斑点叉尾

摘要： 几经风雨情自珍,叉尾又“鮰”春。斑点叉尾侧作为最早从美国五大湖引进的外来品种,在中国的水产养殖行业中,一路浮浮沉沉。曾经有过辉煌,成为中国出口产品中的“明星”水产品,同样也因为过度依赖美国市场,而沉沦为默默无闻的“小透明”,叉尾倔也因此进入了漫长的蛰伏期。

摘要： 目前发酵饲料在畜禽业应用广泛,在水产养殖业中应用尚处于起步阶段,大部分研究着重于发酵豆粕对鱼粉进行替代,以降低饲料对鱼粉的依赖性,节约成本。发酵饲料可以促进鱼、虾的生长发育,但是发酵饲料不可随意添加。本文研究不同替代比例的发酵饲料对斑点叉尾生长和品质的影响,以给养殖生产提供参考。一、材料与方法1.试验材料斑点叉尾购于江苏扬州市鱼苗场,养殖试验在室外池塘(长100米、宽50米、深2米)进行。

摘要： 饲料料型不仅影响饲料的物理性状,而且影响动物的摄食、生长及饲料转化。近年来,膨化技术和装备的发展极大地推进了膨化饲料的发展。膨化饲料和硬颗粒饲料各有优劣势,但实际养殖中人们更多关注鱼的生长速度,而忽视其对鱼体的内在影响。本试验探究粗蛋白质水平相同的膨化饲料和硬颗粒饲料对斑点叉尾[鱼回]形体指标及其组织结构等的影响,旨在为[鱼回]鱼实际生产中对饲料料型的选择提供基础数据和指导,以推进[鱼回]鱼产业高质量绿色发展。

摘要： 目前,水产养殖中流行一种怪病,死鱼头部出血发红,眼睛突出,身上有不规则溃疡(溃烂),养殖户俗称红嘴烂身。一般在春节过后水温上升,特别是升温幅度较快、早晚温差较大时,鱼死亡率较高。近几年的发病率呈上升趋势,治疗较为困难。前几年主要危害黄颡鱼、鲫鱼,今年已经有草鱼、斑点叉尾甚至花鲢发病,并在一定区域内大流行而致鱼死亡。很多鱼病防治从业者认为今年的新“暴发性出血病”发病早、发病猛、很难控制。养殖户责怪经销商,使一批诚心想为养殖户解决问题的经销商心有余悸。在“保证安全”的前提下,一些特点较明确、针对性较强、有一定治疗效果的渔药不能在大家达成共识的情况下使用,使得继“肝胆综合征”后的“低温综合征”和新“暴发性出血病”不能得到及时、有效的治疗,致使养殖户损失惨重。为此,科学养鱼杂志社邀请专家对新“暴发性出血病”进行了解读。

摘要： 苏北沿海滩涂养殖区,是我国重要的盐碱地水产养殖区之一,水产养殖面积接近13万hm^(2)。该地区水质碱度及盐度常年偏高,生产出的水产品味道更加鲜美,肌肉更加紧密,且更耐运输。近年来,随着人们消费方式的转变,淡水养殖品种不断转型,斑点叉尾(以下简称)的养殖量在该地区也在逐年增加。伴随着养殖规模的不断扩大,养殖单产的逐步提升,养殖的病害也越来越严重。

摘要： 国家大宗淡水鱼产业技术体系郑州综合试验站在鲫种质资源与品质改良岗位支持下,从2018年开始引进异育银鲫“中科5号”,在河南的洛阳、南阳、商丘、郑州、信阳、周口等地进行养殖试验,结合各地实际养殖情况,开展了大规格鱼种培育、成鱼养殖,套养在主养福瑞鲤、松浦镜鲤、斑点叉尾等池塘中的多种模式试验示范,均有较好的综合效益。

摘要： 采用封闭流水式装置,研究斑点叉尾幼鱼(Ictalurus Punctatus)(约9～11 g)在不同温度条件下(18,22和26°C)的耗氧率和氨氮排泄率变化情况.结果表明,在18,22和26°C时斑点叉尾幼鱼的耗氧率分别为(171.66±33)mg/(kg·h),(97.22±26)mg/(kg·h)和(171.83±44)mg/(kg·h),26°C处理组的耗氧率最高,与22°C处理组具显著差异(P<0.05);氨氮排泄率也表现出随水温的升高而升高的趋势,18,22和26°C时其氨氮排泄率分别为(0.40±0.01)mg/(g·h),(0.44±0.01)mg/(g·h)和(0.58±0.01)mg/(g·h).在22～26°C,斑点叉尾幼鱼的耗氧率和氨氮排泄率均随温度升高而升高.

