挥发成分

摘要： 葱、姜、蒜、花椒、大料、胡椒等都是厨房中常备的调料,除用于烹调外,还有很高的药用价值,是祛病疗疾的良药。葱性温,味辛,具有发表、通阳、解毒的功效,常用于治疗伤寒寒热头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、二便不通、痢疾、痈肿等症。现代药理研究证实,葱白所含的挥发成分对多种致病菌有抑制作用,并可降低胆固醇,防止在血管壁上沉积,能增强纤维素蛋白溶解活性。

摘要： 有一个词,我们经常用到,那就是书香,大多数人认为指的是书.墨之香,然而,当我们追溯历史,发现书香并非书籍本身的香味,而是芸香。芸香,又称芸香草、诸葛草、香茅筋骨草,属多年生草本植物,茎直立,叶子成羽毛分裂,花黄色,全草有香气,可以驱虫、通经、祛风。古人认为,放置适量的芸香草,使其所含的挥发成分在书籍周围保持一定的浓度,可以消灭害虫或使害虫不敢接近。

摘要： 采用气相色谱-质谱法对铁观音茶样进行特征挥发性成分分析.结果表明,铁观音茶样检出57种挥发性成分,占总挥发性成分的91.15％,其中包括醇类11种(34.67％)、酯类18种(26.7％)、酮类10种(10.59％)、醛类2种(1.03％)、烷类4种(3.36％)、烯烃类4种(3.47％)及其他类8种(11.33％).其中茶叶中相对含量较大的香气成分有叶绿醇(25.5％)、丁酸法尼酯(13.25％)、苯甲磺酰胺(3.58％)、α-甲基苯乙醇(2.84％)、β-紫罗酮(2.52％)、二十一烷(2.45％)和间氨基苯乙炔(2.4％).

摘要： 采用气相色谱-质谱法对铁观音茶样进行特征挥发性成分分析。结果表明,铁观音茶样检出57种挥发性成分,占总挥发性成分的91.15%,其中包括醇类11种(34.67%)、酯类18种(26.7%)、酮类10种(10.59%)、醛类2种(1.03%)、烷类4种(3.36%)、烯烃类4种(3.47%)及其他类8种(11.33%)。其中茶叶中相对含量较大的香气成分有叶绿醇(25.5%)、丁酸法尼酯(13.25%)、苯甲磺酰胺(3.58%)、α-甲基苯乙醇(2.84%)、β-紫罗酮(2.52%)、二十一烷(2.45%)和间氨基苯乙炔(2.4%)。

摘要： 玫瑰是重要的芳香植物,其精油成分虽已被广泛关注,但玫瑰花朵不同部位对精油整体质量的影响尚未有深入研究.为阐明玫瑰花器官不同部位内源挥发成分的差异,以'丰花'玫瑰为材料,采用溶剂萃取法分别提取花瓣、雄蕊和花萼的挥发成分,并用GC-MS对主要芳香成分进行定性和定量分析.结果 表明:'丰花'玫瑰盛花期花瓣、雄蕊和萼片分别含有多种挥发物质,花瓣中主要成分有香茅醇44.20 μg·g-1、苯乙醇123.09 μg·g-1、香叶醇38.33 μg·g-1、橙花醇15.76 μg·g-1,雄蕊中主要含丁香酚245.10 μg·g-1和甲基丁香酚57.43 μg·g-1.'丰花'玫瑰芳香成分主要储存部位是花瓣和雄蕊,二者挥发成分含量及组成差异明显,各部位挥发成分对花朵整体精油品质贡献不同.研究结果可为国产玫瑰精油生产以及高附加值开发提供试验依据.

摘要： 选取常见的辛辣调味料花椒、八角、辣椒为材料,以乙醇为提取剂,采用普通蒸馏法进行提取,以3种常见细菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌为供试菌,采用牛津杯法测定八角、辣椒、花椒提取液的抑菌效果.实验结果表明,八角提取液对3种菌株均有抑制作用,其中对金黄色葡萄球菌的抑制作用较好;辣椒提取液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用;花椒提取液对3种供试菌均无明显的抑制作用.采用气相色谱-质谱法分析提取物中主要挥发性化学成分,分析结果表明:八角、花椒提取液中的主要挥发性有机成分各有27种,八角提取物的成分中存在多种同分异构体,有机成分中茴香脑相对含量为59.4568％,占一半以上;花椒提取物中茴香脑的相对含量为4.1965％,有机成分中大多以低分子量的烷烯为主;辣椒提取液中的挥发性主要有机成分有30种,含量最高的也是茴香脑,其相对含量为22.7613％,活性成分辣椒素的相对含量为12.5766％.

