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干热处理

干热处理的相关文献在1990年到2022年内共计167篇,主要集中在园艺、轻工业、手工业、植物保护 等领域,其中期刊论文134篇、会议论文5篇、专利文献1143959篇;相关期刊82种,包括赤峰学院学报(自然科学版)、种子、种子世界等; 相关会议5种,包括2016中国园艺学会全国设施园艺产业发展与安全高效栽培技术交流会 、全国西瓜甜瓜科研学术研讨会、中国粮油学会饲料分会2012饲料科技论坛暨学术年会等;干热处理的相关文献由458位作者贡献,包括严蕾艳、牟蕾、王迎儿等。

干热处理—发文量

期刊论文>

论文:134 占比:0.01%

会议论文>

论文:5 占比:0.00%

专利文献>

论文:1143959 占比:99.99%

总计:1144098篇

干热处理—发文趋势图

干热处理

-研究学者

  • 严蕾艳
  • 牟蕾
  • 王迎儿
  • 余伟
  • 张华峰
  • 李伟
  • 王毓洪
  • 王黔川
  • 秦立金
  • 鲁涛
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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排序:

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    • 崔晓磊; 云兴福; 田晓春; 武日华; 刘杰才
    • 摘要: 【目的】筛选通过干热处理杀死黄瓜种带菌且不影响种子萌发力的最佳温度与时间。【方法】在60、70、80、90、100°C下,对黄瓜种子进行2、4、6、8、10、12 h干热处理,以未经干热处理的黄瓜种子为对照(CK),计算发芽势和发芽率,在PDA培养基和LB培养基中分别测定黄瓜真菌性和细菌性种带菌灭活率。【结果】干热处理超过80°C,黄瓜种子发芽率显著降低(P<0.05)。在PDA培养基中,70°C和80°C处理2、4、6、8、10、12 h,真菌性种带菌灭活率均显著高于CK(P<0.05),70°C干热处理4 h灭活率最高,为97.33%。在LB培养基中,70°C和80°C处理2、4、6、8、10、12 h,细菌性种带菌灭活率均显著高于CK(P<0.05),70°C干热处理4 h灭活率最高,为96.67%。【结论】在干热处理中,黄瓜种子正常萌发且种带菌灭活效果最佳的处理为70°C、4 h。
    • 董思远; 高玮; 张舒宁; 徐家豪; 曹凤; 郝健; 钟先锋; 黄桂东
    • 摘要: 该研究以脱皮亚麻籽仁为主要原料,以可溶性蛋白得率,L*为指标,在单因素基础上研究了液料比、小苏打用量、磨浆温度、烘烤时间、烘烤温度、磨浆次数量对脱皮亚麻籽仁饮料原浆品质的影响,通过Plackett-Burman设计筛选、Box-Behnken设计优化脱皮亚麻籽仁原浆制备工艺,为脱皮亚麻籽仁饮料提供优质原料。响应面结果显示回归模型建立的回归方程拟合性好,由该模型得到的脱皮亚麻籽仁原浆最佳工艺为:磨浆温度为50°C,料液比为1:8 g/mL,食用小苏打用量为0.25%,烘烤时间为45 s,烘烤温度为120°C,磨浆次数为1次豆浆机粗磨+1次胶体磨细磨。实际值为可溶性蛋白得率为70.15%,L*为77.32。试验结果与理论值相近,其相对误差为0.046%和0.012%,制备出来的原浆细腻乳白色,有烘烤香气,说明适当的干热处理可以提高脱皮亚麻籽仁蛋白饮料原浆的品质和营养价值。
    • 龚伟荣
    • 摘要: 一、农业措施一是在西瓜苗定植前7~10天,均匀喷洒1%~2%福尔马林液,对大棚骨架、穴盘、育苗器具、生产工具进行消毒。二是在前期种子干热处理和药剂消毒的基础上,在定植西瓜嫁接苗前,用4%低聚糖素可溶粉剂、0.5%香菇多糖水剂对水喷雾,预防黄瓜绿斑驳花叶病毒病等。三是及时清除棚室内病株、病果、病叶、有虫叶和杂草等,并带出棚外进行集中销毁。四是由于前期连续阴雨,导致大棚内光照不足,湿度过高,容易滋生病菌,可在晴好天气中午前后短时间通风。
    • 岳鑫璐; 梁根; 李志强; 李平东; 刘珍; 彭李亚; 杨婉琼; 胡茂林
    • 摘要: [目的]探究不同干热处理条件对白菜种子携带黑腐病菌(Xanthomonas campestris pv.campestris)的影响。[方法]以温度和时间为组合,设置不同干热条件对黑腐病菌及带菌白菜种子进行处理,评价干热处理对病原菌的抑制效果、对带菌种子的灭菌效果以及对种子活力的影响。[结果]筛选出离体条件下黑腐病菌失活的条件为:温度为45°C持续干热处理4 h及以上或温度为50、60、65°C持续干热处理0.5 h及以上;对带菌白菜种子具有灭菌效果的条件为:温度为50°C持续干热处理8 h,带菌种子携带病原菌的抑制率为100%,且能提高种子的活力。[结论]50°C持续干热处理8 h是对携带黑腐病菌的白菜种子安全、有效的干热处理条件,可为蔬菜种传病害防控提供技术参考。
