作用成分及机理，从而提升中药及复方临床应用的科学性、合理性，能更好地为人类健康事业服务。

摘要： 运用中压柱色谱和高效制备液相色谱从昆布(LaminariajaponicaAresch)中首次分离到6个小分子化合物,依据波谱数据,它们分别鉴定为2,6---溴-4-[2-(甲基氨基)乙基]苯酚(1)、6-溴-lH-吲哚-3-甲醛(2)、1H-吲哚-3-甲醛(3)、4-溴苯甲醛(4)、4-溴苯甲酸(5)、4-羟基苯甲酸(6).所有化合物均为首次从昆布中分离得到,其中化合物5为新的天然产物;化合物2和3显示潜在的抗前列腺癌活性.

摘要： 在水-氯仿体系中,于弱酸性条件下,以二苯胺磺酸钠为指示剂,用重铬酸钾滴定液直接滴定的方法测定昆布中Ⅰ的含量,操作简便,平均回收率100.8％(n=4),RSD=0.7％.

摘要： 昆布(ThallusLaminariaeseuEckloniae)为海带科植物海带(LaminariajaponicaAresch)或翅藻科植物昆布(EckloniakuromeOkam)的干燥叶状体,内含藻胶酸、氨基酸、多糖、甘露醇和多种维生素及丰富的碘,其中昆布多糖是昆布主要活性成分.本论文通过查阅大量国内外大量文献资料并进行系统分析,得到了以下结果:采用葡聚糖凝胶柱SephadexG100柱对其进行纯化,并用纸色谱法测得其组分为岩藻糖、半乳糖、木糖,比例为3.4∶1∶0.5.昆布多糖具有抗肿瘤,促免疫、抗凝血等多种活性.(1)促免疫作用:qd×7d给予昆布多糖后,可使小鼠免疫器官增重,与对照组比较P＜0.01,且剂量增加免疫器官增重数量也增加,并能明显对抗强的松龙的免疫抑制作用P＜0.05;可使免疫抑制剂(如环磷酰胺)处理的外周血白细胞数下降恢复正常,与对照组比较P＜0.01,与环磷酰胺组比较P＜0.01而对正常小鼠白细胞无明显影响;昆布多糖能显著增加小鼠空斑形成细胞数(PFC),并能增加正常小鼠及SRBC致敏小鼠血清溶血素的含量,与对照组比较P＜0.01,与环磷酰胺组比较P＜0.01,而且在大剂量时还能部分拮抗环磷酰胺对小鼠溶血素生成的抑制作用;可增加小鼠外周血液T淋巴细胞数,与对照组比较P＜0.01;增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能,与对照组比较P＜0.001;并能明显提高小鼠静脉注射碳粒廓清速率,与对照组比较P＜0.05.(2)抗肿瘤作用:昆布多糖在人工条件下可硫酸化为昆布多糖硫酸酯(Laminarinsulphate,LAMS),是一种具有多种生物功能的多糖酯.用MTT法测定不同浓度LAMS对HL-60细胞株的增殖抑制作用;流式细胞仪分析不同浓度作用下细胞凋亡率;免疫组化法测定LAMS对HL-60细胞株NF-κB家族P65亚单位的作用.结果说明LAMS可以诱导体外HL-60细胞凋亡,其中对凋亡的调控作用可能为负调控;LAMS能够调控NF-κB的表达,其表达有时间差异性?同时,LAMS可使BxPC3细胞增殖抑制,细胞Bcl2基因蛋白表达下降,BaX基因蛋白表达增加,并能拮抗肝癌细胞分泌物对APTT的影响,抑制其促凝活性(3)抗血管生成作用:LAMS是碱性成纤维细胞生长因子(bFGF)附着的拮抗剂和bFGF依赖性细胞增殖的抑制剂.Miao等发现LAMS以与肝素相似的作用方式抑制bFGF与皮下的细胞外基质(ECM)和血管平滑肌细胞表面受体的结合,在1μg/mL的低浓度下,LAMS可以有效地将与ECM和细胞表面受体结合的bFGF解离下来,并有效地抑制血管平滑肌细胞的增殖.LAMS还能抑制培养于基质膜材料-Matrigel上的内皮细胞形成管状结构.人微血管内皮HMEC-1细胞培养于Matrigel上1～2h,细胞进行迁移;8～12h,可以形成管状网络结构.LAMS可以抑制这一管状结构的形成,并且具有剂量依赖关系.结论:昆布多糖具有广泛的临床应用和药理作用,又因其资源丰富,适于进一步开发成为医药保健产品用于提高机体免疫以及恶性肿瘤的治疗.

摘要： 本文用铈[Ce(SO)]滴定液直接滴定的方法测定中药昆布中碘的含量,方法简单、方便.

摘要： 昆布因其独有的化学成分和药理作用,在眼科疾病应用中取得了一定的疗效,特别是其抗白内障作用有一定的优势及特点,有望开发成为新型的抗老年性白内障药物.本文简要分析了中药昆布抗老年性白内障作用.

