快餐

摘要： 提起河南的美食,首先会想到烩面。河南烩面不仅是一个深受大众喜爱的传统快餐,而且也是一道养生美食。当用大海碗盛着的烩面端上桌时,热气氤氲,逐渐升腾的浓香立刻激发了人的食欲。先喝一口乳白色的汤,再挑起筋道的面条、浓郁的豆腐丝、滑润的粉条……烩面主料是优质面粉拉抻出来的宽面条,在鲜美的羊肉汤中煮熟后,配上羊肉、黄花菜、粉条、豆腐丝、香菜、木耳等,味道鲜美,汤鲜面韧,营养丰富,经济实惠。

摘要： 0引言根据快餐外卖后台数据显示可知,在订餐高峰时段,快餐外卖配送每天最多可以达到2.0×106单,为提高送餐效率,外卖平台招聘了约8.0×105名专业配送人员为用户提供快餐外卖配送服务[1]。本文将在现有研究内容的基础上,设计一种针对快餐外卖配送路径方案的全新规划设计方法,将优化配送路径、提高快餐外卖服务平台注册与下单用户的满意度作为设计标准,深化此项工作,从而实现在提高快餐外卖效率的同时,合理规划配送路径,为终端运营管理企业在市场内的发展创造更高的收益。

摘要： 在办公室里熬夜或者一个繁忙的日程安排足以让最敬业的健身爱好者们满足于一顿不太理想的外卖餐。据统计,年轻的上班族们平均在外卖上花掉了他们全部食品支出的43%。不过,如果你想在健身房里所付出的努力能有更好收获的话,那就需要优先考虑营养需要。发表在《预防杂志》上的一项研究表明,那些每天平均花两个小时在家准备饭菜的人,总体上有更好的饮食习惯。当然,很多人都不可能每天拿出两个小时来准备饭菜,因此,我们准备了几个简单方便的增肌食谱,这些增肌大餐只需不到15分钟就能准备完毕,既省时又省钱,快试试吧!

摘要： 现在每个家庭的厨房都少不了冰箱:,刚买回来的蔬菜和鸡蛋,喝了一半的牛奶、果汁,不舍得丢的剩菜,还有各种生鲜和肉类、速冻速食的快餐……统统都会被人们一股脑儿塞进冰箱。冰箱储存食物以防腐的原理,是利用低温降低甚至抑制食物中微生物和酶的活性,来防止食物腐败变质。早在商朝,聪明的古人就已经懂得用冰块制冷保存食物了。可是,把食物都丢进冰箱就万事大吉了吗?现在就到冰箱里的世界看看,这个世界的成员都在悄悄地发生怎样的变化?

摘要： 从表面上看,三明治是种再普通不过的快餐,但我们的作者喜喜却恰恰围绕着全球各地的“面包夹肉”或“卷饼夹肉”类吃食做起了文章。在本期杂志的报道《人人都爱三明治》中,喜喜不仅梳理了三明治在它的诞生地英国两百多年来的演化变迁和各类繁简不一的吃法,而且还把探究的范围扩展到了中东的约旦、东南亚的越南、大洋洲的澳大利亚乃至南美洲的乌拉圭等地。在喜喜的“全球化研究视野”中,三明治馅料与外皮的食材选择简直有无穷无尽的组合方式,而享用它的场景更是:干差万别:即便是完全相同材科料制成的三明治,究竞是在赌徒的牌桌上、贵妇的下午茶会上,还是在行色匆匆的背包旅途中、热火朝天的小镇赛事前吃下,滋味也自然迥乎不同。

摘要： 晚饭时间路过某快餐品牌连锁店,想着这里的饭菜几个月没吃了,就信步入内。先选放置碗碟的塑料盘子,盘子油乎乎的,让人心生厌恶。菜品很多,但还是老样子,没什么食欲。见青椒肉丝干子冒着热气,青椒碧绿可人,就点了。吃的时候才发现,怎么一分钟不到,青椒就从青葱美女成了黄脸婆了?留意了一下,打菜大妈打菜系“兜底”而打。

