心灵鸡汤

摘要： 来,干了这碗“鸡汤”!--读《命运在你手里,也在你心里》有感邱丽芬近几年,“丧文化”突然流行起来,从《东京女子图鉴》到“90后”自称“佛系青年”,“心灵鸡汤”这种东西似乎只存在于天真无知的少年时代。

摘要： 似乎是,一夜之间,“丧文化”就流行起来。《东京女子图鉴》里的“奋斗青年”销声匿迹,“90后”口中的“佛系青年”横空出世。“理想是什么?早戒了!”理想都能戒除,何况是宣扬理想的“心灵鸡汤”?心灵鸡汤虽然寡淡,但毕竟仍是鸡汤。循着鸡汤味,找着鸡肉吃,何乐而不为呢?命运在你手里,也在你心里。心已如枯木,好运如何生?

摘要： 历史学科是一门不断追溯人所存在的价值和意义的学科。历史的学科价值,就在于引领学生通过追问历史和探究历史来构建自己对于人生的实践与思考,是一门始终以人为中心的学科。在现阶段的高校历史教学中,更应该被重视的是认识历史的过程,而不是记住历史的结果。在高校历史教学的教学设计中,教师们应当充分发挥“以史为鉴”的桥梁性功能,引导学生生成自己对于历史的认知。相对于熟记历史的题海策略,认识历史和了解历史,才是课堂教学中更为永恒的功能。由钟红军编著的《追问历史教学之道》一书,是一本旨在讨论历史教学方法和历史教育价值的专著。该书以历史教育教学为研究对象,分别从十个不同的角度切入,对历史教学之道进行了全方位的追问,并做出了饱满且立体的分析,堪称历史教育教学工作者的心灵鸡汤。

摘要： 众所周知,新冠病毒给社会生活带来巨大的影响,同时也给我们的工作带来严重的制约。有位群友每日清晨都给发来励志的心灵鸡汤,这些日子发的的段子都与疫情相关。“窗外青山楼外楼,全民核酸家中留;不求三月下扬州,只求四月上酒楼;待到山花烂漫时,摘掉口罩会亲友!”

摘要： “请用一句话形容自己。”“努力又平庸,自卑又内敛,是尘埃,风一吹,连痕迹也没有。”我第一次看到这段问答时,恰巧处于迷茫期,时常感到前途被乌云笼罩,周遭被浓雾包围,眼前是一片断井残垣,荒凉到连乌鸦都不愿停栖。人越是长大,越是能意识到自己的平凡,也慢慢意识到所谓的“心灵鸡汤”不过只是一句安慰,几乎没人会因为个别的成功案例去拼上诗和远方,如若能做到仰望星空时,依然不忘心中的那颗“启明星”便是很好了。

摘要： 很多人说,谈论青春是非常危险的,容易流于心灵鸡汤,我所能讲的仅仅是一些我在大学的生活。其实,还有一种危险的情况,谈论青春会引起误会,一般青春已逝的人会谈论青春,可我还没有。我的青春没有逝去。我所认为的青春并不是指年轻,而是有一个很好的状态。现在很多年长的企业家去爬山,做一些年轻人做的事情,他们就很青春。又比如,村上春树的书中有很多细腻的情感描写,足见他有一颗敏感的心。不仅如此,他养猫、听音乐,可见他现在的状态和大学时代差不太多,他这种状态很好,也是一种青春。

摘要： 社交媒体的发达,各种心灵鸡汤排山倒海,让人目不暇接。高技术企业没有真正给人带来有益的高技术,反倒关注所谓“草果、白菜”的流量;职场不仅充满996或715,还催生了所谓的内卷、PUA……基于人性角度思考时代和职场基本问题后疫情也好前疫情也好,需要弄清这是个什么时代。如果不抓住主旋律,就易被牵着鼻子走,人云亦云,很被动。

摘要： 洛克:英国著名哲学家、政治理论家、启蒙思想家。毕业于牛津大学,他和贝克莱、休谟并列为英国近代哲学的三大代表人物,其政治理论对美国独立战争、法国大革命产生了重要影响。主要著作:《论宽容》《政府论》《人类理解论》等。他对教育的思考和认识非常深邃精当,他对教育本质及方法等分析总结以漫谈的方式独具特色,语言优美朴实,简洁通透,内容十分丰富,赋予深刻哲理,读来犹如一碗心灵鸡汤滋润心田,帮助我们对教育有更高的认识。

