年茶

摘要： 2016年11月16日至18日,第十届海峡两岸茶业博览会在武夷山举行,本届茶博会延续“缘聚武夷茶和天下”主题。作为国内具有较大影响力、备受业界关注的海峡两岸茶博会已经进入第10个年头。2007年,首届海峡两岸茶博会在泉州举行。2008年,武夷山举办了第二届海峡两岸茶博会。2009年,第三届海峡两岸茶博会在宁德举行。从2010年第四届起,海峡两岸茶博会永久落户武夷山。

摘要： 云南是彩云的故乡,也是世界茶源之地。在这片深厚的大地上,其水土和气候中仿佛暗藏着某种不为人知的＂定律＂,人们将这里称为＂诗与远方＂。从春季到秋季严格按照预定的时刻为我们捧出各种茶叶,使茶的气味、色彩、形象与云南宿命般地联系在一起。在云南,随时有一片树叶陪伴和环绕着我们,我们几乎时刻可以感受到一种文明的存在,这里的万事万物仿佛浸泡在永恒的茶香里……因此,彩云映照下的云南成了人们心目中的世界＂茶都＂和＂茶园＂。

摘要： 京津冀地区在中国经济发展中占据着举足轻重的地位,尤其是近几年茶文化与茶经济的飞速发展更是引起业内高度重视,天津更是倍受瞩目。北方茶业盛会,2016中国天津茶业及茶文化博览会（简称天津茶博会）将于8月5-8日在天津梅江会展中心举行。自2012年首次举办天津茶博会以来,得到了社会各界、尤其是茶行业的广泛支持,展会已发展成为京津冀乃至北方地区茶经济共同发展及茶文化交流的优质平台,取得了良好的经济效益与社会效益。

摘要： 中国茶叶第一镇———感德,是我的家乡。我既为我的家乡感到自豪,又为我的家乡感到叹息!走进家乡,你看,那茶树,一厢厢,一层层,依山而植,沿着台阶蜿蜒而上,直至云霄;那平展展的茶顶上铺满了嫩嫩的绿叶,在阳光的照耀下,茶园绿得发光。每到茶季,一踏进感德,迎面扑来的就是独特的茶香。正是这浓郁的茶香,吸引了多少中外商人,茶叶也远销各地,这也让家乡的面貌日新月异,茶农的日子过得一天比一天滋润。

摘要： 那年春节,我是第一次到湘西过年,从山寨人特有的喝茶,让我感受到民俗文化的丰富内涵,依然完好地保存在山民中。堂伯年少就到了湘西新晃侗族自治县,在当地多个乡村医院工作一生,生活也侗族化了。一年,我与妻去新晃过年,刚进屋,堂婶堂婶就高兴地喊着:“快坐,沏茶,沏杯热茶。”说着,就走进厨房忙起来。我知道,这沏茶的“沏”字,是泡

摘要： 碧空澄明,帘卷西风,我踩着冬天的肩膀,随着作协的人流,走进了乡愁萦绕的滇西茶马古道顺下线(顺宁至大理下关)上的红塘村,聆听它的故事。凤庆旧称顺宁,是茶香浸泡的古城,3200多年的锦秀茶王,依然用王者的姿态,检阅的目光,抚摩我们每一个怦然心动的细节。30万亩茶园,成就凤庆全国十大产茶县的美誉,国色天香的滇红,

摘要： 随着旅游休闲、养生健康产业的兴起,开发茶饮料产业潜力巨大。研发开发无糖、营养、简便的多品类茶饮料,是一个值得重视和开拓的行业。如农夫山泉企业开发的蜜桃乌龙茶、柚子绿茶、西柚茉莉茶、柠檬红茶等,尤其受到年轻消费者的青睐。

摘要： 2016年4月28日下午,"2016全国春茶产销形势分析会"在河南信阳召开,来自全国的80余位茶叶行业组织、产茶县政府等单位的代表出席本次会议。会上,与会代表交流分析研判了新形势下的2016年全国春茶产销形势,指导产业结构调整,对全国茶叶行业工作提出指导性意见。中茶协王庆常务副会长出席本次会议并致辞。王庆会长在会上提道:"2015年全国茶叶生产

