挥发性硫化物
挥发性硫化物的相关文献在1989年到2022年内共计125篇,主要集中在口腔科学、轻工业、手工业、化学
等领域,其中期刊论文106篇、会议论文3篇、专利文献954304篇;相关期刊77种,包括农民致富之友、湖泊科学、国际口腔医学杂志等;
相关会议3种,包括中国化学会第十三届全国水处理化学大会暨海峡两岸水处理化学研讨会、2007年长三角橡胶技贸交流暨信息发布会、“十四五”VOCs减排策略与监测治理研讨会暨挥发性有机物污染防治专业委员会第七届年会等;挥发性硫化物的相关文献由319位作者贡献,包括俞未一、何鹰、曹灵等。
挥发性硫化物—发文量
专利文献>
论文:954304篇
占比:99.99%
总计:954413篇
挥发性硫化物
-研究学者
- 俞未一
- 何鹰
- 曹灵
- 李凌波
- 王艳君
- 郑晓玲
- 马骏驰
- 刘莉
- 和璐
- 韩丛碧
- 于豹
- 余汉谋
- 侯英涛
- 冯娇
- 冯希平
- 刘延琳
- 刘晓丹
- 刘珺婉
- 叶玮
- 吴伟霞
- 周洛
- 周莉
- 唐朱睿
- 夏湘勤
- 孔经贾
- 孙德智
- 安悦邦
- 张栋
- 张环
- 张盛炎
- 张迪
- 张雷
- 朱碧君
- 李世轶
- 李伟
- 李庆运
- 李晓军
- 李浩渤
- 李海洋
- 李贵节
- 杨军英
- 沙月琴
- 王保栋
- 王小燕
- 王珺
- 王瑞华
- 王素梅
- 王艳
- 白松
- 石晓晓
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李贵节;
程玉娇;
谭祥;
易若琨;
王珺;
敖翔;
余波;
张万超
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摘要:
研究了长波紫外线(ultraviolet-A,UVA)对非浓缩还原椪柑汁货架风味品质影响。PET瓶装椪柑汁于25°C货架上施以UVA照射30 d,同时以避光存放椪柑汁为对照。分别对0 d、避光30 d和UVA照射30 d椪柑汁,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱/脉冲火焰光度检测联用法分析其挥发性物质的组成和含量差异,通过气味活性值(odor active value,OAV)筛选受UVA显著影响的风味组分,确定UVA照射对货架果汁整体风味的作用。结果显示,0 d、避光和UVA照射椪柑汁中分别检出43、51和53种挥发物。对避光和UVA照射终了样品中浓度存在显著差异的物质,筛选出OAV≥1的关键风味成分共22种,包括芳樟醇、苯乙醛、甲硫醚等6个醇、6个醛、4个烃、3个挥发性硫化物、2个酯及1个酮类物质;其中花香气味强度(以OAV计)0 d(583)>避光(456)>UVA(400)照射,不良风味强度反之(83、135和284),并得到感官评价基本验证。此外,UVA还加速异味物质甲硫醚的生成。综上所述,UVA影响椪柑汁风味组分浓度变化,加速风味品质劣变。
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黄俊僮;
白松;
徐文;
杜沁岭;
彭钰嫣;
贾冬英
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摘要:
有机硫化物是洋葱特征风味的来源,但其稳定性差,对热和光敏感,成为制约洋葱深加工利用的难题。基于此,采用GC-MS法分析37°C下贮藏7 d和15 d的洋葱调味汁中特征风味物质的变化,研究了马铃薯淀粉(PS)、α-环糊精(α-CD)和果胶对贮藏期间调味汁中挥发性硫化物的影响。结果显示,贮藏期间洋葱调味汁的风味变化主要与其挥发性硫化物有关,其葱香味的主要贡献物质为二丙基二硫醚,蒜臭味的主要成分为二甲基三硫醚;适宜用量的PS(0.3%)、α-CD(0.1%)和果胶(0.3%)均有助于洋葱调味汁更好地保留其葱香味物质,减少蒜臭味物质的释放。3种改良剂中,以添加0.3%马铃薯淀粉的洋葱调味汁风味保持最好,37°C下贮藏15 d时其二丙基二硫醚含量为对照组的140%,而二甲基三硫醚含量仅为对照组的58%。不同种类的改良剂对洋葱调味汁特征风味稳定作用不同。
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刘珺婉;
郑国砥;
郑海霞;
陈同斌;
于豹;
石晓晓;
马闯
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摘要:
【目的】研究通风量对城市污泥堆肥过程中硫素转化和挥发性硫化物释放的影响,为有效控制挥发性含硫恶臭物质,保留污泥堆肥产品中的硫素营养提供理论依据和方法。【方法】城市污泥和调理剂(锯末)以3∶1(湿重)的比例混合后,采用自动好氧堆肥控制装置进行15天的堆肥试验,通过改变鼓风机频率实现不同堆体的通风量调节。设置鼓风机工作频率10、13、16 Hz 3个处理,相应的通风量为2.5、3.0和3.5 L/min。在堆肥的第0、1、2、3、5、7、9、11、13、15天进行堆体内部多点混合采样,进行挥发性硫化物的浓度测定,研究城市污泥不同堆肥阶段硫素的转化特征。【结果】相较于低通风量(10 Hz),高通风量(16 Hz)下H2S的峰值浓度下降了约50%,但其累积释放量增加了45.4%;甲硫醚的累积释放量提高了398%,峰值浓度增加了490.8%;CS2的累积释放量下降了57.8%,其峰值浓度下降了77%。堆肥产品中有效硫浓度在低、中、高通风量条件下相较于堆肥前分别上升了19.5%、19.1%、36.1%。【结论】城市污泥堆肥过程中,提高通风量可以降低H2S的浓度峰值,但增加了H2S的累积释放量,甲硫醚的峰值浓度和累积释放量均显著增加;提高通风量可以抑制城市污泥堆肥过程中CS2的释放。在低、中、高3种通风量条件下,堆肥产品的有效硫浓度相较于堆肥前都明显升高。高通风处理虽然全量硫的损失最大,但更有利于提高堆肥产品中可直接被植物吸收的有效硫含量。
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黄俊僮;
陈永丽;
蓝绪悦;
白松;
姚开;
贾冬英
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摘要:
研究了食盐浓度、盐渍温度和时间对洋葱挥发性风味物质的影响及其作用机制.结果表明:洋葱的挥发性风味物质含量随食盐浓度的增大和盐渍时间的延长先增加后减少,随着盐渍温度升高而明显增加.当洋葱与其质量9%的食盐混合后于20°C盐渍24 h时,洋葱的总挥发性风味物质和总挥发性硫化物含量最高,洋葱特征风味更加突出,同时其刺激性气味减弱.盐渍可提高洋葱中蒜氨酸酶的活性,促进硫代亚磺酸酯和挥发性硫化物的生成,从而显著增强洋葱的特征风味.
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赵珊;
郭学彬;
杨晓芳;
王东升
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摘要:
以华北地区某市政污泥堆肥厂为研究对象,开展市政污泥堆肥过程中恶臭气体(挥发性硫化物(VSC)和NH3)的释放规律研究.用苏玛罐、静态箱采集和气相色谱检测方法,测定了污泥堆肥厂VSC和NH3空间分布及堆肥过程中的释放规律.结果 表明:堆肥过程中产生的典型恶臭物质为NH3、甲硫醚(DMS)和二甲二硫(DMDS)等,且在静态箱内20 min静置累积浓度排序为NH3>DMDS>DMS>CS2>MT>H2S.NH3平均累积浓度为2.62~ 119.64 mg/m3,VSC累积浓度比NH3低1~2个数量级.针对市政污泥堆肥过程中主要气态污染物的种类及含量的分析,为开展恶臭气体治理提供了参考.
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熊马剑;
汪元亮;
左军凤;
朱碧君
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摘要:
目的:探讨挥发性硫化物测定法中标准硫斑制备的影响因素,考察了不同开封时间硫化钠(Na2S·9H2O)的潮解及其硫含量情况对硫斑测定结果的影响.方法:用硫代硫酸钠滴定液对不同开封时间硫化钠配置的标准硫化钠溶液进行标定,确定其中硫含量,并对校正前后标准硫化钠溶液制备的硫斑进行比较.结果:开封时间越长,硫化钠试剂的潮解情况越严重,其硫的含量越低,所得标准硫斑越浅.结论:开封后的硫化钠会缓慢氧化、潮解生成其他含硫化合物并释放出硫化氢气体,使其硫含量降低,在使用硫化钠作为标准物质进行挥发性硫化物测定时,应对硫化钠进行标定,以保证结果的准确性.
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邱雪冰;
曹健云;
徐江
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摘要:
目的:探讨Nd:YAG激光联合头孢拉定胶囊对慢性牙周炎患者牙周指标及口气的影响.方法:纳入慢性牙周炎患者120例分为2组(n=60).对照组口服头孢拉定胶囊,观察组口服头孢拉定胶囊联合Nd:YAG激光牙周袋内照射.比较2组治疗前后术区的临床症状、炎症因子、牙周临床指标以及不良反应情况.结果:治疗后2周,观察组和对照组的总有效率分别为95.55%和89.28%(P0.05).结论:Nd:YAG激光联合头孢拉定胶囊可改善慢性牙周炎患者牙周临床指标,疗效显著.