摘要： “卖的不是大米,而是诗和远方。”无论你看不看电商直播,最近一定都被新东方的前教研主管、现卖菜主播董宇辉刷屏了。包括董宇辉在内的这群曾经的新东方老师,用“双语带货+心灵鸡汤+才艺表演”掀起了电商直播的一股清流。一周之内,东方甄选直播间涨粉超千万,新东方在线的股价飙涨超300%。不过,当新东方的热度有所褪去,大家好像也在观望“东方甄选”到底会不会翻车。然而,这对年少创业、历经坎坷的俞敏洪来说,应该都不是什么大问题,在《我曾走在崩溃的边缘》一书中他曾写道:“未来尽管不确定,但一定有新的东西在等着你。”

摘要： 中国古代文艺作品中,“女强男弱”爱情现象较为普遍存在,这与男尊女卑的封建礼教制度及封建社会女子处于依附、从属地位的现实,却是相矛盾的。“女强男弱”爱情现象表现出不同形式,其形成既是批判封建礼教的需要,也是创作者主观臆想与刻意艺术加工的结果。要辩证看待古代文艺作品中的“女强男弱”爱情现象,肯定其进步意义,同时认识其存在问题与不足。

摘要： 本发明提供了一种鸡汤膏的制备方法、鸡汤膏及用途和使用方法，该鸡汤膏由三黄鸡整鸡经蒸煮粉碎制成鸡肉浆，加入多种酶进行超声酶解反应，然后加入L‑半胱氨酸盐酸盐、葡萄糖、酵母提取物、水解植物蛋白液等进行美拉德反应，最后加入鸡油、味精、食盐进行调味和包装，制得鸡汤膏。该鸡汤膏可用于制作鸡汤，火锅汤底，米线、面食汤底，馅料等，鸡汤膏与水按1:20‑1:40配制可制作汤料，鸡汤膏与食材以1:100‑3:100配制可制作馅料等。本发明的鸡汤膏营养丰富，味道鲜美，制作时间短、能耗低、酶解率高，且使用方便，适用范围广。

摘要： 本发明公开了一种黄精药膳鸡汤制备方法，包括以下步骤：（1）取新鲜鸡肉，切块，放入沸水焯烫，去腥，洗净血水，得到鸡肉块；取大枣、枸杞、大葱和姜，洗净，备用；大葱切成长度1‑8cm的葱段；生黄精切片，放入蒸锅蒸4‑8h，关火闷10‑24h，放入50‑80°C烘箱，烘4‑10h，得到一蒸黄精；或者重复“蒸‑闷‑烘”操作1‑3次，得到二蒸黄精、三蒸黄精或四蒸黄精；玉竹切片，放入蒸锅蒸4‑7小时，再放入60‑70°C烘5‑12小时，得制玉竹；（2）取鸡肉块，加水，煮沸，去掉浮沫；加入葱段、姜，武火煮沸，然后换文火炖40‑180min；然后放入大枣和枸杞，加入料酒和盐，再煮10‑20分钟；放入制黄精、制玉竹一同炖煮20‑50min，得黄精药膳鸡汤。

摘要： 本发明公开了一种百合鸡汤料，其特征在于：主要原料组分和重量份数：老母鸡70‑90份、百合16‑20份、淮山5‑10份、莲子4‑7份、甘草5‑7份、薏苡仁1‑4份、芡实2‑5份、党参2‑6份、白蒺藜4‑7份、白扁豆3‑5份、甘草1‑2份、大枣1‑3份和竹节参1‑3份。本发明的百合鸡汤料的原料具有很好的营养成分，能够很大程度的保证人体需要的营养成分。百合鸡汤的制备方法确保汤料质量和效果的同时，也最大限度减少药材浪费，提高利用率，增强药物效果，本方法有工艺简单，有效成分损失少，浸出率高，疗效好，服用方便等优点，百合鸡汤料和制备的百合鸡汤对应推广普及奠定有利基础。

摘要： 本发明提供了一种复方天然菌菇鸡汤冻干及其加工方法，涉及食品加工技术领域。本发明提供的复方天然菌菇鸡汤冻干的加工方法，采用特定种类配比的食用菌与鸡骨架一起熬制，原料纯天然，无化学添加剂、不含化学防腐剂，解决了现市场同类产品中多添加剂、防腐剂的问题，产品更健康。食用菌干鲜兼有，鲜香味层次分明，氨基酸丰富、含量高，营养物质均衡，解决了现市场同类产品靠化学调味剂调味的问题；采用冻干工艺锁鲜锁香，既解决了产品需要更长保质期的问题，还有效防止营养物质的损失，产品营养更丰富。