摘要： 现代月季的芳香,源自中国月季的茶香和欧洲玫瑰的大马士革香两大系统.自1867年杂交茶香月季问世后,现代月季的种类已经有3万之多.并非所有现代月季都具有显著的芳香气味.能够释放芳香的月季更显独特.据日本蓬田月季研究所对月季香气的分析,确定了月季的七种不同香型.芳香具有不需要经过思考就直接进入人类大脑的作用,芳香挥发成分中,含有抗氧化物质,抗菌物质、对人的健康和精神系统有很大的影响.运用这一特性,在园林建设中除了把月季的色彩、形态展示之外,月季的芳香也应该融入其中,使“五感”园林成为可能.

摘要： 利用微波能对煤泥低温脱水提质,探讨了微波干燥的影响因素;分析了微波干燥对煤泥性质的影响;寻求煤泥资源化利用的途径.微波时间、功率和煤泥形状、质量对微波干燥效果影响显著.在微波作用下,煤中水分的蒸发过程分三个阶段:煤加热,外在水分减少,内在水分减少,因而干燥速度较快.烘干重量为200g,水分25％的煤样所需时间不超过700s.试验表明:干燥200s后,煤样温度可达110°C;600s后,温度可达240°C.不仅蒸发了水,也排出了挥发成分.煤泥在微波低温干燥条件下具有较好的脱水效果,干燥后煤泥的含水率和热值提升幅度均达到了预期目标,证明了微波在煤泥干燥提质方面应用的可行性.煤泥微波脱水后,由于微波加热在加热物料内形成的特殊传热传质机理,煤泥内部的矿物盐等会在煤泥表面积聚,形成"硬壳",煤泥不易粉化、破碎,且水分回吸不明显,有助于后续运输和利用.

摘要： 生姜是人们日常生活中常用的调味品,也是一味良好的中药材.对姜的加工首先经超临界提取姜油,然后做进一步加工处理.对姜油的质量控制至关重要,但因其成分复杂,分离困难,测定时干扰成分较多及无标样等问题而难以定量测定.本文采用GC-MS对姜油进行分析,从中鉴定出60余种组分.

摘要： 本发明属于卷烟主流烟气粒相成分检测技术领域，具体是一种高通量测定卷烟主流烟气粒相物中挥发、半挥发成分的分析方法，其特征在于：包括下列步骤：1）用剑桥滤片捕集卷烟主流烟气粒相物，将剑桥滤片折叠后转至密封瓶中，加入内标溶液、萃取溶剂；2）超声萃取，得烟气样品溶液；3）采用GC/MS直接对烟气样品溶液进行检测。本发明利用萃取溶剂直接萃取剑桥滤片捕集的主流烟气粒相物后采用GC/MS分析，可同时对卷烟主流烟气中227种挥发、半挥发成分进行检测，具有操作简单、快速检测、使用有机溶剂少、重现性好、避免浓缩损失、高通量的优点。

摘要： 本发明提供一种烟草挥发和半挥发成分的分析方法，包括如下步骤：平衡：将卷烟去除滤嘴和卷烟纸获得烟丝样品，将样品装入样品瓶中进行加热平衡，加热平衡的温度为30~80°C，加热平衡的时间为5~15分钟；加热：将样品瓶持续加热，持续加热的温度为30~80°C，并使用气泵对样品瓶中的烟丝样品进行吹扫；富集、脱洗和分析。本发明中的方法富集获得的成分是卷烟烟丝中普遍含有的典型挥发、半挥发物质，并且各组分相对含量较高，提取产物特征清晰，结果准确可靠，其所涉及的设备亦组装简单，成本低廉。

摘要： 本发明涉及一种油品挥发性及挥发成分测定装置，包括密闭箱体、设置在密闭箱体中的供风装置、风速监测装置、恒温装置、温度监测装置、气体分析装置、控制器、用于放置待测油品的碗状载体以及用于获取碗状载体质量变化信号的力传感器，供风装置用于供风，风速监测装置用于获取风速信号并发送至控制器，恒温装置用于改变密闭箱体中的温度，温度监测装置用于检测密闭箱体中的温度信号，气体分析装置用于检测密闭箱体中的气体成分，气体分析装置与控制器相连，控制器向供风装置发送风速控制指令以及向恒温装置发送温度控制指令。本发明的油品挥发性及挥发成分测定装置，容易操作、误差小，能够同时测试油品挥发性及挥发成分的含量。

摘要： 本发明涉及煤挥发性及挥发成分测定装置，它包括密闭的第一箱体，第一箱体内设有用于存放待测样品的密闭的容器，容器通过连接管与位于第一箱体外的气相平衡袋相连，容器通过连接管还与采样袋相连；采样袋位于第二箱体内，第二箱体通过连接管与负压泵相连；容器与采样袋和所述的第二箱体与负压泵之间的连接管上分别设有阀门；第一箱体设有恒温控制装置。通过密闭的空间，在排除外界干扰的情况下，模拟煤炭的挥发情况，并且对挥发的气体进行采集检测，得到煤挥发性气体的种类及其含量，检测结果准确可靠，为优化储煤的条件提供理论依据，从而降低煤挥发对空气造成的污染情况。本装置结构简单，操作方便，值得推广。