摘要： 一.认知叉尾鱼叉尾鱼,即斑点叉尾_,又称沟鲇、钳鱼,属于鲇形目、鮰科鱼类。据相关资料,叉尾鱼,原产于北美洲,是一种大型淡水鱼类,具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。我国1985年从美国引进该鱼,于1989年繁育成功。其体形前部较宽肥,后部较细长,有须4对,胸鳍胸位,腹鳍腹位,有脂鳍,背鳍,两侧及背部淡灰色或淡茶青色,腹部乳白色或银白色。

摘要： 在传统池塘养殖模式下,斑点叉尾由夏花鱼种养成至市场最适销规格(1.25~1.60 kg/尾,俗称"北京货")的商品鱼至少需要2年时间,养殖周期长、投入成本高、养殖风险大、池塘水环境压力负荷大。2020年,为减轻上述局限因素对养殖产业发展的不利影响,江苏省产业技术体系养殖与环境创新团队开展了大规格鱼种接力养殖成鱼试验,在接近1年的养殖期中收获两茬成鱼,取得了较理想的结果,现将试验情况总结如下。

摘要： 自20世纪80年代以来,我国积极引进外来水生生物,为丰富水产养殖品种结构、满足人们日益增长的消费需求作出突出贡献。罗非鱼、斑点叉尾絢等已成为我国重要的经济鱼类养殖品种。然而,在外来水生生物助力渔业产业发展的同时,也带来了“入侵”的问题。“外来物种入侵”是指外来物种由原生境经自然或人为的途径进入到另一个生境中,并在当地的自然或人为生态系统中定居、自行繁殖建群和扩散而逐渐占领新栖息地并威胁当地生物多样性的一种生态现象。

摘要： 近几年来在四川、重庆等地发生了一种斑点叉尾(鱼回)急性流行性传染病,以病鱼体表出现圆形或椭圆形的褪色斑,腹水、肠炎和后肠的肠套叠为病变特征,尤其是后肠的肠套叠的病变在目前所报道的斑点叉尾(鱼回)疾病中是极其罕见的.该病具有发病突然,死亡率高,传染快等特点,已给当地的斑点叉尾(鱼回)养殖带来严重的经济损失.本研究从发病鱼体内分离到一株高致病性的病原菌,并采用传统的细菌表型特征以及16SrDNA序列分析构建系统发育树等方法,对该菌进行了分类鉴定.

摘要： 为加快推进新时期现代渔业建设，探索开发、利用、保护大、中型农用灌溉水库与发电水库等蓝色国土资源的良好途径，通威股份有限公司于2009年4月，立项研究水库投饵网箱鱼类排泄物收集系统，以寻求一套生态、健康、循环养殖模式。本试验就水库网箱养殖过程中，鱼粪污染问题的解决办法做了多方面的探讨，包括鱼粪和残饵的收集、生物净化、放养模式等，并集成当前生态、健康、高效养殖技术进行对比试验，以期达到获得最好的生态、经济、社会效益。新型生态投饵网箱，实现了水库网箱箱体结构系统的创新。通过物理净化技术的支撑，并在外箱放养清洁型鱼类和箱外浮岛种蔬菜等生物净化系统结合，显著降低了水库网箱养殖对水体的污染程度的同时，增加了种植附加值和渔业碳汇，为实现“藏粮于水”打下了基础，并为水产品质量安全可追溯体系构建，确保水产品安全有效供给和渔民持续增收做出新贡献。