摘要： 本发明公开了一种松茸虫草乌鸡汤，其由抽真空袋包装，该抽真空袋内的食材由如下组份构成：乌鸡，20％‑35％；虫草花，3％‑5％；浓缩鸡汁，30％‑40％；食用盐，0.2％‑0.3％；冰糖，1％‑3％；杞子，1％‑5％；沙姜，3％‑8％；水，余量。与相关技术相比，本发明的松茸虫草乌鸡汤营养美味且不使用防腐剂的前提下保质时间长。

摘要： 本发明公开了一种保温预处理‑中压烹饪改善鸡汤香气的方法，属于食品领域。所述方法是先将鸡肉放置于容器中进行加热，待温度升至70～80°C，保温时间25～35min；再将保温处理过的鸡肉置于压力为151～171kPa的环境下处理20～35min；最后降至常压得到鸡汤。所得鸡汤整体接受度佳、香气浓郁、咸鲜味与醇厚感突出，其中特征香气物质辛醛、壬醛与2‑戊基呋喃的含量分别高于2.5μg/L、11μg/L和5.5μg/L。本发明所提出的技术方案在改善鸡汤风味的基础上还可显著提高其营养功效、降低食盐用量，兼顾美味与健康，表现出显著的应用推广价值，促进中华传统特色食品工业化与智能化发展。

摘要： 本发明公开了一种中年妇女更年期药膳用乌鸡汤及其制备方法，以重量份数计包括如下组分：乌鸡1000～1300份、杜仲20～25份、当归22～30份、西洋参25～30份、黄芪15～17份、山药6～15份和炙甘草2～7份。本发明属于乌鸡汤技术领域，具体是指一种能够对中年妇女更年期综合症具有很好的治疗效果，避免产生并发症状，服用方便的中年妇女更年期药膳用乌鸡汤及其制备方法。

摘要： 本发明属于食品的工艺技术领域，具体的说是一种滋润养颜的老母鸡汤及其制备方法，滋润养颜的老母鸡汤包括以下组分：滇黄精40‑50份；菜用山药40‑50份；龙眼肉10‑20份；干品枸杞5‑8份；老母鸡80‑90份；板栗10‑20份；提味剂6‑8份；对肝脾肺肾的滋养效果好，对人体的健康大为有益；通过往老母鸡汤中添加提味剂，使得老母鸡汤具有淡淡的甜味，能够覆盖中药的味道，使得老母鸡汤更能被服用者咽下，同时提味剂中的甜菊苷和罗汉果糖为天然甜味剂，不提供热量，不会使人发胖。

摘要： 本发明公开了一种速溶冻干营养鸡汤及其制备方法。本发明采用特定的用量配比的药食两用物质、鸡骨架和蛋白酶原料，通过特定烹饪工艺制备得到具有保健功能的速溶冻干营养鸡汤，具有多肽含量高，保健功能好，不易上火，方便食用等功能。本发明鸡汤整个加工过程不添加任何化学护色、防腐剂等，符合食品安全要求。所述速溶冻干营养鸡汤原辅料各组分固体重量百分比为：鸡骨架94％～98.5％、药食两用物质1％～5％、蛋白酶0.1％～0.2％、调味料0.4％～0.8％。经鸡骨架预处理、热烫脱水、熬煮、酶解、冻干获得。

摘要： 本发明涉及调味料的配料技术领域，具体的说是一种养生鸡汤复合食用调味料的配料装置及其配料方法，包括设备主体，所述设备主体上设有能够充分对调味料混合均匀的搅拌机构，所述设备主体上设有卸料机构，所述设备主体上固定连接有支座，所述设备主体上设有方便多种原料配料的配料机构，所述配料机构内设有混合机构和筛滤机构，所述设备主体上设有方便进行抽样工作的取样机构；将搅拌机构设于设备主体上，通过搅拌机构，从而提高不同纵深之间的物料交互程度，提升搅拌的均匀性，使得方便更好的实现对调味料的配比搅拌；通过配料机构，配合搅拌机构，方便在搅拌主料的同时，均匀的投放对应的辅料，使得得以提高调味料的辅料搅拌配比效果。