摘要： 2016年5月19日,由中国茶叶流通协会主办的上海茶界的盛会——2016中国上海国际茶业博览会和第二十三届上海国际茶文化旅游节在上海世博展览馆盛大开幕。来自全国乃至海外的茶商,聚首黄浦江畔,共同展示茶品,切磋茶事,共享茶平台,打造繁荣的上海茶市场。中国茶叶流通协会常务副会长王庆出席开幕式并致辞。一年一度的中国(上海)国际茶业博览会,是上海茶界的名片,也是各地名茶在中国茶叶最大消费市场——上海的一次集中展示,自2008年以来已历经八届。本次茶博会首次在上海世博展览馆举行,租用面积约25000平方米,设置展位1200个。据介绍,本次茶展上六大茶类均衡展现,衍

摘要： 近半年来,社会上对书法家协会（以下简称书协）议论很多,什么换届选举啦,退会啦,国展啦,润格啦,书法官员与官员书法啦,总之话题不断,不时成为舆论的焦点,有褒有贬,贬多褒少。作为一名书法人,对此也谈谈自己的看法。

摘要： 本发明涉及酶处理的茶提取物的制备方法，该方法包括：使选自能产生青香型化合物的酶和/或酶群中的至少一种作用于茶提取物、茶浆料和/或茶叶；并且本发明涉及酶处理的茶天然芳香物和酶处理的茶天然芳香物浓缩提取物的制备方法，该方法还包括从所述的酶处理的茶提取物中收集茶芳香物。

摘要： 本发明公开了一种从速溶茶中分离儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖的方法，将速溶茶吸入溶解器内，溶解速溶茶粉制备茶汤，用石油醚作为携带剂的二氧化碳超临界流体萃取分离茶汤中的咖啡碱；用乙酸乙酯作为携带剂的二氧化碳超临界流体萃取分离茶汤中的儿茶素；用乙醇作为携带剂的二氧化碳超临界流体萃取分离茶汤中茶黄素素；用氢氧化铵作为携带剂的二氧化碳超临界流体萃取分离茶汤中茶氨酸；萃余相经醇析后真空低温干燥制得茶多糖。本发明将二氧化碳超临界流体与各功能携带剂结合，调整压力和温度等物理参数，一次性从速溶茶中分离多种活性功能性成份；分离得到的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖色泽好，溶解性好，活性成份高。

摘要： 本发明公开了一种双层复合型茯茶速溶茶片的制备方法，包括以下步骤：制备速溶茯茶粉配料，制备冠突散囊菌浓缩物配料，压片。所述速溶茯茶粉的制备包括以下步骤：提取，分离，浓缩，干燥。本发明的一种茯茶速溶茶粉及双层复合型茯茶速溶茶片的制备方法解决了现有的茯砖茶冲泡时间长、速度慢且含杂质多的问题，同时在速溶茶片和茯茶口含片中添加添加冠突散囊菌浓缩物，较茯砖茶而言增加了养生价值，在养生方面得到进一步的提升。

摘要： 本发明公布了一种以茶籽粕为原料，综合提取茶籽皂素、茶籽多肽、茶籽多糖的方法。其提取方法为：将脱脂的茶籽粕与乙醇混溶，经胶体磨和均质机处理后，采用水浴醇提法，经离心，超膜滤化，浓缩，得到茶籽皂素。将离心得到的沉淀与水混合后，采用超声波-微波提取，离心，上清液调pH、第二次离心、沉淀复溶、酶解、灭酶、超膜滤化、喷雾，得到茶多肽。将第二次离心得到的上清液喷雾，得到粗茶籽多糖，然后采用超膜滤化，醇沉法，即可得到高纯度的茶籽多糖。本方法工艺简单，生产成本与设备低，并且产品提取率高、纯度高，大大增加了茶籽粕的附加值。为茶籽粕的高效综合利用提供了新的思路和方法。