    • 何萌; 张倩; 杨莹; 李卫华; 汤尚文; 豁银强
    • 摘要: 为了扩大荞麦淀粉在食品领域的应用,研究干热处理对荞麦淀粉物化特性和结构的修饰效果,将荞麦淀粉分别于120、130、140、150、160、170°C干热处理30 min。结果表明:干热处理使荞麦淀粉的峰值黏度、最终黏度等RVA相关黏度参数、起糊温度、凝胶化起始温度、凝胶化峰值温度、凝胶化焓值、结晶度均降低,温度高于130°C时,干热处理使荞麦淀粉短程有序结构含量增加;170°C处理样品的粒径显著增大,其他温度处理对粒径大小影响不显著;干热处理对荞麦淀粉颗粒形貌影响不大,但温度高于150°C时,淀粉颗粒表面的孔或腔变得模糊;150°C以上干热处理使荞麦淀粉的颜色由洁白色逐渐变为灰白色;干热处理并未引起荞麦淀粉生成新的基团或化学键。
    • 李杰; 谭玉婷; 夏灵锋; 眭建华
    • 摘要: 研究加捻、干湿热处理对PET大有光丝线的光泽度影响。选用圆形、三角形、扁平形三种截面的1/83.3dtex/36F PET大有光FDY丝,制成不同捻度单丝、不同捻度捻向股线,对单丝进行不同温度、时间干热处理,不同时间湿热处理,测试丝线平表面的对比光泽度。结果表面:单丝加捻捻度增大会减弱丝线光泽度,其中对三角形、扁平形两种截面丝线的影响更为明显;股线光泽度主要取决于单丝初捻捻度;80°C~120°C温度干热处理对丝线光泽度有较为明显减弱的影响,其中三角形截面丝线光泽度还受处理时间的影响;湿热处理时间对圆形截面丝线光泽度影响不大,而对三角形、扁平形截面丝线有明显减弱的影响。
    • 谢婷; 罗金燕; 陈磊; 杜伟; 朱洁; 李斌
    • 摘要: 黄瓜绿斑驳花叶病毒(cucumber green mottle mosaic virus,CGMMV)在世界范围内分布广泛,主要侵染葫芦科作物,给葫芦科作物的商品化种植、生产带来难以估量的经济损失。本文分析了影响CGMMV快速扩散流行的主要因素,总结了以种子消毒为主的疫区和以防传入为重点的非疫区CGMMV防治策略,介绍了血清学和分子生物学等主要CGMMV检测方法,比较了现有各种防治方法的优劣,展望了新型抗病毒药剂与基因工程技术在CGMMV防治上的应用前景。
    • 陈怡静; 李萍; 康雨薇; 高璐; 王琨; 崔桂友; 许慧卿
    • 摘要: 该文研究不同干热处理温度对杏鲍菇蛋白质功能和结构的影响。将杏鲍菇分离蛋白经65、80、95、110、125°C干热处理30 min。通过电镜观察发现干热处理后的蛋白质表面出现裂纹和小孔。总巯基组和游离巯基组相较于未经干热处理杏鲍菇蛋白质显著(p<0.05)降低。干热处理后杏鲍菇蛋白质的溶解度得到提高。随着干热处理温度的升高,杏鲍菇蛋白质的发泡能力在95°C时达到最高,但其稳定性却不如未处理的生样蛋白。圆二色性光谱和紫外光谱显示杏鲍菇蛋白二级结构和三级结构发生变化,二级结构被破坏程度增加,但三级结构在110°C和125°C两组蛋白质的吸光度低于未处理组,这可能是由于温度的升高使展开的小分子发生聚集形成大分子。总体而言,经过干热处理蛋白质的结构发生改变,在95°C加热30 min时,杏鲍菇蛋白质的功能特性达到较高水平。
    • 冯锡鸿; 王彦刚; 孙德祥; 董建力
    • 摘要: 以西瓜品种“中青5号”种子为材料,在70°C、75°C和80°C温度下分别处理24 h、48 h和72 h,研究不同干热处理对带菌西瓜种子活力的影响和对细菌性果斑病的灭菌效果。结果表明,随着干热处理温度的升高和时间的延长,西瓜种子发芽率、发芽势、成苗率均显著下降。与对照相比,在70°C条件下,分别处理24 h、48 h和72 h,对西瓜种子发芽指标和成苗率无显著影响;70°C72 h的处理西瓜幼苗细菌性果斑病田间发病率较对照显著降低。70°C72 h是西瓜种子有效、安全的干热处理温度和时间。
    • 陈海华; 栾茜玉; 王雨生
    • 摘要: 热处理改性淀粉具有操作简单、污染少、产品安全性高的优点,是最常用的淀粉物理改性方法。主要总结了干热处理、湿热处理和韧化处理对淀粉理化性质、结构性质和消化性质的影响,也总结了添加亲水胶体辅助热处理和多种热处理方法联合处理对淀粉理化性质及消化性质的影响。研究发现热处理改性能够提高淀粉热稳定性和抗消化能力。热处理改性对淀粉性质的影响与热处理改性方式、淀粉种类和来源有关,其中湿热处理和韧化处理过程水分含量较高,能使淀粉的溶胀力和溶解度发生显著改变。三种热处理方法均能够改变淀粉相对结晶度,湿热处理还能改变淀粉的结晶晶型。除韧化处理外,干热处理和湿热处理均能改变淀粉颗粒结构。添加亲水胶体辅助热处理或热处理方法联合处理能增强热处理改性对淀粉理化性质和消化性质的影响。这为热处理改性淀粉的进一步研究及应用提供参考。
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