干燥程度
干燥程度的相关文献在1957年到2022年内共计135篇,主要集中在轻工业、手工业、畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、农业工程
等领域,其中期刊论文81篇、专利文献125069篇;相关期刊70种,包括致富天地、茶博览、河南图书馆学刊等;
干燥程度的相关文献由260位作者贡献,包括李振威、朱宏凯、陈道远等。
干燥程度—发文量
专利文献>
论文:125069篇
占比:99.94%
总计:125150篇
干燥程度
-研究学者
- 李振威
- 朱宏凯
- 陈道远
- 何京
- 唐磊
- 张景弘
- 李佳
- 杨艳芹
- 江用文
- 滑金杰
- 王近近
- 董春旺
- 袁海波
- 邓余良
- 何华锋
- 何晓娟
- 俞惠新
- 傅曼琴
- 刘达
- 刘锐
- 刘飞
- 叶阳
- 吉增涛
- 吴继军
- 坊农哲也
- 张坚强
- 张岩
- 张成
- 张波
- 张白雪
- 张荣军
- 徐希杰
- 徐栋
- 徐玉娟
- 徐秋香
- 朱佳依
- 李强
- 李文新
- 李斌
- 李绍斌
- 林羡
- 桂安辉
- 殷鸿范
- 沈帅
- 沈晓晨
- 法比奥·维塔利
- 浜野井修
- 温琴佐·罗密欧
- 满红
- 王宏海
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牛淑萍;
艾麦提·巴热提
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摘要:
在各种食品加工工艺中,真空冷冻干燥技术主要用于食品的保鲜,是一种应用较多的技术。目前来看,真空冷冻干燥技术在温度保持和干燥程度两方面存在问题,需要结合具体的加工工艺流程中的要点影响因素和加工环节提出针对性的措施,以达到解决问题、提升加工质量的目的。本文首先介绍了真空冷冻干燥技术的原理,然后分析了真空冷冻干燥技术的基本流程,接着指出了现阶段真空冷冻干燥技术存在的问题,最后提出了优化措施。
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高沛;
曹雪;
姜启兴;
于沛沛;
夏文水
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摘要:
为了探究接种发酵糟鱼的杀菌工艺,实验以草鱼作为原料,分析了干燥程度、杀菌条件等关键工艺参数对接种发酵糟鱼理化特性、感官特性等品质的影响,以及保藏期间产品食用安全品质的变化.结果显示,当糟制前鱼块干燥至水分含量分别为63.48%、55.37%和47.76%时,糟制后鱼块的水分活度值(Aw)分别为0.86、0.82和0.78.在杀菌强度F=5 min时,90和95°C杀菌处理后,产品出现胀袋现象;当F≥6.5 min时,产品均达到商业无菌状态,并且产品的a*值随杀菌温度升高而显著增大,L*值、b*值和剪切力变化不显著,杀菌温度为95°C时具有最高的感官评分84.9.在120 d贮藏期内,4和25°C贮藏的产品均未检出肠杆菌,且pH值和Aw值变化不大,其中4°C下贮藏的即食糟鱼具有更佳的感官品质.因此,接种糟鱼的最佳杀菌工艺为安全杀菌强度F=6.5 min、温度95°C、杀菌时间17.4 min,产品贮藏期可达120 d.研究表明,合理的干燥程度、杀菌条件以及保藏温度等关键工艺能够有效提高糟鱼的保藏品质.本研究对于促进草鱼的加工利用,提高杀菌即食水产品的品质具有重要的实践意义.
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摘要:
嘴唇干燥是很普遍的现象,因为唾液当中含有蛋白解酶。但当人舔嘴唇之后,经风吹,水分蒸发,淀粉酶等沾在嘴唇上,就会使干燥程度更厉害,让嘴唇肌肤变得更加干燥,甚至引起皲裂。当有唇皮翘起来时,不要用手去撕,这样容易撕裂嘴唇,导致疼痛和流血。可用小剪刀细心地对着镜子剪掉翘起的皮。嘴唇干裂或发炎的原因有两种:缺少维生素、缺少水分。由嘴角开始干裂是缺少维生素的表现,应多补充维生素,多吃水果、青菜,避免偏食。
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