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刘珺婉;
郑国砥;
郑海霞;
陈同斌;
于豹;
石晓晓;
马闯
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摘要:
[目的]研究通风量对城市污泥堆肥过程中硫素转化和挥发性硫化物释放的影响,为有效控制挥发性含硫恶臭物质,保留污泥堆肥产品中的硫素营养提供理论依据和方法.[方法]城市污泥和调理剂(锯末)以3∶1(湿重)的比例混合后,采用自动好氧堆肥控制装置进行15天的堆肥试验,通过改变鼓风机频率实现不同堆体的通风量调节.设置鼓风机工作频率10、13、16 Hz 3个处理,相应的通风量为2.5、3.0和3.5 L/min.在堆肥的第0、1、2、3、5、7、9、11、13、15天进行堆体内部多点混合采样,进行挥发性硫化物的浓度测定,研究城市污泥不同堆肥阶段硫素的转化特征.[结果]相较于低通风量(10 Hz),高通风量(16 Hz)下H2S的峰值浓度下降了约50%,但其累积释放量增加了45.4%;甲硫醚的累积释放量提高了398%,峰值浓度增加了490.8%;CS2的累积释放量下降了57.8%,其峰值浓度下降了77%.堆肥产品中有效硫浓度在低、中、高通风量条件下相较于堆肥前分别上升了19.5%、19.1%、36.1%.[结论]城市污泥堆肥过程中,提高通风量可以降低H2S的浓度峰值,但增加了H2S的累积释放量,甲硫醚的峰值浓度和累积释放量均显著增加;提高通风量可以抑制城市污泥堆肥过程中CS2的释放.在低、中、高3种通风量条件下,堆肥产品的有效硫浓度相较于堆肥前都明显升高.高通风处理虽然全量硫的损失最大,但更有利于提高堆肥产品中可直接被植物吸收的有效硫含量.
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谭凤玲;
褚瑞超;
司梦雅;
王宝石;
张明霞
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摘要:
成品葡萄酒中含有痕量的挥发性硫化物(volatile sulfur compounds,VSCs),如硫醇、硫化氢、硫醚、硫醇酯、含硫杂醇油及杂环化合物等,这些硫化物对葡萄酒的香气、颜色和口感等感官品质产生重要影响.该文从挥发性硫化物来源、感官特性及其分析方法等视角系统分析了葡萄酒中VSCs的最新研究进展.近年来,气相色谱-质谱联用和高效液相色谱-质谱联用在VSCs检测中发挥了重要作用;但由于葡萄酒基质复杂,VSCs存在挥发性强、稳定性差和检测阈值低等难题,亟待开发高效、便捷的复杂样品中VSCs检测方法,以期为有效控制与调控葡萄酒中VSCs,创制高品质葡萄酒提供参考.
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赵爽;
陆瑜;
张环;
刘莉;
邓全富
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摘要:
通过测试添加植物炭牙膏对口腔中挥发性硫化物VSCs的作用,评价其减轻口气的效果。方法:采用半胱氨酸激发口臭实验,通过Halimeter测试受试者在使用含植物炭牙膏和空白牙膏后口腔中的VSCs浓度。结果:受试者使用含植物炭牙膏后VSCs浓度挥发性硫化物VSCs值下降百分比显著增加,与空白牙膏相比,两组VSCs下降百分值具有显著性差异(P <0.05)。结论:牙膏中添加植物炭后能帮助有效减少口腔中的挥发性硫化物VSCs,具有较好的减轻口腔异味、清新口气效果。
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韩张亮;
赵旭峰;
齐飞;
孙德智
- 《“十四五”VOCs减排策略与监测治理研讨会暨挥发性有机物污染防治专业委员会第七届年会》
| 2019年
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摘要:
城市污泥好氧堆肥过程中排放的挥发性硫化物(VSCs),包括甲硫醇(MT)、甲硫醚(DMS)、二甲二硫(DMDS)、硫化氢(H2S)和二硫化碳(CS2),引发的恶臭问题限制了该城市污泥处理方式的发展.本文采用静态箱法研究确定了城市污泥好氧堆肥过程中以上5种VSCs的排放特征.在敞开式堆肥车间通过将VSCs的暴露浓度与其嗅阈值和时间加权平均容许浓度(TWA)比较,分别进行感官影响和健康风险评估.在密闭式堆肥车间根据堆肥启动后VSCs到达嗅阈值和TWA的时间快慢进行感官影响和健康风险评估.结果表明:DMS和DMDS在堆肥前半个周期的排放量分别占整个堆肥周期的80.97%和77.52%,是堆肥产生VSCs的主要组分,也是堆肥车间平均暴露浓度最高的两种物质.在敞开式堆肥车间内VSCs不存在健康风险,但DMDS、MT和DMS的暴露浓度远超过其嗅阈值,是强致臭VSCs;在密闭式堆肥车间内,DMS、DMDS、H2S和MT的浓度在堆肥启动后瞬间到达嗅阈值,均应作为强致臭VSCs,且DMDS(4.83min)到达TWA的时间最短,危害健康的风险最大.
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