摘要： 宋朝有种快餐叫“馉饳”,是带馅的食物,做法比水饺和馄饨要复杂:切出四四方方的面皮,放进肉馅,对角折起,边缘捏紧,呈等腰直角三角形,再把三角形的两个锐角合拢、压紧,成品像花骨朵,然后放进油锅炸黄,用竹签子串起来。《水浒传》中,武松要为哥哥报仇,拉来街坊做证人,问王婆道:“王婆,你隔壁是谁?”王婆说:“他家是卖馉饳儿的。”说的就是这种快餐。

摘要： 1常听到有人说:“如今都已经是键盘时代了,为啥还要强调写字甚至练习书法呢?”其实,这是一个如同问“当今快餐和外卖这么方便,为啥烹饪和饮食反而越发讲究了呢”一样,是一个不成为问题的问题。

摘要： 7月14日,第一届美味中国高峰论坛在上海举办,多位业界大咖在论坛上分享了多年来对"美味赛道"背后的深度思考。如何界定美味赛道餐饮行业的细分领域可分为:餐饮连锁、餐饮供应链、调味品、食品、饮料和酒。餐饮连锁大致可以分成快餐、休闲餐、正餐、快休闲餐、休闲快餐、点心以及团餐。其中,快休闲餐、休闲快餐是弘章资本提出的定义。

摘要： 2020年是极不平常的一年,新型冠状病毒横扫全球,给世界经济带来了极大的困扰。在印度的泰米尔·纳德邦,有一家名为“马杜来”的餐厅,主要经营打包快餐,由于受疫情影响,营业额锐减。同时,政府规定,凡进店买食品者必须戴口罩,否则一律不准进店,若发现不戴口罩进店买食品的,将对餐厅重罚。

摘要： 一种快餐系统，包括操作单元、及分别与该操作单元连接并程序控制该操作单元的控制中心，所述操作单元包括存储单元、配菜单元、烹饪单元、显示单元，还包括一传送带，所述传送带环绕所述烹饪单元，该显示单元与该烹饪单元位于所述传送带的相对两侧，经该烹饪单元完成的食品成品经该传送带传送输出。本发明提供的智能快餐车通过在快餐车箱中设置传送带及机械手，良好的实现各相关单元的无缝连接。通过程序的控制，在餐具清洗、物料准备、转移、烹饪、包装，从而实现智能快餐车的自动化，保证食物的新鲜口感。同时传送带及机械手均具备清洗消毒功能，大大提升食品制作和食品供应的卫生状况。本发明还涉及一种具有该快餐系统的智能快餐车。

摘要： 本发明提供以面包为原料，可制得口感接近炸薯条的快餐点心的制造方法。将烤成茶色的外皮除去后，切成1mm以上厚度的面包片(1)在加压装置(2)中进行加压加热。当面包的含水率达到30%(质量百分比)时，将面包片(1)从加压装置(2)中取出进行热风干燥到其含水量达到5%(质量百分比)为止。从而得到外缘部成卷曲状的加工品(调味前的快餐点心)。

摘要： 一种快餐系统，包括操作单元、及分别与该操作单元连接并程序控制该操作单元的控制中心，所述操作单元包括存储单元、配菜单元、烹饪单元、显示单元，还包括一传送带，所述传送带环绕所述烹饪单元，该显示单元与该烹饪单元位于所述传送带的相对两侧，经该烹饪单元完成的食品成品经该传送带传送输出。本发明提供的智能快餐车通过在快餐车箱中设置传送带及机械手，良好的实现各相关单元的无缝连接。通过程序的控制，在餐具清洗、物料准备、转移、烹饪、包装，从而实现智能快餐车的自动化，保证食物的新鲜口感。同时传送带及机械手均具备清洗消毒功能，大大提升食品制作和食品供应的卫生状况。本发明还涉及一种具有该快餐系统的智能快餐车。

摘要： 本发明提供以面包为原料，可制得口感接近炸薯条的快餐点心的制造方法。将烤成茶色的外皮除去后，切成1mm以上厚度的面包片(1)在加压装置(2)中进行加压加热。当面包的含水率达到30％(质量百分比)时，将面包片(1)从加压装置(2)中取出进行热风干燥到其含水量达到5％(质量百分比)为止。从而得到外缘部成卷曲状的加工品(调味前的快餐点心)。