摘要： 本发明属于卷烟主流烟气粒相成分检测技术领域，具体是一种高通量测定卷烟主流烟气粒相物中挥发、半挥发成分的分析方法，其特征在于：包括下列步骤：1）用剑桥滤片捕集卷烟主流烟气粒相物，将剑桥滤片折叠后转至密封瓶中，加入内标溶液、萃取溶剂；2）超声萃取，得烟气样品溶液；3）采用GC/MS直接对烟气样品溶液进行检测。本发明利用萃取溶剂直接萃取剑桥滤片捕集的主流烟气粒相物后采用GC/MS分析，可同时对卷烟主流烟气中227种挥发、半挥发成分进行检测，具有操作简单、快速检测、使用有机溶剂少、重现性好、避免浓缩损失、高通量的优点。

摘要： 本发明提供一种烟草挥发和半挥发成分的分析方法，包括如下步骤：平衡：将卷烟去除滤嘴和卷烟纸获得烟丝样品，将样品装入样品瓶中进行加热平衡，加热平衡的温度为30~80°C，加热平衡的时间为5~15分钟；加热：将样品瓶持续加热，持续加热的温度为30~80°C，并使用气泵对样品瓶中的烟丝样品进行吹扫；富集、脱洗和分析。本发明中的方法富集获得的成分是卷烟烟丝中普遍含有的典型挥发、半挥发物质，并且各组分相对含量较高，提取产物特征清晰，结果准确可靠，其所涉及的设备亦组装简单，成本低廉。

摘要： 一种同时提取八角挥发油和八角水溶性挥发成分的方法，其特征是将干燥的八角破碎至一定颗粒大小，浸泡后，采用水蒸气蒸馏法提取一定时间，油水分层后，收取油相部分为八角挥发油；水相盐析后用有机溶剂萃取，50～120°C水浴中回收有机溶剂，得到棕黄色油状物为八角水溶性挥发成分。本发明在提取八角挥发油的同时，利用蒸馏后剩余的废液提取八角水溶性挥发组分，得到香气更加浓郁、水溶性更好、抗氧化能力更强的八角提取物，使八角原料得到充分的利用。

摘要： 本发明提供了一种基于气味指纹图谱预测调味料关键挥发成分的方法及系统，包括如下步骤：检测步骤：从不同复合调味料样品中检测出复合调味料挥发性成分；筛选步骤：从复合调味料挥发性成分中筛选出不同复合调味料样品共有的关键挥发性成分；构建图谱步骤：构建不同复合调味料的气味指纹图谱；构建模型步骤：根据构建图谱步骤构建的气味指纹图谱和筛选步骤筛选的共有的关键挥发性成分构建预测模型；预测步骤：通过预测模型预测待测复合调味料的关键挥发性成分。本发明解决了人工感官评价过程中存在的主观性强、重复性差、耗时长等问题，方法操作方便快捷，不需要复杂的样品前处理和昂贵的仪器，具有较高的应用和推广价值。

摘要： 本实用新型涉及煤挥发性及挥发成分测定装置，它包括密闭的第一箱体，第一箱体内设有用于存放待测样品的密闭的容器，容器通过连接管与位于第一箱体外的气相平衡袋相连，容器通过连接管还与采样袋相连；采样袋位于第二箱体内，第二箱体通过连接管与负压泵相连；容器与采样袋和所述的第二箱体与负压泵之间的连接管上分别设有阀门；第一箱体设有恒温控制装置。通过密闭的空间，在排除外界干扰的情况下，模拟煤炭的挥发情况，并且对挥发的气体进行采集检测，得到煤挥发性气体的种类及其含量，检测结果准确可靠，为优化储煤的条件提供理论依据，从而降低煤挥发对空气造成的污染情况。本装置结构简单，操作方便，值得推广。

摘要： 本实用新型公开了一种避免挥发成分的中药储存装置，包括密封罐、内罐、固定块和密封盖，所述密封罐的内部设置有内罐，所述内罐的底端活动连接有托架，所述密封罐内部的一侧固定安装有固定块，所述密封罐外部的一侧安装有负压机，所述负压机的一侧固定连接有连接管，所述连接管的一侧固定连接有内罐。本实用新型通过将中药放入密封罐内部的内罐中，并通过旋转密封盖与密封罐进行连接，使密封盖底端的密封螺旋槽与密封罐上的密封槽连接，并使密封螺旋槽底端的密封塞旋转进入内罐的罐口完成密封，同时通过密封罐外部一侧的负压机启动，可以通过连接管将内罐的内部抽至真空，保证中药不会出现挥发情况。