摘要： 为加快推进新时期现代渔业建设，探索开发、利用、保护大、中型农用灌溉水库与发电水库等蓝色国土资源的良好途径，通威股份有限公司于2009年4月，立项研究水库投饵网箱鱼类排泄物收集系统，以寻求一套生态、健康、循环养殖模式。本试验就水库网箱养殖过程中，鱼粪污染问题的解决办法做了多方面的探讨，包括鱼粪和残饵的收集、生物净化、放养模式等，并集成当前生态、健康、高效养殖技术进行对比试验，以期达到获得最好的生态、经济、社会效益。新型生态投饵网箱，实现了水库网箱箱体结构系统的创新。通过物理净化技术的支撑，并在外箱放养清洁型鱼类和箱外浮岛种蔬菜等生物净化系统结合，显著降低了水库网箱养殖对水体的污染程度的同时，增加了种植附加值和渔业碳汇，为实现“藏粮于水”打下了基础，并为水产品质量安全可追溯体系构建，确保水产品安全有效供给和渔民持续增收做出新贡献。

摘要： 为加快推进新时期现代渔业建设，探索开发、利用、保护大、中型农用灌溉水库与发电水库等蓝色国土资源的良好途径，通威股份有限公司于2009年4月，立项研究水库投饵网箱鱼类排泄物收集系统，以寻求一套生态、健康、循环养殖模式。本试验就水库网箱养殖过程中，鱼粪污染问题的解决办法做了多方面的探讨，包括鱼粪和残饵的收集、生物净化、放养模式等，并集成当前生态、健康、高效养殖技术进行对比试验，以期达到获得最好的生态、经济、社会效益。新型生态投饵网箱，实现了水库网箱箱体结构系统的创新。通过物理净化技术的支撑，并在外箱放养清洁型鱼类和箱外浮岛种蔬菜等生物净化系统结合，显著降低了水库网箱养殖对水体的污染程度的同时，增加了种植附加值和渔业碳汇，为实现“藏粮于水”打下了基础，并为水产品质量安全可追溯体系构建，确保水产品安全有效供给和渔民持续增收做出新贡献。

摘要： 为加快推进新时期现代渔业建设，探索开发、利用、保护大、中型农用灌溉水库与发电水库等蓝色国土资源的良好途径，通威股份有限公司于2009年4月，立项研究水库投饵网箱鱼类排泄物收集系统，以寻求一套生态、健康、循环养殖模式。本试验就水库网箱养殖过程中，鱼粪污染问题的解决办法做了多方面的探讨，包括鱼粪和残饵的收集、生物净化、放养模式等，并集成当前生态、健康、高效养殖技术进行对比试验，以期达到获得最好的生态、经济、社会效益。新型生态投饵网箱，实现了水库网箱箱体结构系统的创新。通过物理净化技术的支撑，并在外箱放养清洁型鱼类和箱外浮岛种蔬菜等生物净化系统结合，显著降低了水库网箱养殖对水体的污染程度的同时，增加了种植附加值和渔业碳汇，为实现“藏粮于水”打下了基础，并为水产品质量安全可追溯体系构建，确保水产品安全有效供给和渔民持续增收做出新贡献。

摘要： 本项发明属于遗传学领域，涉及一种斑点叉尾鮰与长鳍叉尾鮰的分子遗传鉴别方法。一种斑点叉尾鮰与长鳍叉尾鮰的分子遗传鉴别方法，包含以下步骤：分别提取待鉴定的斑点叉尾鮰与长鳍叉尾鮰基因组DNA；PCR扩增斑点叉尾鮰与长鳍叉尾鮰的生长抑制素基因；进行测序并比对；MSTN基因从第83位点开始的AGC微卫星重复六次的为斑点叉尾鮰，若该微卫星重复七次的为长鳍叉尾鮰。该方法可以快速、简便、准确、有效地鉴别斑点叉尾鮰和长鳍叉尾鮰，结果稳定性好，重复率高，填补了目前国内分子生物学标准鉴别斑点叉尾鮰和长鳍叉尾鮰的空白。