摘要： 本发明公开了自助快餐售卖装置及其快餐系统，自助快餐售卖装置包括装置主体、第一推送机构、第二推送机构、控制器、网络通讯器；装置主体的内部设有若干餐盒存放层，各餐盒存放层设有第二推送槽和若干并排设置的第一推送槽，各第一推送槽的一端与第二推送槽相连通，第二推送槽的一端在装置主体上形成取餐口；各第一推送机构分别设置在各个第一推送槽内；各第二推送机构分别设置在各个第二推送槽内；控制器与第一平移驱动机构、第二平移驱动机构和网络通讯器电性连接；装置主体的外表面设有二维码展示区。本自助快餐售卖装置能够存放大量的食物，满足使用需求。

摘要： 本发明公开了一种快餐售卖机的控制方法及快餐售卖机，在一种快餐售卖机内实施以下步骤：步骤1、设备夹取副柜格口内一种及一种以上餐品推入主柜；步骤2、设备核对收到的用户订单，识别订单中所需餐品是否与主柜内餐品一致，若是，则推出所需餐品至主柜的出餐口；步骤3、设备获取主柜是否有空闲的出餐口，若是，执行步骤1。本发明的有益效果是：通过增加快餐售卖机的出餐口并调整快餐售卖机的订单交易流程，减少顾客支付成功后需要等待出餐的时间，能够提升出餐效率。

摘要： 本实用新型属于快餐包装盒技术领域，公开了一种快餐包装盒及快餐包装结构，包括盒盖和餐盒，所述盒盖卡扣在所述餐盒上，所述盒盖和所述餐盒均由纸质材料制成；所述盒盖包括外盖和内盖，所述外盖设置在所述内盖外侧；所述内盖上设置有由多个打孔点间隔排列形成的易撕线，所述内盖位于所述易撕线内的部分形成餐具。本实用新型提供的快餐包装盒，可回收可自然降解，节能环保，在盒盖内设置有可拆卸的餐具，节省包装材料，方便卫生。

摘要： 本实用新型属于包装技术领域。本实用新型公开了一种外卖快餐盒裁片，其其包含底面纸板、前挡片、后端折片及侧面片，前挡片设于底面纸板的前端，后端挡片设于底面纸板的后端，两个侧面片设于底面纸板的两个侧边；前挡片与杯孔片相连，杯孔片与前端折片相连，杯孔片中设有杯孔；侧面片的前端与前折片相连，侧面片的后端与后折片相连，侧面片的侧端与顶面片相连，顶面片与提手片相连，提手片的前后端设有提手插舌；提手片上设有提手孔；本实用新型还公开了一种外卖快餐盒。本实用新型中将饮料放置区设置于外卖快餐盒中，提供了一种能够方便饮料与餐食一起打包的外卖快餐盒，其自带提手，易于携带，方便快捷，采用纸质结构可回收绿色环保。

摘要： 本实用新型涉及一种快餐容器传输装置，包括安装结构、承载板以及分别设置在所述安装结构和所述承载板上的第一驱动单元；所述承载板通过第一滑动单元活动连接在所述安装结构上，并在所述安装结构上移动；其中，所述第一驱动单元包括第一驱动电机、第一驱动齿轮以及安装在所述承载板上的第一驱动齿条；所述第一驱动齿轮的位置高于所述安装结构的顶面，所述第一驱动齿条固定在所述承载板的底面，并与所述第一驱动齿轮啮合，所述第一驱动电机带动所述第一驱动齿轮旋转并使得所述承载板沿所述第一驱动齿条方向移动。本实用新型还涉及一种快餐售卖设备。施本实用新型的快餐容器传输装置及其快餐售卖设备，具有以下有益效果：其使用方便、操作简单。

摘要： 本实用新型公开一种带食物检测的快餐柜以及快餐售货机，涉及餐饮设备领域。带食物检测的快餐柜包括快餐放置柜、电加热装置、温度传感器以及控制柜。电加热装置设置于容纳空腔中，电加热装置与快餐放置柜共同限定了放置空间。温度传感器位于放置空间中并设置于快餐放置柜的内壁。控制柜与快餐放置柜的外壁连接。控制柜与快餐放置柜的外壁连接。该带食物检测的快餐柜能检测食物的温度，并且具有加热功能，能提高食客的消费感受。