摘要： 根据本发明的一实施例，提供一种含有草绿盐角草提取物作为活性成分的用于预防或治疗肌肉减少症的药物组合物，以及含有草绿盐角草提取物作为活性成分的用于预防或改善肌肉减少症的食品组合物。

摘要： 本发明公开了一种用于正向变构调节GABA

摘要： 本发明涉及昆布多糖及其制备方法和应用，以摩尔百分比计，所述昆布多糖的单糖组成为甘露糖醛酸89.3％和古洛糖醛酸10.7％。该昆布多糖及包含其的昆布多糖提取物具有治疗或者预防新型冠状病毒所导致的肺炎等的潜能，有望开发成为一种全新的治疗或预防新冠病毒的糖类药物。

摘要： 本发明公开了昆布多糖酶OUC‑L1，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，编码该昆布多糖酶OUC‑L1的基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明的昆布多糖酶OUC‑L1，是从人体肠道细菌A.muciniphila基因组中发掘到，属于糖苷水解酶GH16家族，能够有效水解昆布多糖，其主要产物为三部分寡糖，具有较高的比酶活，具有良好的生物催化效率。在35°C有着最高反应活力。此外该酶也具有很好的适冷性。本发明还公开了一种含有昆布多糖酶的酶制剂，在低温下依旧具有可观得催化活力，具有良好的工业化应用潜质。

摘要： 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种昆布多糖酶及其应用。本发明提供了一种编码昆布多糖酶的基因，编码昆布多糖酶的基因的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明提供的昆布多糖酶在广泛的pH条件下具有极强的耐受性，用该酶水解昆布多糖获得的水解物具有更强的抗氧化能力，使其成为适合昆布多糖工业化开发的选择。

摘要： 本发明提供昆布培养基及其制造方法和昆布病原细菌感染诊断方法，其中涉及利用昆布对栖息于昆布内部的病原细菌进行分离的方法，其中，利用昆布培养基(DA)仅对作为引起昆布细菌性斑点病(bacterial？spot？disease)的原因菌的假交替单胞菌特异地进行分离，将其适用于细菌性斑点病的疾病诊断及预报系统，由此能够提前阻止损害的扩散。

摘要： 本发明涉及了一种昆布多糖与钼酸钠复配缓蚀剂，其最佳质量配比为0.3g/L:0.7g/L，并用电化学法和失重法对其抗腐蚀性能进行了测试。所述的复配缓蚀剂的原料简单易得、价格低廉与有机缓蚀剂相比,低毒无害,符合环境友好缓蚀剂的发展趋势。该复配缓蚀剂持续作用能力强,具有良好的缓蚀性能,不仅可以满足3.5wt.％NaCl溶液中对碳钢缓蚀的要求,还可以避免现有的有机缓蚀剂引起的环境污染问题，具有广阔的市场应用前景。

摘要： 本发明公开了耐热性昆布多糖降解酶OUC‑SaLam66，氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。编码耐热性昆布多糖降解酶OUC‑SaLam66的基因，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。所述耐热性昆布多糖降解酶OUC‑SaLam66在降解昆布多糖/制备昆布寡糖中的应用。本发明还公开了包含有耐热性昆布多糖降解酶OUC‑SaLam66的酶制剂。本发明还公开了携带有编码耐热性昆布多糖降解酶OUC‑SaLam66的基因的重组表达载体和重组工程菌。本发明的耐热性昆布多糖降解酶OUC‑SaLam66，可作用昆布多糖底物，终产物昆布寡糖聚合度为2～6，具有较高的耐热性，具有优良的酶学性质和特异性，在酶法制备昆布寡糖中具有重要的工业应用价值以及经济价值。

摘要： 本发明涉及日式昆布汤料配制技术领域，具体的说是一种日式昆布汤料配制装置及其配料方法，包括架体，所述架体上安装有加热结构，所述架体上设有升降结构，所述架体上安装有搅拌结构，所述搅拌结构内安装有筛选结构，所述搅拌结构上安装有过滤结构，所述加热结构上安装有滑动结构；通过在架体上安装有加热结构，能够将进行搅拌的汤汁进行加热，更好地进行熬制而且还能够调节加热装置升降，不仅能够及时对汤汁停止加热，还能够防止搅拌装置对加热装置造成损伤，同时通过升降结构能够将搅拌装置进行升降便于将熬制好的汤汁取出，通过在架体上安装搅拌结构，能够对加热的汤汁进行搅拌，使得汤汁熬制浓度更为均匀。

摘要： 本发明公开了一种昆布多糖降解酶OUC‑BsLam26，氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。编码昆布多糖降解酶OUC‑BsLam26的基因，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。所述昆布多糖降解酶OUC‑BsLam26在降解昆布多糖/制备昆布寡糖中的应用。本发明还公开了一种包含有昆布多糖降解酶OUC‑BsLam26的酶制剂。本发明还公开了携带有编码昆布多糖降解酶OUC‑BsLam26的基因的重组表达载体和重组工程菌。本发明的昆布多糖降解酶OUC‑BsLam26，可作用昆布多糖底物，终产物昆布寡糖聚合度为1～4。本发明的昆布多糖降解酶具有优良的酶学性质和特异性，在酶法制备昆布寡糖中具有重要的工业应用价值以及经济价值。