摘要： 本发明研究了斑点叉尾鮰各组织中核受体AHR1和AHR2的表达水平，表达水平最高的组织为鳃，可作为筛选具有激活核受体AHR1和AHR2作用的天然产物的目标组织，采用从天然产物提取纯化的单体口灌斑点叉尾鮰后采集鳃，检测核受体AHR1和AHR2的表达情况，筛选出具有激活核受体AHR1和AHR2的配体——姜黄素及其相似物去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素，经实验证实，姜黄素可使磺胺甲噁唑在斑点叉尾鮰可食组织中的残留量降低为原来残留量的2/5～7/10，残留时间由20 d缩短到15 d，因此，姜黄素及其相似物去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素可用于加速斑点叉尾鮰体内磺胺类化学药物残留的消除。

摘要： 本项发明属于遗传学领域，涉及一种斑点叉尾鮰与长鳍叉尾鮰的分子遗传鉴别方法。一种斑点叉尾鮰与长鳍叉尾鮰的分子遗传鉴别方法，包含以下步骤：分别提取待鉴定的斑点叉尾鮰与长鳍叉尾鮰基因组DNA；PCR扩增斑点叉尾鮰与长鳍叉尾鮰的生长抑制素基因；进行测序并比对；MSTN基因从第83位点开始的AGC微卫星重复六次的为斑点叉尾鮰，若该微卫星重复七次的为长鳍叉尾鮰。该方法可以快速、简便、准确、有效地鉴别斑点叉尾鮰和长鳍叉尾鮰，结果稳定性好，重复率高，填补了目前国内分子生物学标准鉴别斑点叉尾鮰和长鳍叉尾鮰的空白。

摘要： 本发明公开了预防斑点叉尾鮰鱼斑点褪色的饲料，它由以下组分质量百分比组成：膨化豆粕15.5，发酵豆粕4.2，秘鲁鱼粉15.0，菜粕16.0，棉籽蛋白15.65，米糠14.6，次粉13.0，磷酸二氢钙1.8，豆油1.0，磷脂油1.5，预混料1.0，维生素E0.02，维生素C0.03，复合酶0.05，质量浓度20%复合胆汁酸0.15，中草药添加剂0.5，合计100%。本发明优化饲料组份，添加一定比例的复合胆汁酸及中草药成分，以达到在正常水质和高密度饲养条件下，提高斑点叉尾鮰鱼体对脂肪的分解利用能力，增强脂肪酸的活性，促进脂肪酸的乳化和胰腺的脂解作用，降低血中胆固醇的含量，减少鱼体肝脏对脂肪分解的压力，激活络氨酸酶的活性，促进黑色素和斑点沉着，促进斑点叉尾鮰鱼的色素斑点沉积和快速生长。

摘要： 本发明提供了一种斑点叉尾鮰鱼卵提取物的制备工艺，包括以下步骤：对斑点叉尾鮰鱼卵经三脱处理液进行脱腥、脱色、脱杂物处理；将三脱处理的斑点叉尾鮰鱼卵漂洗处理，得到洁净不带粘液的斑点叉尾鮰鱼卵；将净漂洗处理后洁净的斑点叉尾鮰鱼卵研碎，加入无菌纯水，再加入鮰鱼卵水解复合酶，酶水解、过滤，得到酶解液；提取溶解后的酶解液，进行离心处理，取上悬浮浆与上清液；经冷冻干燥，得到鱼卵提取物；本发明制备方法制备的斑点叉尾鮰鱼卵提取物可以保留斑点叉尾鮰鱼卵的主要营养成分:卵黄前质、卵黄磷脂蛋白肽、卵黄高磷蛋白肽、卵黄球蛋白肽、5种核酸、18种必需氯基酸、omega‑3与omega‑6脂肪酸、多种维生素、矿物质以及微量元素等。

摘要： 本发明公开了一种斑点叉尾鮰脆鱼皮的制备方法，属于斑点叉尾鮰副产品深加工技术领域，该制备方法包括以下步骤：S1、在解冻的鮰鱼皮中分别加入食用氢氧化钠、食盐、食品级双氧水；S2、加入食盐、氯化钙以及生姜水、大葱水、柠檬水混合而成的混合水；加水；S3、加入食用氢氧化钠溶液，再将其切成鮰鱼皮丝；S4、加入90°C以上的水；捞出，放入冰水中降温至12°C以下；S5、在臭氧浓度为0.8‑2gm/L的水体中进行灭菌，加入调味汤汁；S6、真空包装，然后速冻、冷藏。本发明以斑点叉尾鮰加工后的鱼皮下脚料为原料制备脆鱼皮丝，使斑点叉尾鮰鱼皮充分利用产生胶原蛋白含量85％以上，爽脆度达9.4以上的脆鮰鱼皮丝产品。