摘要： 本发明涉及酶处理的茶提取物的制备方法，该方法包括：使选自能产生青香型化合物的酶和/或酶群中的至少一种作用于茶提取物、茶浆料和/或茶叶；并且本发明涉及酶处理的茶天然芳香物和酶处理的茶天然芳香物浓缩提取物的制备方法，该方法还包括从所述的酶处理的茶提取物中收集茶芳香物。

摘要： 本发明的雪藏五行系列养生茶(包括：金茶、木茶、水茶、火茶、土茶五种)：科学的进行组合，将这些天然草本组合使得各草本物的功效产生协同的作用。具有饮用方便，成本低，是纯天然绿色草本。科学配方。能起到有病调养，无病养生的目的，对人体无毒副作用，是一种养生调养效果好，适合社会各个阶层人饮用等优点。具体体现：金茶——调养肺与大肠等系统。木茶——调养肝与胆等系统。水茶——调养肾与膀胱等系统。火茶——调养心与小肠等系统。土茶——调养胃与脾等系统。雪藏五行养生系列茶是一种理想的养生健康之良茶，纯属食品类。

摘要： 本发明公开了一种茶粉、茶粉冻干片制备方法及其速溶茶粉、茶粉冻干片。该茶粉加工制备方法、茶粉冻干片制备方法，可以满足对茶叶中的有效成份保留，实现标准化作业生产，保证产品质量稳定。该速溶茶粉、速溶茶粉冻干片，最大限度地保留了茶叶中的有益物质：茶多酚49.4％、儿茶素25.6％、表儿茶素没食子酸酯8.22％、游离氨基酸8.6％、水溶性水化合物6.0％；尤其是维生素C为0.093.9％，对饮茶者身体健康促进作用。该速溶茶粉、速溶茶粉冻干片，茶叶的利用率高，保留天然茶香，低温处理的方法，保证了维生素C的含量，以及茶多酚含量，且对茶叶脱除苦涩味，口感好。

摘要： 本发明公开了一种从速溶茶中分离儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖的方法，将速溶茶吸入溶解器内，溶解速溶茶粉制备茶汤，用石油醚作为携带剂的二氧化碳超临界流体萃取分离茶汤中的咖啡碱；用乙酸乙酯作为携带剂的二氧化碳超临界流体萃取分离茶汤中的儿茶素；用乙醇作为携带剂的二氧化碳超临界流体萃取分离茶汤中茶黄素素；用氢氧化铵作为携带剂的二氧化碳超临界流体萃取分离茶汤中茶氨酸；萃余相经醇析后真空低温干燥制得茶多糖。本发明将二氧化碳超临界流体与各功能携带剂结合，调整压力和温度等物理参数，一次性从速溶茶中分离多种活性功能性成份；分离得到的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖色泽好，溶解性好，活性成份高。

摘要： 本发明公开了一种双层复合型茯茶速溶茶片的制备方法，包括以下步骤：制备速溶茯茶粉配料，制备冠突散囊菌浓缩物配料，压片。所述速溶茯茶粉的制备包括以下步骤：提取，分离，浓缩，干燥。本发明的一种茯茶速溶茶粉及双层复合型茯茶速溶茶片的制备方法解决了现有的茯砖茶冲泡时间长、速度慢且含杂质多的问题，同时在速溶茶片和茯茶口含片中添加添加冠突散囊菌浓缩物，较茯砖茶而言增加了养生价值，在养生方面得到进一步的提升。

摘要： 本发明公开了一种用乌龙茶成品散茶制备乌龙茶紧压茶的工艺方法及产品。所述工艺方法包括：1）乌龙茶成品散茶加湿软化，2）将加湿软化好的乌龙茶成品散茶，压成乌龙茶紧压茶，3）将乌龙茶紧压茶干燥至预定含水率。其特征是：所述乌龙茶成品散茶加湿软化的具体工艺为：1）在特制容器中将所述乌龙茶成品散茶浸没在采用该类乌龙茶制备的茶汁液中加湿软化，2）经离心式脱水机去除多余茶汁水分后，得到软化后的乌龙茶成品散茶。本发明所述工艺克服了现有的蒸汽加湿软化工艺中造成茶叶品质变坏重大弊病，所制成的乌龙茶紧压茶品质优异。