摘要： 本发明公开了一种斑点叉尾鮰魚头骨架膏汤的制备方法，属于斑点叉尾鮰副产品深加工技术领域，该制备方法包括以下步骤：S1、在斑点叉尾鮰的魚头、尾柄与鱼骨架中分别加入食用氢氧化钠、食盐、食品级双氧水；S2、加入食盐、氯化钙以及生姜水、大蒜水、柠檬水混合而成的混合水；加水；S3、将斑点叉尾鮰的魚头、尾柄与鱼骨架破碎成30‑40目的鱼骨颗粒；S4、在鱼骨颗粒中加入纯水，然后再加入生姜、大蒜、柠檬榨取的混合液以及料酒，煮沸，熬制，过滤，得膏汤液体；S5、均质，熬制；S6、对膏汤液体进行分装、灭菌、冷藏。本发明具体提供一种营养丰富、低分子量、无腥味、味道鲜美、易贮存的鮰鱼骨架膏汤的制备方法。

摘要： 本发明提供了一种提高斑点叉尾鮰繁殖能力的饲料及其制备方法，先以菠萝皮、胡萝卜丁为原料制备提取液Ⅰ；然后将豆粕、刺毛黧豆和白车轴草粉碎制成混合浆料Ⅱ，接着向混合浆料Ⅱ中加入混合酶，酶解，得到酶解产物，再向酶解产物中接种发酵种子液，第一次发酵，接着加入灰树花真菌发酵液，进行第二次发酵，得到提取液Ⅱ，再向提取液Ⅱ中加入聚乙二醇400，加热反应，过滤得到滤液和固相，滤液与提取液Ⅰ合并，得到浸渍液，固相经洗涤、干燥，得到蛋白纳米球；最后将蛋白纳米球加入浸渍液中，制成复合粉，再将复合粉与酵母锌、乌贼膏搅拌混匀，即得。本发明所得饲料从根本上改善叉尾鮰繁殖能力，解决斑点叉尾鮰养殖产量低的问题。

摘要： 本发明提供一种分子鉴别斑点叉尾鮰和云斑鮰的引物及方法，引物的核苷酸序列如SEQ NO:1和SEQ NO:2或SEQ NO:3和SEQ NO:4所示。本发明从细胞色素氧化酶亚基I基因、细胞色素b基因进行斑点叉尾鮰等相似鱼类的鉴定，利用上述引物通过线粒体基因组DNA条形码技术能够快速便捷准确可靠地鉴别这两种鱼类，该引物及方法能够快速便捷准确可靠地对斑点叉尾鮰、云斑鮰等进行鉴别，结果稳定性好，重复率高，填补了目前国内分子生物学标准鉴别斑点叉尾鮰和云斑鮰和黄颡鱼的空白，将在生态资源调查和鱼类品种鉴定中发挥重要作用，具有广泛的应用前景。

摘要： 本发明公开了一种斑点叉尾鮰魚鳔胶原蛋白肽的制备工艺，包括以下步骤：将斑点叉尾鮰鱼鳔脱色除杂；处理后的鱼鳔，清水清洗后，进行脱腥处理；将处理后的鱼鳔用清水漂洗至中性，将鱼鳔表面水分沥干后膨胀处理研磨成胶体液；将上述胶体液与纯净水调制成混合液后，添加胃蛋白酶水解处理后，调节水解液的PH值，添加胶原蛋白酶，水解反应；将酶解液使用分子筛进行过滤后，调节PH值使蛋白酶失活，再调节至胶原蛋白的等电点，分离得到胶体状胶原蛋白肽；将离心后的胶体状胶原蛋白肽真空冷冻干燥，粉碎得到胶原蛋白肽粉状成品。本发明采用酶水解的方法提取有效物质，克服了传统化学方法提取过程中第二次有毒有害药物与重金属残留的技术难题。